Super citronový košíček

Super citronový košíček

Kategorie: Pekařské výrobky

Složení
Citrón	2 ks
Vypouštění oleje. nebo margarín	100 g
Cukr	1 sklenice
Vejce	3 ks
Mouka	2 sklenice se sklíčkem
Soda	1/2 lžičky

Metoda vaření

• Citrony dobře umyjte a vložte na 1 hodinu do mrazničky.
• Vložte máslo nebo margarín z chladničky.
• Po hodině projděte citrony mlýnem na maso (celé!)
• Máslo / margarín dobře vyšlehejte s cukrem. Postupně vkládejte vejce po jednom.
• Přidejte citronovou kaši a dobře promíchejte.
• Mouku promíchejte se sodou a prosejte na hmotu. Dobře promíchejte.
• Formu vymastíme olejem nebo přikryjeme papírem. Vylijte těsto. Pečeme na 170 gramech do měkka.
• Košíček dobře stoupá a má jasnou, bohatou citronovou chuť! Žádná hořkost!
• Velmi jemný!

Díky za recept, zajímavý a opravdu ho chcete upéct!

[Zábava]

Zábava, zajímavý a nekomplikovaný košíček! Možná to vezmu do prasátka.
Můžete mi říct, jestli po upečení nespadne? A další věc: jakou má strukturu? Hustá, mokrá nebo suchá?
Ano, je tu další otázka: No, je jasné, že dokud nebudete připraveni na pečení. Ale alespoň zhruba, na jak dlouho byste se měli soustředit?

[lisa11441]

lisa11441, péct! Je tak chutný

Michaska, ke mně na vás!
Já sám jsem velkým milovníkem jednoduchých receptů!
Po upečení je můj dort malý osel a je tam prasklina (nadměrná vlhkost). Proto jsem zvýšil mouku v receptu, myslím, že nyní během pečení nebudou žádné trhliny a nebudou se usadit.
Struktura hotového koláče není suchá, řekněme, mírně vlhká. střední hustota.
Pečil jsem na konvekci 170 gr 45 min.

Díky za recept! Jsem citron lulu, zkusím i tento recept! A prasklina v košíčku je nejchutnější!

Další košíček v prasátku !!! Díky za recept, určitě zkusím !!! A v karikatuře můžete ??? I když proč se ptát :-) :-) Zkusím to v karikatuře !!!

[Rada-dms]

Rada-dms, lettohka ttt, nemáš zač! Pečte na své zdraví! Těším se na vaše recenze chuti!

lettohka tttAno, myslím, že se není třeba ptát, ale trouba!

[Natálie]

Natálie, Děkuji mnohokrát! : bravo_girl: Záložky! Uvařím to jeden z těchto dnů!

A pro jaký objem formuláře je část? Chci ho upéct na severské citronové pánvi. Pravděpodobně potřebujete polovinu.

[Anna1957]

Anna1957„Jeden a půl je rozhodně potřeba. Nebyly by dva citrony velmi kyselé?

[Anna1957]

Anna1957„Jeden a půl je rozhodně potřeba. Nebyly by dva citrony velmi kyselé?

Na jednu a půl porce můžete nechat 2 citrony.

[Anna1957]

Anna1957, také něco v citronu, které je třeba vyzkoušet, dívky řekly, že se v něm často usazuje střed

[Anna]

Annaočima byl celkový objem testu o něco více než litr.

Irina, chutnala nám chutná, ne sladko sladká a ne kyselá. A samozřejmě, cukr a množství citronů lze upravit podle vašeho vkusu.

celkový objem testu byl jen něco málo přes litr.

Natalia, děkuji! Pro každý případ píšu, že ve formě citronu - 1,44 l

Nyní upečený dort ve tvaru citronu. Ukázalo se, že těsto bylo asi litr, byla upečena kompletní forma, dokonce is kopcem. košíček trochu popraskal - zdálo se mi, že těsto je příliš husté a na konci jsem přidal další citron. vůně je úžasná! Chuť pro mě je prostě úžasná - kyselá a ne sladká sladká. Ukázalo se, že je to poměrně hustá kůra (chutná) a uvnitř je měkký porézní dort. Recept se mi líbil, zopakuji to. Děkuji.

Sakra, čtu a slintám! Miluji citron a pečivo s ním! Půjdu udělat citronový čaj nebo tak něco. Trochu se uklidním.
A večer upeču košíček.

[barmamam]

barmamam, Děkuji za tip! Doufám, že ho upečete více než jednou!

Moderní„Čekám se zprávou

[Natasha]

Citrony dobře umyjte a vložte na 1 hodinu do mrazničky.

Natasha, tohle je pro zbavení se hořkosti, že?

Co když na ně, citrony, zapomenu na chvíli déle v mrazáku?

Ne, opravdu se může stát cokoli ...

Tento košíček je strašidelný už třetí den, ok, snědl bych ho, chci ho upéct, prostě to nedokážu !!!

A já to upeču, ale moje Zebra bude hotová

[Inna]

Nataši, tohle je zbavit se hořkosti, že?

Ano, Inna, že jo!

Co když na ně, citrony, zapomenu na chvíli déle v mrazáku?

Ne, opravdu se může stát cokoli ...

Někdy se nehádám ...
Ale jak budete ty citrónové kameny později zkroutit nebo smíchat?

Tato část je ideální pro Nordic Lemon Cake. Ukázalo se, že test činil asi 3/4 objemu formy, stoupl právě na úroveň s okraji (o něco vyšší). Zkoušel jsem drobku (neměl jsem) - velmi chutný.

[Anna1957]

Anna1957, studna!

Stoic ty!

[Natasha]

Proto recept zvýšil mouku

Natashaa zpočátku kolik mouky byl recept?

Ale jak budete ty citrónové kameny později zkroutit nebo smíchat?

Tak uvolněte v případě zamrznutí druh není zakázán ...

Včera jsem upiekla tento košíček. Vůně po celou dobu pečení otravovala. Nebýt filmu, zemřela by. Neobtěžoval jsem se zmrazením citronů. Sundala kůru, odřízla bílou část a po částech vyřízla dužinu. Potom jsem vybral kosti a nakrájel je na plátky. Je to pro mě jednodušší než zmrazení, rozmrazení tohoto kamene a jeho otočení v mlýnku na maso.
Dort se ukázal být chutný, vlhký a aromatický!

Recept potřebný pro severské formy

[Inna]

Natasha, kolik mouky bylo původně použito podle receptu?

Inna, no, bez ohledu na to, jak byl původní recept, a všechny ingredience jsem vybral já.
Můj recept na mouku měl 1 polévkovou lžíci. + 3/4 polévkové lžíce. V hotovém dortu ale začala prasklina: příliš mnoho vlhkosti / málo mouky.
Proto jsem na základě této chyby zvýšil množství mouky v receptu. Moje sklenice je 250 ml.

Ano. pak můžete rozmrazit) Ale pro mě je ten čas. A děláte to, co je pro vás výhodné!

Zmrazené citrony není třeba rozmrazovat, nožem mixéru se dokonale krájí a brousí. Nezapomeňte vyjmout kosti.

[Natálie]

Natálie, super citron potřebuji! vzít! Děkuji!!!

Upekl jsem dort, líbilo se mi to, ukázalo se to jemné s křupavou kůrkou, sladké a kyselé. Přidala bych ještě jeden citron, i když můj manžel řekl ne. Pečení v severské uniformě.

[bukabuza, Helen!]

bukabuza, Helen! Jaký načechraný kocour! Jak chytře jste to přizpůsobili pro Nordic!

Upečený košíček. Velmi chutné a opravdu super citronové. Děkuji!

[Anchic]

Proč miluji pekárnu - nikdy nevím, do čeho budu spěchat za pár minut. Ráno jsem o tomto receptu ani nevěděl, přečetl jsem si příspěvek Anchic, recept a ...



Voní to úžasně jednoduše

[Sveta]

SvetaJak hezký! A musel jsem připojit pár citronů, které ležely kolem

[Natálie]

Byla jsem tak ohromená svou hbitostí, že jsem zapomněla dokonce poděkovat autorovi receptu. Natálie, děkuji ohromně!

A musel jsem připojit pár citronů

To se stává i mně. Takže to přijde vhod.

[Natul]

mleté ​​citrony (celé!)

Natul, otázka je hloupá, ale zeptám se jí stejně), odstraníme kosti?

[Anna]

Anna, Sveta, děvčata a děkuji! Jsem velmi ráda, že se mi košíček líbil!

odstranit kosti?

InnulAno, kosti můžete odstranit před mlýnkem na maso.

A moje včerejší dva citrony byly bez jediného semene. Je pravda, že předtím byl jeden citron chycen na limonádu - nikdy jsem neviděl tolik semen v citronu. Ten citron podle všeho dostal všechna semínka. Je dobře, že jsem musel vytlačit šťávu na limonádu a semínka zůstala jen na sítu odšťavňovače.

A mám otázku - upečel někdo v karikatuře? Mám v něm maximálně 160 stupňů, hodinu při této teplotě péct? nebo 140 lepší?

[klavick]

klavick, Olya, pečte 160 hodin, poté zkontrolujte pomocí třísky a případně přidejte dalších min. 20

[Zábava]

Zábava, díky, zkusím to.

Úplné selhání.Nejprve pečené v karikatuře 130 hodin, pak puč, pak 30 minut. Kůra je venku, uvnitř vlhká. A ploché. Začala péct v troubě. Spodní část je zapnutá. Vytáhla ho, uhnětla a rozhodla se dokončit pečení na Madeleine. Nefungovalo to. Syrové tmavě žluté těsto. Moje závěry - citrony byly příliš velké, soda nefungovala. Nebo něco, čemu nerozumím. Ale hrůza je rozrušená.

Upiekla jsem dort severských citronů. Brýle byly zváženy na stupnici. V mé sklenici bylo 250 g cukru, 200 mouky. Ale dal jsem 330 mouky (zvážil nepřekonatelný zbytek), ale ani tehdy jsem těsto nevylil do formy, ale posunul. Pečil jsem 1 hodinu na konvekci, teplota byla mezi 170 a 220 (mám takovou gradaci na mini troubě Steba) - asi 190. Teplota uvnitř dortu na konci pečení byla 94 *. Vyskočil bez závad.
Košíček byl dárek, líbil se mi. Zkusil jsem sousto, ale připadalo mi to trochu ošklivé. Ačkoli jsem tak dlouho nejedl obyčejné pečivo s cukrem a máslem, moje chuť se dramaticky změnila.