Multicooker Binatone MUC-2116

A nějak se s tímto režimem nebudu přátelit. Mám všechno připravené a ona všechno rozdává ...

Obvykle nečekám na konec režimu, v případě potřeby jej vypnu

Takže toto je jen elektrická pánev ... Je pro mě důležité vypnout režim včas. A když se tento hasicí přístroj vypne, ještě jsem na to nepřišel.

pak bylo nutné zvolit jiný multivark, pro který můžete nastavit dobu vaření
pokyny říkají, že režim hašení od 1,15 do 2 hodin
můžete zkusit dusit v režimu vývar, trvá méně, od 35 do 50 minut

Nežádal jsem o radu ohledně výběru multivarku.
Sám jsem tento režim nikdy nevypnul. U zeleniny jsou 2 hodiny hodně. Proto mě zajímá, jak se dostat na minimum 1,15. Nepřidávám vodu. Možná budete muset zkusit hasit v jiných režimech.

[Olga]

Celé léto jsem v tomto pomalém sporáku používal pouze dva režimy: cereálie a páru. Cereálie pro rýži a pára pro ohřev.

OlgaJak jste na tom s kalením? Zjistili jste, jaký je algoritmus?

Používám jen Pečení a Kaši. Ale většinou jen pečení, na omelety a kastrolky pro dítě
Nezjistil jsem hašení. Unavený mučením a vypínáním časovače se vyděsil a koupil nový 02 (předchozí kastrol byl poškozen). Teď už žádný problém. Peču v 2116 a všechno ostatní v 02. Krása!

Ano, párkrát jsem také zkusil dušení a vývar. Nebyl čas se algoritmy zabývat. Takže jsem tyto režimy už nepoužíval. Možná, jak se čas objeví, to zkusím znovu. Nebo kdo tuto hádanku vyřeší dříve.

Ano, protože v režimu polévky je čas regulován. V tomto režimu by se dalo zkusit uhasit včas.

V zásadě můžete uhasit v jakémkoli režimu. Rád bych ale pochopil práci režimu hašení. Takže ... některé režimy v 2116 jsou naprogramovány na konkrétní čas. Jedná se o maso, vývar, ohřev, pečení a dušení. Poslední doba je 2 hodiny. Není nic méně. Pokud však něco nezačne hořet a karikatura se vypne. Dusil jsem zelí, nepřidával vodu ani rajčatovou šťávu. Fungovalo to přesně 2 hodiny. Ukázalo se tedy, že v tomto multivarku musíte některé programy násilně zastavit. V zásadě je to v pořádku. To jsem už byl zkažený jinými modely a tento se mi zdá velmi špatný.

[Olga]

Olga, Mám Binaton 2130 (téměř stejný, ale 3 litry). Téměř všechny programy v něm (kromě polévky a pečení) jsou smyslové, tj. Před odpařením tekutiny. Včetně hasicího programu. To znamená, že jakmile multivarkář usoudí, že se vypařilo dostatek kapaliny, vypne se. Z tohoto důvodu opravdu rád dusím některá jídla v tomto konkrétním multivaru, a to maso s bramborami, houby s bramborami a dušené maso s bramborami (obecně všechno s bramborami). Brambor se ukáže se světle zlatou krustou a nemusíte se obtěžovat. A 2 hodiny, zřejmě to je ochrana „před bláznem“, například pokud dáte kompot na dušené maso, pak se ve výchozím nastavení, bez ohledu na to, zda se kapalina odpařila nebo ne, multivark vypne. Nevím, jestli jasně vysvětlila princip fungování režimu „dusení“ - je jednoduše citlivý na dotek a není vhodný pro všechna jídla.

[Larissa]

Larissa„Vím, co je dotykový režim. Kalení v roce 2116 není jedním z nich. To je závěr po mnoha pokusech o pochopení tohoto režimu. Měli jste vidět, jaké drobivé zelí vycházelo z deklarovaných 1:15 v něm. Ale Rice / Sushi, Steam a Krupa, ano, jsou smyslové.

Koupil jsem si tuto Binatoshku, stalo se velmi zajímavým vyzkoušet smyslové režimy, jako je pečení, vývar.A také přitahovala cenu 1200 rublů, jak nekoupit dítě za takovou cenu. Upřímně mě potěšila, mléčná kaše mi neunikla, vývar na programu mírně zašpinil víko. Vařím maso v polévce, tam můžete nastavit čas. Pečení je perfektní, i když trochu nechápu, jak tam senzor pracuje, aby režim vypnul. Kashki také potěšen. Jogurt žádný problém. Je to tak šikovná přímá kolegyně, já a Redik to máme, ale pečivo je tam velmi dlouhé. Za tuto cenu tedy doporučuji ještě více. Vzal jsem to pro svou babičku, ona je také potěšena, nemusíte si myslet, kolik minut musíte nastavit na vaření kaše nebo například dortu.

[Oksana]

Oksana, Gratulujeme. Za takové peníze bych o tom ani nepřemýšlel. Jednoduchý kbelík je nyní dražší

Jogurt žádný problém

můžete dát recept?
Nikdy jsem nedělal jogurt

Na fóru je spousta informací o jogurtech. Dělám s kváskem Vivo. Jako předkrm můžete použít jakýkoli klasický jogurt (bez cukru a ovoce). Například 1 litr pasterizovaného mléka, 100 gramů jogurtu a 6 hodin v multivarkě pro jogurtový program dělám přímo v misce.
Tady je téma o jogurtu
https://Mcooker-csn.tomathouse.com/in...n=com_smf&topic=60319.520

Něco, co jsem nemohl vložit aktivní odkaz.

Dělám to přímo v misce.

to se mi líbí
Udělal jsem to v Panasonicu, ale je to problematické, potřebuji nalít vodu do mísy, dát do ní plechovky a zapnout ji na 15 minut každou hodinu, udělal jsem to jednou a nechci se pohrávat
ale v tomto, pokud je vše tak jednoduché, určitě to zkusím
Teď půjdu po mléko

Hodně štěstí! Pokud je jogurt připraven z hotového kyselého mléčného výrobku, proces fermentace se sníží na 5 hodin a někdy po 4 hodinách je jogurt již připraven.

Prozatím se pokusím udělat z aktivity a mléka
dík

Včera jsem z obalu vyrobil termostatický aktivátor a litr mléka, ukázalo se, že je to husté sražené mléko, vůbec to nevypadá jako jogurt
vařené po dobu 5 hodin

Multivark je malý a vzdálený, příliš velký na svůj výkon, může se přehřát. Zkuste zkrátit čas. Ačkoli na druhé straně nárůst teploty nad 42 stupňů způsobí, že jogurt bude pouze fermentovaným mléčným výrobkem, a nikoli jogurt s prospěšnými bakteriemi, když teplota stoupne nad 42 stupňů, bakterie bifido zemřou.
Ano, jogurt dostávám také v rekordním čase. Tady jsou čtyři a půl hodiny:


Dnes jsem zvlášť měřil teplotu. 41 stupňů. Myslím, že při pravidelném zahřívání je stále možné přehřátí produktu.
Existuje jen jeden závěr: nalijte vodu do mísy a do nádoby vložte mléko s kváskem, získáte lepší produkt z hlediska užitečnosti a konzistence!

Existuje jen jeden závěr: nalijte vodu do mísy a do nádoby vložte mléko s kváskem, získáte lepší produkt, pokud jde o užitečnost a konzistenci!

Zkusím v bance, pokud najdu vhodnou
Stále si myslím, možná jsem zbytečně vzal aktivaci termostatu, potřeboval jsem obvyklé

na vaší fotografii je homogenní, ale ukázalo se to v hrudkách

Bohužel nemám ponětí, co je aktivace termostatu.

Bohužel nemám ponětí, co je aktivace termostatu.

takový jogurt
složení - mléko, ferment, bifidobakterie

Vím, co jsou sasanky, ale termín termostatický ...... termální eski zpracováno ???

Nevím, zdá se mi, že jsem četl v tématu o jogurtech, které z nich také vyrábějí

Vím, že sasanky by měly být klasické, bez cukru a ovoce. Pokud holky napsaly, co se dá použít, pak je to tak.

nebylo to příliš čerstvé, možná kvůli tomu
příště si vezmu obvyklé

Vezměte tlustší mléko, jogurt bude hustý. Kvašení jogurtu v hrnci navíc má své výhody. Můžete jej okamžitě dát do chladničky v této misce, aniž byste ji posunuli, čímž si zachováte rosolovitou strukturu jogurtu.

Vezměte tlustší mléko, jogurt bude hustý.

vzal nejtučnější
také doporučují přidat sušené mléko pro hustotu, také to zkusím

Jste si jisti, že sušené mléko je přirozené?

[Oksana]

Koupil jsem si tuto Binatoshku, stalo se velmi zajímavým vyzkoušet smyslové režimy, jako je pečení, vývar. A také přitahoval cenu 1200 rublů,

Cena mě tedy přitahovala, i když trochu víc - 1600. Oksana, prosím, řekněte mi, jaké kaše vaříte ve vývaru? Ve smyslu toho, co obiloviny. A kolik věcí. Nemohu najít program pro sebe. Bohužel u tohoto dítěte neexistuje žádný konkrétní režim pro kaši ... Náš oblíbený je pšeničná kaše.
A jak zdvořilý! "Dobré odpoledne!" „Dovolte mi, abych vám pomohl.“ „Pozor, žhavě!“

Na vývarovém programu vařím kaši z rýžového mléka: 1 sklenici rýže, 2 sklenice vody a 3 mléko, sádlo, cukr, máslo. Dal jsem všechno najednou.

Jasně. Zkusím to. Dík!

nebyla příliš čerstvá

V tomto případě je obecně nebezpečné kvasit - není známo, co tam může růst. Lepší použít speciály. kynuté těsto. Přebytečná startovací kultura se doporučuje pouze do 2 dnů po primární kultivaci, pokud je uchovávána ve sterilní nádobě v chladničce. A kolik je těchto hotových jogurtů a za jakých podmínek byly skladovány ...

Nezdálo se, že bych byl otráven, snědl jsem jednu sklenici džemu, zbytek jsem upečl palačinky
Viděl jsem kynuté těsto jen za 600 rublů, je to trochu drahé, ale co když neuspěju nebo se mi nelíbí výsledek

Přebytečná startovací kultura se doporučuje pouze do 2 dnů po primární kultivaci, pokud se uchovává ve sterilní nádobě v chladničce

a vzal jsem deset dní jogurtu
prostě žádný jiný nebyl

Zkuste si koupit čerstvý klasický jogurt. Nemohu doporučit nic o startovacích kulturách, dovážejí mě z Ukrajiny, můžete je skladovat v mrazáku až rok. Možná dívky něco doporučí, jděte na téma jogurtů.

ze zakoupených - podívejte se na Mechnikovovo sražené mléko. Obecně platí, že kvásek je lepší, protože se nyní prodávají všude.

Dobrý den, dnes jsem nemohl odolat a koupil jsem si toto dítě. V našem městě na něj nyní existuje sleva - stojí 999 rublů. Vzhledem k nahromaděným bonusům mě to stálo 699 rublů. Můj manžel se mi samozřejmě znovu zasmál, ale dovolil mi koupit. Přečetl jsem si celé téma a našel jsem pro sebe spoustu užitečných rad (díky všem, kteří se odhlásí za své dojmy), ale stále existuje několik otázek ohledně režimů. Jaká je specifika režimu Maso, mělo by se na něm maso smažit nebo dusit? Pokud se jedná o hašení, jak se liší od hašení? Například musím udělat guláš nebo masové kuličky, aby tam byla i omáčka. Který režim bych měl zvolit? A jaký je rozdíl mezi režimy Rice / Sushi a Groats. Který z nich je lepší pro vaření pilafu?

Tiše ovládám svého Binatosha. Velmi se mi líbilo pečení v něm, pečená charlotte a pár muffinů, MV pečeme asi 45 minut. Během této doby je vše dokonale upečené a velikost pečení je tak akorát, aby zbytky po několik dní nezůstaly viset.
Snažil jsem se udělat ječmen v masovém vývaru v režimu Krupice, dopadlo to dobře, ale na dně se trochu zahřál. Udělal jsem těstoviny pro dítě ve stejném režimu, pěna se zvedla k vnitřnímu odnímatelnému víku (po vaření to bez problémů umyla a otřela těsnění), ventil byl čistý, těstoviny byly také mírně smažené zespodu. Myslím, že tento režim je vhodnější pro pilaf, takže na konci je pokrm mírně opečený. Budu muset zkusit režim Rice, zajímalo by mě, jak se liší od Groats
Vyrobila masové kuličky v režimu Maso, nalila je omáčkou, aby byly jen zavřené: vaření trvalo asi 40 minut, omáčka zůstala někde 1/5 původního objemu. Příště se je pokusím přimět k hašení.
Ale skočil jsem s mléčnou kaší. Stále zde není uveden režim mléčné kaše, musíte si uspořádat tance s tamburíny. Obvykle vařím kaši večer a nechám ji teplou až do rána. Moje mléko uteklo jak na vývaru, tak na polévce se Stewingem.Přizpůsobil jsem se tak, že to vařím takto: v Polévce přivedu kaši k varu, vařím a míchám 10-20 minut s otevřeným víkem (v závislosti na cereáliích), pak vypnu režim a nechám ji ohřívat až do rána. Ukázalo se, že je to vynikající kaše!

Mimochodem, tento MV je nyní oblíbeným mým synem (má dva roky). Když ji slyší mluvit, běhá do kuchyně na útěk. Říká jí „teta“, žádá ji o „mňam“ Můj manžel a já jsme první den ležel pod smíchem

Setkal se někdo s náhradou tohoto binatoshi? Můžete si objednat prostřednictvím služby? Nebo koupit někde jinde?

Koupil jsem dítě na dárky za 990 rublů.

Čistě ze sportovního zájmu jsem připravil telecí guláš pomocí režimu Stew (maso, trochu vody, rajčatový protlak, zakysaná smetana, sůl a koření). Program trval 2 hodiny, maso bylo samozřejmě připravené, ale na můj vkus stále drsné. Zapnul jsem režim vývaru asi na 20-30 minut. Maso měklo. Myslím, že tento režim je vhodný pro kuřecí maso, ale u hovězího masa musíte zvolit jiný.
Pokud to porovnáme v Panasonicu 18, pak jsem za 2 hodiny dusení dostal výborný guláš bez dalšího času.

Možná, že hovězí maso selhalo? Dušil jsem pro dítě hovězí maso a maso bylo měkké.

Možná jsem tuto dávku masa vařil předtím jen v tlakovém hrnci. Tam samozřejmě všechno fungovalo.

Tři dny za tuto propagační cenu MV 500 rublů. (ve vašem místním obchodě doma). Můžete také zaplatit 30% s bonusy. Myslím, že si vezmu další. bowls.