Hledám recept na našem fóru

[Svetlana]

Svetlana, díky za radu! Mám svůj vlastní recept, osvědčený v průběhu let a oblíbený

[Tina]

Tina, a sdílet s námi?

[Tina]

Tina, a sdílet s námi?

[Svetlana]

Svetlana, Ludmila, abych byl upřímný, nedíval jsem se, možná máme jednu .. pokud ne, pak pošlu recept

Holky! pomoci :-)
Chléb se před tím upékal ve vesnici, kde není pšeničná mouka :-) je tam žito, celozrnné, ovesné vločky, pohanka a kukuřice, ale naléhavě potřebujeme upéct chléb, ale není tam žádný obchod! Jaký chléb můžete připravit?

Potřebujete chléb?
Možná, dokud se na farmě neobjeví pšeničná mouka, můžete si vystačit s plochými dorty, palačinkami.
Mimochodem, máte těstoviny? Mohou být také použity místo chleba nebo mletí a kromě jiných mouček použity místo pšeničné mouky.
A co celozrnné? Žito taky? Pokud jde o pšenici, lze s ní použít jakýkoli recept.

Pšenice, již nastavená, něco se peče :-)

Holky! Řekněte mi, co můžete péct z bílkovin v Princess, micra na vlnách nebo combi, Miracle kamna nebo Af Philips?
Veverky visí několik dní v ledničce, chtěl jsem v troubě upéct „sušenky, na které je třeba zapomenout“. Ale jsme tak horkí !!! že je děsivé dívat se jejím směrem, natož zapnout

[Vika]

Vika„Pavlova dezert ve společnosti Philips bude právě takový! Na pergamenu.

[Tatyana]

Tatyana, Ano??? pravda??? a nebude hořet? v jaké míře by to mělo být upečeno?

[Vika]

Vika, nebude hořet .. Teplota je asi 90 stupňů.

[Mirabel]

Mirabel, zmrazte bílé, dokud to není nutné.

[Tatyana]

Tatyana, Tak to udělám! Moc děkuji za radu!

[svetta]

svetta„Světlo, takže po rozmrazení dostanu nějaké zásoby bílkovin. Vykládám mrazák.

[Mirabel]

Mirabel, tedy, jen jak dívky doporučují, žádné možnosti.

Můžete si udělat vynikající těsto na knedlíky pouze s použitím bílkovin.

[Nelya]

NelyaPřečetl jsem si váš příspěvek a vzpomněl jsem si, že omeleta je docela dobrá na bílkoviny a charlotte ...
Jak na ně připravit těsto?

[Těsto Choux na knedlíky]

Musel jsem hledat své staré záznamy.
Těsto Choux na knedlíky
mléko - 200 ml
bílkoviny - 3 ks
sůl - 0,5 lžičky
cukr - 0,5 lžičky
mouka - 3 polévkové lžíce (záleží na velikosti vajec a samotné mouce)
sl. olej - 50 gr
Mléko + sl. máslo + cukr + sůl k vaření. Za stálého míchání do horké směsi vmíchejte 1 šálek proseté mouky (nejlépe dřevěnou špachtlí), míchejte do hladka. Nechte vychladnout. Do vychlazeného chouxového těsta postupně vmíchejte bílkoviny, poté zbývající mouku.
Těsto se ukázalo být velmi elastické, poddajné a ne popraskané.

[Nila]

Nila, Nelichko! Super! Děkuji mnohokrát! Beru to do provozu! Nikdy mě neunaví opakovat, že toto je fórum Einstein.

[Mirabel]

Mirabel, Vika! Vůbec ne ... zkuste to, možná se vám toto těsto bude líbit. Moc se mi to líbilo, je obzvláště výhodné, když pečiem perníkové koláčky na spáleném cukru, zbývají jen 3 bílkoviny.

Dívky jsou taková otázka!
Nakvasil jsem rajčata a nechal je bez dozoru, předtím jsem je nakvašil na stole, neustále se na ně díval a předčil je, všechno dopadlo skvěle!
Podruhé jsem to udělal a odstranil z kuchyně do místnosti a zapomněl, včera jsem ji otevřel a už tam byla černá víčka formy !!!
Jsou všechny dívky zničené? Vyhodit?

Hodit pryč.

[kirch]

kirchLyudochka, tady si myslím, že je to škoda, samozřejmě, ale nechci jít ...

[Kokoschka]

Kokoschka,

Vyhoďte 100%.

Eh ....: cray: šel vyhodit ......

[Kokoschka]

Kokoschkaneplač.
Nedávno jsem měl také smutek.
Sroloval jsem 6 sklenic squashového kaviáru a bylo to celé oteklé. Práce byla záměrně vynaložena. Ale bohužel ... To se ještě nikdy nestalo.

[Taia]

Taia, ano, dovedu si představit ...ať je to naše největší nepříjemnost ... ... odhodil knír ...

Žádné banky nevybuchly
A teď čtvrtá nádoba letěla Vše s rajčaty
Může to být letos
Pokud jde o společnost, už to není tak hořké a urážlivé

Není v "super měsíc" válcované?

[Rarerka]

Rarerka,

Moje matka je tvrdá řezačka, ale loni vybuchly téměř všechny okurky. S různými octy, různými přísadami explodovaly a je to. Tuto událost jsme nebyli schopni vyšetřit))). Zhřeší na samotných druzích okurek. Existují takové - nepřeháněcí a nemořské. Salát.

Takže se nerozčiňujte. Stává se to každému, i velmi zkušenému.

Není v "super měsíc" válcované?

Duc se tam ani nedívej Toka, pokud obdivuješ

Stává se to každému, i velmi zkušenému.

Jo já vím
Podařilo se mi vařit dvě plechovky v SV s jablky a pepřem a blendarnula. Tady je takový (y) kečup.

Nedávno jsem měl také smutek.

Myslíš si, že jsi sám ve smutku?
Před několika týdny jsem se dostal do potíží. Koupil jsem broskve ... až 8 kg, i když levné
Chtěl jsem to zavřít do sirupu, myslel jsem, že ho použiji k pečení v zimě. Uzavřeno 8 půllitrových nádob. Vzal jsem recept na nedaleké místo. Když jsem už loupal broskve z kůže a dával poloviny do sklenic, už jsem pochyboval, že recept byl bez sterilizace. Ale rozhodl jsem se neodchýlit se od receptu. Svinul jsem to a poslal pod přikrývku (podle doporučení receptu), druhý den večer jsem si svlékl kožich a v mdlobách se několik sklenic pod kožichem vyhodilo do povětří. Začala otáčet zbývající sklenice, ale byly na pokraji ... musel jsem otevřít ...
Byla škoda to zahodit, všechny broskve jsem blendarla, přidala další cukr a vařila to v mikře jako pavidlo. V zimě budeme muset použít náplň
Teď si myslím, jaký je důvod, proč jsem koupil tyto broskve, nebo je na vině recept

Ano ..... vždycky je to škoda, především pro produkty a pak pro mou práci!
Ale jak se říká, ten, kdo nic nedělá, se nemýlí ...

Teď si myslím, jaký je důvod, proč jsem koupil tyto broskve, nebo je na vině recept

Musíte jen uvařit broskve. O tom není pochyb.
Ano, a máte velkou mrazničku, museli jste zmrazit poloviny broskví. Jsou výborné.

Broskve byly vařené v sirupu a pak jsem z nich sundal kůži.
Nemyslel jsem na zmrazení, opravdu jsem to chtěl zavřít do sirupu. Jen jsem letmo pohlédl na to, kolik je v obchodě sklenice, a pak jsem si padl do oka a koupil broskve.

Dívky, co můžete dělat se třemi kbelíky švestek?

Kompót, lák, džem, koření ...

Dívky, co můžete dělat se třemi kbelíky švestek?

Mám další problém, kde sehnat alespoň kbelík odtoků, a nejlépe zdarma

Mám další problém, kde sehnat alespoň kbelík odtoků, a nejlépe zdarma

Vlastní vyzvednutí podle strojních norem, načítání na náklady kupujícího. Dodací adresa: Ukrajina, Dnepropetrovská oblast, okres Solonyansky, s. Leninskoe, S / T "Matice".

Vlastní vyzvednutí podle strojních norem, načítání na náklady kupujícího. Dodací adresa: Ukrajina, Dnepropetrovská oblast, okres Solonyansky, s. Leninskoe, S / T "Matice".

Svettulya odcházíme

Džem!
Některé odrůdy lze sušit podle receptury Admin (moje nebyla vhodná k sušení).
Kompoty.
Chystám se vařit dnes nebo zítra podle těchto dvou receptů - přineslo se kýbl švestek. Ještě jsem to neudělal, takže nevím, co z toho bude:

Švestky ve vlastní šťávě (fomca)



Švestkový koncentrát pro omáčku, džus (OlgaGera)

[cukroví]

Lily, vař marmeládu https://Mcooker-csn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=177003.0

Nebo cukrovíUž jsem uvařil 5 litrů.
Nalijte švestky do hrnce do měkka, promíchejte cedníkem od kostí, rozšlehejte mixérem a vařte s přípravkem "Zhelfix 1: 1". Jen si vezměte ne 1 kg švestek a 1 kg cukru a 1 balení. Zhelfix a 1,5: 1,5 pro 1 balení.Jinak to bude jen marmeláda, a ne cukrárna, je nemožné ji natřít na chléb, tak hustý.

Řekněte mi, prosím, prodáváme dort - jmenuje se Roman, velmi tenké měkké nahnědlé nečokoládové koláče jsou potřeny krémem, podle mého názoru na základě vařeného kondenzovaného mléka s něčím. Nahoře posypeme stejnými dorty. Pro mě je sladkost vyvážená, s mírou. Jak vařit? Možná zde existuje recept. Děkujeme za odpověď

[vedmacck]

Nebo džem, už jsem uvařil 5 litrů.

Je to dobrý nápad, ale místo gelfixu bude pravděpodobně fungovat agar.
vedmacck„Tanya tady a já šli do opuštěné zahrady.

A jak pochopit, zda je vhodný k sušení nebo ne ...

Svettulya odcházíme

Deffki, ano, to je. Nevím, jak udělat omáčku pro kotlety. Zatraceně, ukázalo se to v kusech. Bez ohledu na to, jak to míchám. Usnadňuji to, nejdříve si smažím kotlety a pak z konvice jen zaliju vroucí vodou. To samozřejmě není omáčka, ale přesto ... Pomozte mi, naučte mě, jak udělat omáčku bez hrudek

Usnadňuji to, nejdříve si smažím kotlety a pak z konvice jen zaliju vroucí vodou

divné, dělám to samé, nemám žádné hrudky, stříkám to po celé ploše lžící, pak přidám vodu, obvykle studenou, a míchám, nejsou žádné hrudky

Je to dobrý nápad, ale místo gelfixu bude pravděpodobně fungovat agar.

Ne agar, ale pektin. Kupuji Zhelinku, Jelly, Zhelfix a podobně na bázi pektinu. Neřeknu o agaru, neřekl.

A jak pochopit, zda je vhodný k sušení nebo ne ...

Nevím. Pouze empiricky. Můj se ukázal (jak jsem již napsal) silnou a hořkou kůží. A brzy se lahodné sušené třešně změnily v suchou, hořkou pokožku. V kompotu to samozřejmě půjde, ale vnuk chtěl v zimě místo sladkostí (je stále malý, sladkosti nedáváme).

Nevím, jak udělat omáčku pro kotlety.

Mouku zředíte studenou převařenou vodou, vyjměte z pánve kotlety a tuto směs mouky a vody nalijte tenkým proudem přes sítko. Pokud z kotlet nezůstala žádná tekutina, přidejte nejprve vodu, jak jste to udělali (na pánvi bez kotletů), a nalijte ji do vroucí kaše za intenzivního míchání. Konzistenci a objem si zvolíte sami.