Citronovo-jablečný koláč (podle receptu Iriny Allegrové)

[Těsto]

Citronovo-jablečný koláč (podle receptu Iriny Allegrové)

Kategorie: Pekařské produkty

Složení
Těsto
Máslo (pokojová teplota)	100 g
Cukr	170 g
Vejce (C1)	1 PC.
Zakysaná smetana	1 polévková lžíce. l.
Mouka / s	250 g
Prášek na pečení	0,5 lžičky
Plnicí
Citrón	2 ks
Apple (velký)	2 ks
Cukr	100 g
Okamžitá želatina	10 g
Bramborový škrob	2 lžíce. l.

Metoda vaření

• Beat máslo při pokojové teplotě s cukrem. Přidejte zakysanou smetanu, vejce, kůru z jednoho citronu. Znovu porazit.

• Nalijte mouku smíchanou s práškem do pečiva.

• Hněte nelepivé a hladké těsto. Polovinu těsta zabalte do fólie, vyrovnejte, aby rychleji zmrzla, a vložte ji do mrazničky.

• Rozdělte zbývající polovinu těsta rukama ve tvaru, vytvarujte boky 2 cm (vzal jsem odnímatelný, 26 cm, pokrývající dno pergamenem). Vložte do předehřáté trouby a pečte 10 minut při 180 stupních.

• Zatímco se těsto peče, citrony - jeden bez kůry, druhý s kůrou - nakrájený na kruhy, získáte semínka.

• Rozemlejte v mixéru.

• Jablka vykrojíme a nakrájíme na 1 cm kostky.

• Vyjměte formu z trouby (nevypínejte).

• Posypte sítkem škrobem.

• Rozložili jsme jablka.

• Do drceného citronu nalijte cukr a želatinu.

• Dobře promíchejte lžící a natřete na jablka.

• Vyjmeme těsto z mrazničky a potřeme ho na hrubém struhadle na vrchu náplně.

• Znovu vložte do trouby a pečte 35 minut, dokud nezměknou. Podívejte se na suchý zápas a vaši troubu.

• Sundám odnímatelný prsten z hotového koláče a nechám ho vychladnout při pokojové teplotě. Poté jej uvolním z pergamenu, koláč přenesu na misku a vložím do chladničky, dokud náplň neztvrdne.

  Před krájením posypeme moučkovým cukrem.
• Dobrou chuť!
• 
• 
• 

Miska je určena pro

12 plátků

Program vaření:

Lednička, mixér, mixér, trouba.

Poznámka

Zdá se, že je to obyčejný koláč, ale přidání želatiny do náplně je zvláštní a neobvykle chutné

Jsem první? Ke mě! Kus . Zaškrtnutí, to je ohromené, jak krásné a chutné (cítím)
Vzal jsem to do vašich záložek, děkuji za sdílení. Dnes jsem koupil jablka a citrony. Ale také jsem si koupil koblihu a už jsem ji snědl. Limit je stále vyčerpán

Wow!!!
Jaký koláč!
Taková krása! Žlutavý!
Zaškrtnutí a spodní část je více sucharová nebo písčitá?
Jaká krásná žena!
Zaškrtnutí, díky!
Určitě budeme péct.

Galya! Ty, jako vždy, svůdnice !!! Odkud berete takové lahodné, jednoduché a „nemožné se dostat pryč“ recepty? Chceš jen, abych zemřel na obžerství?
Do záložek! Rozhodně!

[Zaškrtnutí]

Zaškrtnutí, proč jsem přestal vidět fotografie na tabletu, ale rád bych! Nahráváte prostřednictvím galerie?

[Natasha]

Natasha, Rita, guzel, Irinaděkuji děvčata! Jsem rád, že jsi přišel!

a dno se ukázalo být více sušenkové nebo písčité?

Rituál, písek.

Odkud berete takové lahodné, jednoduché a „nemožné se dostat pryč“ recepty? Chceš jen, abych umřel na obžerství?

Nahráváte prostřednictvím galerie?

Ira, ano, přes galerii. Je zvláštní, že nevidíte

přidání želatiny do náplně je speciální a neuvěřitelně chutné

Gal, jablka a citron jsou moje oblíbená náplň. Ale nikdy jsem to neudělal s želatinou, a dokonce ani s tolika. A jaký je jeho účinek - výsledkem je husté želé?

[Anya]

Anyaželatina mě tedy velmi zajímala. I když také milujeme kombinaci jablek a citronu. Ihned po upečení je náplň tekutá.A po ledničce to uchopí a změní želé. To je pravděpodobně důvod, proč Allegrova nazývá tento dort dortem.

Zaškrtnutí! Jste jen zásobárnou domácích receptů, z nichž každý má prospěch, vezměte si je a obdivujte od hostů i domů! Díky za skvělý recept!

[Olga]

Olga, Děkuji ! Jsem velmi potěšen vaším hodnocením! Pro vaše zdraví! Připravte a potěšte své blízké!

[galchonok]

galchonok, ale řekněte mi, prosím, chutná citron v náplni hořce? Nepotřebujete to předem vařit nebo opařovat?

[Natasha]

Natasha, ne, ne. Není to trochu hořké

Pokud mám dost času, plánuji zítra péct

Počkám na dojmy

[Zaškrtnutí]

Zaškrtnutí, také milujeme tuto kombinaci jablka a citronu Děkuji, určitě to zkusím)

[Marusya]

Marusya, pro vaše zdraví! Byl bych rád, kdyby se recept hodil. Děkuji

[galchonok]

galchonok„S tímto koláčem mám nějakou katastrofu, nebyl dlouho upečený v troubě, bledý, a když jsem ho chtěl ochutnat, byl jsem jen v šoku, vymlátil citron se slupkou !!! hořký, takže ani nechápu, že dort je sladký, chutný?!? Stručně řečeno, neopakujte mé chyby - Nedávejte citron se slupkou !!! Obecně bylo těsto velmi příjemné a jablečná náplň byla předmětem, ale citron zničil všechno, zdá se mi, že jeden citron je dost pro oči v tomto koláči 2 kusy jsou příliš mnoho)))

Děkuji, označeno záložkou

[Irene Malysheva]

Irene Malysheva, škoda, že citron je hořký. Zdá se mi, že je to tak špatná odrůda. Kolik peču tento koláč a další (například sem také dávám citron se slupkou)

Dýňový-citronový koláč s bílkovinovou „čepicí“ (galchonok)

), nikdy hořkost. Je pravda, že si na koláče kupuji jen hladké tenké citrony, protože si pamatuji, že jsem někde kdysi slyšel, že silní mají hořkost, respektive jejich bílou část pod kůrou.
SoNika , odnes to pryč, pro své zdraví!

[galchonok]

galchonok, díky za recept! : růže: včera upečená. Křehké těsto, i když ne zcela podle receptu - šly do toho všechny zbytky oleje, zakysané smetany, majonézy, já jsem nepřidával vejce. A náplň jsem vyrobila z citronu a pomeranče, celá, se slupkou. A místo jablek - čínská hruška.
Nic chutná hořce.
Želatina v náplni a kombinace čerstvého ovoce s citrusy odlišují tento dort od podobných druhů vídeňských a jiných „chrastítek“.
No ahoj lahodné!

[Verronika]

Verronika, tak jsem dostal takové citrony, neměl jsem to štěstí, že jsem s nimi uvařil lahodný koláč, jím a trpím hořkou a kyselou náplní, napsal jsem, aby mi nikdo nezopakoval smutný zážitek

[Verronika]

Verronika, pro vaše zdraví! Jsem velmi rád, že se dort ukázal a chutnal. Děkujeme za pečení a sdílení vašich dojmů

[galchonok]

galchonoka líbilo se mi, že koláč časem nevyschne kvůli náplni.
PS: a jak odstranit zprávu? žádné tlačítko ...

[galchonok]

galchonok, Zaškrtnutí, díky za recept. Bylo to pro mě chutné! Vyrobeno ve formě o průměru 24 cm, vše podle receptu. Pouze já jsem měl citrony se silnou slupkou, třel jsem žlutou část (kůru) z jednoho citronu do těsta a z druhého citronu do náplně. Potom jsem odřízl celou bílou část, chutná hořce, rozřezal ji, odstranil kosti a spustil ji mixérem. Zde jsem si uvědomil, že jsem to přehnal. Až příště budu chtít nechat větší kousky, jinak jsem měl rovnou šťávu.
Chuť je sladká a kyselá s výraznou příjemnou citronovou notou.

[Alla]

Alla, pro vaše zdraví! Jsem velmi ráda, že se mi dort líbil! Děkuji za fotku! Velmi chutné a chutné

Díky moc za recept! Jednoduché, rychlé a hlavně velmi, velmi chutné! Na náplň jsem si vzal brusinkový džem a přidal jsem lžíci bez sklíčka škrobu. Díky 😍😍😍

Na zdraví

[galchonok]

galchonok, Zaškrtnutía moc vám děkuji za recept! Místo dvou citronů jsem vzal jeden citron a jeden pomeranč, vše ostatní podle receptu. To je vynikající!

[Lera-7]

Lera-7, Svetlana, pro vaše zdraví! Jsem velmi rád. Děkuji za fotku

Chci vám ještě jednou poděkovat za skvělý recept! Jako náplň jsem použila čerstvé švestky, čerstvé borůvky, černý rybíz, jablečný džem a brusinkový džem.Ukazuje se to velmi chutné! Dík!

Pro vaše zdraví!

Galina, díky za dort. Mám fotoreport. Vyrobeno z jednoho jablka a jednoho citronu na 24 cm formě. Těsto jsem připravil pouze v rostlinném oleji. Červená tečka v koláči je červené jablko. Lahodné!

[Larissa]

Larissa, pro vaše zdraví! Fotoreport je vynikající (y) Děkuji