Domácí pekárny Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)

[Vtip]

Vtip, suché jsou okamžité (SAF-moment), přidejte je do mouky, ale existuje například SAF-levure, pečení za sucha aktivní, nalijte je do kapaliny. Pokyny na sáčcích uvádějí, jak a kam nalít. Pokud ji naléváte do kapaliny, měla by být podle mé zkušenosti teplota kapaliny nejméně 20 g. Pak už při vyrovnání teplot začnou pomalu ožívat a pracovat.



A také přesně taková pórovitost nemusí koneckonců fungovat, psyllium - prášek na pečení zlepšovák a dává chlebu trochu gumy. Ale vůně a chuť budou stejné

[Pryskyřník]

Pryskyřník, a jednoduchý prášek do pečiva lze nalít ze sáčku?

🔗

[Vtip]

Vtip, zkuste to, prostě ne celou tašku, ale s 0,5 lžičky. to by kvasinky neutlačovalo, fíky ví, jak to na kvasinky zapůsobí, tyto kypřící prostředky jsou zpravidla zásadité a kvasinky milují kyselé prostředí. Koneckonců, v receptu na islandský chléb je přítomna soda, i když tu nejsou obyčejné droždí .. Ach, Vataliy, do takové džungle nechodím ... Je to pro mě snazší, psyllium se rozlilo a všechno je zkontrolováno, žádné doly Musíte nalít psyllium

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila„Ludo, můj chléb se nezvýšil. Nevypadal jsem včas. Na žito nebylo dost času na kontrolu. Mám také nevyzkoušenou mouku.
Zemřel, chudák, neznal dospělost
Počkám na tvůj osvědčený recept.

[$ vetLana]

$ vetLana„Promiň. Když to udělám ve standardním režimu žita, teď rozpustím droždí v teplé syrovátce, začnou pracovat během vyrovnání teploty a stále sledují vzestup, pokud nestačí, přidám servisní režim, takže nevypracuji recept, vše je pod kontrolou se ukáže. Nebo můžete do programu dát „žitné těsto“ a zkontrolovat hlasitost signálu, pokud to nestačí, přidejte servisní režim a teprve poté pečte. Určitě můžete zvýšit droždí, ale já nechci

[Psyllium NENÍ prášek do pečiva !!!]

koneckonců psyllium je prášek do pečiva

Psyllium NENÍ prášek do pečiva !!! , ale spíše ZLEPŠOVAČ ZLEPŠENÍ / SÍLY. Psyllium tvoří gel, který může nahradit / zesílit lepek, to znamená, že zvyšuje retenci plynů vzniklých při fermentaci kvasinek nebo plynů z reakce se sodou.
Pryskyřníku, neuvádějte lidi v omyl. Je to jako volat hnětení
Prášek do pečiva / soda a psyllium NENÍ stejné a NENÍ vyměnitelné.

Prášek do pečiva / jedlá soda v kváskovém těstě působí jako změkčovač lepku.

Je důležité jej OKAMŽITĚ správně pojmenovat, protože název se zakořenil a odráží akci produktu. A protože psyllium je nový produkt, není mnoho zkušeností a znalostí, o kterých musíte být obzvláště opatrní při definicích, aby se nepoužíval nesprávný název... takže si zpočátku každý zvykne na ten správný a pak si nerozbije mozek a odtud vyrazí chyby.

stále psyllium - prášek na pečení a dává chlebu trochu gumy

A tak: prášek do pečiva dává těstu pórovitost, ne gumovost.

[Natasha]

Natasha„Nehádám, jen bylo někde napsáno, že psyllium působí jako prášek do pečiva. Přidávám to také do kastrolů na tvaroh, úplně bez mouky, místo sody. Psyllium dodává poréznost a gumovost. Používá se úplně bez mouky, koneckonců, jako prášek do pečiva, můžete to určitě nazvat něčím jiným, ale nemám dost představivosti

mučil mě všechny ...

Princip uvolňování, to znamená, že tvorba pórů „sody“ a psylia je odlišná, „soda“ vydává oxid uhličitý a tvoří „póry-bubliny“, psyllium je vlákno, které bobtná z vody a dodává „produktu“ objem.Psyllium nebudeme nazývat práškem do pečiva, ale v síti se tomu říká přesně tak, nemám s tím nic společného, ​​upřímně, upřímně se bojím chyb, kterým se nelze vyhnout



Co jiného jsem našel na našem fóru Vaření se psylliem (průlomové dietní pečení) # 28

[Pryskyřník]

kde bylo napsáno, že psyllium působí jako prášek do pečiva.

Tady, někde. Existuje záruka, že se tam nemýlili? Logicky se tam mýlili nebo stejně jako my nemohli najít správnou definici.
Pryskyřník„Také nemohu najít správné slovo, ale látka, která tvoří hlen, netvoří plyn, ale zadržuje plyn nebo páry nebo rozšiřuje kyslík ...

Co jiného jsem našel na našem fóru

Pokud je pečení droždí, přidejte spolu s droždí psyllium (1 - 2 lžíce na litr tekutiny) a nechejte 10 minut odstát. Když se ze směsi stane želé, přidejte zbytek ingrediencí. Při použití psilium snižujeme spotřebu mouky o 10-30%.
Pokud pečete s práškem do pečiva, pak
smíchejte psilium s moukou (1 lžička na 3 dl mouky).

Co zde vidíme: psyllium nenahrazuje prášek do pečiva (droždí / prášek do pečiva), ale přidává se jako náhrada za část mouky.

[Natasha]

Natasha, Přinesl jsem to, abych pochopil proporce. A na téma sodovky a psyllia dohromady. A obecně nikdy nevíte, kdo chce studovat. Naléhám na název prášku do pečiva, už jsem o tom psal, ale jak jinak se dá říci látka zvyšující objem a pórovitost, nevím.Já jen napíšu - psyllium.

[Pryskyřník]

Jen napíšu - psyllium

Tímto způsobem pravděpodobně lepší.
PryskyřníkJen nechci, abychom se učili špatně. Dokud nenajdeme správnou definici, napíšeme - psyllium.

No, pro shodu!

Jaká je shoda Zmatené všechno

[zesilovač]

Psyllium je hloupé zesilovač- zahušťovadlo, to znamená, že hlen, který bobtná, se stává velmi viskózním médiem, které zadržuje všechny druhy plynů a vlhkosti v chlebu. Psyllium není zdrojem plynu, takže jej nelze nazvat práškem do pečiva, ale přesto podporuje uvolnění, stojí asistent jakéhokoli prášek na pečení.
A kromě toho to bobtná a uchovává vlhkost propaguje vysoký šťavnatost chleba.
To znamená, že je všude asistentem - zlepšovákem, který přispívá ke všemu dobrému.

To znamená, že pokud používáte léčivé vlastnosti psylia, měli byste nimi nahradit část lepkové nebo pšeničné mouky.
Pokud používáte pouze vylepšení šťavnatosti, můžete jednoduše přidat.
V žitném chlebu působí jako alternativa k přidání celého lepku, plní své funkce v žitném chlebu.
Zpočátku bobtná jako velmi silné želé, ve kterém je uvíznutý uvolňující plyn z kvasnic a části vlhkosti. A když je chléb hotový, toto želé jemně zhustne a dodá chlebu šťavnatost a sílu.
A pokud je to fyzicky rovné ... zahušťovadlo gelující látkyze série dásní. Ty fungují dobře, téměř stejně.

Natasha možná neví: toto je přípitek z filmu Zvláštnosti národního lovu. Natasha, později to odstraňte

Tady ve městě jsem viděl dost téměř všech „rysů“ v televizi, i když se už na politiku ani nedívám a už ji nedívám. Můžete odstranit zbytečné a naše úvahy, aby se lidé nenechali zmást, je tu naše zrzka. A Lena, přišla a napsala všechno správně, její příspěvek a odejít.

A dál..
https://Mcooker-csn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=470527.0

Pokud je pečení droždí, přidejte spolu s droždí psilium (1-2 lžíce na litr tekutiny) a nechejte 10 minut odstát. Když se ze směsi stane želé, přidejte zbytek ingrediencí. Při použití psilium snižujeme spotřebu mouky o 10-30%.
Pokud pečete s práškem do pečiva, pak
psilium smícháme s moukou (1 lžička na 3 dl mouky).

šamanismus, dívky a chlapci.
Představte si, že jste do chleba jednoduše přidali viskózní škrob, který nabobtná do hustého želé a poté ztuhne do ještě hustší, ale stále gelovité jemné struktury.
Proč tam dehydratuje)))? To, co vzal na sebe, choval v chlebu.Jen pro něj a pro všechno ostatní by mělo být dost vody))))
Proč to přidávat do kapaliny záměrně, namočit do droždí - no, to jsou zcela zbytečná gesta))), pravděpodobně vám to zkomplikuje život)))
Běžná přísada. Můžete to dát dovnitř a jako vždy, spolu s moukou, samo bobtná, droždí, jak funguje, bude hromadit plyny ve výsledném želé. Jen se ujistěte, že drdol není poprvé příliš suchý.
Jako vždy dejte droždí nebo sódu. Psyllium zachycuje jejich plyny a nejí je)))

Běžná přísada a zacházejte s ní jako s běžnou suchou přísadou. Jen si pro ni nechte trochu vody navíc a knír.

Psyllium není zdrojem plynu, proto jej nelze nazvat práškem do pečiva, ale podporuje uvolňování, působí jako pomocník jakéhokoli prášku do pečiva.

Lepek také pomáhá / podporuje uvolňování / zadržování plynu / tvorbu pórů. Ale lepek se nějak nepřisuzuje prášku do pečiva. To je pravděpodobně stejné psyllium.

Tasha možná neví: jedná se o přípitek z filmu Zvláštnosti národního lovu.

Ten film znám, viděl jsem ho. Ale nějak se mi nechce z toho toasty přezkoumávat a pamatovat, film Words of Luda pro mě jsem nebral jako potvrzení vzájemného souhlasu.

[baculatý]

Lepek je jen pružná gumová struktura, která může zachytávat plyn a tento plyn mu brání ve smršťování. Ale až bude hotový, stane se lepek velmi silný - kostra chleba. Proto hovoří pouze o jeho formativní funkci.
Nepřispívá k uvolnění, je nutné jej uvolnit a natáhnout sám, jinak bude dort. Neuvolňuje se, ale utahuje strukturu v surovém stavu.

A psyllium, pokud si představíte, že v těstíčku není vůbec žádný plyn, se změní na baculatý jemný vodní gel, změkčující strukturu chleba. Dokonce „trochu maže“ tento hustý lepek, pokud existuje, působí jako baculaté mazivo. To znamená, že při úplné nepřítomnosti plynu psyllium strukturu změkčí a zjemní. Působí jako distanční vložka, která brání zahušťování bažin lepkového nebo žitného těsta. Poté po upečení bude psyllium také hustnout, ale stále něžnější než lepek. Ukládá, jako airbag))), více vlhkosti.
Psyllium je proto jemné a ne gumové a dokonce dokáže zadržovat plyn, čímž zvyšuje jeho objem a sílu jako změkčovač struktury.

Podporuje uvolňování ze všech stran. Je příliš choulostivé na to, aby bylo možné jej po ztuhnutí uznat jako velmi důležité, i když je také přítomno. Ale právě změkčení a pomoc při uvolňování má nejúžasnější.

Víte, že dásně již tvrdnou na síle blíže k lepku. Už se o nich mluví jako o formativních. Jsou také pružnější, stejně jako lepek se musí samy uvolnit.

[Natasha]

Lyudova slova jsem bral jako potvrzení vzájemného souhlasu

Všechno jsem pochopil správně Natasha, Právě jsem vyjádřil myšlenku jako ve filmu, takže každý má pravdu!

Ve skutečnosti, pokud je to pečlivě pečlivé, pak má všechno svá vlastní jména, odrážející přesnou funkci a vlastnosti.
Psyllium je čiré zahušťovadlo. Všechno.
Ne lepek, ne prášek do pečiva. Není to sůl, není to bílkovina ... je to něco škrobnatého. Chemicky je to velmi speciální prvek.

Funkce spočívá v zahuštění a vytvoření vodného gelu.
Dále ve srovnání s jinými zahušťovadly zůstává pouze síla zahušťování a pevnost zbytkového gelu.

Lepek je bílkovina, prášek do pečiva je sůl, směs solí. Takže pokud docela přísně .. pak „přispívá“ je již umělecká odbočka.

[Svetochka]

Včera jsem upiekla čisté žito, Svetochka, nepřišel moc dobře se mnou. Ale chléb se ukázal být měkký a chutný. Mám představu, že je nutné ji upéct na 300 g mouky, pak snáze stoupá, jen se jí snáze zvedá a drží hmota. Včera bylo kromě standardního programu na žitné těsto ještě asi hodinu v servisním režimu a stále nejsou stejné otvory


Sveta, a jak měkké jsi to udělal?

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila„Lyuda, říkají správně:„ Všechno je poznáváno ve srovnání “
Ukázalo se, že moje není tak špatná, jak jsem si včera myslel. Pohledný, dalo by se říci



Měkký vnitřek (pro čisté žito, myslím, že je to normální). Včera byla kůra velmi tvrdá. Dnes, když ležíte v tašce, je kůra měkká.

[Svetlana]

Svetlana, ukázalo se to velmi dobře, možná jste čekali na výsledek jako u pšenice, ale zázraky neexistují. Větších děr lze dosáhnout zvýšením množství kapaliny a snížením množství mouky, v tuto chvíli je nejlepší volbou 300 ml kapaliny + 1-1,5 hodiny. l. psyllium na 300 g mouky, chléb se ukáže jako malý, ale nejvíce perforovaný a podle toho měkký.

[Ludo]

Ludo, no, představujete si to jako bažinu tak viskózní, viskózní, ve které hloupě uvízne plyn z kvasnic. Některá část prorazí a odejde a část se zasekne. Při pečení je močál zhutněn a zachycený plyn uvolňuje těsto.
Z této morálky: bude málo kvasinek, malý vzestup.
hodně droždí - to samé může být malý objem, protože veškerý plyn, stejně jako koule, prorazí hustou hmotu těsta a odletí. Tlak kvasinek by neměl být příliš silný.
To znamená, že musíte najít shodu s kvasinkami. Rovná tunika do tuniky. Čím silnější je bažina, tím více plynu udrží. To znamená, že je technicky lepší nelévat žitnou vodu.

Nyní se podívejme na bažinu z hlediska její hmotnosti. Čím větší je jeho objem, tím obtížnější je dosáhnout rovnoměrného rozložení plynu v čase. Plyn spěchá nahoru a tam se hromadí více nahoře než dole, ale pokud jde o retenci, stejně jako plyn dosáhne nahoře, zůstane jich více.
To znamená, že velký objem a hmotnost přispívají k nerovnoměrnému uvolňování.

Nejdůležitější je viskozita bažiny, čím je větší, tím hustší, tím delší a obtížnější bude pro plyn, aby se dostal nahoru. Více z toho se zasekne.
To znamená, že pokud jde o objem, musíte se více dívat na zvyšování hustoty a zvyšování množství kvasinek.
Možná má smysl dávat více psylia - zvýší to viskozitu, ale jemně a trochu více kvasnic, nebo zvýší teplotu kvašení, obecně dá více plynu, ale ne příliš.

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila„Ludo, opravte mě, pokud se mýlím: malé bochníky chleba nemají dostatek horního tepla

[Lena]

nedostatek horního tepla

Kdy, na večírku nebo pečené? I když jsem si nevšiml ani v jednom případě, peču všechno malé a nemám s tím problémy.
Lena, je jasné, obecně, to je přesně to, co praxe potvrzuje

nebo pečivo?

Pečené dobroty

[Sveta]

Sveta, když pečiete malé objemy, vrch se normálně peče, pamatujte na moje bagety, dobrá kůrka, je dokonce nutné mírně zkrátit dobu pečení, oproti standardu ve francouzském režimu.

při pečení malého množství se vrchní část peče normálně

Děkuji.

[Ludo]

LudoAno, také já, žitný chléb se nyní tiše učím, ale nemám rád chuť jen na domácí žito, to není pravda. Ani těsný, ani měkký .. žádný.
Mám rád ty v obchodě, které jsou pudinkové a vše s hromadou přísad
A z domova pouze smíšené pšeničné žito a sladké, jako bonbóny, které jsou málo užitečné.
Zdravý životní styl je strašně tvrdý

Také škrábám tuřín v těžkých myšlenkách, co je tu pro měkkost, aby se přidalo, takže se alespoň trochu podobá obvyklým chmýřím.

[Lena]

Lena, dejte více medu, můj manžel miluje takový chléb, na pokraji perníku Nevyhazujte kmín a koriandr, tmavý slad dává stejnou chuť příjemnou. Obecně se chuť vyvíjí v průběhu času, takže si zvyknete. Můj chléb je vždy lehce solený, vždycky jsem sůl téměř na polovinu, pro nezvyklé - to samé divné. Tady v receptech píšu standard, ale sám se nenaplňuji

Běžná přísada a zacházejte s ní jako s běžnou suchou přísadou. Jen si pro ni nechte trochu vody navíc a knír.

Odpověděl jsem s úvěrem!

když plánujete chléb na každý den jako pracovní okamžik, pak jsou všechny problémy navíc nějak nepříjemné.
Pokud je spousta času a nálada, můžete vykouzlit, namočit a aktivovat. Ale pokud chcete rychle a rozzlobeně, pak je docela možné zjednodušit si život a nedopadne to horší.
Nyní plánuji dlouhé přátelství se psylliem, děkuji, děvčata, za takový nezbytný objev, bez něj bych vůbec nešel ani na žitný chléb, takže s živým droždím, ale nebudu se obtěžovat ani jedním, ani druhým.

[fffuntic]

fffuntic„Leno, ukaž chléb ze psyllia

Jo, dostanu slušné žito. Zatím jsem jen student. Nyní vůbec nevyhovuje ani chutí, ani vzhledem. Ale bez měkké přísady bych to určitě nezkoušel. Mám velké naděje na psyllium.

[fffuntic]

fffuntic, namočíš to jako první?

na obr .. hned jsem to dal do mouky a droždí, taky do mouky. Ale nemám ráda drobečka samotného. Těžké a syrové.
A není tu ani touha popletat se s kvasinkami. Sérum nefungovalo a silná kyselost je nepříjemná.
Pokusím se změnit mouku na méně aktivní a zvýšit množství psylia, existuje nápad experimentovat s malým přídavkem gumy jako náhražky lepku.
Ale možná to bude obecně nesmysl ochutnat. Existuje mnoho myšlenek - malý experiment. Přátelství s žitem Ještě se mi to nepodařilo.

Dostal jsem nekyselý. Sérum bylo čerstvé. Ale každý má jiný vkus

v žitě je šílená závislost na mouce stále velmi nepříjemná. Koupil jsem si „aktivní“ a podle chuti horor. A s přihlédnutím ke skutečnosti, že se právě učíte a možná někde i samotná křivá ruka, pak hádejte .. kolik jste na vině a kolik mouky.
Teorie je pak dobrá, ale v praxi musíte zachytit ten správný okamžik, kdy potřebujete přestat kvasit a je čas péct.
Zatím nesnáším žitné pečivo. Existuje více otázek než odpovědí a dovedností.

musíte zachytit ten správný okamžik, kdy potřebujete přestat kvasit a je čas péct.

No, tohle je na pohled, lidé nějak odřezávají mouku, nevím jak, jen se dívám, zvětší se to až 1,5krát do oka a upeče, pokud z nějakého důvodu dlouho vydrží a neroste, jako včera, na všechno plivu a pečiem. No 3-4 hodiny kvašení nejsou pro mě

[Ludo]

Ludo, takže jsem úplný diletant s žitnou moukou, celý život z toho utíkám. Nyní, se žitným chlebem, je všechno nepochopitelné, od správného koloboku až po hotové těsto. Dělám všechno, jak se zdá být správné. Chuť a vzhled je nesmysl. Na automatickém programu (myslel jsem si, co když je stroj chytřejší - obecně se získá něco strašně nevkusného) je také nesmysl.
Teoreticky například chápu, že objem vyžaduje viskozitu. Pokud však nepřidáte vodu, viskozita se zvýší, ale drobenka se stane naprostou hrůzou.
Optimální množství - které se nyní zdá být takové, nevyhovuje z hlediska objemu a chuti. Ruka sáhne po přísadě pšenice
Ale mám málo psyllium k experimentování a žádnou gumu. Koupím to a pokusím se pokračovat ve směru zvyšování ředění žitné mouky, to znamená, že se stále chci přiblížit napodobování žitno-pšeničné konzistence díky užitečným přísadám bez lepku.
Musíte přemýšlet o tom, jak jste napsali o zlepšení chuti. Nyní se zdá prázdné.
Pokusím se také vyřešit problém s kyselinou měkčím sérem.

[Svetochka]

Nyní plánuji dlouhé přátelství se psylliem, děkuji vám, děvčata, za takový nezbytný objev, bez něj bych vůbec nešel ani na žitný chléb

Připojím se k tématu!
Jak jsem včas spadl dovnitř! Jen narazil na sklenici psillum, která byla rok v ledničce.
Pozadí: Peču své oblíbené žito a položito dva roky: nejprve v troubě, pak v Panasiku. Ve skutečnosti si mě bílý chléb příliš neváží; Miluji žito, tečka! Musel jsem se tedy přizpůsobit.
Snažil jsem se dát položivému chlebu lehkost a vzdušnost (no, víte, co tím myslím), koupil jsem si toto zvíře - psillum. Pamatuji si, že jsem to přidal jednou - ale výsledek nebyl působivý. Buď tam bylo malé psyllum, nebo něco jiného. Přátelství nevyšlo.
teď chci udělat druhý pokus.
Budu se řídit doporučeními Lyudmily a uvidím, co se stane.

nejlepší možností je 300 ml tekutiny + 1-1,5 hodiny. l. psyllium na 300 g mouky, chléb se ukáže jako malý, ale nejvíce perforovaný a podle toho měkký.

Mám různé sklony: pro 400 g vody - 300 pšenice a 300 žita + pro přidávání a + 30 g tekuté kvasné mladiny
2 lžičky Je tu dost psillum?
Obvykle, s takovým složením, je můj drdol hustý a plastický a nerozmazává se v kbelíku kvůli p. oleje.

Včera jsem upiekla čisté žito, Svetochka, nepřišel moc dobře se mnou. Ale chléb se ukázal být měkký a chutný.

Našel jsem své fotografie prvního žita upečeného v Panasiku před 2 lety. Na zakavasce. Vypadá trochu vlhčí. Váha bochníku je 1100. Lyudmila, vypadá to?

🔗

🔗

[Milena Krymová]

Milena Krymová„Ano, vypadá to, ale moje je suchší nebo něco takového, že nesáhne po noži, ale je řezána téměř jako pšenice. Měl jsem tu fotku a recept na žito-pšenici Domácí pekárny Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4) # 5595

na 400 g vody - 300 pšenice a 300 žita + na podestýlku a + 30 g tekuté kvasné mladiny
2 lžičky Je tu dost psillum?

Ano, chtěl bych jen 2 lžičky. a odložil, ale udělal bych více vody do 0,5 litru a dietní režim

Lenochka, všechno je v našich rukou, teď strčím všude stejné psyllium a není to vždy úspěšné, tady se pekáče s jedním psylliem ukážou krásně, voňavě, ale chuť krupice nestačí, syn nedokončil, přinesl jsem ho a nakrmil psem, jako sladkosti, pes má rád

pes má rád

Získáte bezodpadovou výrobu

Jo, teď mu vyhovuje sušený chléb a koláče, lidé říkají, že se zdají zdravější, ale není na tom nic zbytečného

ano, vypadá to, ale moje je suchší nebo něco podobného, ​​že nesáhne po noži, ale je řezána téměř jako pšenice. Měl jsem fotku a recept na žitno-pšeničnou pekárnu Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4) # 5595
Citace: Milena Krymova z Dnes v 19:52
na 400 g vody - 300 pšenice a 300 žita + na podestýlku a + 30 g tekuté kvasné mladiny
2 lžičky Je tu dost psillum?
Ano, chtěl bych jen 2 lžičky. a odložil to, ale udělal bych více vody do 0,5 litru a dietní režim

ne, Lyudmila, nesáhla jsem po noži, ale také to nebylo jako u pšenice. Je zřejmé, že keporkak byl horký - jak jsem to mohl snést, tohle byl PRVNÍ ŽIVOT v Panasice, který jsem měl!
A přesto - je to kvásek! v té době jsem pravděpodobně o panifarinu neslyšel!

dietní režim

Na automatických programech prakticky nepeču.

No, takhle se vám líbí, pečiem, pokud to těsto dovolí a polovina to dovolí na stroji, ale s čistým žitem, zpravidla v manuálním režimu. Na čistém žitném těstě není kolobok a tato plastelína musí být promíchána a vytvarována špachtlí. Nejsem zátěž, ale hlavní věcí je nenechat se rozptylovat ...