Rigatoni s mletým masem v tlakovém hrnci Oursson

[vařící voda]

Rigatoni s mletým masem v tlakovém hrnci Oursson

Kategorie: Pokrmy z obilovin a moučné výrobky

Složení
Těstoviny Rigatoni	220 gramů (vaříme 12-15 minut)
Vařící voda
Máslo	10 gramů
Sůl	chuť
PRO FARSHU
Libové vepřové maso	2 kusy bedra (lze nahradit mletým masem)
Máslo + zelenina	1/2 lžíce. l.
Cibule	1 ks.
Cherry rajčata červená	6-8 ks
Sůl, koření	chuť

Metoda vaření

• Vložte těstoviny do pánve tlakového hrnce, přidejte máslo, sůl a vařící voda stačí téměř úplně naplnit pastu vodou, vrcholy jsou mírně viditelné.
• Zavřete víko tlakového hrnce, vložte ho Režim kaše, čas 20 - 23 minut, tlak 0 (odpařování kapaliny)... Připravte se. Čas závisí na stupni vaření pasty.
• Dostaneme tyto makaróny: vařené, měkké a vůbec nevařené. Voda se úplně odpařila!
• 
• Zatímco rigatoni vaří, udělám dresink z mletého masa. Tenké maso nakrájejte na proužky a poté na malé kostky. Na pánvi zahřejte směs olejů, osmažte na nich cibuli a maso, přidejte rajčata, nakrájená na polovinu, trochu duste do měkka. Dochutíme solí a pepřem.
• Vložte hotové rigatoni do pánve (nebude v nich voda) na mleté ​​maso, promíchejte a zahřejte.
• Těstoviny dáme na talíř a podáváme se zelenou cibulkou.
• 
• 

Poznámka

Doba vaření těstovin v tlakovém hrnci závisí na:
- doba vaření těstovin, doporučení na obalu
- kolik chcete, aby byla pasta během vaření měkčí, upravte dobu vaření v tlakovém hrnci
- na množství vody během vaření je důležité naučit se „využít okamžik“, najít shodu mezi množstvím pasty a množstvím vody.
- při vaření těstovin je lepší použít vroucí vodu, vaření začne rychleji.
Obecně musíte vyzkoušet možnosti

A přesto byste možná neměli pronásledovat po úplném odpaření kapaliny, vždy ji lze vypustit, je důležité, aby makaróny byly úplně upečené a změkly. To je, když právě vaříme těstoviny.
Pokud s mletým masem, pak samozřejmě musíte zvolit podmínky pro získání "suchého" makarónu

Rigatoni můžete vařit v obráceném pořadí. Nejdříve vařte mleté ​​maso s cibulí v tlakovém hrnci v režimu PEČENÍ nebo PEČENÍ. Poté zalijte vroucí vodou a vařte v režimu Kaše, jak je popsáno výše.

Vařte s potěšením a dobrou chutí!

Super budu muset zkusit Kashu

[Tanyusha]

Tanyusha, dík! Přesto si musíte zvolit možnosti vaření, sledovat kapalinu, dobu vaření

Rigatoni můžete vařit v obráceném pořadí. Nejdříve vařte mleté ​​maso s cibulí v tlakovém hrnci v režimu PEČENÍ nebo PEČENÍ. Poté zalijte vroucí vodou a vařte v režimu Kaše, jak je popsáno výše.

Přesně tak - v opačném pořadí a v režimu kaše jsem vařil 🔗 v tlakovém hrnci značky a více než jednou. Ukázalo se skvěle a hlavně rychle.

[Ksyusha]

To jo, Ksyusha, přesně tak!

Ale dnes jsem chtěl ukázat přesně vaření některých makarů, jak dopadnou. A tak je také vařím společně s mletým masem, pokud potřebujete námořnictvo

: ahoj: Dnes jsem vařil spirály v režimu PORP po dobu 25 minut. Dokonale vařené. Poté jsem s otevřeným víkem přepnul na 20 minut do režimu PEČENÍ. 10 minut před koncem programu jsem na těstoviny položil kruhy klobásy. Zakryl jsem to víkem. Těstoviny jsou suché a mají krásnou růžovou krustu. Klobása ve formě skořápky. Nespěchal jsem, smažené palačinky souběžně. Na večeři tedy byla připravena dvě jídla současně.Všechno funguje. Tatiana děkuje za recept.

[Natasha]

Natasha, dobrá volba pro makaróny! Díky za nápad! Děkuji za důvěru mým receptům