Tvarohový koláč bez těsta od Daria Tsvek

[Tvarohový koláč]

Tvarohový koláč bez těsta od Daria Tsvek

Kategorie: Mléčné a vaječné pokrmy

Kuchyně: ukrajinština

Složení
Tvarohový koláč
tvaroh (mám domácí)	500 gramů
vejce C1	5 položek
máslo	100 g
vařené brambory ve slupce	2 kusy
cukr	250 gramů
rozinky	50 gramů
krupice	2 lžíce. lžíce
sůl	1/2 lžičky
vanilka	chuť
nějaké ořechy (mám mandlové listy)	25 gramů
Glazura
čokoláda (mám polevu)	80 gramů
krém (mám 33%)	80 gramů
máslo	20 gramů
tvar d 29 * 9 * 9

Metoda vaření

Tvarohový koláč

Připravme si produkty. Brambory vařte ve slupce a oloupejte. Rozpustíme máslo a necháme vychladnout. Umyjte a osušte rozinky.

Umyjte vejce. Rozdělte na bílé a žloutky.

Rozmačkejte tvaroh s bramborami nebo projděte mlýnkem na maso. Můžete to protřít sítem, ale nedoporučuji používat mixér.

Do tvarohu přidáme žloutky, cukr, vanilku, sůl, máslo a krupici. Smíchejte vše.

Z bílků vyšlehejte, dokud nebudou pevné. Začněte porazit při nízké rychlosti a postupně ji přidávejte.

Do hmoty přidejte rozinky a ořechy. Po částech přidejte rozšlehaný vaječný bílek. Jemně promíchejte složením.

Tvarohová hmota je vzdušná.

Misku vyložíme papírem na pečení. Pokud si nejste jisti jeho kvalitou, promažte jej. Rozložíme obrobek do formy a vyrovnáme jej. Vložili jsme předehřáté na 180oZ trouby. Pečeme 50-60 minut. Připravenost kontrolujeme dřevěným špízem. Mělo by to vyjít suché. Tvarohový koláč zvětší objem, ale pak se stejně usadí. To je normální. Vzít ven. Necháme asi 20 minut stát ve formě a vyjmeme z formy. Nechte vychladnout.

Glazura

Přiveďte smetanu k varu a polejte čokoládou (polevou). Necháme minutu odstát, dokud se čokoláda (poleva) nerozpustí.

Míchejte do hladka.

Přidejte měkké máslo.

Míchejte, aby se olej rozptýlil. Nalijte vychlazený tvarohový koláč. Ozdobte nebo nechte tak. Tvarohový koláč necháme několik hodin „zrát“ v chladničce.

Vaření není těžké, dělejte to s radostí a láskou ke svým blízkým!

Miska je určena pro

rodina nebo společnost

Čas na vaření:

1,5 hodiny

Program vaření:

sporák, trouba

Poznámka

Recept z knihy Daria Tsvek „Licorice Pechivo“. Název je původní. Moje změny jsou glazura. Autor to nemá. Ale ... chutná to s ní lépe!
Božsky chutné! Nevíte, co brambory dávají? Toto je moje druhá zkušenost s mícháním tvarohu. Jsem s výsledkem spokojen. Tse není obrácen).
Vřele doporučuji!

[ang-kay]

ang-kay, Krásná! Dík!
Myslíte si, že můžete nahradit krupici bramborovým škrobem? Nebo to úplně odmítnout?
Krupice je zde pro propojení všech složek a samotné brambory již obsahují škrob, který také spojuje všechno ...
Musím se dostat pryč od krupice obsahující lepek. Lákavý recept, chci to udělat.

Angela, tvarohový koláč je zázrak !!! Byl ve Lvově a jedl tvarohové koláče. Vaše jedna k jedné. Hochchuuuu.

Mm mm ... pravděpodobně Ooo je vynikající. Je to nutné: mail1: Po 6 nejím, po 7 je to už možné ..: girl_red: Miluji tvaroh v jakékoli jeho kombinaci. A brambory pravděpodobně místo mouky ... Zkuste nadot ...,.

Přidáno v úterý 6. září 2016 18:01[/ ri

[Angelka]

Angelka, no, miluji tě! Dokonce vytvářejte vrcholy na veverkách, takže takové slepé uličky, kterým rozumím všemu!

Jakýsi aristokratický kastrol.

Je opravdu zajímavé, co tady brambory dávají. Ale vypadá to skvěle!

Fotografie jsou úžasné!

Stick, vyloupil jsi porcelán? Lžíce-formy-talíře-talíře ... Pokaždé něco nového !!

Milujeme to, a dokonce i v čokoládě!

[Dívky,]

Dívky, Děkuji. Rozhodně vařit) Je to vynikající. Možná někomu bude tento recept užitečný

Tvarohové koláče s bramborem (ang-kay)

můžete nahradit krupici bramborovým škrobem?

Myslím, že můžeš. Pokud je tvaroh tekutý, pak jeden brambor nemusí stačit. Je třeba to opravit.

Byl jsem ve Lvově a jedl sýrové koláče. Vaše jedna k jedné.

stánekAno, Lvov je velmi známý pro sýrové koláče. Navíc jsou všude odlišné a recepty se nejčastěji nikomu nedávají.

A brambory pravděpodobně místo mouky.

Irina, dává jeho. A návnad je jen velmi málo.

Miluji tě

No, víš, že je to vzájemné

Kolis, vyloupil jsi porcelán? Lžíce-formy-talíře-talíře ... Pokaždé něco nového !!

Jen, když se mi něco líbí, koupím jednu, dvě věci. Dokonce i manžel nese, pokud vidí něco zajímavého.

milujeme to

Mashun, pokud máte rádi, udělejte to jednoznačně.

Angela, díky, velmi zajímavý recept. S takovou kombinací produktů jsem se nikdy nesetkal. Beru to do záložek.

Angela, jak krásně a lahodně popsáno !!!! Zopakuji to, stejně jako lvovský tvarohový koláč, byl to vynikající.

[ang-kay]

ang-kay, jako vždy, mimo chválu !!!!
A náš tvaroh není tvaroh, ale taková pasta, ukáže se z toho, nebo by měl být zvážen do hustoty?

[Tanyulya]

Tanyulya, Ira, dík)

stejně jako lvovský tvarohový koláč byl vynikající.

Potvrzuji)

Nebo by to mělo být zváženo do hustoty?

Vážil bych. Nevyrábíte tvaroh sami? Nebo je vaše mléko pouze pasterizované?

[ang-kay]

ang-kay, Nedělám to sám, i když jsem to zkusil. Pak to zvážím, miluji všechno tvaroh.

pak to udělejte jednoznačně.

Kdo by o tom pochyboval)
Existuje jen tvaroh, jen teď je čas a touha))

[a]

Také mě zajímá, pokusím se to udělat.

Pravděpodobně ne „bez těsta“, ale „bez muka„? .. Možná nepřesný překlad?

[Angela]

Angela, Vždy obdivuji vaše recepty a fotografie!))

[Tanyusha,celfh,]

Pravděpodobně ne „bez těsta“, ale „bez mouky“? .. Možná nepřesný překlad?

Tvarohový koláč může být na krustě těsta, tvarohový koláč módním způsobem. A tady bez dortu. Ujišťujeme vás, že překlad je přesný.

Možná jsem Ukrajinec?

No, jako důkaz ... V ukrajinském jazyce, mouka-boroshno)
Tanyusha,celfh, Děkuju

[a]

Ano, věřím, že v knize to tak je. Je to jen to, že těsto může být jiné - například bílkoviny. Ze kterých se pečou pusinky. Ano? Nebo otrubové těsto bez mouky. A přesto je to těsto. Tento tvarohový koláč je také vyroben ze bramborového těsta, ale v těstě není žádná moukaa... Myslel jsem to vážně. Samozřejmě chápu, že se tak jmenuje autorka skvělé kuchařky, má právo být výstřední, ale i tak tento tvarohový koláč není „bez těsta“, ale „bez mučení“a".

[Tatyana]

Tatyana, přemýšlejte, co chcete. Je to opravdu skvělá ukrajinská kuchařka, takže změna názvu jejího receptu je rouhání a neúcta k autorce.

Angela, není třeba to měnit !! Nechť je autorův název zajímavý!

[ang-kay]

Zajímavý recept a pravděpodobně lahodný. Přemýšlím, kde si mohu dát tvaroh. Můj manžel a já opravdu milujeme tvarohové koláče a různé sýrové kastroly a moje dcera pouze tvarohové koláče z Philadelphie

ang-kay, jako vždy, mimo chválu !!!!
A náš tvaroh není tvaroh, ale taková pasta, ukáže se z toho, nebo by měl být zvážen do hustoty?

A máme tvaroh jako těstoviny. Nějak jsem zkontroloval, a to vůbec není tvaroh, ale mesevo ... Sveta-Pakoně řekl nám jak zkontrolovat tvaroh... Rovněž říká, co lze očekávat od tvarohové kaše, kterou jsem mnohokrát pozoroval.

[Angela]

Angela, recept je úžasný. Beru ho do svého prasátka.

Angele, okamžitě jsem si myslel, že je glazovaný sýr. A ukázalo se, že je to takový tvarohový koláč! Moc krásné. Uvažuji o zařazení do nabídky. Když teplo prostě ustupuje
Skvělý recept a krásně prezentované!

[Dívky,]

Dívky, dík. Někdy to zkuste udělat. Lahodné)

Zajímavý recept! Určitě to zkusím! Řekněte mi, jaký tvar je třeba vzít z hlediska objemu?

[prascovia]

prascovia, dík. Velikost formy je napsána v přísadách)

Angela !!! Chci péct. Řekněte mi, jaký tvar velikosti mám vzít?

Velikost formy v přísadách

[Angela]

Angela, a chutná váš tvarohový koláč jako Lvov, nebo se liší?

Dnes jsem vařil podle Angelinho receptu. Ochladí se, dozraje, určitě se odhlásím.

[Angela]

Angela, a chutná váš tvarohový koláč jako Lvov, nebo se liší?

Nestydím se, ale Lvovského jsem nepečel. Právě upiekla kastrol, přibližně stejný jako Lvovský. Zdá se mi, že chutná lépe s bramborami.

Dívky jsou prostě něco !!!! Pochopil jsem, proč se tomu říká. Protože je to tvarohový koláč bez těsta, ale s chutí těstového koláče.
Odpusť Anzhikovi, ale na tu polevu jsem neměl sílu, čas ani jídlo. Rozhodl jsem se, že to bude tlusté. Tvaroh se otřel tryskou na bramborovou kaši z Vitky. Ukázalo se to skvěle. Jemný, krásný, voňavý a šíleně lahodný tvarohový koláč se dnes bude k večeři podávat s pokrčenými drobky. Děkuji drahá. T
Chuť se velmi liší od ostatních receptů.

nepožádejte o fotku - je to jako znásilnění

Recept doporučuji všem

[Irština,]

Irština, to je skvělé. Jsem rád, že se vám výsledek líbil. Pokud bude žít do zítřka, pochopíte, že bude ještě chutnější.

ale na tu námrazu nemám sílu

Není v originále. To je můj roubík. Ale chuť to podle mého názoru jen prospělo.

Můj manžel mi ušlechtile nechal poslední kousek, i když jsem viděl, že by ho snědl, kdyby se nezastavil včas.

Děkujeme, že jste to vyzkoušeli a přišli s takovými doporučeními. To je velmi pěkné)

[Angela]

Angela, Děkuju!
Navzdory skutečnosti, že lvovský tvarohový koláč je můj oblíbený „kastrol“ a respektuji recepty Darie Tsvekové, tento recept by mě prošel ...
Nevím, co brambor dělá takovou magii, ale konzistence je opravdu lepší a lépe si drží tvar, neopadává. Toto je jediný způsob, jak budu vařit

Ano, a samozřejmě vám přeji vítězství v soutěži

[Natálie]

Natálie, Právě jsem přinesl takovou krásu, děkuji za zprávu a přání. A poprvé jsem narazil na brambory v receptu na tvarohové koláče, na první stránce jsem dal odkaz. Výsledek se mi velmi líbil a když jsem si přečetl recept v knize (jak jsem si ho předtím nevšiml?), Nebylo pochyb o tom, co dělat. Tvarohový koláč je velmi slušný. Jsem rád, že známé jídlo získalo pro vás i pro mě nové aromatické barvy. Peks pro zdraví)))

Angelo, řekni mi, může to chléb upéct? Je to jen to, že kuchyň se stále renovuje pouze z karikaturního vybavení, pekárny a indukčního vařiče s jedním hořákem. Dokonce i mikrovlnná trouba vyhořela .... A fritéza se rozhodla, že je unavené pracovat 10 let ...

[Alyona]

Alyona, Nikdy jsem to nedělal. Pokud existuje funkce cupcake, pak myslím, že můžete. Pokud to zkusíte, sdílejte prosím později, ano?

A v karikatuře? Ne?

V karikatuře si myslím, že žádný problém.

[Angela]

Angela, díky za recept! Určitě to uvařím. Moje babička vždy přidávala brambory na tvarohové koláče. Každý to miloval. Vzpomínky z dětství)

[Natasha]

Natasha, Budu rád, pokud se vám bude líbit. To je vynikající. Sám jsem překvapen, že přidání brambor dává známému produktu zcela novou chuť.

Angela, moc děkuji za recept! Pečené - velmi jemné a chutné! Mladšího nemůžete tahat za uši :) Je pravda, že jsem snížil množství cukru. V troubě se zvedla s kloboukem a v důsledku toho praskla.

[Natasha]

Natasha, skvělý tvarohový koláč. Musel spadnout, jako každá kastrolka z tvarohu. Jsem rád, že to moje rodina ocenila) Díky za lahodnou a krásnou zprávu)

Růžové brambory pravděpodobně nejsou tou nejlepší volbou, mají žlutou dužinu, tvarohový koláč je tmavý


A mým věčným problémem je rozptýlený protein. Moji muži řekli, aby nepřekládali čokoládu (o bramborech nevědí)

[Prádlo,]

Prádlo, Ukázalo se to nažloutlé. To je skvělé! Stejně jako žloutky byly oranžové. Líbilo se ti to? Navenek je vše v pořádku. A bílkoviny musí být pečlivě, ale aktivně zapojeny. Po částech. A zamíchejte první část a nelitujte, aby se těsto ztenčilo, a pak jemně.

Vynikající recept od skvělého kulinářského specialisty! Angela, díky! Vařil jsem, chuť je skvělá! Tvarohový koláč.Tvaroh potřebuje nejtučnější a nejsušší, praštil jsem ho mixérem. Strouhané brambory na česneku (nejmenší). Nedával jsem rozinky, přidal jsem citronovou kůru. Plněné ganache. Na Velikonoce!
Opakuji, chuť je prostě nesrovnatelná! NENÍ kastrol !!! Všem milovníkům náhrady jídla! Jezte kastroly! Tsvek - nedotýkejte se!

[Elena]

Elena, mnohokrát děkujeme za zpětnou vazbu a praktické rady.

[Angela]

Angela, toto je jeden z NEJLEPŠÍCH receptů, které znám ... Děkujeme, že jste jej přinesli! Všechny recepty Darie jsou velmi, velmi! Máte její knihy?

Jeden je.

[Angela]

Angela, a můžete nahradit krupici krupicí? V našem domě nemáme od samého začátku krupici a opravdu nechci koupit balíček za pár lžiček.

[Hlasitost]

Hlasitost, umět. Ale nechte ji trochu nabobtnat.