Citronový muffin, téměř japonský

Kategorie: Pekařské produkty
Citronový muffin, téměř japonský

Složení

Rostlinný olej (rafinovaný) 100 ml
Cukr 100 ml
Vejce 2 ks
Vanilin (nebo vanilkový extrakt) 10 g
Mléko 100 ml
Pšeničná mouka 360 ml
Prášek na pečení 10 g
Sůl 1/2 lžičky
Citrón 1 ks
Pomáda:
Práškový cukr 150 g
Citrón 1 ks

Metoda vaření

  • Dort:
  • Beat máslo, cukr a vejce do zakalené majonézy. Přidejte vanilin, mléko, prášek do pečiva, sůl, kůru a šťávu z jednoho citronu. Pokračujte v bití (udělal jsem to v kuchyňském robotu pomocí šlehače). Přidejte mouku. Nalijte hmotu do formy a pečte v troubě po dobu 40-45 minut při teplotě 170-180 gr.
  • Pomáda:
  • Vytlačte šťávu z druhého citronu (asi 40 ml), pokud není dostatek šťávy, přidejte vodu. Smíchejte šťávu s moučkovým cukrem, dokud se prášek nerozpustí. Nalijte tuto rtěnku na košíček, až vychladne.
  • Citronový muffin, téměř japonský

Miska je určena pro

1 ks

Čas na vaření:

1 hodina

Poznámka

Citronový muffin, téměř japonský
Velmi, velmi chutný košíček! Inspirováno japonským receptem na citronový dort.
Kvůli dítěti jsem do těsta přidal hrst čokoládových lupínků, všechno jí jen čokoládu.

Cikán
Opravené množství oleje v receptu, došlo k chybě Správně 100 ml.
Milla
Udělal jsem košíček, věděli to ve dvou sezeních velmi chutně a s úžasnou vůní a chutí citronu a poleva je prostě hloupá. Neexistuje žádná fotka, protože kameraman ještě není doma.
Jediná věc je, že to nemám tak vysoké jako ty, krátké, možná mám větší tvar ... průměr 24 cm na košíček s otvorem uprostřed. Těsto bylo nádherné, vzdušné, roztavené v ústech. Udělám to ještě, mohu zahájit dvojitou porci?
Cikán
Jsem rád, že se mi recept líbil
Milla, Mám také malý košíček, je to poloviční forma. Forma je stále sovětská pro 2 re, asi 25 cm široká, otvor o průměru 7-8 cm. Pokud potřebujete obrovský dort, pak jen 2 normy
Tento tvar je dobrý, protože v něm můžete upéct jakýkoli objem, každopádně vzhůru nohama, vrch bude krásný

Citronový muffin, téměř japonský
Milla
Tady mám podobný tvar a stále mám malý. O víkendu pak spustím dvojnásobnou sazbu a rozdělím ji do svých dvou forem. A pojďme na návštěvu léčit
Cikán
Správná myšlenka
Axinya
Promiňte, drahý Gypsy, autor tak úžasného receptu, ale proč jsou cukr a mouka uváděny v mililitrech, nebo jen měřit tyto přísady v odměrce po vyznačené značky?
Cikán
Axinya, vše je v pořádku, uvedeno v ml, to není chyba. Měření mi bylo pohodlnější a rychlejší. K tomu můžete použít odměrku z pekárny.
IRR
Nosím velké a chutné DÍK Je pravda, že z náplně mírně ustoupila a udělala oranžový fondán, a ropucha to udusila 150 gramy prášku (to je celá taška), tak jsem přidal pár lžící cukru a jen to hloupě uvařil. Za co ti můžu říct Sachalin? dort? Velmi chutné, ale příště udělám víc. Patamu, který tam ještě není.

Citronový muffin, téměř japonský Citronový muffin, téměř japonský

(vyděsilo to Cikán řekla, že nebude házet odkazy, dokud všechno znovu nevařím, tak jsem začal s košíčkem. A nelitoval jsem. )
Axinya
Vážená cikánka, děkuji za vysvětlení ohledně jednotek měření. Nechtěl jsem zkazit dojem při pečení kvůli svým vlastním pochybnostem. Nyní je vše velmi jasné. Zkusíme to zítra. Dík!
Cikán
IRR, košíček je zázrak! Litovali jste moučkového cukru nebo cukru obecně? Musíme si koupit mlýnky na kávu, pak nejsou problémy s práškovým cukrem .. Ztratil jsem při pohybu svůj, nemohu z něj najít jeden náhradní díl ..Pravděpodobně si musím koupit nový, jinak nemám dost na nákup, nyní se prodávají v několika malých dávkách, měl jsem kilogramový balíček prášku ze starých časů, takže už je konec

Axinya, dobré pečení
IRR
Citace: cikán

IRR, košíček je zázrak! Litovali jste moučkového cukru nebo cukru obecně? Musíme si koupit mlýnky na kávu, pak s práškovým cukrem nejsou žádné problémy .. Během přesunu jsem ztratil svůj, nemohu z něj najít jeden náhradní díl .. pravděpodobně n
ten prášek v tašce - je to 150 gramů - takže se mi zdálo tak velké pro tento dort. V dalším. jakmile to udělám na 2 porce, nebudu toho litovat.
Cikán
Příště nebuďte šedý tada .. jinak strávíte celou citrónovou vůni, povídejte si o ní syrově
IRR
Citace: cikán

Příště nebuďte šedý tada .. jinak strávíte celou citronovou vůni, povídejte si o ní syrově
jo, citron nemohu strávit. tím více byla oranžová
LiudmiLka
Cikána košíček se moc nezvedá? Mám podobnou sovětskou uniformu, jakou jste ukázal, doufám, že z ní dvojitá norma nevyjde

Iraa v čem jste upékali? V HP nebo je to taková forma?
Cikán
Citace: LiudmiLka

Cikána košíček se moc nezvedá? Mám podobnou sovětskou uniformu, jakou jste ukázal, doufám, že z ní dvojitá norma nevyjde
Stoupá, to je košíček Pokud je tvar stejný, pak si myslím, že se zvedne nad tvar, ale nedojde daleko
Můžete vytvořit ne 2 normy, ale 1,5.
LiudmiLka
Citace: cikán


Můžete vytvořit ne 2 normy, ale 1,5.

Ano, někdy konkrétně zpomalím Je to skleróza nebo šílenství?
Koneckonců, mouka je již 350 g
Cikán
ne, mouka 360 ml .. a kolik gramů to je, jsem nevážil
LiudmiLka
Vážím to později. Pokud je to málo na váhu, pak možná půjde dvojnásobná část.
IRR
Citace: LiudmiLka


Iraa v čem jste upékali? V HP nebo je to taková forma?
Lyudochka, tvar je takový - s nepřilnavým 10X26. Vzrostl asi dvakrát.
Věřící
Tady je moje tvorba podle tohoto receptu:
Citronový muffin, téměř japonský
Cikán
Věřící, toto je pohledný muž Pravděpodobně 2 normy
IRR
Citace: Věrný

Tady je moje tvorba podle tohoto receptu:
SUPER !!!
Citace: cikán

Pravděpodobně 2 normy
nebo dokonce 3 z JEFFREY dnes štěstí !!!
Věřící
Dík!
Citace: cikán

Pravděpodobně 2 normy
Norma je jedna, vše je přísně podle receptu! Byly tam jen „tajné doplňky“ ... Byla jsem to já, kdo potřeboval zpracovat výsledek neúspěšného experimentu mého manžela s „línou majonézou“. K dispozici je tedy také plus sůl, hořčice, ocet.
Ale vůbec se tam necítí. Chci také říct o fondánu - trvalo to mnohem méně citronové šťávy. Přidal jsem trochu do prášku a už někde uprostřed byl příliš tekutý.
Zhivchik
Cikán, podat zprávu:

Citronový muffin, téměř japonský

Košíček mi chutnal, až příště do těsta přidám kůru ze dvou citronů, a ne z jednoho, jako v receptu.
Samotné těsto není sladké, ale díky fondánu se ukázalo být chutné.
Kdokoli jiný by si myslel, že z tak obyčejné oliyky vychází takový dobrý košíček.

Také doma jsem okamžitě upravil mouku a cukr v gramech. Nemůžu všechno změřit jednou sklenicí. Jsou to všechno kecy.

A přesto je naléhavě nutné změnit část najednou na trojitou část v titulním příspěvku.
Košíček je vynikající, ale není co jíst.
IRR
Citace: Zhivchik


A přesto je naléhavě nutné změnit část najednou na trojitou část v titulním příspěvku.
Košíček je vynikající, ale není co jíst.
Opálení,

Cikán v poslední době se nechali unést japonskými velikostmi. I my jsme byli najednou chytří a chytili drobky

Zinger !!!„Košíček, jako dort!
Cikán
Zhivchik, super!
Také podruhé mi kůra z jednoho citronu nestačila, ale záleží to na citronech. Když jsem poprvé vyrobil citrony * tlusté * se silnou slupkou, podruhé byly citrony mrtvé tenké.
Citace: IRR

Cikán v poslední době se nechali unést japonskými velikostmi.
Zhivchik
IRR, Gypsy, dík! Snažil jsem se.
Jen já nemohu zvládnout tento košíček. Tentokrát jsem to již udělal dort, tedy na dvě porce. Tomu rozumím. Moje oblíbená velikost.

A do tohoto dortu jsem už přidal kůru 4 citronů. Nyní to voní.

🔗
IRR
Citace: Zhivchik


Tentokrát jsem to již udělal dort, tedy na dvě porce. Tomu rozumím. Moje oblíbená velikost.
... Tanyush, - existuje přímá vánoční verze.
Zhivchik
Citace: IRR

... Tanyusha, - existuje možnost přímého vánočního času.

Ano ano.

Iruska, ano, víš ... nechtěl jsem, aby můj fondán zbělel stejně jako minule. Quetzyala, quetzyala tento košíček s kartáčem ... a přesto to nedopadlo tak, jak jsem zamýšlel.

Ach ano, zapomněl jsem napsat, že jsem v Sachu. prášek (trochu) přidejte citronovou šťávu a ne naopak. A pak bude fondán bílý. Tady.
IRR
Citace: Zhivchik

že jsem v sah. prášek (trochu) přidejte citronovou šťávu a ne naopak. A pak bude fondán bílý. Tady.
na notu! v opačném případě Cikán v japonštině nějak vůbec ne, 150 g cukru. prášek. Nyní chápu, proč je název receptu TAKMER japonský ... hehe
Cikán
Citace: IRR

na notu! v opačném případě Cikán v japonštině nějak vůbec ne, 150 g cukru. prášek. Nyní chápu, proč je název receptu TAKMER japonský ... hehe
Vaše chyba, byli to Japonci, kdo přišel s tímto podílem 150 sah. prášek a 40 ml šťávy. Japonci milují sladkosti
Zhivchik, krásný velikonoční dort
Zhivchik
Cikán, dík!

Citace: cikán

Vaše chyba, byli to Japonci, kdo přišel s tímto podílem 150 sah. prášek a 40 ml šťávy. Japonci milují sladkosti

Bude to sladké, že 1 lžíce medu, že 1 kg. Miláček. V našem případě sah. prášek.
IRR Myslel jsem, že na 40 ml šťávy připadá až 150 g cukru. prášky a fondán stále zůstávají průhledný... To znamená, že byla bílý, pak pravděpodobně sah. prášek by potřeboval 200 gr. - 300 gr.
Ukázalo se, že to je plýtvání. A pokud pro dvojitou porci dortu, jako je můj, pak obvykle 500-600 gr. sakh prášek.

A v mé verzi si vezmeme trochu sah. prášek a džus. Pokud by to nestačilo rozmazat (ne zalévat) sladkosti, stále to zvládneš.

Cikán
Zdá se mi to IRR Myslel jsem přesně to množství 150 gramů cukru. prášek, že je příliš mnoho a příliš sladké. Ale je lepší se jí zeptat sama.
Takto vypadá fondán (glazura) ze 150 gramů cukru. prášek a 40 ml citronové šťávy z japonštiny (recept na samotný dort je jiný):
Citronový muffin, téměř japonský
Zhivchik
Citace: cikán

Takto vypadá fondán (glazura) ze 150 gramů cukru. prášek a 40 ml citronové šťávy z japonštiny (recept na samotný dort je jiný):

Ach, tady to je ... takže jsi to ty, Cikánka, kdo jsi oklamal fondán.
A nějak jsem si myslel, že z toho množství šťávy a cukru. prášek, který je v receptu, fondán se ukáže jako průhledný. A to se mi moc nelíbí. Takže jsem se rozhodl, že si to udělám po svém, bílý fondáne.
Cikán
jak se říká * chuť a barva .. *

Citronový muffin, téměř japonskýCitronový muffin, téměř japonský
chapic
Citace: cikán

Zdá se mi to IRR Myslel jsem přesně to množství 150 gramů cukru. prášek, že je příliš mnoho a příliš sladké. Ale je lepší se jí zeptat sama.
Takto vypadá fondán (glazura) ze 150 gramů cukru. prášek a 40 ml citronové šťávy z japonštiny (recept na samotný dort je jiný):
Citronový muffin, téměř japonský

a tento košíček, že na fotce není recept? sooooooo krásně. Ach
Cikán
Citace: chapic

a tento dort, že na fotce není recept sooooooo krásně. Ach
Je to máslo, spousta vajec ... to je obvyklý klasický recept na muffiny.
200 g másla
160 g cukru
180 g vajec (asi 3 kusy)
mouka 180 g
20 g mandlí
30 ml citronové šťávy
kůra z 1 citronu
IRR
Citace: cikán

Ale je lepší se jí zeptat sama.
Dívky, že jste to ... tavos ... nevšímejte si mě - zbývají mi jen 2 balíčky prášku - jsem jako šetření. Vota
Cikán
Dostal jsem sem všechny druhy kuchyňských haraburdí. Bez toho bych se klidně obešel, a tak bych navštívil myšlenku výměny s někým za mlýnek na kávu a minikoperku
Zhivchik
Citace: IRR

Dívky, že jste to ... tavos ... nevšímejte si mě - zbývají mi jen 2 balíčky prášku - jsem jako šetření. Vota

Jo, cikánka ...

Irus, zkusili jste rozdrtit cukr na mlýnku na kávu?
Tento fondán nepotřebuje malý cukr. prášek, například pro mastic.

Citace: cikán

Dostal jsem sem všechny druhy kuchyňských haraburdí. Bez toho bych se klidně obešel, a tak bych navštívil myšlenku výměny s někým za mlýnek na kávu a minikoperku

Máme tedy také téma výměny veškerého nádobí.
Milla
Udělal jsem to znovu. Začal jsem dvojitou porci, přidal jsem jen 3 vejce, džus a kůru z jednoho citronu.A rozhodl jsem se to všechno zkazit v karikatuře.
Košíček se ukázal být prostě úžasný
V jakém čase bylo pečení 60 minut + 20.
Citronový muffin, téměř japonský
Pak jsem si myslel, že by bylo nějak nezajímavé jen to polít polevou, udělat krém z pytle s krémem + půl plechovky kondenzovaného mléka.
Citronový muffin, téměř japonský
Ukázalo se to tak báječný, dortík
Citronový muffin, téměř japonský
Řez opravdu není moc dobrý, nemohl jsem se dočkat, až vychladne, všechno jsem dělal v teplém stavu
Zhivchik
Citace: Milla

Pak jsem si myslel, že by bylo nějak nezajímavé jen to polít polevou, udělat krém z pytle s krémem + půl plechovky kondenzovaného mléka.

Celá tato voňavá glazura.
IRR
Milla!jaký pohledný muž !!! Co jsem také nedokončil v komiksu? Určitě to zkusím. A na vrch můžete nalít citrónovou polevu - je to tak chutné !!! stačí zalévat studený dort, jinak jsem chytil kloub druhý den
Milla
A nahoře jsem nalil teplou polevu, je to ta nejchutnější hračka
Cikán
Milla, krása a lahodnost
niva
Je to máslo, spousta vajec ... to je obvyklý klasický recept na muffiny.
200 g másla
160 g cukru
180 g vajec (asi 3 kusy)
mouka 180 g
20 g mandlí
30 ml citronové šťávy
kůra z 1 citronu

[/ citát]
potřebujete k tomuto receptu prášek do pečiva? ..
Cikán
Nevím, co říct. Není to na seznamu produktů, ale fráze se objeví v textu vaření *Prášek se špachtlí. * Možná prášek do pečiva.
natasa_rosti
Cikán, přinesl ti VELKÉ DÍKY za lahodný recept na dort. : bravo: Záložka
simulia
CikánDíky za úžasný recept na košíčky. Opravdu jsem chtěl něco citronového na čaj, ale bez margarínu a másla. A pak jsem viděl tvůj recept. Mimo jiné okouzlující rychlostí výroby. Při pečení dort stoupal každé 4 dny. Svěží, ne sladký, s osvěžující kyselostí. Zázrak, ne košíček! Budu to často péct. Ještě jednou děkujeme za sdílení takové lahodnosti!

Všechny recepty

Nová témata

© Mcooker: Nejlepší recepty.

mapa webu

Doporučujeme vám přečíst si:

Výběr a provoz pekáren