Hledám recept na našem fóru

[Tatyana]

Tatyana, pouze z fotografie se můžete udusit slinami! A pokud vaříte v Shtebě, o kolik stupňů byste měli nastavit malátnost? A myslím, že nejméně 4-5 hodin, pravděpodobně.

Toto je tlakový hrnec, vaří se rychle - za 4-5 hodin bude maso na paštiku
Pro pomalé vaření je 1,5 hodiny pro kachnu dost. Domácí kachny nakrájené na velké kousky.
V každém případě je kachna mastné maso, takže kyselina je pro ni velmi vhodná, a proto jsem přidal višňovou švestku

[Léto]

LétoOlesya, možná vám toto video pomůže trochu porozumět:

Zhenya, moc děkuji za vaši reakci! Sledovat YouTube je nemožné, z nějakého důvodu to u nás nefunguje, takže zkusím všechno z obrázků nebo z vědeckého hrabání

kachní tučné maso,

Kachna, ano, je to tlustá a Indo-kachna vůbec není tlustá, je to maso

Můj amatérský manžel se včera dokázal vyrovnat pouze s jednou indickou kachnou, takže mi ji nepřinesl. A tuto rozřezali, potřeli kořením a vložili do litinové kachny. Nechali to v troubě na mírném ohni po dobu 3 hodin. Řekli vynikající!

NALÉHAVĚ!!! Jako vždy mám ...
Hledám recept dolma z čerstvých hroznových listů. „Natyril“ u sousedových mladých listů hroznů (samozřejmě si dělám srandu ... řezané s jejím svolením). Rozmrazte mleté ​​maso. Nyní jde o osvědčený recept. Může někdo sdílet odkaz?

[A.lenka]

A.lenkaNemám recept, přidám do mletého masa rýži a nasekané rajče, a když už smažím kostru dolmushki, přidám sušené švestky, ukáže se to lahodné

[drsný]

NALÉHAVĚ!!!

Pravděpodobně již není relevantní, ale co když ... Neexistují žádné odkazy, jen to, jak mě to naučila moje tchyně
Vařte 1 list ve slané vodě po dobu 2-3 minut. Vypusťte vodu a nechte ji vychladnout.
2 vložte mleté ​​maso drsný umytá rýže + máslo. Mleté hovězí nebo jehněčí maso. Nikdy z vepřového masa!
3 přidejte mleté ​​maso suchý bylinky - koriandr, petržel, řeřichový salát. Vše pro amatéra. Obejdete se bez nich.
4 Zabalte dolmu
5 na dno pánve položte kosti hovězího, jehněčího, kuřecího masa - vše, co je k dispozici. Rád bych ležel s žebry, jsou rovnější. Semena zakryjte hroznovými listy a na listy položte dolmu.
6 nalijte vývar nebo vroucí vodu - trochu! Horní vrstvy jsou v páře.
Vaření na mírném ohni nebo v pomalém sporáku. Líbilo se mi napařovat se v parníku. Poté ji naplňte pouze vodou, nikoli vývarem.
Vaření čerpací stanice
Matsoni + česnek + sůl - proporce jsou libovolné. Žádné matsoni - to nevadí. Míchejte zakysanou smetanu s kefírem nebo jogurtem nebo acidophilus, který je kyselý.

[Olesya]

Olesya, Olga„Děkuji vám za radu! Rychle jsem vařil první dávku (asi 60 kusů), jako plněné zelné rolky. Právě nalila vývar. Ale stále mi zbývá půl kbelíku listů. Je tedy co trénovat dále.

když už grilovám jatečně upravená těla dolmushki, přidám sušené švestky

Olesya„Nerozumím tomu, přidáváte do dolmy smažení místo vody? A co kromě švestek?

Dívky, prosím, řekněte mi ... Jaká je ideální velikost vinných listů pro dolmu?

Jaká je ideální velikost pro listy hroznů dolma?

O dlani.
Zvykl jsem si je válcovat pomocí dolmera. Rychle a stejně

Zvykl jsem si je válcovat pomocí dolmera.

Mám také dolmera. Ano, velmi rychlé a přesné. Je škoda, že se jim zelné listy obtížně kroutí.

Dělám zelí a zelí z kapusty.

[OlgaGera]

OlgaGera, Přemýšlím o tom taky. A neplazit se během vaření?

[duhovka. ka, irština!]

duhovka. ka, irština! Dělám to od Pekingu po páru. A pak už jen naliju omáčku. Pak se neplazí. Aspoň jsem si na to zvykl.

A já jdu z Pekingu jako obvykle - nic se nerozpadne

[Olesya]

[
Olesya„Nerozumím tomu, přidáváte do dolmy smažení místo vody? A co kromě švestek?

No, smažit to, samozřejmě, řekl jsem nahlas, jen jsem smažil cibuli, třel jsem polovinu mrkve na tenkém struhadle, rovnoměrněji pro vzhled než pro chuť a naplnil ji vývarem. A přidám sušené švestky 10-15 minut před koncem vaření. Nevím, jak správně vařit dolmu, zkusil jsem to v kavárně v této verzi, líbilo se mi to, začal jsem to dělat doma, je to pro moji rodinu chutné.
A také na jaře, když je zelí mladé, udělám plněné zelí a přidám k nim trochu dolmushk, pak se ukáže tak pikantní kyselost

[Tanyushka]

jako obvykle jatečně upravená těla - nic se nerozpadne

To je proto Tanyushkaže vaše rukojeti jsou zlaté!

Souhlasit. : Přátelé: Všechno bych připravil na kaši.

Choy, pomlouváš se? Zkuste to sami - všechno je vždy v pořádku! Okamžitě jsem odřízl spodní část na salát a horní část rozložil na listy a trochu ve vroucí vodě pro pružnost. Pak je vše jako obvykle. Pozorováno na Gershuni („Nešetřete na čajové lístky“)

Připnuli mi kbelík meruňky. Uzavřel jsem kompot, teď chci uvařit trochu džemu, s jádry. Otázka pro ty, kteří to udělali - je třeba je vyčistit? Ne, nejsem opravdu tavos, rozbil jsem nukleoly, myslím film

[Scarlett]

Scarlett, moje teta nevyčistila jádra. Při vaření džemu jsem svázal izh do gázového sáčku a vařil ho s meruňkami. A pak to odhodila, když nalila džem do sklenic. Podle ní se v těchto samotných nukleolech při dlouhodobém skladování tvoří škodlivé látky. Což nemohu říci. Sám si nedělám džemy.

[A.lenka]

A.lenka, děkuji za vaši rychlou odpověď, také už několik let dělám jam. exotický zajímavé a pár sklenic, jíme je. A o těchto nukleolech jsem četl, že jsou nasyceny sirupem a jsou potom velmi chutné. Minulý rok jsem vařil z fíkové broskve s vlašskými ořechy - nejedli to tolik, skok A vyrazili ořechy - no, velmi chutné, šel jsem do pánve - zatímco jsem ji čistil, téměř napadly blechy

A o těchto nukleolech jsem četl, že jsou nasyceny sirupem a jsou potom velmi chutné

Tyto nukleoly jsou na podzim obecně lahodné !!! Zkusil jsem je v Uzbekistánu. Tam se prodávají na trhu smažené a solené a nazývají se „kosti“. Vypadá to jako pistácie a chutná to jako mandle.

Mandle jsou moje oblíbené ořechy. Stojí nás teď skoro jako křídlo od Boeingu a právě teď trochu poklesly ceny - asi 700 hřiven za kilogram, než jich bylo téměř 1000, současní lidé dokonce nesmetli z regálů, a dokonce i teď jsou klidně ... boom žvýkat meruňkové jámy

Pomozte mi najít recept na moření okurek. Nedávno jsem četl diskusi, ale nemohu ji najít v sekci ...
V tomto receptu jsou okurky fermentovány ve velmi slaném slaném nálevu a poté je solanka před uzavřením dvakrát zředěna.
Také si nepamatuji autora.
Chci to zkusit, okurky čekají!

[Elena]

Elena, ne tento?

[celfh, Tatiana]

celfh, Tatiana, moc děkuji, toto je recept! Přímo hledáno a recept z nějakého důvodu v blogech. Půjdu se zeptat ...

[Prádlo]

Prádlo, takže vaše odpověď byla v otázce))) Napsal jsem do vyhledávače zřeďte solanku... Okurky byly první, které vyskočily)))

Tanya, ale nehádal jsem ... Byla moudrá, napsala jméno různými způsoby.
Moc děkuji, také za vědu.

Podle ní se v těchto samotných nukleolech při dlouhodobém skladování tvoří škodlivé látky.

Pokud vím, surové meruňkové jámy obsahují malé množství kyseliny kyanovodíkové, která se při zahřátí rozkládá, takže jsou při vaření v bezpečí.

[Merri]

Merri, kyselina prusová v třešňovém džemu zůstává a rozkládá se v meruňkách? O něčem pochybuji

A vím, že takové dobroty jsou pro každý případ lepší rychle pohltit neukládejte déle než jeden rok S námi - ukázalo se, že jsme Khlebopechkinsky

Dívky, můžete mi poradit, kam dát veverky kromě pusinky, třeba nějaký koláč nebo sušenky?

[Léto]

Léto, Duc Pavlova z proteinových receptů

Dort "Pavlova" (Gala)



Dezert „Pavlova“ v multichef Bork U800 (kil)

[Léto]

Léto,
Oles, tady jsou cookies Soubory cookie, na které zapomenete

a dál Bezlepkové kokosové sušenky

Oooh, děvčata, hodili skok krásy a šli se učit
Děkuji vám, milí přátelé!

[Léto]

Léto, kuřecí bílkovina je pro člověka nejsnadněji stravitelná, a proto velmi užitečná. Nalijte bílé do misky a vložte ji do vodní lázně. Oddělte vařené bílkoviny od nádoby silikonovou stěrkou. Vařená bílkovina je dobrá v mnoha salátech. včetně ryb. Dobrý strouhaný protein pro vařenou řepu se zakysanou smetanou a česnekem a nakrájený na velké proužky pod majonézou.

A tento chléb si velmi vážíme, já ho peču ve formě 3 baget
https://Mcooker-csn.tomathouse.com/in...ption=com_smf&topic=183.0

[Krémová]

Krémovájaký dobrý nápad, díky!
Honya„Anh, děkuji, miluji bagety

Nebo můžete proteiny jednoduše vařit v sáčku, vložit do vroucí vody nebo do dvojitého kotle.

Ano, je to opravdu skvělá myšlenka, protože mě to nenapadlo
Ale já, Ir, jsem teď těsně visel nad dortem, právě včas, aby ke mně zítra přišla moje přítelkyně na kávu

[Léto]

LétoOlesya, odvaž se, hodně štěstí!

Dívky, řekněte mi, temná vesnice, nakládané okurky, cukety, rajčata a další lilky s paprikami, které sestoupily z hor, pro dlouhodobé skladování, můžete zavřít víčka? Nespěchejte s tanky, převrátil jsem celý svůj život v bezvědomí ...

[Ninelle]

Ninelle, podle mého názoru nezáleží na tom, jak jsou víka zavřená - srolovaná nebo zašroubovaná. A dokonce přitlačte kryty těsněními

[Ninelle]

Ninelle, podle mého názoru nezáleží na tom, jak jsou víka zavřená - srolovaná nebo zašroubovaná. A dokonce přitlačte kryty těsněními

Je to jako džem v obchodě?

Dívky, řekněte mi, temná vesnice, nakládané okurky, cukety, rajčata a další lilky s paprikami, které sestoupily z hor, pro dlouhodobé skladování, můžete zavřít víčka?

Samozřejmě je to možné! A přesto je to mnohem jednodušší a plechovky se skladují stejně jako srolované

O gumových těsněních
Jedná se o velmi staromódní způsob - moje matka s ním v dětství zavírala víčka. Nyní jsem v prodeji neviděl žádné kryty, těsnění ani svorky (byly poté odstraněny). Nikdy jsem neviděl takový džem v obchodě. A obecně v hotových konzervách.

Dívky, řekněte mi, temná vesnice, nakládané okurky, cukety, rajčata a další lilky s paprikami, které sestoupily z hor, pro dlouhodobé skladování, můžete zavřít víčka? Nespěchejte s tanky, převrátil jsem celý svůj život v bezvědomí ...

Ano, tady jsou! Stojí jako hezká po celá léta - a konzervované potraviny a konzervy, džemy


Sladké pepřové lečo s rajčaty (Správce)



Po mnoho let používám pouze taková víčka - velmi jednoduchá a bez problémů Recept popisuje, jak to dělám

holky, nemáme ..., ne, to ne, ale máme recept na dort:
koláče - pečivo,
smetana - máslo,
top-arašídy Slaný
th-t taková kombinace nedává mír ...

O gumových těsněních
Jedná se o velmi staromódní způsob - v mém dětství moje matka zavírala víčka. Nyní jsem v prodeji neviděl žádné kryty, těsnění ani svorky (byly poté odstraněny). Nikdy jsem neviděl takový džem v obchodě. A obecně v hotových konzervách.

Myslel jsem tyto banky:

Devulechki, děkuji vám všem! Trochu chápu, že by všechno mělo být v pořádku, ale v rozhovoru mi bylo řečeno, že takhle marinovat nemůžete a nemůžete marinovat ani kompoty na zimu, a protože jsem to nezkusil (vždy to svineme), nehádal jsem se. A rozhodl jsem se zeptat těch, kterým důvěřuji. Navíc jsem už džem uvařil a uzavřel ho šroubovacími uzávěry.

no, nemůžeš .. Ani se nedívám na to, co dávám do sklenic pod takovými víčky .. druhý den třešňové kompoty, včera okurky .. Sklenice jsem sroloval pod takovým krytem a nepřevracel jsem je a ani je neobalil, prostě to nechám vychladnout a je to