Jogurt v pomalém sporáku

Právě jsem sundal sklenice z multivarkáře. Naklonil jsem sklenice - silně, nevylévá se. Při nejbližším hloubkovém výzkumu se ukázalo, že byla silná jen do hloubky 2-3 centimetrů, a pak to bylo jako pití. Ale podle manžela, velmi něžného a chutného, ​​jej konzumovali s třešňovým sirupem. Vzali 0,5 litru pasterizovaného mléka "Vkusnoteevo" do láhve a 0,5 l Activie, ohřáli mléko na 40 stupňů, míchali s Activia, nalili vodu na 40 stupňů a nastaveno na 8 hodin. Po 4 hodinách bylo zahřívání zapnuto na 10 minut. Pravděpodobně bylo nutné držet více nebo byla teplota vyšší (několikrát vypnout topení), jak předpokládáte ??

[Co dělám špatně ??]

vložte 0,5 litru jogurtu do 0,5 litru mléka - což je místní rekord

zatímco místní záznam činil 125 ml aktivace na 1 litr mléka

rekord padl!

Dostávám jogurt při pokojové teplotě 20-28 stupňů, dávám 125 ml aktivity na 3-4 litry mléka
jogurt se získá za 12-48 hodin
zároveň nepoužívám elektrická zařízení, jako jsou multivarky a jogurty

Co dělám špatně ??

Harosh se předvádí
Nyní nedávám více než 2 lžíce na litr a užívám si jogurt a vzácné nákupy 840 ml lahvičky ACTIVIA s bifidobakteriemi. Dnes jsem se po přečtení příspěvku, kde to dělá bez dalších zařízení, rozhodl být zvrácen v doslovném smyslu slova. Vytvořila rekord. Nervózní a lidé bez humoru, přečtěte si prosím ihned další příspěvek
Ve dvojitém kotli v nádobě na páru rýže s teploměrem jsem zahřál mléko na 40 stupňů, pomocí šlehače mléka (napájeného z baterie) na napěnění, šlehal mléko do hustoty. Šlehačka litr. Je dobré, že poblíž je televize. Proběhl program o Salvadoru Dali. Myslel jsem, že ten sen byl v mé ruce - to bylo také víření. Šlehačka mléka. Přidán jogurt do oka asi 2-3 lžíce. Dokončete to metličkou. Co se mi líbilo: konečně byly všechny sklenice „na oční bulvy“ a pak litr plus 2 stoly. lžíce se ukázalo 1 nemůže úplně Nebo mléko v našem podmáslí se nepřidává
Výsledek uvidíme ráno po 6 hodinách. Nenechte se však urazit, multivarke, ale výroba jogurtu podle vašeho receptu je větší zvrácenost než moje ..

Harosh se předvádí
Nyní nedávám více než 2 lžíce na litr a užívám si jogurt a vzácné nákupy 840 ml lahvičky ACTIVIA s bifidobakteriemi. Dnes jsem se po přečtení příspěvku, kde to dělá bez dalších zařízení, rozhodl být zvrácen v doslovném smyslu slova. Vytvořila rekord. Nervózní a lidé bez humoru, přečtěte si prosím ihned další příspěvek
Ve dvojitém kotli v nádobě na páru rýže s teploměrem jsem zahřál mléko na 40 stupňů, pomocí šlehače mléka (napájeného z baterie) na napěnění, šlehal mléko do hustoty. Šlehačka litr. Je dobré, že poblíž je televize. Proběhl program o Salvadoru Dali. Myslel jsem, že ten sen byl v mé ruce - to bylo také víření. Šlehačka mléka. Přidán jogurt do oka asi 2-3 lžíce. Dokončete to metličkou. Co se mi líbilo: konečně byly všechny nádoby „na kapacitu“ a pak litr plus 2 stoly. lžíce se ukázalo 1 nemůže úplně Nebo mléko v našem podmáslí se nepřidává
Výsledek uvidíme ráno po 6 hodinách. Zároveň se prosím neurážejte, multivarke, ale výroba jogurtu podle vašeho receptu je větší zvrácenost než moje ..

Saši, mám otázky:
1 Proč potřebujete šlehat mléko?
2 Proč přidávat jogurt podle oka? doprava nebo doleva?
3 Mohu šlehat mléko elektrickým kartáčkem na zuby?
4 Co jiného může nahradit jogurtovač? Rina72 navrhla nahradit ji topnou podložkou ve formě boty
byla také použita pec a mikrovlnná trouba ve fermentačním režimu
Chtěl jsem zkusit zahřát jogurt se stolní lampou, ale líný
co jiného vás napadne?

Je to jednoduché Je to velmi zajímavé, pokud existuje rozdíl ve srovnání s vařením v jogurtu bez dalších pohybů těla. Klíčové slovo: rozdíl. Žádné spekulace ani vědecké vysvětlení. Jen se divím. Pokud jde o vyhřívací podložku, viděl jsem Rinin sloup. Pokud jde o zubní kartáček a oči, je jasné, že škádlení neodpovím. Zahřejte mléko, abyste zkrátili dobu vaření - od 6 hodin do 5 hodin. Do oka mi padl dvojitý kotel, abych nepoužíval džbány k nalévání do sklenic, k ohřevu i k nalití se používala nádoba na páru rýže. Použil jsem šlehač, protože jsem nechtěl zapnout mixér. byla nuda ručně míchat startovací kulturu v horkém mléce. Kromě toho jsem chtěl vidět, kolik je možné s takovým zařízením šlehat litr mléka. Obecně bylo všechno zajímavé. Ráda bych jogurt fermentovala jako ty, jen to vyděsí mé rodiče, sami se budou rozhodovat o různých věcech, + argumenty o žaludcích v jejich stáří - bylo upřímně snadnější koupit si jogurt.

Po vašem příspěvku, že můžete fermentovat jogurt se 2 lžícemi, ne 125 ml, připomínám si kočku Matroskin, která hladí ledničku a vrčí: „Teď budeme šetřit, pane“
Děkuju!

vložte 0,5 litru jogurtu do 0,5 litru mléka - což je místní rekord

zatímco místní záznam činil 125 ml aktivace na 1 litr mléka

rekord padl!

Ne půl litru Activie, ale polovina standardní nádoby Je to moje vlastní chyba, je to hloupě nahrazeno

Ne půl litru Activie, ale polovina standardní nádoby Je to moje vlastní chyba, je to hloupě nahrazeno

eh, rekord byl překonán!
abydna, poslouchej ...

takže: zatímco záznam je 125 ml aktivace na litr mléka

Po vašem příspěvku, že můžete fermentovat jogurt se 2 lžícemi, ne 125 ml, připomínám si kočku Matroskin, která hladí ledničku a vrčí: „Teď budeme šetřit, pane“
Děkuju!

ano můžete a jednu čajovou lžičku na litr
ale co dělat se zbytkem majetku?

Je to jednoduché Je to velmi zajímavé, pokud existuje rozdíl ve srovnání s vařením v jogurtu bez dalších pohybů těla. Klíčové slovo: rozdíl. Žádné spekulace ani vědecké vysvětlení. Jen se divím. Pokud jde o vyhřívací podložku, viděl jsem Rinin sloup. Pokud jde o zubní kartáček a oči, je jasné, že škádlení neodpovím. Zahřejte mléko, abyste zkrátili dobu vaření - od 6 hodin do 5 hodin. Do oka mi padl dvojitý kotel, abych nepoužíval džbány pro nalévání do sklenic, k ohřívání a nalévání se používala nádoba na páru rýže. Použil jsem šlehač, protože jsem nechtěl zapnout mixér. byla nuda ručně míchat startovací kulturu v horkém mléce. Kromě toho jsem chtěl vidět, kolik je možné s takovým zařízením šlehat litr mléka. Obecně bylo všechno zajímavé. Rád bych fermentoval jogurt jako vy, jen to vyděsí mé rodiče, oni budou rozhodovat o různých věcech sami, + argumenty o žaludcích v jejich stáří - bylo upřímnější, koupit jogurtovač.

jak je tam jogurt?

Poslouchejte, ukázalo se to tak cool: nic se neloupalo, vzdušné, jemné, objemné - plné nádoby (nebylo to marné, že jsem to šlehal) a je tlustší, což se rodičům opravdu líbilo. Již prázdné sklenice Obecně na jedné straně „žena neměla prase“ a na druhé straně pro mě není těžké tančit s tamburínou poblíž výrobce jogurtu, hlavní věc je, že rodiče jsou šťastní

To je tloušťka jogurtu, jen jsem to vzal z multi, trvalo to 8 hodin, než se připravil


PS: postavil se do ledničky a ještě zesílil. Ale tady mám otázku, je to jogurt? Nejsem příliš obeznámen s mléčnými výrobky (v dětství byla dívka opilá čerstvým mlékem a vštěpovala nechuť. Mléko, vůbec nepiju fermentované pečené mléko, kefír, tvaroh, který se mi prostě nelíbí, jedl jsem jen zakoupené jogurty, respektive sladké) To chutná jako něžná 15 % zakysaná smetana

Pokud chci do jogurtu přidat různé ovoce na kousky, přidám to, jak tomu rozumím, po uvaření v pomalém sporáku, promíchám a - v lednici. Řekněte mi prosím, zhoustne jogurt po promíchání (aby lžíce stála), nebo se ukáže, že je pitný?

[připraveno po dobu 8 hodin]

To je tloušťka jogurtu, právě jsem ho dostal z multi,připraveno po dobu 8 hodin

nyní je byt docela teplý a jogurt je získáván bez jakýchkoli zařízení

Jen přidám startovací kulturu přímo do litrového kartonu mléka a po 16 hodinách je jogurt hotový

nyní používám 400g láhev zázračného jogurtu Vimbildan na 4-5 litrů mléka

[Zhoustne jogurt po promíchání (aby lžíce stála) nebo bude pitný?]

Pokud chci do jogurtu přidat různé ovoce na kousky, přidám to, jak tomu rozumím, po uvaření v pomalém sporáku, promíchám a - v lednici. Řekni mi prosím, Zhoustne jogurt po promíchání (aby lžíce stála) nebo bude pitný?

jogurt by měl být pevný a hladký - bez ohledu na to, jak byl připraven

přísady nic nezmění
pokud během výroby jogurtu bylo odříznuto hodně čiré kapaliny, pak se sráží kasein a to už není jogurt

míchání tohoto produktu z něj také nedělá jogurt

může dojít k srážení v důsledku nedodržení teplotního režimu a / nebo aktivního nakysnutí
mimochodem: pití normálního jogurtu je poměrně obtížné, je velmi husté

mělo by se jíst lžící

dokonce špatně spadne z kontejneru

pokud je jogurt takové konzistence, že ho můžete vypít - buď ještě není hotový, nebo to není jogurt

Pokusím se vařit jogurt v pomalém sporáku. Včera jsem koupil jogurtovač, vyzkoušel ho, opravdu se mi líbil, i když se ukázalo velmi podobné fermentovanému pečenému mléku. Vyrobeno z pečeného mléka a aktivačních sklenic. Ale samozřejmě malé množství, protože chci také udělat tvaroh a zakysanou smetanu a tak dále. proto pro tyto účely použiji karikatury.
A na pohled, jako na předchozí fotografii.

Řekněte mi prosím, zhoustne jogurt po promíchání (aby lžíce stála), nebo se ukáže, že je pitný?

Po promíchání se jeho konzistence nezmění.

[ElenaBo]

Připravuji jogurt a fermentované pečené mléko v multi receptu od ElenaBo
Všechno až po „neslušnost“ je jednoduché, ale výsledek je vynikající, k čemuž má autor velkou úctu

1. Droždí důkladně promíchejte (sterilizované) mléko s požadovaným obsahem tuku nebo směs mléka + smetany (sterilizované) (lehce rozšlehejte). Jídlo by mělo mít pokojovou teplotu.
Používám hlavně produkty řady House in the Village a jako předkrm používám přírodní jogurty „Activia“ a „Bio-Max Effective“.

2. Přidejte cukr podle chuti a znovu důkladně promíchejte.
Do pití jogurtů nedávám cukr. Ale máme rádi tlustší sladší, takže jsem obvykle dal 3 lžíce. lžíce. A také dělám jogurty s vanilkovou příchutí, přičemž jednu lžíci cukru nahradím jedním balíčkem vanilkového cukru, aroma ... jako zmrzlina. Chci zkusit přidat nějaký sirup při kvašení, ale prostě nemůžu najít přírodní v prodeji, bez barviv a dalších přísad
V zásadě lze do hotového jogurtu přidat cukr, ale ten se za míchání lžící zkapalní.

3. Nalijte mléčnou směs do nádob vhodných objemů a průměrů.
Na pití jogurtu používám 330 gramové dózy (4 ks). Z pod majonézy a 200 gramové dózy (6 ks) zpod kojenecké výživy na hustý jogurt.

4. Vyložte spodní část MB hadříkem a naplňte studenou vodou po značku minima.

5. Umístěte sklenice a zakryjte je víčky, abyste zabránili hromadění kondenzace.

6. Zapněte „Vytápění“ na 1 hodinu.

7. Po vypnutí režimu ohřevu a bez otevření MW nechejte jogurt další 2 hodiny fermentovat.

8. Zkontrolujte připravenost jogurtu jemným otočením nádobek - pití jogurtu může mít tekutou konzistenci, která po ochlazení zahušťuje, běžný jogurt by měl mít homogenní, hustou a mírně rosolovitou konzistenci.

9. Sklenice nechte úplně vychladnout při pokojové teplotě

10. Sklenice hotového jogurtu skladujte v chladničce.

Zde jsou oblíbené recepty naší rodiny:

Pití mléčného jogurtu
Mléko 2,5% nebo 3,2% - 1 litr.
Přírodní jogurt - 1 balení

Pití jogurtem kvašeného pečeného mléka
Pečené mléko 3,2% nebo 4% - 1 litr.
Přírodní jogurt - 1 balení

Přírodní mléčný jogurt
Mléko 6% - 1 l.
Přírodní jogurt - 1 balení
Cukr - 3 lžíce. l.

Přírodní krémový jogurt
Mléko 6% - 0,5 l.
Krém 10% - 0,5 l.
Přírodní jogurt - 1 balení
Cukr - 3 lžíce. l.

Krémový jogurt
Mléko 6% - 0,5 l.
Rozpuštěná smetana "Dům ve vesnici" 10% - 470 gr.
Přírodní jogurt - 1 balení
Cukr - 3 lžíce. l.

Drahý! Vysvětlete hloupé ženě, jaký druh „ohřevu“ v karikatuře, nebo nerozumím vůbec ničemu, nebo to znamená, že musíte mléko zahřívat 20 minut při vaření, poté otevřete víko, aby se ochladilo, a poté přidejte jogurt, znovu jej zavřete a udržujte jej v režimu „ohřevu“. množství času, že?

[topení \ teplé]

režimu topení \ teplé zapíná se automaticky nebo ručně. Možná to nemáte?

Drahý! Vysvětlete hloupé ženě, jaký druh „ohřevu“ v karikatuře, nebo nerozumím vůbec ničemu, nebo to znamená, že musíte mléko zahřívat 20 minut při dusení, poté otevřete víko, aby se ochladilo, a pak přidejte jogurt, znovu jej zavřete a ponechte ho na „ohřevu“ množství času, že?

Nalili vodu do karikatury, položili hadřík na dno, přímo do vody, aby nedošlo k poškrábání dna. Sklenice směsi (mléko + kvásek) byly umístěny na hadr ve vodě a zakryty víčky. Zavřel karikaturu a zapnul tlačítko topení

Páni ... možná jsem si koupil svoji karikaturu asi před rokem - existují opravdu nové modely s novým režimem? Ale v popisu standardního multivaru Panasonic neexistuje žádný režim vytápění ...
můžete mi strčit nos na fotografii, kde je odpovídající merci předem

vascheto ohřev je dokonce i v primitivních krabicích na rýži

Nalili vodu do karikatury, položili hadřík na dno, přímo do vody, aby nedošlo k poškrábání dna. Sklenice směsi (mléko + kvásek) byly umístěny na hadr ve vodě a zakryty víčky. Zavřel karikaturu a zapnul tlačítko topení

Ahoj dámy a pánové!
Také zde miluji produkt, o kterém se diskutuje, ale už nechci kupovat „skladovou“ chemii, protože je zde fritéza a pekárna chleba, to znamená, že si teď mohu vařit sám! Jako „blondýnka“ ve světě Yo-gurts tomu stále nerozumím: když je možné dát ovoce a různé „chutě“ do nádoby s hlavními ingrediencemi, okamžitě s mlékem a aktivací linex-aktivace-bifidobakterin-sníh nebo poté, co se IT stane žádanou sněhobílou poklad z fermentovaného mléka a tajemství východních jater?

Omlouvám se, teď jsem otupělý, podíval jsem se na můj miláček cartoon-wow! tady to je, že požadované tlačítko je vyhříváno shora / zespodu, vypnuto, matko drahá, a toto tlačítko používám pouze jako vypnutí, ale co jiného s ním můžete dělat, hm? Vypíchl jsem to, bylo to zvýrazněno 4 a jsou to 4 hodiny?
(omlouvám se za hloupé otázky, právě jsem si právě všiml tohoto tlačítka)

když můžete dát ovoce do nádoby s hlavními ingrediencemi

Ovoce se vkládá do hotového jogurtu - kefír - sněhová koule atd. Jinak bude mléko fermentováno bakteriemi sedícími na ovoci - a kdo ví, co tam sedí?

Masherochki, je možné přidat do tvarohového mléka tvaroh? chi aktuální normální bez plnidel?

Tvaroh, ale bez ovoce můžete

Dívky, právě jsem se stal šťastným majitelem multivarku. Včera jsem udělal jogurt. Je pravda, že jsem to pokazil a vzal jednu sklenici aktivity na 2 litry mléka, ale ukázalo se to vynikající.
Řekněte mi, že v režimu topení mám na displeji 0h a musel jsem si všimnout 20 minut na časovači, je to tak, jak by to mělo být?
Prompt pliiiiiz.

Ano, mělo by to tak být - musíte to zjistit časovačem, sám jsem na to přišel ... hned jsem si ani nevšiml tlačítka topení)))
Chtěl bych poděkovat všem - nyní také dělám jogurt

Také jsem se chtěl zeptat. Když se mléko vařilo, přirozeně uteklo. Doporučení již byla přečtena, ale vyvstala otázka.Dívky doporučují v režimu pečení 1 hodinu, ale má to smysl? Může být snazší a rychlejší vařit na sporáku a poté v pomalém sporáku, nebo to také ovlivní chuť? Řekněte začátečníkovi, pliiiz.

Vyrábím jogurt ze sterilizovaného trvanlivého mléka a nikdy ho nevařím. Jen to ohřím přímo ve sklenicích a nechám to přes noc v pomalém sporáku.

Zkusil jsem Acidophilus z rostliny Ostankino. Doba použitelnosti 10 dní. Jakékoli pasterizované mléko (Prostokvashino a 2,5 3-6%, odlišné v měkkých sáčcích, Vkusnoteevo ... obecně štěstí není v mléce) bylo jednoduše vařeno a ochlazeno na 40 stupňů. V noci jsem ho dal kamkoli do kuchyně, nahoře se ukázalo tlusté, dole tenké. A při míchání la pití.
Vložil jsem to do pekárny na stání (5 hodin), nahoře se ukázalo být silné a lesklé, trochu zvlněné zespodu. Myslím, že v pekárně stále existují různé teploty na různých úrovních nádoby.
Rozptýlil mýtus o fritéze! Nebudete moci vyrábět jogurt ve fritéze, produkt je sražený. Nejnižší teplota je 65 stupňů ai při otevřeném víku to stále nebude optimálních 38-40 stupňů. Obecně ANO pro tvaroh, NE pro jogurt!

Večer jsem se pustil do výroby jogurtu.
Vše podle receptu - 1 l mléka, patherované, aktivace nádoby. Mimochodem, bylo nutné vzít tvaroh nebo ne? Vzal jsem si jednoduchý.
Ráno jsme dostali velmi husté kvašené pečené mléko.
Nebo má být jogurt?

Večer jsem se pustil do výroby jogurtu.
Ráno jsme dostali velmi husté kvašené pečené mléko.
Nebo má být jogurt?

Bylo mléko upečené? Domácí jogurt nebude vypadat jako jogurt z obchodu a nepřidáváme zahušťovadla.

Můj jogurt je vždy silnější než obchod

Já taky a chutnější.

Bylo mléko upečené? Domácí jogurt nebude vypadat jako jogurt z obchodu a nepřidáváme zahušťovadla.

Ne, mléko nebylo upečené. Jednoduché, pasterizované. A co, museli jste si vzít ghí?
Poraďte prosím, kde koupit acidophilus?

[Červená rtuť]

Červená rtuť, je to jen to, že fermentované pečené mléko se vyrábí pouze z pečeného mléka.

Poraďte prosím, kde koupit acidophilus?

Buď v obchodech / stáncích s mlékem nebo v mléčných odděleních velkých supermarketů. Ne všechny mlékárny to produkují.

Ne, mléko nebylo upečené. Jednoduché, pasterizované. A co, museli jste si vzít ghí?
Poraďte prosím, kde koupit acidophilus?

Vždy tam ve všech Auchanech a někdy i na hlavních křižovatkách. Doporučuji také Bifilife z mlékárny Obninsk (v sortimentu mají také acidophilus, ale je o něco dražší než Ostankino ... podívejte se také na Crossroads).

Mimochodem, můj jogurt je také blíže hustému fermentovanému pečenému mléku, protože nádoba je velká (jeden a půl litrová pánev, ve které vařím mléko). Předpokládám, že hustota byla „shop“, musíte buď přidat škrob, nebo vařit v malém množství.

A je lepší vařit z pasterizovaného mléka (vařit na krátkou dobu!). Nepřidávají do ní žádné chemické odpadky, jako sterilizované, které ani v otevřeném vaku nezmizí po celá léta!

Lika, roman4all, moc děkuji! Podívám se!

Je zajímavé, ale na internetu jsem viděl, že acidophilus a bifilife jsou s přísadami, sladké, s borůvkami, možná s něčím jiným - můžete je použít?

Zajímavé je, ale viděl jsem na internetu, že acidophilus a bifilife přicházejí s přísadami, sladké, s borůvkami, možná něco jiného - můžete je použít?

Je pochybné, že osoby s přísadami mají krátkou trvanlivost, do směsi se s největší pravděpodobností přidávají nejrůznější konzervační látky, a proto se po staletí nezhoršují.
Ale nikdo vás neobtěžuje vyzkoušet ... pak nezapomeňte sdílet výsledek!

takže: zatímco záznam je 125 ml aktivace na litr mléka

Ano? Na 2 litry jsem dal 1 žlab Activie (125 g). mléko. Připraveno za 4-5 hodin na baterii ústředního topení
Budu to muset zkusit v karikatuře, proč je tato technika marná ... Jen je to pro mě pohodlnější ve sklenicích ...dítě jen část

[Rusya,]

Rusya, Dělám ve sklenicích v MV. Speciálně jsem koupil sklenice o objemu 250 ml. 4 ks se vejdou do mého CF. - Mám malého. Pouze 1 litr jogurtu.
Mimochodem, zkusil jsem Živii a Lactonii na jogurtu - o nic horší než Activia.
Mám rád sklenice více - po částech a před použitím se jí nedotýkejte. A proto je nutné nalít z hrnce. Zdá se, že to není totéž.

[Rusya,]

Hláním se: můj manžel včera omylem koupil o 1 karton mléka více, než si objednal, takže jsem vyrobil jogurt v multi - 1 litru pasterizovaného mléka + 200 gr. domácí jogurt (výrobky z ledničky) se míchá a zapíná předehřátí na 20 minut. Bylo to v 23:30. Dnes v 8:00 jsem se přihlásil - jogurt je připraven. Bez vyjmutí z multimédia jsem zapnul „Stewing“ na 10 minut a nalil ho do tenkého plátna - ukázalo se, že to byl tvaroh. Vypadá to dobře a jemně, neochutnal jsem to - postím se.

Rusya, Dělám ve sklenicích v MV. Speciálně jsem koupil sklenice o objemu 250 ml. 4 ks se vejdou do mého CF. - Mám malého. Pouze 1 litr jogurtu.
Mimochodem, zkusil jsem Živii a Lactonii na jogurtu - o nic horší než Activia.
Líbí se mi to více ve sklenicích - po částech a před použitím se ho nedotýkejte. A proto je nutné nalít z hrnce. Zdá se, že to není totéž.

rinishekMám sklenice s dětskou výživou 200 gr. Myslím, že 5 ks. jen se hodí Jogurty, které ostatní viděli pouze s ovocnými náplněmi, budete se muset podívat blíže, díky za špičku. A pak se mi nelíbí složení „Activia“, stále chci nejen bakterie mléčného kvašení, ale také bifido- a lakto-

[Rusya,]

Rusya, 200 g každý není příliš ergonomický - tyto nádoby jsou o něco nižší, což znamená, že se vejdou do hrnce v množství a ztratí se svými vyššími přítelkyněmi, pokud jde o posunutí.
a stále si to nemohu objednat přes internetový obchod (dívky, zkontrolujte, zda je v naší provincii, pak by mělo být v hlavním městě) / prodávají se startovací kultury v ampulích podle mého názoru za 8,2-, 8,5 UAH / ampule ... Hunt to zkuste s „kultivovaným“ kváskem.
a nakrájím ovoce přímo do sklenice - než do ní naliju hotovou směs mléka a jogurtu. Podle mých pozorování nejsou banány špatné, jiné plody nejsou špatné. Je lepší je přidat později. Ale sušené ovoce - jako jsou sušené švestky a rozinky, sušené meruňky - je prostě úžasné. Do jedné nádoby dokonce nalila ovesné vločky - obecně potěšení!
Mimochodem, nejvíce se mi líbila „laktonie“.

Lov, jen abys to zkusil s „kultivovaným“ kváskem

Zkusili jste se zeptat v lékárně? Bifidum- nebo laktobakterin (prášek ve skleněných ampulích) pro děti s dysbakteriózou byly předepsány dříve. Čistá kultura, bez jakýchkoli málo přísad. Usnadňuji to: Koupím dětský Biolact od společnosti Tyoma (nebo Agusha) a fermentuji ho. Potom z hotového nechám na další kynuté těsto ve výši 1 polévkové lžíce. lžící do sklenice mléka. Tímto způsobem lze vyrobit jakýkoli fermentovaný mléčný výrobek, ale kupujte pouze mléko. A kyselina konečného produktu je regulována dobou odstátí a zvýšením objemu startovací kultury. Moji lidé to milují, když je téměř nevýrazné, dávám to na noc do multivarku do 320 gramových nádob a ráno je všechno, co se nejí, v ledničce.

Včera jsem četl téma celý den a večer jsem připravil jogurt podle prvního receptu, ale s cukrem a jemným tvarohem (fermentovaný tvarohem Activia). Ale zjevně přehřátý v Multicooker. Zdálo se mi, že jogurt má trochu jinou konzistenci, než by měl být. Nebo jsem nikdy neviděl domácí jogurty. Samotný nápad se mi ale opravdu líbil. Děkuji vám všem, nyní si nemusím kupovat jogurtovač!

Ahoj všichni! Včera jsem vyrobil jogurt v karikatuře podle receptu Eleny Bo. Co mohu říci, zdá se, že to vyšlo. Vzal jsem 2 lžíce na litr mléka. L. "Activii" zeleně. sklenice. Není přidáno mnoho cukru. Vzhledem k tomu, že neexistují žádné malé sklenice, vzal jsem 2 litry a v karikatuře. tam stáli 3,5 hodiny, bál jsem se držet víc. Sérum vyšlo nahoře - tak by to mělo být? To mě vyděsilo, myslel jsem, že se to změnilo na kefír. Je pravda, že dnes, když to vytáhli z ledničky, bylo pryč. Nebylo to vůbec tlusté, při naklonění se „kroutilo“ ve sklenici, ale jinak je všechno v pořádku.Je pravda, že manžel řekl, že to vypadalo jako hustý kefír, nebo jak se říká ve Střední Asii, katyk. Ale vzal jsem polovinu sklenice. Udělám víc, zkusím přidat čas. Všem moc děkuji !!!!