Prostě tlustý

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa, Irino, prosím o radu))))) Mám sádlo dole, po rozřezání čtvrtiny jatečně upraveného těla je tenké, ne více než 1,5 cm.
Nevím, co s tím, jen solit ve slaném nálevu nebo poslat do mlýnku?

Opálte se, nakupte hovězí maso a všechno rozemlejte, dostanete chladné mleté ​​maso, můžete přidat i kuřecí prsa.

Do mletého masa bych dal také takové tenké maso

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa, Irino, prosím o radu))))) Mám sádlo dole, po rozřezání čtvrtiny jatečně upraveného těla je tenké, ne více než 1,5 cm.
Nevím, co s tím, jen solit ve slaném nálevu nebo poslat do mlýnku?

pokud chcete přesně slané, pak okamžitě v mlýnku na maso s česnekem, pak tam koření a řádně promíchejte.

[Lena]

Lena, Albina, do mletého masa to šlo příliš normálně))), ale slané, alespoň trochu s česnekem hotzza))))))))))))

Solené vepřové sádlo podle vašeho receptu, i když jsem si koupil směs koření hotové Díky za recept, opravdu se nám to líbilo Budeme opakovat

Solené vepřové sádlo podle vašeho receptu, i když jsem si koupil směs koření hotové Díky za recept, opravdu se nám to líbilo Zopakujeme

Jsem rád, že se vám líbil. Užijte si vaření!

[Irina]

Irinaa kůže slaniny neztvrdne, není pokryta solankou, že? Dnes jsme koupili sádlo, plave))

[Irina]

Irinaa kůže slaniny neztvrdne, není pokryta solankou, že? Dnes jsme koupili sádlo, plave))

ne, neztvrdne. Neboj se. pokud máte obavy - dejte to stranou, ne-li velmi tlusté sádlo.

[Irina]

Irina, Přináším vám obrovské DÍKY !!!
Všem členům domácnosti se to tu moc líbilo! Provedl jsem pokropení: lavrushka, česnek, kmín, koriandr, kmín, nové koření, černá paprika a spousta chilli, no, všichni jsme takoví pikantní milenci)). To je něco !!! Děkuji!

[Irina]

Irina, Přináším vám obrovské DÍKY !!!
Všem členům domácnosti se to tu moc líbilo! Provedl jsem pokropení: lavrushka, česnek, kmín, koriandr, kmín, nové koření, černá paprika a spousta chilli, no, všichni jsme takoví pikantní milenci)). To je něco !!! Děkuji!

Prosím, Lenochko. Použijte jej pro zdraví a učte ostatní. Toto je opravdu skvělý věčný recept!

Žij a uč se! Vždy jsem si koupil hrudník na solení, protože je tak krásný a chutný s vrstvami a také mám rád chuť, miluji, že by bylo co žvýkat. A vždy mě překvapili lidé, kteří berou tlustou sádlo. Ale od tebe, Irino, jsem se dozvěděl, že slanina zezadu a ze stran je chutnější! Takže jsem se rozhodl zkontrolovat, koupil malý kousek pro začátek, no, ne moc silný, viz 4. Už jsem dokončil 1 proces solení. Uvidíme, uvidíme, co vyjde. Teprve teď jsem nenašel jalovcové bobule, kde se obecně prodávají?

Teprve teď jsem nenašel jalovcové bobule, kde se obecně prodávají?

Dobrý den. Prodáváme je na trzích, kde jsou koření. Ale dívky napsaly, že je koupily v lékárnách.

Připravená slanina, no, velmi chutná! ... Moc děkuji, Irino za recept. Udělal jsem všechno podle receptu. Dům se všem líbil. Polovinu porce jsem vložil do mrazáku a do druhé poloviny na 4 hodiny do Shtebochky a teploty 65 °, pak také do mrazáku. Obě možnosti jsou vynikající. Po pomalém sporáku se to jen roztaví v ústech a kůže je velmi měkká a po vařené slanině není chuť. Nejím slaninu, ale tady všichni praskali natolik, že jsem byl také v pokušení, chutnalo mi to. Ještě jednou děkuji za recept!

Připravená slanina, no, velmi chutná! ... Moc děkuji, Irino za recept. Udělal jsem všechno podle receptu. Dům se všem líbil. Polovinu porce jsem vložil do mrazáku a do druhé poloviny na 4 hodiny do Shtebochky a teploty 65 °, pak také do mrazáku.Obě možnosti jsou vynikající. Po pomalém sporáku se to jen roztaví v ústech a kůže je velmi měkká a po vařené slanině není chuť. Nejím slaninu, ale tady všichni praskali natolik, že jsem byl také v pokušení, chutnalo mi to. Ještě jednou děkuji za recept!

Jezte pro své zdraví!

Irino, chci udělat 500 g kousku hrudi podle tvého receptu, ale pochybuji, kolik soli si vezmeš do slaného nálevu?

Irino, chci udělat 500 g kousku hrudi podle tvého receptu, ale pochybuji, kolik soli si vezmeš do slaného nálevu?

Hmotnost slaniny rozhodně není důležitá. Sbírejte nádobí pod ním a nalijte vodu, aby salko plavalo. Tento objem vody je to, co potřebujete. Nyní z toho udělejte nálev podle receptu. Zahřejte trochu vody (trochu, aby se sůl snáze rozpustila) a za stálého míchání přidejte sůl. Nespěchej. Nechte to rozpustit. Ale když se zastaví, snižte tuk.

Děkuji vám všem! Kousek už plave, položte ho na balkon, doufám, že nezmrzne přes noc.

[Irina]

IrinaMoc děkuji za recept! Opět jsem byl přesvědčen, že všechno důmyslné je jednoduché. A jak jednoduché to dopadlo chutně !!!

[Irina]

IrinaMoc děkuji za recept! Opět jsem byl přesvědčen, že všechno důmyslné je jednoduché. A jak jednoduché to dopadlo chutně !!!

Děkujeme, Marina, že jste si udělali potíže a přišli se podělit o výsledek!

[Irina]

Irina, ke mně na tobě. Takže miluji jednoduché a snadné recepty ... (ve kterých můžete být líní!)

Jaký nádherný recept na sádlo !!!! Dokud jsem si celé téma nepřečetl, hojné slinné reflexy téměř uškrtily :-) :-) :-) Irochka moc děkuji za recepty, moc se mi to líbilo, zkusím to !!!! Zbývá už jen koupit dobrou slaninu !!!

Toto téma mi chybělo a možná ještě lépe - alespoň jsem klidně spal !!!!

Ira! Slibuji, že nebudu jíst sádlo, dokud to nevyzkouším podle vašeho receptu !!!! Zdá se mi, že se to nikdy nezlepší !!!!! : děvče-ano: Díky za recept! Už jsem k tomu dal odkazy dvěma přátelům a dokonce i jednomu kamarádovi.

[Ira]

Miluji slaninu! Kdo potřebuje čokoládu, cukroví, sušenky, dort pro radost ze života a já potřebuji slaninu!
Skvělý jednoduchý recept!
Vždy jsem solil sádlo z rozmaru přibližně stejnou metodou (síla solného roztoku okem, z koření, pouze česnek), a teď jsem si byl jistý, že jsem měl pravdu!
Ira, jaký krásný tuk máš, začalo mi proudit slinění.
Zůstává nám, abychom takové maso nenalezli zezadu nebo z boku a osolili ho.

Jaký nádherný recept na sádlo !!!! Dokud jsem si celé téma nepřečetl, hojné slinné reflexy téměř uškrtily :-) :-) :-) Irochka moc děkuji za recepty, moc se mi to líbilo, zkusím to !!!! Zbývá už jen koupit dobrou slaninu !!!

Natasha, ráda vidím! štěstí při hledání! a raději sůl! Je to vynikající!

Toto téma mi chybělo a možná ještě lépe - alespoň jsem klidně spal !!!!

Ira! Slibuji, že nebudu jíst sádlo, dokud to nevyzkouším podle vašeho receptu !!!! Zdá se mi, že se to nikdy nezlepší !!!!! : děvče-ano: Díky za recept! Už jsem k tomu dal odkazy dvěma přátelům a dokonce i jednomu kamarádovi.

Děkuji Olze za důvěru! No, teď čekám na hlášení!

[Ira]

Miluji slaninu! Kdo potřebuje čokoládu, cukroví, sušenky, dort pro radost ze života, ale já potřebuji slaninu!
Skvělý jednoduchý recept!
Vždy jsem solil sádlo z rozmaru přibližně stejnou metodou (síla solného roztoku okem, z koření, pouze česnek), a teď jsem si byl jistý, že jsem měl pravdu!
Ira, jaký krásný tuk máš, začalo mi proudit slinění.
Zůstává nám, abychom takové maso nenalezli zezadu nebo z boku a osolili ho.

Ach, jak ti rozumím ... také nemůžu žít bez sádla v mrazáku ... zvláště miluji kůži ...takhleČasto mávám faryngitidu, ale pro něj přísnou dietu. Takže se vším souhlasím, ale bez tuku ...

[Irina]

Irina, tuk se ukázal být mimo chválu !!! Děkuji! Tímto způsobem vždy solím!

Ira, také jsem solil dva kusy, dokonce to už jedli. (((((Vložil jsem to do směsi - česnek, plody jalovce, koriandr, směs 4 paprik, kmín. Tak to určitě budu solit. Děkuji moc!)

[Irina]

Irina, tuk se ukázal být mimo chválu !!! Dík! Tímto způsobem vždy solím!

Irishu ráda slyším! Vařte s radostí

Ira, také jsem solil dva kusy, dokonce to už jedli. (((((Vložil jsem to do směsi - česnek, plody jalovce, koriandr, směs 4 paprik, kmín. Tak to určitě budu solit. Děkuji moc!)

Zhenya je velmi šťastná

[Irina]

Irinaa kolik soli potřebujete? Copak jsem to nenašel?

[Irina]

Irinaa kolik soli potřebujete? Copak jsem to nenašel?

Přesná částka však neexistuje. Protože nemůžete hádat. Je popsán samotný proces - je nutné postupně se rozpouštět, dokud se nepřestane rozpouštět.

[Irina]

Irina, ke mně na tobě. Takže miluji jednoduché a snadné recepty ... (ve kterých můžete být líní!)

Oh, Marinochka, jak mi chybělo! Promiňte! Oh, také zbožňuji všechno bez napětí. Není to nic, co je všechno důmyslné jednoduché!

Wow! A tato sůl se nemusí rozpustit ve vodě?

Wow! A tato sůl se nemusí rozpustit ve vodě?

Rozpouští se až do okamžiku nasycení a poté nastává přesycení. A sádlo absorbuje tolik, kolik potřebuje.

[Irina]

Irina, Uvědomil jsem si, když jsem četl nejen první stránku: lol: Potřebuji solit podle tvého receptu. A moje matka takto solila, ponořila do vody malý brambor a jakmile vyplul na vrchol, znamená to, že už je dost soli. A tímto roztokem nalil sádlo.

Solené vepřové sádlo po dlouhou dobu, a zapomněl jsem na to, dnes jsem si vzpomněl a ochutnal - lahodné, aromatické, trochu gumové kůže. Díky za recept!

položil malý brambor a jakmile vyplul na vrchol, znamená to, že už je dost soli. A tímto roztokem nalil sádlo.

tady, tady - tak to udělala moje babička. Připomněl jsi mi - moc děkuji !!!! A úplně jsem zapomněl. Nyní jsem to řekl své matce a ona říká, že jsem tak jedl. Ale velmi malý! I bez zubů

a zapomněl na něj

snad ne ve slaném nálevu ???

O! Jak včas jsem viděl tento recept! Můj manžel mi řekl, abych solil sádlo a přinesl z trhu až 3 kg! Baculatá - centimetry 6. Jak dlouho ji udržet - dva dny?

O! Jak včas jsem viděl tento recept! Můj manžel mi řekl, abych solil sádlo a přinesl z trhu až 3 kg! Baculatá - centimetry 6. Jak dlouho ji udržet - dva dny?

Doporučuji vám hodit takovou tukovou dnes (pondělí) večer a dostat ji v pátek ráno. Pravidelně (jednou denně stačí) se obracejte.

Salo ze včerejšího večera je na balkóně! Ukázalo se, že to byly dva kusy. Čtverec tlustý 6 cm a obdélník 4-5 cm. Můžete ho vyjmout brzy? A pak ta hrůza, jak chceš tlustý. Na ořezávání nezbylo nic; včera na nich smažili brambory. A pak můžete otmantalit a zkroutit z kusu? Snědl jsem takovou pomazánku v drahé ukrajinské restauraci - boršč jsem změkčil rychleji

[rohlíky]

Můžete to vzít brzy? A pak ta hrůza, jak chceš tlustý. Na ořezávání nezbylo nic; včera na nich smažili brambory. A pak můžete otmantalit a zkroutit z kusu?

Dříve vám nedoporučuji, abyste si to vybrali - potřebujeme to chutné !!!
Chápu VÁS, já sám nemohu žít bez slaniny. A pak, jak by to mělo štěstí, je faryngitida ve fázi exacerbace - sliním. A v mé ledničce jsou čerstvě vyrobené rohlíky
Můžete si kroutit, co chcete ... Je škoda takového tuku pro zkroucení! Možná si koupíte mastnou úpravu. Zeptejte se na trhu na výstřih krku. Pouze tak, aby byly odříznuty části kůže a žlázy (to znamená čištění). Nakrájejte na menší kousky a jděte na slaninu. Budou připraveni najednou. Čekáme na fotoreportáž!

Ne, není mi líto se kroutit. Potom odříznu a zkroutím ze všech kousků kolem okrajů. Jdeme na trh v sobotu, takže to nebude fungovat současně.

Ne, není mi líto se kroutit. Potom odříznu a zkroutím ze všech kousků kolem okrajů. Jdeme na trh v sobotu, takže to nebude fungovat současně.

Dobře! Hodně štěstí a lahodnou chuť! Připravte koření.

Velmi chutná slanina se ukázala! Dík.

Velmi chutná slanina se ukázala! Dík.

A moc děkuji, že nejste příliš líní, abyste o tom řekli!

[Irina]

Irina, Mám otázku. Moje slanina stojí na balkoně od pondělního večera. Říkal jsi, že bys to měl nechat stát do zítřka ráno. Ale zítra ráno na to nebudu mít dost času. Co mám dělat - udělat to dnes nebo zítra večer?

Zhen, odjel bych až zítra večer, slanině se nic nestane.

[Irina]

Irina, Mám otázku. Moje slanina stojí na balkoně od pondělního večera. Říkal jsi, že bys to měl nechat stát do zítřka ráno. Ale zítra ráno na to nebudu mít dost času. Co mám dělat - udělat to dnes nebo zítra večer?

Vyjměte jej na rošt a nechte uschnout. Když ruce dosáhnou, potřete koření a česnek. Kdy to můžete udělat?

Zhen, odjel bych až zítra večer, slanině se nic nestane.

V zásadě by neměl být příliš slaný. Může to tak být.

Teď za půl hodiny ji vytáhnu a položím na rošty a v šest ráno ji potřu kořením - nebude to dlouho trvat. A večer ochutnám