Domácí pekárny Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)

a miluji tento režim)))) už na všechno zapomenete, půjdete spát a chléb moruše hoban je čerstvý)))) a pamatujete si, pro jistotu, chléb jsem dal

Dnes jsme koupili 2502. Předtím, abychom pochopili, zda v naší rodině potřebujeme pekárnu, vzali jsme od kamarádů na zkoušku starou mezku 3 000. Nová je samozřejmě mnohem tišší ve srovnání s muly. Obecně platí, že se dostanete do řad pekařů!)))

[Plut1972]

Plut1972, Gratulujeme!!! Pečte s radostí!

[Plut1972]

Plut1972, Gratulujeme!!! Pečte s radostí!

Dík!

Tady je můj Francouz se 430 (mouka + obiloviny) gramů a půl čajové lžičky droždí (bezpečně instantní).

Něco, co se mi v poslední době nelíbí. Eh, kdybych se mohl dostat do jejích mozků, odtrhl bych se ...

Něco, co se mi v poslední době nelíbí.

Nepřeháněj to s cukrem? Velmi silně ovlivňuje praženost

Dnes zakoupeno 2502. Obecně platí, že vezměte řady pekařů!)))

Gratulujeme ke sporáku. A všechno nejlepší k narozeninám! Je to pro vás dárek - pekárna chleba?

Nepřeháněj to s cukrem?

Právě kvůli tomu jsem si chleba jistě pamatoval: na vahách bylo 19 gramů, obvykle jsem nalil 15 gramů (na 400 mouky). Opravdu tyto čtyři gramy fungovaly takhle? ..

Něco, co se mi v poslední době nelíbí. Eh, kdybych se mohl dostat do jejích mozků, odtrhl bych se ...

Ve smyslu? Vzala by celý Moskevský svaz umělců?

Také si myslím, že můžete použít méně cukru

Nastavení by se změnilo ...
Pokud si to Mistři myslí o cukru, pak souhlasím.

[Marish]

Nastavení by se změnilo ...

Říkám: Moskevský svaz umělců by to vzal

Slyš, Vital, jsme zastupováni

Marish

Díky bohu, že je o koho postarat. A pak všechno musí přísahat ...

Všimli jste si někdy, že cukr od jednoho dodavatele se liší sladkostí od cukru od jiného? Nevážím cukr, ale vezměte ho odměrnou lžičkou ze sady xn. Vážím jen mouku na vahách. Tolerance desítek gramů tam nic neovlivní. Někdy stlačené droždí. Zde tudy-syudy 1 ... 2 gramy také nedělají rozdíl. Ano, a já vím přibližně a bez měřítek, kolik odlomit standardní kus. A notoricky známá přesnost elektronických vah o hmotnosti 1 gram je od té zlé. Měří však většinou přesně. Ale někdy mají vtipy. Nemyslím si, že takové mám jen já. Nikdo nevěnoval pozornost. Také najednou se na nějakou dobu bochníky chleba promazaly. Ale pak všechno vyšlo. A ten cukr skončil. Zhist je taková věc. Může se stát cokoliv. Myslím, že si trochu počkáme a vyzkoušíme cukr z jiného balení. „Hledač, nech ho najít.“ Jak!

Tady je můj Francouz se 430 (mouka + obiloviny) gramů a půl čajové lžičky droždí (bezpečně instantní).

Marish, jak chutná tvůj chléb?
Jakou pórovitost jste dostali?
Jak je to ve srovnání s běžným pečením v porovnání s normální mírou droždí?
A co ... lepek: suchý drobivý nebo vlhčí a gumovější? Wo řekl, že nevím, jak to vysvětlit jinak

Obecně, co jiného v něm je, co je lepší ?? A pak jsme s kůrou zapomněli na podstatu experimentu.

Všimli jste si někdy, že cukr od jednoho dodavatele se liší sladkostí od cukru od jiného? Nevážím cukr, ale vezměte ho odměrnou lžičkou ze sady xn. Vážím jen mouku na vahách.

Vitaliku, všiml jsem si to už dávno. Tam to není jen o sladkosti, ale také o rozpustnosti, s tím mám letos příležitost vyjít. A více.
U chleba měřím cukr pouze odměrkami, protože velmi pohlcuje vlhkost a může mít nadváhu.

Někdy stlačené droždí. Zde tudy-syudy 1 ... 2 gramy také nedělají rozdíl. Ano, a já vím přibližně a bez měřítek, kolik odlomit standardní kus.

V mém receptu 1–2 gramy je již velký rozdíl, snažím se to přesně zvážit.

A notoricky známá přesnost elektronických vah o hmotnosti 1 gram je od té zlé. Měří však většinou přesně. Ale někdy mají vtipy. Nemyslím si, že takové mám jen já. Nikdo nevěnoval pozornost.

O ! Přesně! Moje váhy mají na panelu baterii, je třeba je okamžitě vyměnit. Samozřejmě mohou dlouho pracovat na pěstované baterii, ale pak lžou velmi obratně

Také najednou se na nějakou dobu bochníky chleba promazaly. Ale pak všechno vyšlo. A ten cukr skončil. Zhist je taková věc. Může se stát cokoliv.

Vím jistě, že hnědý cukr je sladší a hoří těžší, z takového karamelu nemůžete vařit karamel právě kvůli hoření. To znamená, že hnědý cukr není rafinovaný produkt (není nadměrně rafinovaný) a tyto nečistoty v něm spalují.
Sám peču chléb s hnědým cukrem. Je to jen 1 čajová lžička v receptu a někdy ano, strany hoří.
Vitalia, děkuji za připomenutí!

[marinastom]

marinastomMarish, co to je? Viz můj příspěvek výše
Dnes jsem upekl, co jsem potřeboval, zítra to znovu upeču, zajímalo by mě, jestli stojí za to obtěžovat s nízkým obsahem droždí. Myslíte si, že je lepší než obvykle? Zájem o všechny výše uvedené

Promiň, odešel jsem.

Chléb je pěkný. Ano, mírně gumové, ale nezkazí to kyselost (na kefíru).

Vždy nalévám cukr s odměrkou. Dnes jsem se trochu nabral a nějak jsem se náhodou podíval na váhy a viděl 19, obvykle moje lžíce „rozdává“ 14-15.

Všimli jste si někdy, že cukr od jednoho dodavatele se liší sladkostí od cukru od jiného?
...
Zhist je taková věc. Může se stát cokoliv.

Přímá práce !!!

Marin, dobrý chleba!

Peču francouzsky bez cukru, jako v receptu od Panasonicu. To je pro mě velké plus.

[Svetlana]

Svetlanaa my nepečeme francouzský chléb. Rozhodli jsme se přenést naše oblíbené recepty na malé množství droždí (polovinu normy) a upéct vhodnější program, aby byl výsledek dobrý.
V troubě 2500 neexistuje program s nízkým obsahem kvasinek, který již existuje ve 2511 , a právě začalo být zajímavé, jak vymýšlet v našem sporáku a péct chléb s nízkým obsahem kvasinek. Marina to už udělala a ukázalo se
Zkusím to zítra

Tady je můj chléb s nízkým obsahem droždí, pečený na „francouzském“ programu Ukázalo se
Můj lisovaný kvasnicový chléb.

Sori, fotka je špatná, ale lepší než nic

Na fotografii vlevo plátek běžného chleba s plnou normou lisovaného droždí zapečené v základním režimu. Nedaleko je nízkokvasený bochník na polovinu.
Jejich pórovitost je stejná, výška je stejná. Nízkokvasinky jsou trochu gumovější, což znamená, že lepek vyzrál více po delší dobu kynutí.

Chuť ... Upřímně řečeno, necítil jsem ten rozdíl, zítra to zkusím znovu

Bochník se ukázal jako sňatek: uvnitř lopatky je bublina a na střeše pár velkých bublin. Příště to doufám napravím

A přesto jsem chléb vytáhl 5 minut před koncem pečení, protože jsem chtěl střední krustu a nebyl moc smažený.

URAAAAAA, v našich kamnech je možné všechno !!!!!

Natasha,
Nepochyboval jsem, že všechno vyjde!
Jen si myslím, že koneckonců cukr nemá s mým případem nic společného? Dokonce i na hlavním programu to pro mě hodně "smaží", zvláště pokud to nemůžete hned vytáhnout a stát na topení, ale tady je to ještě déle. A nevybral jsem to. Pravděpodobně tedy stále budu mít vlastní troubu. Musíme se pokusit dát tolik droždí na hlavní a zjistit, co se stane.

Gratulujeme ke sporáku. A všechno nejlepší k narozeninám! Je to pro vás dárek - pekárna chleba?

Děkuji za vaše gratulace, velmi pěkné! Ano, máte pravdu - je to dárek od kolegů v práci.

[Pás]

Na hlavním programu jsem znovu připravil chléb s nízkým obsahem droždí. Půl lžičky suchých droždí pro 420 mouky + cereálie.Ukázalo se to skvěle! A guma je příjemná a díry. Takže naše kamna jsou nejlepší navždy !!!
PásNatašo, moje zvláštní upřímné díky vám.
Přečetl jsem si váš recept na chléb „na každý den“ a rozhodl jsem se zředit jogurt vodou. Ukázalo se to mnohem chutnější a zajímavější. Smack-smack-smack !!!

[marinastom]

marinastomMarish, jsem rád, že jsi v mém receptu našel něco užitečného! Smacks byl upřímně přijat

A dnes jsem také upiekla s nízkým obsahem droždí. V tomto receptu jsem snížil droždí o polovinu a dnes jsem snížil cukr a sůl, také o polovinu. Ještě jste to nezkoušeli, je zima

Příště zkusím také hlavní program

Natašo, je příliš dlouho čekat na Francouze. Nerad si dávám časovač a potřebuji se podívat ...

Ahoj všichni!

Nebudu schopen přečíst 249 stránek, takže otázka je jasná, stojí za to změnit Panas 257 na 2502 nebo 2512?
257 - jsme velmi spokojeni s mým, ale chceme aktualizovat kamna. Co říkáte, tyto nové modely vyšly stejně dobře? Stabilní a spolehlivé?

Děkuju

Tvoje 257 je naprosto šílená?
Líbí se mi to více v designu, ale ve funkčnosti je to stejné. Rozdíl je pouze v externím, dobře, a v automatu na droždí, jehož potřeba je sporná. IMHO.

Vaše 257 je naprosto šílené?
Líbí se mi to více z hlediska designu, ale z hlediska funkčnosti je to stejné. Rozdíl je pouze v externím, dobře, a v automatu na droždí, jehož potřeba je sporná. IMHO.

Neřekl bych. Manžel změnil kondenzátor a kbelík. Nyní je gumová hláška (po výměně kondenzátoru)
Je to jen tím, že manžel říká, že je lepší prodat použité dílo, než ten nečinný vyhodit později.

Rozdíl je v tom, že můžete vařit džem, stejně jako chléb s nízkým obsahem kvasinek za 2512 (i když nevíme, jak dobrý je, jaký je)
Dávkovač kvasinek, ani já nevím proč, možná pro nějaký lahodný druh chleba?

[masová koule]

masová koule„Džem lze vařit, ale sní to několikrát. KP nedělá jam v „průmyslovém“ měřítku

O dávkovači kvasnic jsme již hovořili, jeho potřeba je velmi pochybná, výborný chléb se bez něj peče, ale není zbytečný hluk, nezabírá místo v HP a nerozbíjí

Chléb s nízkým obsahem kvasinek lze snadno upečit bez speciálního programu, my už pečení, vícea čtěte dál.

Potřeba koupit super ozdobný sporák je pochybná, může to být jednodušší. Ale pokud chcete, pak samozřejmě

[Pás]

Pás

Něco, na co jsem šlápl))) jam and mine (no kompot)

Určitě zkusím low-droždí

Pokud jde o pochybnost nákupu super hromady ... jen můj manžel viděl, že 2512 nyní stojí téměř stejně se slevou jako jiné modely, rozdíl je pouze 10 eur (v německém internetovém obchodě)

Něco, na co jsem šlápl))) jam and mine (no kompot)

Kompót, tak tomu říkali. Existuje další možnost - „Ovoce v sirupu“. Ve skutečnosti jde o vaření marmelády za stálého míchání bez vaší účasti.
A obvyklý kompot, všichni víme, že sovětský, je tekutý a obvykle potřebujete hodně chutné vody, hodně pijete

Na úkor slevy pečlivě přemýšlejte, potřebujete tato zlevněná kamna nebo se můžete podívat na jiný? Všechno, co se třpytí, není zlato a naopak

Z důvodu slevy to pečlivě zvažte

Naprosto souhlasím! Dnes jsem se zeptal na cenu skládačky s 50% slevou. Funguje jako zVerr, ale pouze s elektromotorem! Ale! ohnutá podešev, demontovaná, chybí důležitý detail. Není možné s ním pracovat. Závěr: slevy to nejen dělají. Existuje však jedna výhrada. Pokud bylo zboží odesláno zpět do továrny jako vadné, pak továrna provede kompletní opravu, eliminuje manželství a vrátí se do obchodu. Ale již se slevou. Přestože je zařízení plně funkční. Na krabici je nalepen nápis (který se zpravidla v obchodě odtrhne). Zapomněli jste, jak to zní.

[Vtip]

Vtip

Zdá se, že Němci jsou v tomto ohledu upřímní.

Zdá se, že Němci jsou v tomto ohledu upřímní.

Je zde příležitost se zeptat: „S jakým strachem sleva?“ Dávkovač se nemusí otevřít.Pak je to dokonce plus! Tady se jedna teta snaží zjistit, jak tuto pribludu vypnout, aby nezachvěla. Je pravda, že v 2512 je kromě dávkovače kvasnic posypána ještě jedna krabička. Je vidět jen 10 Židů, kteří stojí za to. Lidé si stěžovali, že z nich při otevření víka nevypadly rozinky. Pravděpodobně strach z rachotu. Ale pokud budete mít štěstí, pak bude možná ten tichý chycen. Mnozí měli štěstí. Vy se rozhodnete. Hodně štěstí!

Je zde příležitost se zeptat: „S jakým strachem sleva?“ Dávkovač se nemusí otevřít. Pak je to dokonce plus! Tady se jedna teta snaží zjistit, jak tuto pribludu vypnout, aby nezachvěla. Je pravda, že v 2512 je kromě dávkovače kvasnic posypána ještě jedna krabička. Jen 10 Židů je vidět a stojí za to. Lidé si stěžovali, že z nich při otevření víka nevypadly rozinky. Pravděpodobně strach z rachotu. Ale pokud budete mít štěstí, možná se ten tichý chytí. Mnozí měli štěstí. Vy se rozhodnete. Hodně štěstí!

Takže máme také dávkovač rozinek v 257, ale takový chléb je zřídka pečený, a pokud je upečený, můžete ho péct během dne. U ořechů / rozinek / uzenin / sýrů není špatné, že existuje dávkovač, chci jen pochopit, proč je dávkovač kvasinek ... možná je podle nějaké chemie nebo fyziky lepší, když se kvasnice dostanou do vody později nebo během míchání?

Dávkovač kvasinek má smysl, pokud pečete na časovači se zpožděným startem. Zajistí, aby droždí předem nepřišlo do styku s kapalinou. Jen pro tohle.
Ale majitelé kamen se mohou bez tohoto zařízení obejít, protože pokud je vše pečlivě provedeno, pak se tam kvasinkám nic nestane.

Nejsi přesný, drahá Andrey! Vždy peču v noci se zpožděným startem. Droždí na dně, tekutina nahoře. Nikdy se nestal (a nikdy nebude) případ, že by kapalina proudila ke dnu. Mouka nebude chybět. Za starých časů byly pytle s moukou používány k uzavírání otvorů v nákladních prostorách. Můžete zkontrolovat: Nalijte mouku do nádoby tímto způsobem na 2/3 objemu a nahoře nalijte vodu do pasu a dejte nit někam. Zkontrolujte za měsíc. No, nebo za týden.

[Vtip]

Vtip, takže o tom říkám: "Ale majitelé kamen se mohou bez tohoto zařízení obejít, protože pokud bude vše pečlivě provedeno, kvasinkám se nic nestane." - tady, citoval sám sebe ...

Je to správné!

[Andrew]

Andrew, nedávno mě německá dívka požádala o radu, která kamna koupit lépe, protože se jí pokazila stará Panastka. Dívka byla trochu rozrušená z cen nových kamen. Po rozhovoru, srovnání, konzultaci - našla Panasonic 2500... Našel jsem to s obtížemi, protože v její oblasti se již vůbec neprodávají. Jsem velmi rád, že jsem podle mého názoru našel a koupil na eBay. Cena je nižší než u nejnovějších modelů.

2500 bez dávkovačů Je to jednodušší, ale podle mého názoru to prospívá pouze ostatním. Dobře si poradí se vším, co bylo přidáno k jiným modelům, a cena nových modelů je samozřejmě vyšší, i když opět jednoduchá 2500 zvládá všechno!

[Pás]

Pás,

[Natálie]

Natálie, Zcela a úplně souhlasím. Jediný důvod, proč jsem kdysi vzal 2501 pro sebe, a ne 2500 - přítomnost dvou nožů (v případě poruchy) a skutečnost, že v obchodě, kde jsem nashromáždil slušné bonusy, bylo jen 2501 a 2502.

Svého otce představil svůj osmiletý 255 100% pracující chléb. (na LG to nefungovalo) Vzal jsem si 2512. A všechno vypadlo z dávkovače rozinek - musíte si vzít suché výrobky. A dávkovač kvasinek se neobtěžuje - klikl 5krát a je to. Ale žitný chléb na programu s nízkým obsahem kvasinek stoupá až k samotnému víku na metrové lžíci droždí, aniž by tančil s tamburínou. A všechny ostatní programy jsou v nejlepším případě. Design se hodí do kuchyně.

[Alexander Svet1]

Alexander Svet1a před přidáním do pečiva rozpeču rozinky. A nevypadá to pro mě - padá několik vrcholů a zbytek je ta kráva z vtipu: "Chceš žít a nebudeš tak ukvapený."

Anchic, a pokusíte se tvarovat své napařené rozinky do jednoho „role“ tak, aby se nedotýkalo stran dávkovače.

[Alexander Svet1]

Alexander Svet1a před přidáním do pečiva rozpeču rozinky.A nevypadá to pro mě - padá několik rozinek a zbytek je ta kráva z anekdoty: „Chceš žít a nebudeš tak ukvapený.“

Viz téma Příprava semen, obilí, ovoce, bobulí pro pokládku do chlebového těsta

Bobule nemusíte do těsta dávat mokré, dodají tělu další tekutinu a promění se v samotnou kaši.
Nejprve musíte vyschnout na vzduchu a poté vložit mouku.

A častěji jděte do sekce OBSAH SEKCE „ZÁKLADY KOLÁNÍ A PEČENÍ“ dozvíte se spoustu zajímavých věcí

[Alexander Light 1]

Alexander Light 1, Správce, dík. Musíme si prostudovat téma. A pak často používám rozinky bez HP.