Výrobník jogurtu - výběr, recenze, dotazy k provozu (1)

[irysska]

irysska Dík! Teď si myslím - co můžete honit za aktivismem, až příště budete moci fermentovat svůj jogurt? Je to čerstvější než obchod ...

a já jsem ze 7 nádob okamžitě jednu odložil na další dávku kvásku. Jak jsem napsal výše, všechno se poprvé ukázalo jako 5+, poprvé jsem byl ve výrobě 5 hodin, což bylo mimochodem dost (a bylo nesnesitelné čekat další 3 hodiny)))) a včera jsem to dal na 8 hodin, nyní také na 8 hodin. ..

Dobrý den všem pravidelným návštěvníkům a návštěvníkům tohoto vlákna)))
2 noci seděl a četl fórum o výrobcích jogurtů))) moje žena už začala přísahat))) A přesto jsem se narodil a koupil jsem si tuto další hračku do kuchyně (je zde pekárna, toustovač, vzduchový gril, elektrický gril, mikrovlnná trouba, kávovar). Nyní jsem již nastavil třetí běh jogurtu .... Celá rodina píská s radostí)) Koupil jsem ten nejjednodušší v Technosile za 800 rublů, ale s časovačem. První palačinka nevyšla hrudkovitá))) a druhá také „odletěla“ s ranou))) Děkuji všem, tak jsem se přidala ke zdravému jídlu))) Sedím a píšu, žvýkám smaženou slaninu se sezamem)))

Gratuluji. Tak to je, jakmile člověk vzal proces do svých rukou a vše od prvního s ranou! A jaký je model modelu na výrobu jogurtů, říkám si?

OOOOOOOOOOOOO! Zapomněl jsem napsat model))) Zde: Daewoo Int. DI-8224
Na našem městském fóru ve větvi „vaření“ je velmi chválena)) dobře a udělala krok)))

OOOOOOOOOOOO! Zapomněl jsem napsat model))) Zde: Daewoo Int. DI-8224
Máme hodně chvály na městském fóru ve větvi „vaření“) no, a udělali krok)))

Vypadá to, že Korejci lidi překvapili. Měřili jste teplotu hotového jogurtu? A jaký máte jogurt - VIVO nebo co jiného?

Nevím, co je VIVO. V obchodě jsem koupil jogurt s bifidobakteriemi od místního výrobce a na jeho základě jsem vyrobil první dávku. A také jsem koupil láhev jogurtové startovací kultury, když je v lednici. Neměřili jste teplotu a proč? pokud je vše vařeno normálně, v páře)))

Nevím, co je VIVO. V obchodě jsem koupil jogurt s bifidobakteriemi od místního výrobce a na jeho základě jsem vyrobil první dávku. A také jsem koupil láhev jogurtového startéru, když je v lednici. Neměřili jste teplotu a proč? pokud je vše vařeno normálně, v páře)))

Místní, je to Rusko nebo Ukrajina? Jinak nebude váš podpis napsán. Je to jen to, že pokud je teplota vyšší než požadovaná, pak zesílí, ale všechno užitečné mohlo zemřít. I když syrovátka neodskakuje a nemá kyselou chuť, pak je vše pravděpodobně v pořádku. A jak se tomu říká. Láhev říká w. Zde lidé dělají různé věci, mohou navrhnout něco konkrétně užitečného ohledně vašeho jogurtu. Samozřejmě, pokud to potřebujete. Nebo naopak někdo neuspěje, naše krásky vás požádají o radu.

: girl_in_dreams: no, zdá se, že moje přezdívka již naznačuje, odkud jsem))) na Ukrajině téměř žádný není, Iževsk))) Jogurt se ukázal být rovnoměrně konzistentní, po dni stání v ledničce čajová lžička v jogurtu prostě stojí)))
Byl jsem tu 2 dny používání, koupil jsem už dvě kamarádky a tchyni

A nikdy nedělám hotové jogurty z jogurtů zakoupených v obchodech. Nějak je všechno založeno na kvasu. Speciálně jsem koupil jogurtovač, abych se dostal z obchodu do zdravého. A pak nikdy nevíte, co tam míchali. A existují stabilizátory, barviva a konzervační látky. Tady je to, co zatím v láhvi máte, mám podezření, že je mnohem cennější než ta v obchodě.

: girl_in_dreams: no, zdá se, že moje přezdívka již naznačuje, odkud jsem))) na Ukrajině téměř žádný není, Iževsk))) Jogurt se ukázal být rovnoměrně konzistentní, po dni stání v ledničce čajová lžička v jogurtu prostě stojí)))
Byl jsem tu 2 dny používání, koupil jsem už dvě kamarádky a tchyni

Je to tak, že je tam napsána přezdívka - Oleg Izhevsk. Myslel jsem, že je to jméno a příjmení. A odkud musíte napsat níže - podívejte se, říká: Kde. Všichni se tam dívají. A každý tam píše.

Byl jsem tu 2 dny používání, koupil jsem už dvě kamarádky a tchyni

Tím jsem nakazil i svou matku, nedávno si ji koupila, je také nesmírně šťastná.

Moji přátelé se nenakazili a já nechápu proč, protože mě jedí s potěšením.

Moji přátelé se nenakazili a já nechápu proč, protože mě jedí s potěšením.

Zkazil jsi je.

Dobré odpoledne! Jsem zde nový. a už naštvaný. Chuchelkova pomoc nebo někdo, kdo má Tefal 3 v 1. Dnes přivezli jogurt (mléčný dům na vesnici, domácí zakysaná smetana Valio), rozhodli se nakysnout zakysanou smetanou (Chuchelka napsala, že vždy kvašila), uplynulo 7 hodin, to je vše tekutina, šálky jsou teplé, dotkl jsem se dna, je horko, na dně se můžeš popálit ... do vypnutí zbývala hodina, vytáhl jsem ji ze zásuvky, teď půjdu spát, obávám se, že ráno budu velmi zklamaný. Jaký by měl být proces? je normální, že po 7 hodinách je vše tekuté, teplé? Myslel jsem, že to nebude kyselé, obecně to vydrží ne déle než 7 hodin, ale tady to je ... Zítra to zkusím s aktivy, ale obávám se, že už mám vadný a hodně se přehřívá ..

Dobré odpoledne! Jsem zde nový. a už naštvaný. Chuchelkova pomoc nebo někdo, kdo má Tefal 3 v 1. Dnes přivezli jogurt (vybrané plnotučné mléko ve vesnickém domě, Valiova domácí zakysaná smetana), rozhodli se kvasit zakysanou smetanou (Chuchelka napsala, že vždy fermentovala), uplynulo 7 hodin, to je vše tekutina, šálky jsou teplé, dotkl jsem se dna, je horko, na dně se můžeš popálit ... do vypnutí zbývala hodina, vytáhl jsem ji ze zásuvky, teď půjdu spát, obávám se, že ráno čekáme na velké zklamání. Jaký by měl být proces? je normální, že po 7 hodinách je vše tekuté, teplé? Myslel jsem, že to nebude kyselé, obecně ne déle než 7 hodin, ale tady to je ... Zítra to zkusím s aktivy, ale obávám se, že už mám vadný a hodně se přehřívá ..

Pokud jste fermentovali se zakysanou smetanou a jogurtový výrobník se přehřívá, pak velké procento z toho nebude fungovat, protože bakterie mléčného kvašení v zakysané smetaně jsou náladové a mají podobu 30-36 gramů. (IMHO) Vyzkoušejte biomax bez plniva na ktivi nebo jogurtu nebo na savushkinově produktu. Všechno bude fungovat, nebojte se

[Nadine]

Nadine
S největší pravděpodobností dáte trochu kvásku, takže po 7 hodinách máte stále jen tekuté mléko. Není však důvod být naštvaný, v jogurtu budete i nadále úspěšní, jen o něco déle bude probíhat proces fermentace. Dokonce i to, že jste vypnuli jogurtovač, není problém, ráno se probudíte a máte hotový jogurt!

Díky za slova povzbuzení !!!! Opravdu jsem se probudil, zkontroloval to hned, všechno ztuhlo, poslal jsem to do chladničky, ráno ve 4 ráno jsem zkontroloval, že je tekutý, myslel jsem si, no, všechno .... Teď zkusím aktivaci a podívám se na droždí v lékárně.

Pokud má někdo výrobník jogurtů Redmond-5401, jak to funguje? Dochází k přehřátí jako u jiných modelů?

Studna. První jogurt vyšel s palačinkou. Tolik k vaší drahé Tefal Multidelice. Ráno (nebo spíše asi ve 12 hodin) jsem pohnul poháry, jako by něco zmrzlo. Poslal jsem to do ledničky. Jak se ukázalo později, u některých mléko obecně zůstalo. Nejlepší se ukázaly být ty, do kterých jsem přidal 5 lžící třešňového sirupu. Pokud jde o ty, které byly bez přísad, snědl jsem jeden, tekutý jako kefír, a zároveň jsem neustále myslel, že jím kyselé mléko (i když to nebylo kyselé), a nenávidím ho. Obecně jsem nalil všechno ostatní a upekl palačinky. Dnes dám s aktivitou a domem na vesnici 6%.

Studna. První jogurt vyšel s palačinkou. Tolik k vaší drahé Tefal Multidelice.

Dovolte mi použít slovo na obranu mládě. Tento výrobce jogurtů funguje skvěle, během měsíce vlastnictví jsme několikrát fermentovali s aktivací, in vivo a fermentovali jogurt z Lactiny a všechno vždy fungovalo. Jde tedy o kvásek, ne o jogurtovač.

[Nadine]

Studna. První jogurt vyšel s palačinkou. Tolik k vaší drahé Tefal Multidelice. Ráno (nebo spíše asi ve 12 hodin) jsem pohnul poháry, jako by něco zmrzlo. Poslal jsem to do ledničky. Jak se ukázalo později, u některých mléko obecně zůstalo. Nejlepší byly ty, do kterých jsem přidal 5 lžící třešňového sirupu. Pokud jde o ty, které byly bez přísad, snědl jsem jeden, tekutý jako kefír, a zároveň jsem neustále myslel, že jím kyselé mléko (i když to nebylo kyselé), a nenávidím ho. Obecně jsem nalil všechno ostatní a upekl palačinky. Dnes dám s aktivitou a domem na vesnici 6%.

Nadine
Chybou zde bylo, že jste nezkontrolovali tloušťku jogurtu a jogurt jste vložili dříve do ledničky.
Koneckonců, jak se to děje s těstem, dávají trochu droždí - těsto trvá hodně času - za hodinu už pečiete koláč.
Tak je to s kyselým mlékem, trochou kvasu - dlouhým kvašením, hodně - rychlým. Mléko lze fermentovat s čímkoli, octem, citronem, dokonce i s plátkem černého chleba. Otázkou je užitečnost, a proto průmysl vyrábí různé typy startovacích kultur. Ale v ne tak dávné minulosti nebyly v prodeji žádné kynuté těsto, nicméně lahodné domácí jogurty a fermentované pečené mléko nebyly přeneseny z dobré hospodyňky. Takže se nebojte, uspějete a výrobce jogurtů s tím nemá nic společného!

Od okamžiku, kdy byly šálky nainstalovány do jogurtovače, uplynulo téměř 19 hodin, dokud nebyly odeslány do chladničky. Myslel jsem, no, mnohem víc. Také jsem začínal být nervózní z toho, že moje mléko bylo jen kyselé a ne jogurt se připravoval ... proto jsem nemohl sníst víc než dvě věci později, šel jsem do břicha a poslouchal .. Nyní dávám novou dávku s více mastným mlékem a s aktivitou ... Ale kvásek byl pravděpodobně opravdu málo, 3 lžíce zakysané smetany na litr a půl.

to byl problém, zakysaná smetana ... Ani nechápu, co s ní mám dělat. Dnes jsem nasadil jogurtový startér, který jsem koupil, a poslední sklenici jogurtu, ten, který byl „na sazenice“, jsem vysypal do sušených meruněk se sušenými švestkami ...

[tat-63]

tat-63, Výrobník jogurtů Redmond mám od listopadu 2011, zatímco všechno mi vyhovuje, zde je fotka hotového výrobku s kváskem Evitalia:

vynikající konzistence, stejně jako naše))) Lžíce opravdu stojí za to)))

Hurá! S aktivací jsem si vedl skvěle! Lžíce stojí, jogurt je silný a něžný. Hurá!

[tat-63]

tat-63, Výrobník jogurtů Redmond mám od listopadu 2011, zatímco všechno mi vyhovuje, zde je fotka hotového výrobku s kváskem Evitalia:

Cvetaal, a ty jsi vyrobil tento jogurt v jednoduchých brýlích nebo od výrobce jogurtu a v samotném výrobníku jogurtu.

Mám binaton, sedm šálků po 150 ml, vícebarevné čepičky všech barev. je skvělý jogurt, nikdy vás nezklame

Včera jsme představili jogurtovač ORION OR-YM01 společnosti D.R. - krásný, skleněný šálek a prostorný v množství 7 kusů. Dnes jsem začal kontrolovat přehřátí - teď jsem chytrý, teď čtu vaše fórum
Nalila vodu, postavila šálky a zapnula. O hodinu později změřím teplotu ve sklenici s vodou (spustil jsem běžný rtuťový teploměr na dno nádoby a nechal jsem 10-15 minut) - 38,2, po dvou hodinách - 38,5, po třech hodinách - 38,0, po čtyřech hodinách jsem dal teploměr , zavolá kamarád - chlubím se, že se jogurtový výrobník nezdá přehřátý, jsem rád, že jdu po teploměru, dostanu ho - 40,5, sakra, po další půlhodině to změřím - celá stupnice má až 42 stupňů - už nejsou žádné dělení - už není kam jít nahoru
Teď přemýšlím o koupi termostatu nebo o jeho převzetí zpět (ale nevezmou ho zpět) a koupím ho, protože jsem šel na DEX-ika pro sebe ... zdá se, že píšou, že takový problém nemá. Proč moji příbuzní nečetli vaše fórum, než mi koupili dárek - samozřejmě si dělám legraci ...

[vera_111]

vera_111
Mám výrobník jogurtů Dex 108 - nepřehřívá se, ale má také jednu nevýhodu - 7 nádob, jako v Orionu, se do ní nevejde, pouze pokud jsou nádoby z mariánského křenu (vysoké a úzké)
Zdá se mi, že je pro vás jednodušší koupit termostat (pokud výrobce jogurtu nemá časovač) - a budete mít dárek a zaručenou teplotu.

[vera_111]

vera_111
Mám výrobník jogurtů Dex 108 - nepřehřívá se, ale má také jednu nevýhodu - 7 nádob, jako v Orionu, se do ní nevejde, pouze pokud jsou nádoby z mariánského křenu (vysoké a úzké)
Zdá se mi, že je pro vás jednodušší koupit termostat (pokud výrobce jogurtu nemá časovač) - a budete mít dárek a zaručenou teplotu.

Irusko, děkuji za radu, pomyslím si ...

[Veru]

Veru,
tady se ještě musíte rozhodnout, co budete vařit v jogurtovači, pokud jen jogurt, pak je pro něj tato teplota kritická, ale ne nebezpečná. A podle toho, co mají v úmyslu připravit jogurt, pokud z činnosti zakoupené v obchodě, budou jí na kvásek pro oči stačit 4 hodiny a nebude mít čas na přehřátí. Přesto jsou experimenty s vodou jedna věc a živé mléko druhá, zde mohou hrát roli povětrnostní faktory.
Teplota je nižší než 36 stupňů. je potřeba pro simbilact, kefír, steptosan, budete je často vařit?
Proto si osvojte svůj výrobník jogurtů použitelný na to, co máte, a poté, pokud to opravdu potřebujete, kupte si termostat

Proto si osvojte svůj výrobník jogurtů použitelný na to, co máte, a poté, pokud to opravdu potřebujete, kupte si termostat

Olya, děkuji za radu, chtěl bych hodně vařit, hlavně samozřejmě jogurty s kváskem. Budu trénovat, možná to zkusím znovu s lepenkou, najednou to vyjde.
Děkuji vám všem za neopuštění nováčků, podělte se o své zkušenosti a rady.

[Veru]

Veru,
tady se ještě musíte rozhodnout, co budete vařit v jogurtovači, pokud jen jogurt, pak je pro něj tato teplota kritická, ale ne nebezpečná. A podle toho, co mají v úmyslu připravit jogurt, pokud z činnosti zakoupené v obchodě, budou jí na kvásek pro oči stačit 4 hodiny a nebude mít čas na přehřátí. Přesto jsou experimenty s vodou jedna věc a živé mléko druhá, zde mohou hrát roli povětrnostní faktory.
Teplota je nižší než 36 stupňů. je potřeba pro simbilact, kefír, steptosan, budete je často vařit?
Proto si osvojte svůj výrobník jogurtů použitelný na to, co máte, a poté, pokud to opravdu potřebujete, kupte si termostat

Ne, pro simbilakt a streptozan 35-37 stupňů. A vařím je velmi často, jsou tak chutné! A pro kefír určitě potřebujete 30 stupňů.

Cvetaal, a ty jsi vyrobil tento jogurt v jednoduchých brýlích nebo od výrobce jogurtu a v samotném výrobníku jogurtu.

To jsou sklenice od výrobce jogurtů

Včera jsme představili jogurtovač ORION OR-YM01 společnosti D.R. - krásný, skleněný šálek a prostorný v množství 7 kusů. Dnes jsem začal kontrolovat přehřátí - teď jsem chytrý, teď čtu vaše fórum
Nalila vodu, postavila šálky a zapnula. O hodinu později změřím teplotu ve sklenici s vodou (spustil jsem běžný rtuťový teploměr na dno nádoby a nechal jsem 10-15 minut) - 38,2, po dvou hodinách - 38,5, po třech hodinách - 38,0, po čtyřech hodinách jsem dal teploměr , zavolá kamarád - chlubím se, že se jogurtový výrobník nezdá přehřátý, jsem rád, že jdu po teploměru, dostanu ho - 40,5, sakra, po další půlhodině to změřím - celá stupnice je až 42 stupňů - už nejsou žádné dělení - už není kam jít nahoru
Teď přemýšlím o koupi termostatu nebo o jeho převzetí zpět (ale nevezmou ho zpět) a koupím ho, protože jsem šel na DEX-ika pro sebe ... zdá se, že píšou, že takový problém nemá. Proč moji příbuzní nečetli vaše fórum, než mi koupili dárek - samozřejmě si dělám legraci ...

Pomůže vám dřevěná překližka vyříznutá podle průměru jogurtovače, můžete také vystřihnout tlustou lepenku v průměru a poté měřit teplotu - ne ve sklenici vody, ale teploměr vložte na dno jogurtovače.

Pomůže vám dřevěná překližka vyříznutá podle průměru jogurtovače, můžete také vystřihnout tlustou lepenku v průměru a poté měřit teplotu - ne ve sklenici vody, ale teploměr vložte na dno jogurtovače.

Děkujeme za radu, ale bohužel tam ani jeden, ani druhý se tam nehodí - víko je blízko zavřených sklenic, pokud to nezkusíte s otevřenými brýlemi ...
Nalezeno v Dněpropetrovskich termostatech za 91 UAH 🔗
adresa webu, pokud najednou někdo bude mít zájem, pravděpodobně si objednám.

[Veru]

Veru„Doporučuji vám„ rozbít se “a koupit si termostat.Dívky, mějte na paměti, že brzy bude teplo / horko a přehřátí se objeví u velmi mnoha, dokonce i u 33krát ověřených výrobců jogurtů. A toto nebude porucha výroby jogurtu, bude to prostě součet teplot - vnějších a vnitřních. Narazil jsem na to předminulé léto.

Dívky, já nevím, kam napsat ... píšu sem.
Včera jsem z nečinnosti procházel internet a na fóru say7 jsem našel recept „Domácí tvaroh ze sušeného mléka“. 🔗 Zájem ... No, o vysoce kvalitním sušeném mléce podle GOST je vše jasné ... Prohrabal jsem se a našel práškový rostlinný krém od domácího výrobce ... Všechno jsem udělal podle receptu. Výsledkem je tvaroh podobný vzhledu a chuti jako ten pravý !!! Nebudu to jíst ... Ale vyvstala otázka - je to to, co kupujeme v obchodě pod rouškou tvarohu atd.? Výstupní cena je směšně nízká ...
Teď budu kupovat pouze mléko z malé farmy (nesou ho pod domem, ale cena je 10 UAH za litr) !!!

Řekněte mi, jaký druh tvarohu se získá ze suchého krému?

Ze 100 gramů suchého krému bylo získáno 80 gramů tvarohu ...

Podle mých výpočtů vyjde cena tvarohu přibližně stejná jako průměr v obchodě, takže je také třeba udělat.

[Veru]

Veru„Doporučuji vám„ rozbít se “a koupit si termostat. Dívky, mějte na paměti, že brzy bude teplo / teplo a přehřátí se objeví u velmi mnoha, dokonce i u 33krát ověřených výrobců jogurtů. A toto nebude porucha výroby jogurtu, bude to prostě součet teplot - vnějších a vnitřních. Narazil jsem na to předminulé léto.

Když se v létě jogurtový výrobník přehřívá, přečetl jsem si radu, možná i tady, že šálky nemusí být uzavřeny SPOLEČNÝM VÍKEM, ale pouze jejich vlastními víčky, a pak nebude existovat takový tepelný efekt a jogurt nebude oxyderovat. To pekelnoe (předminulé) léto mi hodně pomohlo

Faktem je, že když se to děje v průmyslovém měřítku, cena je několikanásobně nižší. Podívejte se na internetu, kolik stojí velkoobchodní cena za velkou váhu ...
Přinesl jsem informace a každý pro sebe vyvodí závěry ...

V průmyslovém měřítku je to pravděpodobně ziskovější. Je dobré, když existuje příležitost koupit skutečnou smetanu a vyrobit si tvaroh nebo venkovský tvaroh.

To je to, co myslím ...

Děkuji za radu, ale bohužel tam ani jeden, ani druhý se tam nehodí - víko je blízko zavřených sklenic, pokud to nezkusíte s otevřenými brýlemi ...
Nalezeno v Dněpropetrovskich termostatech za 91 UAH 🔗
adresa webu, pokud najednou někdo bude mít zájem, pravděpodobně si objednám.

Vzal jsem tam svůj, používám ho už rok, let je normální. Model RT-10 / P01. Pouze kabeláž, která vychází ze snímače, je v průřezu kulatá a není plochá, jednoduše ji pod kryt nelze zasunout. Musel jsem udělat díru do jogurtovače, ale všechno je čisté a tak, jak to bylo. Můžete vidět moje fotografie, jak to vypadá na str. 61, odpověď č. 1212.

[vera_111]

vera_111
můj osobní názor - vezměte si termostat s plochou částí drátu (je tam tenký), a ne kulatý - nebudete muset dělat díru v jogurtovém stroji (záruka pro jogurtového výrobce se neztratí), ale stačí jej vložit pod víko a možná pak budete potřebovat něco jiného
Tanya-Mona1, neurážej se, máš kulaté vedení - prostě si to myslím.

[vera_111]

vera_111
můj osobní názor - vezměte si termostat s plochou částí drátu (je tam tenký), a ne kulatý - nebudete muset dělat díru v jogurtovém stroji (záruka pro jogurtového výrobce se neztratí), ale stačí jej vložit pod víko a možná pak budete potřebovat něco jiného
Tanya-Mona1, neurážej se, máš kulaté vedení - prostě si to myslím.

Ty, Irsko, všechno je normální! : girl_love: Právě jsem dívku varoval, že tam, kde ji našla, jsem si ji vzal sám a příspěvky tam jsou kulaté, i když se při objednávce musíte zeptat telefonicky, možná je plochá. A já se nehádám, plochý je lepší. Když jsem to vzal, nějak jsem na toto zapojení nemyslel. Četl jsem o vlastnostech samotného termostatu, vyhovoval mi, no, to je vše.Hlavní věc pro mě je, že krok nastavení je 0,1 stupně. To je důležité. A pak existují modely s krokem 1 stupně. Nebude to fungovat.
Možná má někdo odkazy na termostat s plochým vedením ze senzoru, dá odkaz na dívku. A po pravdě, našel jsem pouze tento web. Neexistuje tedy žádná zvláštní volba.

Dívky, děkuji za účast. Tato stránka naznačuje, že vodič k teplotnímu senzoru je plochý (senzor v regulátoru teploty je namontován na plochý drát, silný 1 mm, pro snadné umístění pod kryt jogurtovače) - pravděpodobně na žádost pracovníků
Vezmu