Zephyr podle GOST

Ale poslední fotografie jsou reliéfní marshmallows.

Je to jen to, že si hned tak ulevím, dokonce i při vřelé mši, a v komentářích od Chadeyky jsem si to přečetl - hlavní problém je kvůli nedostatečné komunikaci

Nataši! Děkujeme za lahodnou chuť dětství! Vařené bez cukru s jablky, bez času na jablka. Použil jsem cukr pouze na sirup - 450 gr. Přidaná citronová šťáva.
Nakupujte chuť marshmallow. Schne do zítra. Ukázalo se, že o 50 polovin méně než vy, možná proto, že jsem nepoužil 250 g cukru v jablečné omáčce.

[lu_estrada]

lu_estrada
Jsem rád, že recept byl pro vás užitečný a chuť potěšena! Děkujeme za důvěru v recept: růže: Vypadá skvěle!

Něco se se mnou pokazilo ... nebo je mixér slabý. Udělal jsem to na želatině, zatím nevím, kde se agar prodává. Směs na výstupu se ukázala být kapalná, nalila ji naběračkou do forem, uvidíme, co se stane ...

[Vosa]

Vosa
Počkáme si na výsledek: girl_in_dreams: ale chuť bude, myslím, odlišná - agar a želatina jsou stále jiné věci, zapište si, co se stane, a přesto vám doporučuji udělat to na agaru a porovnat. Hodně štěstí!

Kampaň ji tedy musí porazit výkonnějším mixerem. Zde ke mně Boshik přijde, zavolám druhýkrát. Směs je velmi sladká, sladká, viskózní. Věřte tomu nebo ne, nezmrazilo to ani po 2 dnech v mrazáku, při -32 ° C ho vytáhnu - můžete ho vyzvednout lžící a vytáhnout, konzistence napěněného kondenzovaného mléka. Stručně řečeno, vzal jsem polovinu neúspěšného marshmallow a hodil ho ... do výrobníku zmrzliny, nalil mléko, hodil bobule, počkal na výsledek Voní lahodně, dalších 10 minut ... No, už žádná zmrzlina, je po ...

Dnes jsem to zkusil znovu uvařit, už jsem to mlátil mixérem. Nechce mlít jablka - je jich příliš málo. Přidám bílkoviny a cukr - směs se rozjasní, ale vypadá to jako žlutá tekutá zakysaná smetana. Nerozumím, má to být šlehané nebo tekuté? Když se sirup nalije, úplně se změní na mléko. Teď čekám, až to vychladne, a budu to dál šlehat metlou ... Pokud to nepomůže, znovu si přečtu téma.

[Dívky]

Dívky, přišel pro radu. Dnes jsem se pokusil udělat tento marshmallow, ale ukázalo se, že je vodnatý, nedrží svůj tvar (například tvar skejt na první fotografii). První verze byla, že jsem to nešlehal, ale bez ohledu na to, jak moc jsem to šlehal, hustota se nezvyšovala. Jaké další důvody by mohly být? Je vůbec možné marshmallow porazit? Šlehal jsem to bamixem, možná to je důvod (obvykle protein za okamžik vyšlehají, nemáte čas ho sledovat, abyste ho nepřekonali)

Nebo možná málo agaru? Mám váhy na měření gramů, ne, jsem tsp. měřeno rychlostí 1 h. l. (bez vrcholu) = 2g agar.

[manna]

manna
Udělal jsem tento marshmallow jen několikrát u Chadeyky, upřímně jsem si přečetl všechny komentáře, ale na jeho smíchání nebylo nic, možná jsem sirup nevařil? : girl_cleanglasses: Teplotu jsem měřil teplotu

[Natasha]

Ach, Natasha, mnu nemá teploměr (musel jsem si ho pořídit, nějak jsem to bez něj udělal) Ale čistě vizuálně měl sirup správnou konzistenci Škoda, nezachytil jsem stav hmoty před zavedením sirupu

Před zavedením sirupu je hmota docela hustá, šel jsem se podívat na své fotografie - všechno je tam vidět

Ano, ano, viděl jsem vaše fotografie, nesledoval jsem svou hmotu a teď nevím, kde přesně důvod hledat

Pokud se vám to líbí - musíte to zkusit

No ... ještě to sousto neznám ... Nejím vejce ... Zeptám se svého manžela. Myslím, že se mi bude líbit. A zkusím to znovu, teď chci udělat marshmallow. Nechám ho v polovině, nebo co?

Naše osoba!

Mimochodem, když jsem to udělal, myslel jsem si, že taková konzistence bude vynikající vrstvou v dortu

Dívky, jak dlouho trvá zavedení sirupu? Podle mého názoru jsem ho, nag, přerušil. Nejprve hmota vylezla z mísy, přidala sirup, postavila se a čekala ..... Podíval jsem se ... A vzala nám to přímo před očima a přirozeně se usadila, nevyhazujte to, zasadila marshmallows, myslím, že se vám nerozpustí v ústech. Je to ostuda ...
A agar je také slyšet vůní (myslím, že jsem to přehnal. Abych byl upřímný, dal jsem ho až 10 nebo 11 gramů.

Dívky, jak dlouho trvá zavedení sirupu? Podle mého názoru jsem ho, nag, přerušil. Nejprve hmota vylezla z mísy, přidala sirup, postavila se a čekala ..... Podíval jsem se ... A vzala to přímo před našimi očima a přirozeně se usadila, nevyhazujte to, zasadila marshmallows, myslím, že se nerozpustí v ústech. Je to ostuda ...
A agar je také slyšet vůní (myslím, že jsem to přehnal. Abych byl upřímný, dal jsem ho až 10 nebo 11 gramů.

Pokud jde o čas, nebudu přesně říkat, kolik jsem zjistil okem, že stačí bičovat, ale rozhodně by se to nemělo usadit - jednoznačně jsem přerušil. A kvůli mlácení agarem také ztratili chuť, mimochodem, možná ten agar hmotu trochu sedimentoval, ale proč jsi toho dal tolik?

proč jsi dal tolik?

Pro věrnost (rád dělám roubíky, což mě později mrzí).
A teď vůně agaru zmizela ... nerozumím ničemu ... Ale už jsem to zkusil - je to vynikající!

A teď vůně agaru zmizela ... nerozumím ničemu ... Ale už jsem to zkusil - je to vynikající!

Chutné je to hlavní! I když si myslím, že chuť je stále trochu jiná. A vůně agaru vždy časem klesá nebo úplně zmizí.

Když budeme jíst tuto porci, udělám další, jak se říká, práci na chybách) děkuji za recept!

Nemáš zač! Happy marshmallow, přines fotoreportáž!

Zde je zpráva, kterou jsem Nataši slíbil už dávno.
zveřejněno stále teplé

a to je tak, jak látka ochlazuje

Ahoj! : ahoj: Dnes jsem udělal totéž. spěchal k uložení horké. Je třeba vzít v úvahu teplotu vzduchu, protože nyní se teplo a hmota postupně ochlazují. Ale trochu jsem se dostal z pozice a přidal druhou vrstvu k první rozmazané části, jak to bylo, a stala se vyšší. Nejprve byla rozrušená a pak se uklidnila. Udělal jsem to z Antonovky (konečně jsem čekal) Moc se mi líbila konzistence (zůstal jsem 2 hodiny, zítra to bude ještě lepší) A také jsem zavřel bramborovou kaši z Antonovky na sklenice na zimu, takže rodina bude v zimě vybavena marshmallows.
Ano, o mixéru jsem si uvědomil, že potřebuji dobrý silný, můj téměř kouří, zvláště když přidám sirup s agarem. Bramborovou kaši, dalo by se říci, až později, když postupně vysypu (vyložím) veškerý agar, nemohu porazit, nevytahuje.
No, sdílel jsem, možná někdo přijde vhod

Uraaa, Uraaaaa
Udělal jsem to !!! Nato, moc děkuji! Lahodnost je taková, že jsem mísu téměř olízl))) Je pravda, udělal jsem trochu jinak: protože jsem udělal polovinu porce vzorku, musel jsem si vzít polovinu bílkoviny. ale na čtvrtiny bílkovin to bylo nějak moc líné na to nalít ((((takže mi ten všechen protein nechal) šlehat dokonale, vyšlo to na 50 polovin (bylo by to víc, ale trochu jsem jedl lžičkou)))
Zde sedím a přemýšlím, zda bude mít čas vyschnout nebo ne)))
Ještě jednou děkuji!

PS Pokud někdo něco potřebuje, mohu napsat starý recept na marshmallow z knihy Ruská kuchyně. Sám jsem to nezkoušel, ale recepty z této knihy nikdy neselhaly a jsou tam recepty z dávných dob))

[koluchchka]

koluchchka
Děkuji za důvěru v recept, jsem rád, že se vám marshmallow líbil
Myslím, že uživatelé fóra budou s novými recepty spokojeni, dát je do samostatného receptu

Díky moc za recept! Marshmallow dopadl poprvé výborně!

Díky moc za recept! Marshmallow dopadl poprvé výborně!

Prosím, jsem rád, že se recept hodil a chuť se mi líbila: růže: Díky za zprávu!

A já prostě nemůžu dostat marshmallows a to je vše !!! Nevím proč !!! Přímo k útoku na nějaký druh !!! Dnes jsem to zkoušel znovu, znovu neúspěch - marshmallow se šíří a nevysuší. Sotva zachoval kresbu.Řekni mi, co je špatně! A je možné situaci nějak napravit - něco pokropit a dokončit? Nebo alespoň někde to všechno přizpůsobit? Aby celý produkt nebyl hozen do koše?

[Ryba]

Ryba
Pokud je sirup vařený na požadovanou konzistenci a stupně a máte dobrý agar, pravděpodobně jste ho nedokončili. Je škoda, že se vám to nepodařilo. Nesnažil jsem se z masy vyrobit pusinky, ale kdybych nezískal marshmallow, určitě bych to zkusil zasadit a vysušit, můžete to zkusit ve vrstvě sušenky, vždy budete mít čas ji vyhodit. Hodně štěstí!

Dík!

Dělal !!!!

Agar smrdí, barva není bílá, není tam 120 kusů, ale jen 70 ... Takže to není všechno!

Ležte v suchu, položte to výše, aby děti nebyly předem „šťastné“ Lízejte zbytky, kousněte aaa, tržby nejsou sladké

Pyré bylo jablkově-hroznově oranžové (odšťavňovač vyrobený z jablek, hroznů a pomeranče, místo šťávy vytvořil husté pyré, zjevně jablka byla zatuchlá, stala se šťavnatá)

[SchuMakher]

SchuMakher
Jsem rád, že to fungovalo!

A co je nejdůležitější, je to velmi snadné! No, prakticky připravuji jablečnou pěnu, je tu také proud bílkovin Zítra to slepím dohromady, pak si s jistotou řeknu, zda to vyšlo, nebo ne ... až do všeho, tedy podle plánu

[SchuMakher]

SchuMakher
Masha, počkám si na zítřejší výsledek

[N @ T @]

N @ T @



Ve své jednoduchosti to rozhodně nelze srovnávat s majonézou, když se oblékat trvá déle než dělat, ale jaké to vzrušení !!! Chuť dětství, kdy neexistovaly žádné GMO a Yeshek. Vím to jistě, stále si pamatuji Lenina (jako IRR)

[N @ T @]

No, Masha! Jaká to krása!

Nepodařilo se mi být tak krásná. a dlouho mi vysychali.
čerstvý marshmallow měl ochutnat přímo marshmallow a stál - stal se marshmallows. Pravděpodobně to mělo špatné rozměry.

N @ T @ a ode mě

Gal, když jsem je začal kropit, byly trochu lepkavé, ale pokropené, šustění na den vyschlo ...

Mášo, děkuji za fotoreportáž Jsem rád, že marshmallow chutnal, doufám, že i vaše děti budou mít marshmallows rády a budou znát naši chuť dětství

a dnes jsem také dávno vytvořil recept v záložkách, ale Maninovy ​​marshmallows byly ten kouzelný přívěsek, který musím pravidelně dávat, abych konečně nabobtnal. Takže .. moje marshmallows suší. První byly hubené, už jsem si myslel, že jsem to pokazil, nevařil, a pak začaly hustnout! sotva měl čas odejít.

a dnes jsem také dávno vytvořil recept v záložkách, ale Maninovy ​​marshmallows byly ten kouzelný přívěsek, který musím pravidelně dávat, abych konečně nabobtnal. Takže .. moje marshmallows suší. První byly hubené, už jsem si myslel, že jsem to pokazil, nevařil, a pak začaly hustnout! sotva měl čas odejít.

Reklamní produkční stroj marshmallow Doufám, že se vám líbí

samozřejmě se vám bude líbit! už se to líbilo! Olízl jsem misku a když vylezl z tašky, také jsem ji olízl, tak jsem jedl ze srdce

Nosím marshmallows do rytmu valčíku, param-pam-pam

Jak je chutné a voňavé!



N @ T @ díky za recept! Zvláštní poděkování za „kouzelný přívěsek“

[Suslya]

Suslya
Jsem velmi rád, že se mi líbila chuť marshmallow

[Nata]

Nata, Děkuji ti! lahodnost je neuvěřitelná! velmi jablková chuť, přirozené díky za předložení receptu

Ludo, jíst s radostí: přátelé: Tlačila vás Masha také - ShuMakher?

[ShuMachin]

to jo, ShuMachin magický přívěsek fungoval a Suslikina reklamní identita udělala svou práci!

Jsem na fóru dlouho, ale nikdy jsem psal. Četl jsem a četl jsem všechno ... A dnes mi prostě nezbývá než říci DĚKUJEME za recept. Právě jsem zasadil marshmallows, ale jídlo je přímo z potěšení, které se ukázalo!

[mama.v.kube]

mama.v.kube
Jsem velmi rád, že jste si vyrobili marshmallow, doufám, že se vám bude také líbit

[N @ T @]

N @ T @ Tady sho znamená kouzelný přívěsek !!!

[N @ T @]

N @ T @ Tady sho znamená kouzelný přívěsek !!!

Ano, Masho, svou lehkou rukou ... nebo nohou