Těsto na chlebové placky, pizzu, chačapuri „za 5 minut denně“

[Dimoshka]

Není to poprvé, co jsem připravil těsto na recept. A pokaždé, když peču, děkuji autorovi! Skvělý recept. Dík!

Dimoshka„Jevgenijo, skoro mi chyběla tvoje zpráva
Je hezké vědět, že recept je oblíbený a žádaný. Děkujeme za vaši odezvu!

Anýz, dnes upečené dva koláče, děkuji moc těsto je super.

Ket66Elena, hurá! Jsem velmi ráda, že se mi těsto líbilo!

[Anýz]

Anýz, nyní tchýně žádá o recept, moc děkuji.

Anise, prosím, řekni mi, jaká je police na dorty? Jak dobře promyšlené. Chci, aby.

[Anýz]

Anýz, 37

Dimoshko, Evgeniya, skoro mi chyběla tvoje zpráva
Je hezké vědět, že recept je oblíbený a žádaný. Děkujeme za vaši odezvu!

Jak tedy takový recept obejít. Jsem pro tebe zkouškou. Pro mě je váš recept tím nejlepším řešením. Hodil to dovnitř, zasáhl a šel. Krása. A co je nejdůležitější, celé mé rodině se to líbí!

[Lucien]

Anise, prosím, řekni mi, jaká je police na dorty? Jak dobře promyšlené. Chci, aby.

Lucien, Koupil jsem tuto trojitou polici na Amazon.com. To se nazývá Wilton 2105-459 Excelle Elite 3-stupňový chladicí stojan... Velmi pohodlné, police jsou umístěny nad sebou, zabírají málo místa a je zde spousta pracovní plochy.

Nesmějte se, ale to jsem zase já. A znovu s dorty:

🔗

A také s pizzou:

🔗

Anya, nikdy se neunavuji poděkovat vám za recept! 🔗

Jak jednoduché a krásné, určitě to zkusím!
Na fotografii je pocit, že je těsto ponořeno do vody

[Lucien]

Lucien, Koupil jsem tuto trojitou polici na Amazon.com. To se nazývá Wilton 2105-459 Excelle Elite 3-stupňový chladicí stojan... Velmi pohodlné, police jsou umístěny nad sebou, zabírají málo místa a je zde spousta pracovní plochy.

Díky Anis za odpověď a nakonec se těsto ukázalo

Děkuji také ode mě. Vyrobil jsem první těsto s kvasnicemi v životě. Upekl jsem koláč Ossein v BBK grilu (koupil jsem ho včera), nepokazil jsem se výběrem těsta. Koláč v okamžiku odletěl

[Elena]

... to jsem zase já. A znovu s dorty ...
A také s pizzou ...

Elena, koláče a pizza jsou skvělé! Přineste více, protože všechno je velmi chutné a krásné!

Díky za odpověď a nakonec těsto vyšlo

Lucien, je skvělé, že všechno fungovalo! Nech to být chutné!

Vyrobeno vůbec první kynuté těsto. Upekl jsem koláč Ossein v BBK grilu (koupil jsem ho včera), nepokazil jsem se výběrem těsta. Koláč v okamžiku odletěl

ANnnNADěkujeme za důvěru v recept a úspěšné pečení!

[Anýz]

AnýzJeště jednou děkuji za těsto, které nyní trvale žije v chladničce. Každý den peču svému manželovi kulatý koláč:
1) s masem,
2) zelí + kuře,
3) zelí,
4) brambory + sýr + kopr,
5) sýr + tvaroh + bylinky (dnes budu péct).
Na klobásu už zapomněli, přestali ji jíst. Manžel každý večer čeká na horký koláč.

[ket66]

ket66Elena, jaká je to různá náplň! Báječné!
Pečte na své zdraví!

Anya, děkuji za recept na lehké, chutné a pohodlné těsto. Vzal jsem zakysanou smetanu a živé droždí. Udělal pizzu a dvě housky. Chtěl jsem pita, ale zmatený v teplotě, musel jsem dát velkou: mad: Pizza a buchty se v troubě dobře zvedly. Anya, podle tebe, které těsto je chutnější na pizzu nebo neapolskou pizzu?

[Kirks]

Kirks, oh, a já jsem dnes s jámami a z tohoto testu. Ukázalo se to stejně! Problémem byla teplota.
Speciálně jsem vyfotografoval jedno zdola nahoru

[AnastasiaK]

AnastasiaK„Gratuluji, kolega dosáhl výsledku. A já nahimichil s teplotou, pro jámu, kterou potřebujete vysokou, vložte ji do trouby na "shora dolů" a tam je maximum 230, obecně jsem upekl lahodné rohlíky. Ukázalo se, že na konvekci je vysoká teplota (trouba s dotykovým panelem). Zkusím konvekci. Mám také rád čerstvé droždí, s tím je vždy lepší pečení.

Dnes jsem také upiekla koláče. A poprvé se ukázalo, že to byly ploché koláče, ne pita chléb. Je pravda, že dnes jsem nepečl na kameni, ale na obráceném plechu. A s čerstvými droždí.

A dno na plechu zčervenalo

[kirch]

kirch, skvělá tortilla! Ihned vidíte, že je vynikající!

Jo, vynikající. Zkoušel jsem novou mouku, test prošel. A pak jsem celou dobu používal McFa, rozhodl jsem se koupit něco levnějšího. Toto je Nižnij Novgorod. A její bílkoviny jsou vyšší než 11 g. Říkají, že čím vyšší bílkoviny, tím lépe. Nerozumím tomu

[kirch]

kirch, ahhhh, nikdy nevěnoval pozornost obsahu bílkovin. Vzala mouku. Teď jsem šel a podíval se na svůj vak - protein 10.3. Na italské bio mouce - 12!

[Kirks]

... vyrobil pizzu a dvě housky ... vstal dobře v troubě ...

Kirks, Natasha, skvělá pizza a skvělá buchta!
Ukázalo se to skvěle!

... Anya, podle tebe, které těsto je chutnější na pizzu nebo neapolskou pizzu?

Opravdu miluji obě tato těsta, liší se složením, způsobem přípravy, ale zároveň je každé svým způsobem chutné. Je obtížné porovnávat a vybírat, ale když mluvíme o výrobě pouze pizzy, pak bych asi upřednostňoval neapolskou, je to tak „pizza“, jak se mi zdá. Sám připravuji pizzu z 5minutového těsta az neapolské, která je k dispozici a jak dlouho a chuť vařit.

Anya, určitě zkusím neapolský, droždí a zvládl jsem 5 minut (y) díky za sdílení receptů, pro ty, kteří obecně pracují, jsou takové recepty, práce s takovým těstem je potěšením a nádhernou chutí!

[AnastasiaK]

... jsem dnes s jámami a z tohoto testu. Ukázalo se to stejně! Problémem byla teplota.

AnastasiaK„Nasťa, hurá !, Pita měla úspěch!
Výborně! Silnici zvládne ten, kdo kráčí, jsem velmi rád, že jste dosáhli toho, co chcete!

Dnes jsem také upiekla koláče. A poprvé se ukázalo, že to byly ploché koláče, ne pita chléb. Je pravda, že dnes jsem nepečl na kameni, ale na obráceném plechu. A s čerstvými droždí.

kirchLyudmila, udělala jsi vynikající dort!
Koneckonců, obrácený plech je ten případ!

Každý máme tak odlišné pece a každá má svůj vlastní „charakter“. Můžete dát obecná doporučení pro pečení, ale stále se musíte přizpůsobit každé konkrétní troubě, abyste dosáhli požadovaného výsledku. A je skvělé, když uspěje!

Ach, jaké krásné dorty máš, vypadám a závidím! Výborně! Dám ti růže

Anya, tentokrát mám pšenično-žitné koláče (trochu více bílé mouky). Promazáván způsobem focacci. máslo + provensálské bylinky, paprika, suchý česnek a hrubá mořská sůl.

🔗

Je pravda, že jsem nalil mouku, a proto vrcholy trochu praskly.
Koláče se ukázaly jako velmi voňavé, měkké a chutné !!
Děkuji, Anyo, ještě jednou za skvělý recept!

[mylik.sv]

mylik.svElena, jaké úžasné voňavé koláče!
Obdivuji je s potěšením - krása!
Díky za detaily pečení to znamená, že s přidáním žitné mouky je to také dobré a chutné!

[Anya]

Předvčerem tam byli pittové pšeničná žito , žitná mouka (doslova 30 gr.), hněteme těsto na domácím fermentovaném pečeném mléce + vodě, bez mléka:





Včera byla pizza se zapečenou makrelou, nefotím, pizza je jako pizza, ale jak chutná , domácí tavené !!!

Anya, Miluji tě !!!

!!!

[Háčkování]

Háčkování, nádherné jámy! A řekni mi, v jakém režimu pečíš? Jsou tak rudí. S obtížemi zčervenají, pokud to vydržíte déle, vyschnou.

[Nastenka]

Dík, Nastenka !!!

Pro mě za „vás“, prosím ...

Troubu předehřím na maximum, až na 275 gramů.

Po zasazení jámy do trouby snížím teplotu na 230 gramů, peču v režimu „horní / dolní + konvekční“, 5-7 minut, se zaměřením na barvu ...

Pečím velkou pizzu na celý standardní plech, podle výše uvedeného schématu, 10 minut, malé pizzy (4 kusy) včas o pár minut méně ...

[Inna]

Inna, Děkuji mnohokrát. Vezměte na vědomí, že vaše pitas vypadají velmi chutně, no, prostě - hm! Nemůžeme je upéct, abychom je upekli, zjevně, že těsto, že jámy, že pizzy odletěly s ranou.

[Anya]

Předvčerem tam byli pittové pšeničná žito , žitná mouka (doslova 30 gr.), hněteme těsto na domácím fermentovaném pečeném mléce + vodě, bez mléka:



Včera byla pizza se zapečenou makrelou, nefotím, pizza je jako pizza, ale jak chutná , domácí tavené !!!
Anya, Miluji tě !!!

Kroshik, Innusya, a já tě miluji!
A já prostě miluji vaše pečivo, bez ohledu na to, jaký recept jsou!
Jste chytré a zlaté ruce! Všechno je vždy krásné, chutné!
Vděční jedlíci vašeho pečiva mají velké štěstí, kazíte je takovými dobrotami!
Děkuji!

[Anya]

Včera:



Anya, zlato, jen se nehněvej, vím / rozumím naprosto dobře, že sem chodím, jako na roční předplatné, ale pokaždé, opravdu chci vyjádřit obdiv k tomuto testu, prostě nic nevydržím ... takže jdu Už mi leze na nervy nepříjemné ...

A znovu, hluboce se vám pokloním za recept, zlato !!!

[Kroshik]

Kroshik, ach, koláče jsou zázrak, jak dobré!
Innochka, ráda ti napíšu trvalé předplatné, nejen roční! Už kreslím Tak pojď, přijď častěji, budu jen rád! Děkuji, můj další!

Moc děkuji za recept. Včera jsem upiekla první dort k testování a dnes je ten druhý odvážnější!
Upekl jsem pánev na měnu v HP PANASONIK!
Včerejší manžel jedl hned, nebylo možné ho vytáhnout z rukou!
Těsto je úžasné, myslím, že se se mnou usadí jako stálý rezident v lednici!

[Kokoschka]

Kokoschkajaká hloupá věc! Neuvěřitelně svůdné! A růžové ze všech stran! Gratulujeme!

[AnastasiaK]

AnastasiaK, Děkuji! Plochý chléb je super, zejména proto, že nebyl upečen ve standardním kastrolu.

[Kokoschka]

KokoschkaLily, skvělý dort! Vypadá velmi chutně a atraktivně! Děkujeme za vaši recenzi a fotografii!

Pečený v hliníkovém kastrolu v HP PANASONIK!

jaký originální způsob! Kreativní přístup k pečení v pekárně!

jaký originální způsob! Kreativní přístup k pečení v pekárně!

Děkuji, Anyo, za chválu a hlavně za recept na těsto! : a-kiss: Pochyboval jsem o tom sám ...... že pánev bude fungovat .....

Anya, děkuji za recept. O takové jednoduché přípravě těsta lze jen snít.

Vyfotil jsem již přicházející těsto



Udělal jsem dvě pizzy.

Z 300 g těsta





Zde však díry nejsou příliš viditelné. Ale hodil jsem to docela tenké.

Tato pizza je vyrobena ze 400 g těsta, i když již nakrájeného



Ze zbývajících 200 g jsem udělal 2 koláče se sýrem





Tady jsou díry. Pravda rozřízla horkou, trochu ji zmačkla.

Velmi chutné těsto, budu to jednoznačně opakovat.

Pravda je, že jsem úplně nechápal, kdy dát pizzu. Jakmile vyválíte těsto - mělo by to trochu stát? A pak dát náplň a počkat trochu znovu? Nebo jak?

[glykoza]

glykozaZhanno, jak krásné je všechno! Těsto je prostě nádherné, všechno dýchání je jednoduché! Pizza je dobrá! A v dortech jsou kreditní díry! Nádherné pečivo! Zhannochka, díky, při pohledu na fotografii jsem byl opravdu rád!

Pravda je, že jsem úplně nechápal, kdy dát pizzu. Jakmile vyválíte těsto - mělo by to trochu stát? A pak dát náplň a počkat trochu znovu? Nebo jak?

Zhanno, z tohoto těsta můžete péct podle schématu, které bylo vypracováno a zvyklo si.
Napíšu, jak připravuji pizzu: Vytáhnu těsto z chladničky, rozdělím ho na porce, každou porci zaokrouhlím, přikryji filmem a nechám 20 - 30 minut odpočívat. Mezitím troubu maximálně zapnu kamenem na pečení (můžete také použít jednoduchý plech na pečení, je lepší jej převrátit a zasunout dnem vzhůru), nechat ho zahřát. Teplota je žádoucí ne méně než 250 C. Po této době vyválím obrobek a rozložím ho na papír na pečení. Papír trochu posypeme moukou nebo otrubami, nebo můžete také krupicí. Zde nechám přípravek 10 minut odstát, poté rozložím náplň a okamžitě ji pošlu do trouby přímo na papír na pečení. Pizza se peče rychle, asi 7-10 minut. Musíte se podívat, vše záleží na troubě. Někdy vypnu horní ohřívací prvek, pokud je sýr nahoře velmi červený a peču jen se zapnutým spodním ohřívacím prvkem. Obecně se musíte zaměřit na svoji troubu.

Děkuji za objasnění.Budeme dělat víc a víc, těsto je příliš dobré.

[Anýz]

Anýz, moc děkuji za takové jednoduché a chutné těsto
Skvělý recept! Polovinu normy jsem udělal pouze na vodě, z mouky 1 třídy a s 15% zakysanou smetanou místo jogurtu - ukázalo se to super. O víkendu připravila velkou pizzu a za týden pár koláčků - rodina to miluje! Myslím, že recept zakoření, díky!

[Paní. Addams]

Paní. Addams, děkujeme za vyzkoušení tohoto těsta a za tip!
Jsem velmi rád, že se mi recept líbil! Pečte pro radost své rodiny!

[Anya]

Včera koláče jen koláče, ne pita, ne) zapečené se sezamovými semínky:



Na sezamová semínka jsem nanesl škrobové mazivo (30 gramů vody při pokojové teplotě + půl čajové lžičky bramborového škrobu + špetka soli - dobře ji protřepejte) a tady to je, štěstí - ani jedno upuštěné zrno, když se sní !!!

No, dobře, pár věcí stále odpadlo, jen mějte na paměti, nepočítá se ...

AnyaMiluji tě v kostce, má drahá !!!

[Háčkování]

Včera koláče jen koláče, ne pita, ne) zapečené se sezamovými semínky:

Háčkování, Innochka ,!
Jak krásné jsou dorty! Jsem prostě potěšen
Děkuji drahá! A za recept na škrobový tuk - zvláštní poděkování! Bude to užitečné pro nás všechny!

Inusya, jaké koláče. Plná rozkoš! Pečete je v troubě na kameni nebo plechu na pečení?

Dívky, řekněte mi, může být toto těsto uloženo v lednici v tašce?

Anis, děkuji od mé sestry. Dala jí recept, nechala to těsto v mrazáku, pak pár dní v ledničce a na pizzu. Napsal jsem nesprávně, díky svému zeťovi, jen on jedl pizzu. Rozmarné a náročné. A pak chválil!
Zítra mi bude princezna doručena, pizza z tohoto těsta bude první!
Krosh, díky za škrobový tuk! Doma asi 3 kg škrobu, ale nedostatek mozků. Zajímalo by mě, kam ještě to můžete hodit? Přidávám na kotlety na partu, palačinky, želé.

Dívky, řekněte mi, může být toto těsto uloženo v lednici v tašce?

Svetlano, můžeš. Někdy v ledničce není místo na nádoby, takže si můžete dát těsto do sáčku, pokud je to vhodné.

Anis, děkuji od mé sestry. ... napsal jsem nesprávně, díky svému zeťovi, jen on jedl pizzu. Rozmarné a náročné. A pak chválil!
Zítra mi bude princezna doručena, pizza z tohoto těsta bude první!
Krosh, díky za škrobový tuk! Doma je škrob asi 3 kg ... Zajímalo by mě, kam jej ještě můžete nalít? ...

Rita, děkuji za tip! Zetě, dobrou chuť!
Hodně štěstí v ovládání princezny! Ať pečení potěší!

O používání škrobu, i když tam toho není moc zapotřebí, ale přesto: viděli jsme téma
Chudé těsto na sušenky (vernisag)


Tam jsou bobulovité sušenky velmi chutné a bobule pro plnění jsou před pečením smíchány se škrobem.