Domácí pekárna Gorenje BM1400E

Ano, vidím se na mnoha fórech.

: girl_dance: Ahoj všichni, konečně jsem si koupil HP jako dárek pro NG !!! Sen paní se splnil))) Peču chléb v plynové peci asi 2 měsíce, pečení s kváskem, teď to zkouším v KhP, + bochník v troubě. O výsledku napíšu později.

Natalia je skvělá !! Gratulujeme))
Náš HP je dobrý, prostě v něm nevařte džem, jinak se vědro zhorší)

Dobrý den!

Vybírám si pekárnu pro sebe a své rodiče (tj. Potřebuji 2 najednou) ..
Nemohu si vybrat mezi tímto, který, jak se říká, je dvojnásobkem tohoto - 🔗 ..
K dispozici je také podobná trouba (2. forma, funkce), ale v plastové nádobě Binatone BM-2169 🔗

Chtěl bych slyšet několik odpovědí o tomto sporáku - (porovnejte + a -):
1) Je možné nezávisle naprogramovat pečení, pamatujete?
2) kdo ji používá déle než rok, jak se cítí?
3) Má gumové těsnění mezi hřídelí a lopatou? říkají, že tato guma se pod teplotou smršťuje a kapaliny potom tečou, lopatky odlétají ..
4) Nemůžeš na tom vařit jogurt?
5) Existuje odložený start?
6) jak se hněte, silné? Někteří lidé píší, že těsto se ve dvojité formě dobře nemísí.
7) Hlučný?
Pečí se dobře?
9) co jiného nám můžete říct dobré a špatné?

čekám na odpovědi ..
Děkuji předem...

Dobrý den! Koupil jsem tento sporák. Toto je druhý kamna v mé praxi, snažil jsem se péct to nefungovalo. Přečetl jsem si celé vlákno, ale nenašel jsem odpovědi na své otázky.
Jak uspořádat hnětače tak, aby hněte s osmičkou, jak jsem pochopil z fotografie, každý má kolobok skládající se ze 2 částí a nemá smysl čekat na jeden velký kolobok. Vždy budu péct v jediném kbelíku, jakou váhu zvolit, abych dostal vysoký chléb až po okraj. Kde jinde se můžete naučit základy a recepty pro programování vlastního programu, z receptů na jiné pece? Sdílejte své zkušenosti?

Tento model jsem si koupil kvůli velkému bochníku 1400 g a kovovému pouzdru .. Pečil jsem chléb 3 roky, mám zkušenosti. Přinesl domů, položil ingredience, zapnul to. Při míchání pracuje pohon velmi hlučně; při pečení klikne relé udržování teploty, abyste ho slyšeli v nejvzdálenějším rohu nejvzdálenější místnosti. Ukázalo se, že bílý chléb má propadlou střechu a není upečený, což nikdy nefungovalo na mém starém MYSTERY. Zkoušel jsem to znovu na „Můj program“ # 12, ale při programování jsem si uvědomil, že možnosti tohoto programu jsou velmi omezené. Výsledek je obecně stejný. Myslím, že model není úspěšný, špatně se peče, vzal jsem ho zpět do obchodu.

Ahoj! Přemýšlím o výměně Kenwoodu, už mě nebaví měnit věčně unikající vědro ... Řekni mi, jak je to s HP Gorenie - jak rychle plynou?

Dobrý večer všem. Před týdnem jsem se stal majitelem tohoto zázraku Burning 1400, ale nemohu se s ní spřátelit ... pomozte mi s poradenstvím ... předtím byl Panasonic 2702, chléb byl získán poprvé a nebyly problémy, pokud by to nebylo pro produkční manželství. .. první chléb nezvedl a byl bílý - odšroubovali šroub, začali hnědnout, ale problémy s chlebem zůstaly ... upiekla jsem 5 různých receptů - ale výsledek je stejný ... Zde je chléb podle prvního receptu z této větve (pouze voda vyrobila 300 ml a 60 ml séra)

[Irene]

Irene, tato kamna mají větší kbelík. A aby chléb vzrostl, stejně jako v Panasonicu, je zapotřebí více mouky.
Například 600 gr.
V panasiku je kbelík menší, takže chléb stoupá výše.

faktem je, že tady na 600 gr. mouka ... dělá tento recept
Voda - 300 ml.
Sérum 60 ml
Sůl - 2 lžičky
Cukr - 2 lžíce. l.
Rostlinný olej - 2 lžíce. l.
Pšeničná mouka - 600 gr.
Kvasinky - 2 lžičky

[Irene]

Irene, možná je to mouka?
Obecně máte dobrého drobečka.
Na konci posledního nátisku obvykle zastavím troubu a nechám chleba vyjít.
Program nemá dostatek času.

Takže se zvedne jen o půl kbelíku ... a já jsem se to zatím nepokoušel odložit ... pokud se odmlčíte, pak nedostanete ranní chléb ... a Panasonic měl úplně jiného drobečka ... moje domácnost není šťastná ... mučili mě a já jsem KP, abych dostal bujný chléb ... Myslím, že zvládnu 12. program a nastavím svůj vlastní režim, ale nevím, jak dlouho nastavit, který program nastavit? ... ale vždy jsem použil stejnou mouku ... Začínám se rozčilovat .. není to žádné štěstí ... Miluji tuto společnost tak moc (všechny spotřebiče v kuchyni spalování), ale nemohu najít společný jazyk s tímto HP

[Irene]

Irene, Jsem také s ní, pak jsem přátelé a chléb je nádherný, pak nejsem přátelé a chléb nefunguje)
Kolik toho mám a stále hledám společný jazyk.
Někdy sám nechápu, proč tentokrát zleb nevystoupil vysoko))

[Nepoužívejte hlavní recepty z přiložené knihy, ale vezměte je z fóra.]

Jsem velmi spokojený s mým pekárnou, pečí super a chutně)) právě jste měli smůlu a mohlo by se to stát u jakékoli společnosti. Bork, podle recenzí není nejlepší volba, a četl jsem špatné recenze o kenaudu. Takže je to na vás))) Neměnil bych svůj za žádný jiný.
Nepoužívejte hlavní recepty z přiložené knihy, ale vezměte je z fóra.

Tady je člověk, který píše správně - v žádném případě byste neměli brát recepty z pasu pekárny. S těstem musíte pracovat, stejně jako babička s lopatkou, pracovat asi 6 hodin. Vezměte 8. program a hněte těsto po dobu 1 hodiny 30 minut. Pak opakujte ještě jednou. Vezměte hmotnost mouky od 500 do 700 a chléb už nebude dávivý. A co když jsou kamna 1000-1200-1400? Musí být rozdělen na polovinu a na stole může být finalizováno i kilo těsta. Sám jsem prošel metodou chyby. První pečivo bylo pouze s ohledem na holuby. Ale holubi řekli, že když nám to znovu rozpadnete, nastanou velké problémy (ahahahahahhhh)

Chystám se koupit tu troubu. Ale upeču 90% žita, hrubé pšenice, loupané mouky a výlučně bez droždí. Tato trouba je pro tyto účely vhodná. Pečí někdo chléb bez droždí?

[_anya_]

_anya_„Diskutováno zde https://Mcooker-csn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=348427.0

[sazalexter]

sazalexter, Dobrý večer! Dnes jsem si všiml, že můj milovaný HP se začal venku velmi zahřívat. Prosím, řekněte mi, jaký by mohl být důvod. HP Gorenje BM1400E

[albinkus]

albinkus„Je těžké říci, že je možné předpokládat zaklínění rotačních jednotek v lžíci nebo v HP, z toho přehřátí motoru.

[sazalexter]

sazalexter, děkuji za radu, mám ji rozebrat? Právě žiji v Gruzii a pochybuji, že tu bude služba xp

[albinkus]

albinkusJe nepravděpodobné, že byste něco udělali. Otočením za lopatky s vytaženou lopatou by měla být rotace dostatečně volná, bez zbytečného úsilí. Pokud se přepíše, kbelík na výměnu. Můžete se ho pokusit koupit znovu prostřednictvím autorizovaného servisu. Na fóru existují metody oprav, ale jsou poměrně komplikované, budete potřebovat pána, alespoň doma.
Zapomněli jste vyjasnit, zahřátí během hnětení nebo pečení? Pokud je to během pečení normální a jak dlouho je zakoupeno? Pokud se během míchání zahřívá, může to souviset s obecným oteplováním v místě, kde pracuje HP.

[sazalexter]

sazalexter„Ještě jednou velké poděkování patří společnosti HP při mém každodenním používání po dobu tří měsíců. Stává se, že musíte péct a třikrát denně, rodina je velká fuj, fuj nezklamala. Během pečení se zahřívá a kovový prach se hromadí v blízkosti uzlů v HP, je to normální? Děkuji předem.

A přesto se lopatky silně točí

[albinkus]

albinkus, Používejte nevěnujte pozornost, čím více HP je v záruce.

[sazalexter]

sazalexterDěkuji moc: děvče-ano: uklidnilo se

Vážení majitelé, řekněte mi, jestli je druhá dávka odpojena během programování.

Náhodně srazil program během pečení (dotkla se dotykové nabídky rukou). Je možné nějak pokračovat nebo znovu povolit?
Katastrofa ((poprvé chléb normálně stoupá a tady je taková katastrofa ((((

[Kanifolka]

Kanifolka, tak to nechte a pak zapněte pečení a je to

[Masinen]

Masinen, pečení je standardně nastaveno na 10 minut. Nevím, jak dlouho 3 stoupá a pečení trvá v programu.

Čas lze změnit.

Můžete mi prosím říci, že je tento programovatelný pekárna chleba? Pečí v něm někdo z vás chléb bez droždí?

[Na_mars]

Na_mars, tato kamna mají 1 programovatelný režim HOME MADE

chléb bez kvasnic?

Matsu a arménský lavash nepeče žádný KhP, jen košíček na sodě. Zbytek pečiva obsahuje droždí, dokonce i kvásek
8. Jaký je rozdíl v chemickém a mikrobiologickém složení mezi kvasnicemi žita a pšenice?
Chemickou látkou - v závislosti na chemické látce. složení mouky.
Mikrobiologické:
- bakterie mléčného kvašení: v závislosti na vlhkosti a teplotě - v kulturách kvasinek pšenice a žita převažují - tlusté: L. plantarum, L.brevis, L. paracasei; kapalina: L. fermentum, L. casei, L. plantarum.
Kvasinky - pšenice - hlavně - S. cerevisiae; u žita hlavně C. milleri; a ne významně - S. cerevisiae, při použití infuzí hlavně S. cerevisiae.

Všechny stejné, rychle působící droždí (zdaleka ne užitečné pro tělo) a přírodní kvásek jsou dvě různé věci ... myslel jsem kynutý chléb

[Na_mars]

Na_marsPravda a mýty o kvasnicích
🔗

Dobrý čas, členové fóra!
Dnes jsem si objednal takovou troubu, ale nikde nenajdu přesnou sadu ... jmenovitě počet mixérů na těsto? Obávám se, že poctiví zaměstnanci našeho obchodu se rozhodnou, že mám příliš 4 kusy těsta, a nechají mi jen dva ... nebo tři, jak je popsáno výše.
Pokud to pro vás není obtížné, napište, jakou konfiguraci má kamna Gorenje BM1400E ... DĚKUJEME za vaše odpovědi.

[Svetlana]

Svetlana, kamna mají 4 mixéry, dva pro velký kbelík a dva pro dva malé kbelíky

Maria, děkuji za odpověď ...: girl_claping: Teď se nedostanou ven ... Maria, pokud to není obtížné, řekni mi, kde sehnat lidské recepty na tuto troubu ... Podíval jsem se na témata zde ... a obecně jsem měl DEH 2 roky, to je vše v ruštině, ale vidím, že Burning je v angličtině ... a já nejsem moc ... A ve složitosti měnících se receptů také, ne moc, bylo by to jasné, bez jakýchkoli násobení ... Chválíte svého asistenta tak krásně .. Také se chci spřátelit ... DEKH byla skvělá cookie ....: girl_love: Díky za odpovědi.

[Svetlana]

Svetlanaprostě nevařte podle receptů z knihy na sporák, jsou tam špatní.
Zde na fóru si vezměte jakýkoli recept a pečte pouze droždí, které by mělo být sníženo na spalování. Pokud napíše 2 odměrné lžíce, vložte 1,5

[Maria]

Maria„Proč byste měli omezovat kvasinky? Protože síla je velká? : girl-swoon: Píšeš, že je lepší péct na živobytí? Vždy jsem pečil na sucho, ale teď nemůžete hádat, jaké levicové společnosti vyrábějí ... Zveřejnili jste své recepty? Vždycky jsem upečl 900–1 000, ale výstup byl prakticky asi 750–800, ale v tomto Burningu chci 1200, pak musím vzít více mouky ... že? Děkuji za odpovědi

Kamna jsou taková, pokud dáte hodně droždí, pak střecha chleba spadne. Těsto je přepsáno.

Pečil jsem různými způsoby. Velké i malé bochníky.
A velký vyjde, obrovský !!
Klidně můžete upéct na 600 g - 700 g mouky.

[Maria]

Maria„Děkuji ... zítra si troubu pořídím (pokud vše dobře dopadne) A troubu hned spustím .... Určitě do předmětu napíšu, jak to šlo. Ještě jednou vám děkuji za dobrou radu.

V mém oblíbeném HP se ukázal takový skvělý chléb




Recept je můj vlastní)

Tady jsem v něm upekl chléb.

[Maria]

Maria, Páni třída !!!! : girl_wink: Dejte mi recept !!!

[Svetlana]

Svetlana, ale nepamatuji si, jaké přísady jsou v něm))
Smíchám veškerý chléb sám))
V té době jsem na fóru nedělal recepty.

[Maria]

Maria„Dobře, udělejme to tak, že zůstaneme ... A podívejte se na stránky. Nejsme ztraceni.

Pečil jsem chléb ... první dva pokusy podle jednoduchého receptu si myslím, že byly velmi neúspěšné ... chléb byl bílý, ne smažený, na tmavém prostředí se silnou krustou a malý (nezvedl se) ... byl jsem strašně rozrušený ... zejména proto, že bylo co porovnávat (DEH) ...: girl_sad: I když to chutnalo nádherně, uvnitř hustě ... Nechal jsem svého manžela odšroubovat šroub 1,5 otáčky a připravil chléb podle receptu na troubu DMV 202, když bylo vše hněteno, nebyl tam žádný kolobok, bylo tam hodně jako palačinky, zdržel jsem se, abych přidal mouku, rozhodl se vidět konečný výsledek ...: holka-th: A tak začala péct ...Chléb se příliš nezvýšil, ale ani tak malý, nadprůměrně malý ... s velmi dobře provedenými stranami, ale opět se sotva růžovým vrcholem ... proč nerozumím ...

A teď nevím, proč praskla střecha ... Voda byla sotva teplá a chvění bylo jen 1 a 3,4 lžičky.
Přemýšlejte o principu koloboku. Kdo co řekne?

Dobrý den!
Nebo můžete požádat o měření oblasti pod dvojitou lopatou, rozměrů šroubů a středové vzdálenosti mezi šrouby
Myšlenka se dvěma malými bochníky najednou je velmi atraktivní ... Ale mám Moulinex ... Zdá se, že kbelíky zapadají do velikosti ... pokud jsou tyto vzdálenosti vhodné, objednám si takový kbelík s lopatkami
dík

[GlowWormy]

GlowWormyDobré odpoledne, tady je můj manžel měřený, měřený od 0 (to jste věděli)
KDE a = 175 mm, b = 65 mm, d = 110 mm. c = 30 mm. e = 35 mm. f = 20 mm.
Kde si objednáš? Pokud není obtížné adresu resetovat, možná se vám bude hodit (doufám, že ne)
Díky předem.

: kolobok: Zde jsou obrázky mého bílého chleba 1300 ... Páni, ukázalo se to skvěle ....

Kontrola = 5 dní neztratilo, nerozpadlo a není ŽÁDNÝ kyselý pach .... Šťastný nový rok PŘICHÁZÍ všem! Dobré pekařství !!!