Vepřová rolka

Kategorie: Masové pokrmy

Složení

Vepřové maso (svíčková nebo svíčková bez kosti) 1 kg
Máslo 2 lžíce. l.
Fenykl 1
Česnek 6 zubů
Bobkové listy 2 ks
Kmín, mořská sůl, pepř

Metoda vaření

  • Smíchejte bohatou špetku kmínu, hrst mořské soli a 10 nasekaných pepřových zrn. Vepřové maso stočte do rolky a na několika místech svázejte nití. Ponořte do směsi pepře, soli a kmínu.

  • Na těžké pánvi (kterou lze poté vložit do trouby) rozpusťte máslo a smažte vepřové maso z obou stran do zlatova.

  • Přidejte česnek, nasekaný fenykl a bobkové listy. Zakryjte a pečte vepřové maso asi 1,5 hodiny v troubě předehřáté na 180 ° C.

  • Před nakrájením na porce nechejte vepřové maso asi 20 minut odstát. Můžete podávat s vařeným

Miska je určena pro

1,5 h

Čas na vaření:

1,5 h

Národní kuchyně

ukrajinština

Všechny recepty

Nová témata

© Mcooker: Nejlepší recepty.

mapa webu

Doporučujeme vám přečíst si:

Výběr a provoz pekáren