Vanilkový krém s malinami, medem a tymiánem

Vanilkový krém s malinami, medem a tymiánem

Kategorie: Zeleninová a ovocná jídla

Složení
malina	200 g
citronová šťáva	1 polévková lžíce. l
žloutky	3 ks
práškový cukr	50gr
mouka	2 lžíce. l
mléko	50 ml
máslo	1 polévková lžíce. l
vanilin	1 sáček
krém	2 lžíce. l.
voda	100 ml
želatina	10 g
Miláček	3 lžíce. l
tymián

Metoda vaření

• 	Maliny protřete jemným sítem, přidejte citronovou šťávu, nalijte do sklenice a vložte do mrazničky.
  	Rozšlehejte žloutky s cukrem, dokud směs nezbělá, přidejte mouku. Vařte mléko s vanilkou a přidejte k žloutkům. Poté směs dáme na malý oheň, dokud nezhoustne. Odstraňte z tepla a přidejte máslo. Čekáme, až vychladne a do studeného krému jemně přidáme šlehačku. Vezmeme z mrazáku sklenici zmrazeného malinového pyré a na pyré dáme krém. Vložte ji zpět do mrazničky a současně připravte želé.
  	Rozpusťte želatinu předem namočenou ve vodě. Pokud použijeme suchý tymián, musí být hoden na želatinu pro ještě větší chuť. Pokud je tymián čerstvý, jednoduše jej smíchejte s medem. Přidejte rozpuštěnou želatinu do medu a počkejte, až trochu vychladne.

• Poté vyjmeme sklenici z mrazáku, na krém dáme maliny a naplníme želé. Dali jsme to na 1 hodinu do chladničky. Během této doby želé ztuhne, krém zhustne a malinové pyré se začne roztát. Kombinace krémové chuti, s kyselostí malin, vůní medu a tymiánu - to se mi opravdu líbilo.
• Dobrou chuť každého.

Tulipán, skvělý recept na krém! A chci maliny ... chci ... chci ... !!! Uctívat!!!

Ira, děkuji. Nya, pomoz si:

Ira, děkuji. Nya, pomoz si:

málo oooo! je nutné mít plné ústa !!!!!!!!!!!

Ira, děkuji. Nya, pomoz si:

Je to opravdu novoroční sklizeň? Už máme jen zimolez.

málo oooo!

Počasí pro nás stále nemá dobré ústa.

Je to opravdu novoroční sklizeň?

ne Ir, zmrzlý. Ještě jsme nezačali zpívat bobule, právě začali.