Korejská rajčata

Korejská rajčata

Kategorie: Studená jídla a občerstvení

Složení
Středně velká rajčata	2 kg
Cibule	2 ks
Paprika	2-3 ks
Cilantro greeny	1 svazek
Česnek	3-5 zubů
Rostlinný olej	100 g
Ocet 6%	100 g
Cukrový písek	100 g
Sůl	2 lžíce bez sklíčka
Hořký pepř	1-2 ks

Metoda vaření

• Rajčata, zelenina jsou pro mě dobré. Paprika, cibule, česnek, kůra.
• Nakrájejte rajčata (měla jsem 1,5 kg) na 4 části, odřízněte zadek (omlouvám se, nevím, jak se této části říká jména, možná stopka?)
• Vložíme do 3litrové nádoby nebo podnosu vhodné velikosti.
• Nakrájejte pepř, cibuli na kroužky nebo půlkruhy (jak chcete). Dali jsme to do stejné nádoby. Nakrájel jsem feferonku a přidal 1 lusk, ale byl velký
• Jemně nakrájejte česnek a koriandr.
• Marinádu připravte z oleje, octa, cukru a soli. Pokud je to potřeba, přidejte pepř a další oblíbená koření.
• Zde je nuance, tj. 2 způsoby vaření:
• 1 způsob. Studený. všechny ingredience marinády se jednoduše smíchají a nalijí do salátu. Nádoba se pevně uzavře, dobře se protřepe (aby se zelenina promíchala), nádobu převrátit a přiložit na krk. V této poloze necháme do rána. Ráno otočíme (horní vrstva je docela připravena k použití), dáme do chladničky. Do oběda budou spodní vrstvy hotové.
• Metoda 2. přiveďte marinádu k varu a nalijte horký salát. Zavřeme plechovku. Dobře protřepat. Po 1-2 hodinách jej vložte do chladničky. Salát je hotový za 4-5 hodin. Používám tuto metodu.
• můj manžel má opravdu rád tento salát. Udělal jsem to podruhé za týden.
• Doufám, že se vám bude líbit také.
• Dobrou chuť.

Čas na vaření:

10 min + doba morinování

Poznámka

Mimochodem, přidal jsem 80 gramů octa. Na můj vkus víc než dost

OH, omlouvám se! Nalezen podobný recept! Jak mohu smazat téma? Takovou příležitost z mého telefonu rozhodně nevidím ...
Upřímně se omlouvám

[Svitla]

Svitla, díky za recept, zkusíme to!

Radachko, budu rád, pokud se ti bude také líbit

Zajímavý recept, ještě jsem se s ním nesetkal! Díky, budu to muset zkusit!

Irino, zkus to, určitě nebudeš litovat

OH, omlouvám se! Nalezen podobný recept! Jak mohu smazat téma? Z telefonu takovou příležitost rozhodně nevidím ... Upřímně se omlouvám

Nemusíte nic mazat - rozdíl stále existuje, a recept tedy má místo!

Scarlet, zlato, děkujeme za pochopení! Zkusím dnes podle vašeho receptu. Milujeme tato rajčata! A ještě jednou se omlouvám

[Svitla]

Svitlaa kolik je uloženo v chladničce?

Svetiku, co to děláš? Na fóru existuje mnoho podobných receptů, ale každý má své vlastní nuance a nikdo přísahá - jsme jedna velká a přátelská rodina: podrugi: Například s cibulí jsem to ještě nezkoušel

Podle tohoto receptu jsem udělal salát 2. způsobem (horký). Rychlé a chutné! Místo koriandru jsem dal petržel a bazalku. V práci to všem chutnalo, takže vaření nebudete litovat!

[Tatiana Nikolaevna]

Tatiana Nikolaevna, rád, že se ti to líbilo
Pro vaše zdraví!

děkuji za recept
Můžete to zavřít na zimu?

[kavmins,]

kavmins, promiňte, právě jsem viděl vaši otázku.
O zavírání na zimu nevím. nezkoušeli. Možná to stojí za vyzkoušení, jednu nádobu na sterilizaci ...

[Svetlana]

Svetlana, co si myslíte, stojí za to udělat tento salát z fufel (umělých) rajčat ??? Nemáme tak roztomilá rajčata jako vy na území Stavropol
Děkuji vám za vaši odpověď!!!

[Umka19]

Umka19„Omlouvám se, že jsem neodpověděl okamžitě
Jednou jsem zkoušel ze skleníků (státních, které chutnají ... uh ...ne, opravdu). Ukázalo se, že to není špatné.
Snažíte se udělat poloviční porci. Myslím, že pokud je paprika voňavá, částečně to vykompenzuje nedostatek rajčat
Hodně štěstí)))