Dýňový koláč v multivarkovém tlakovém hrnci Oursson 5005

Dýňový koláč v multivarkovém tlakovém hrnci Oursson 5005

Kategorie: Pekařské produkty

Složení
máslo	200 gr.
krystalový cukr	150 gr.
pšeničná mouka	1,5 m. Art.
zmrzlá voda	2 kostky
prášek na pečení	0,5 lžičky
čerstvá oloupaná dýně	300 gr.
kuřecí vejce	4 věci.
cukr	100 g
kondenzované mléko	2 str. Umění.
pšeničná mouka	5 l. Umění.
soda	na špičce nože
prášek na pečení	1 lžička
Limetka	1-2ks.
máslo	30gr.

Metoda vaření

• Rychle uvařte křehké pečivo v kuchyňském robotu. Dali jsme to do ledničky. Křehké pečivo může být cokoli, s nebo bez žloutku, ne příliš tučné. Vaření náplně. Nakrájejte dýni na malé kostky o straně asi 1 cm, už ne. Zapneme MB a v programu Pečení opečieme dýni na 30 g másla do měkka. Mezitím nastrouhejte limetkovou kůru a vytlačte z ní šťávu z dužiny. Oddělte bílé od žloutků. Žloutky zašlehejte s cukrem, dokud se cukr úplně nerozpustí. Jemně vmíchejte mouku, sódu a prášek do pečiva. Z bílků vyšleháme silnou pěnu. Nyní lžící (nebo mixérem) ušlehejte dýni kondenzovaným mlékem na pyré, přidejte šťávu s dužinou a limetkovou kůrou, potom směs žloutkové mouky a nakonec pečlivě bílkoviny. Kastrol MV namažte dalším máslem, dno a boky vyložte do výšky 4 cm křehkým těstem a zalijte připravenou dýňovou náplní. Na vrch posypeme mandlovými lístky. Program pečení, tlak 0, čas 1 hodina 20 minut.

Poznámka

Do dýňové náplně můžete přidat 3-5 mletých hořkých mandlí nebo 15-20 kapek mandlové esence. Křehké pečivo v pomalém sporáku je upečeno perfektně. Náplň chutná mírně vlhká, ale dřevěný paprsek zůstává po upečení suchý. Mandlové plátky nehoří, ale zůstávají krémové na pozadí světlé náplně.

Dýňová kaše s ovesnými vločkami v multivarkě Redmond M23 (vorobyshek)

Dýňová semínka v citronové polevě (SanechkaA)

Dýňový muffin se zázvorem (Alexandra)

Natasha, děkuji za recept, jakmile budete mít příležitost zveřejnit fotografii.

[Natasha]

Natasha, taková skladba je zajímavá a tak chutně napsaná! Myslím, že můžete také péct v troubě?

[Natasha]

Natasha, s prvním receptem v předmětu našich kastrolů, ÚSPĚCH!

Pečení v troubě je ještě snazší, ale dort bych hned neposypal mandlovými plátky, přehřejí se nebo jen spálí, lépe když je napůl uvařený. Děkuji za pozornost receptu.

: ahoj: Marino, mám roztroušenou sklerózu, zapomněl jsem stisknout tlačítko "nabídka"

Natasha, děkuji za recept, jakmile budete mít příležitost zveřejnit fotografii.

Tanyulya, existuje fotka, stačí, když ji zveřejníš svého syna.

[Natasha]

Natasha, s prvním receptem v předmětu našich kastrolů, ÚSPĚCH!

Tatyana, děkuji za pozornost!

Tanyulya, existuje fotka, stačí, když ji zveřejníš svého syna.

Celý chléb se dívá na svého syna ...

Celý chléb se dívá na svého syna ...

Jen v to doufám.

[Nataši!]

Měli bychom zkusit péct v troubě - ještě jsme nesnědli celou naši dýni. Skvělý recept, Nataši! Výborně!

: ahoj: Marina, nehýbej dýně. Vždycky jsem v pokušení napchat toho víc, zvláště když je velká úroda. A koláč se z toho stává těžkým (i když je stále chutný a není tam žádný čerstvý dýňový zápach a chuť). Děkujeme za váš zájem o recept.

Pěkný recept. Udělal jsem to s dýní jen v troubě.Děkujeme, že jste vytvořili recept na multivark. I když nemám Ourssona, ale další MV, myslím, že by to mělo vyjít.

Pěkný recept. Udělal jsem to s dýní jen v troubě. Děkujeme, že jste vytvořili recept na multivark I když nemám Ourssona, ale další MV, myslím, že by to mělo vyjít.

Nutnost v Oursson Baking je jako jednoduchý pomalý vařič, žádný tlak. Nastavte čas podle teploty, při které troubu probudíte.