Značka 3801. Bramborový chléb

[Těsto:]

Značka 3801. Bramborový chléb

Kategorie: Kvasnicový chléb

Složení
Těsto:
Bramborový vývar	170 ml.
Pšeničná mouka, prémiová	150 gr.
Suché droždí	1 lžička
Cukr	1 polévková lžíce. l
Těsto:
Opara	Všechno
Vařené brambory (kaše)	100 g
Máslo	20 gr.
Sůl	1,5 lžičky
Pšeničná mouka, prémiová	300 gr.

Metoda vaření

• Na těsto nalijte do kbelíku bramborový vývar, přidejte cukr, mouku a droždí. Povolte program Kynuté těsto nebo Nudlové těsto minut po dobu 3-4. Poté vypněte HP a nechte těsto 30 minut v kbelíku, po 30 minutách přidejte zbývající ingredience a zapněte Program "Bílý chléb" hmotnost 750 gr. střední kůra
• 
• 

Miska je určena pro

Bochník o hmotnosti 690 gr.

Čas na vaření:

3 hodiny 25 minut

Program vaření:

Značka HP 3801

Poznámka

Chléb je tak chutný. S křupavou kůrkou a jemnou aromatickou drobenkou

Pokud do těsta přidáte smaženou cibuli, bylinky a bílý nebo černý nahrubo mletý pepř, bude to mnohem chutnější. zkontrolováno více než jednou !!!

Tento chléb jsem dnes upiekla znovu, ale na těsto a trochu změnila recept. Zítra ti ukážu sestřih

Kousek včerejšího chleba

Dík! Chléb se ukázal jako velmi chutný, načechraný a měkký, s nádhernou křupavou kůrkou!

[Natasha]

Natasha, děkuji za tip. Také se mi tento chléb moc líbí

Tento chléb jsem dnes upiekla znovu, ale na těsto a trochu změnila recept

A kde je recept bez houbové metody?

[Karabas]

Karabas, přidejte všechny ingredience do HP a zapněte Hlavní program

Kde je zbytek kapaliny? Pro 450 g. 170 vývaru?

Kde je zbytek kapaliny? Pro 450 g. 170 vývaru?

Vařené brambory také obsahují tekutinu + máslo. A je třeba mít na paměti, že při pokládání vařených brambor, bramborové kaše musíte být velmi opatrní při hnětení, brambory těsto výrazně změkčí. Nejprve se zdá, že buchta je těsná a nebude se míchat, ale pak musíte přidat mouku - sledujte hnětení.

Kde je zbytek kapaliny? Pro 450 g. 170 vývaru?

Ano, ano, vše je v pořádku A určitě se řiďte radou Tatiany, jinak bude střecha chleba rovná nebo dokonce selže

Dík! A jen bramborovou kaši nebo s odvarem? Už na poličce. Přidána kapalina. A pak mouku.

[přístav]

přístav„Brambory vidličkou rozpálím, pak vychladnu. A vývar zvlášť

Přidána kapalina. A pak mouku.

Uvidíte, že je lepší nepřidávat tekutinu. Varovala Tatyana

[přístav]

přístav„Brambory vidličkou rozpálím, pak vychladnu. A vývar samostatně, jak vidíte, je lepší nepřidávat tekutinu. Varovala Tatyana

Dívky, můžete přidat vše: samostatně i společně! Pamatujte jen na rozmary brambor
A chuť a drobky chleba jsou nádherné!

Dívky, můžete přidat vše: samostatně i společně!

Vývar jde do těsta a brambory až později. I když pravděpodobně okamžitě můžete „strčit“, nebude to horší

Pamatujte jen na rozmary brambor

To je jisté!

Míchejte ještě bez přečtení vaší rady.

Docela dobře Jak chutná?

Horký důl se už zostřuje a zítra řeknu