Pšeničný chléb se zelným vývarem (pekárna)

Pšeničný chléb se zelným vývarem (pekárna)

Kategorie: Kvasnicový chléb

Složení
Vaření	100 ml
Čerstvé droždí	9 g
Zakysaná smetana	2 lžíce. l.
Mouka / s	400 g
Sůl	1 lžička
Cukr	0,5 lžíce. l.
Rast. olej	1 polévková lžíce. l.

Metoda vaření

• Trochu jsem zahřál vývar a míchal v něm lis. droždí, nalil do kbelíku.
  
• Do sklenice jsem dal zakysanou smetanu, nalil jsem vývar na 140 ml - tam.
  
• Celkem je to 240 ml kapaliny.
  
• Pak jsem s programy neriskoval. Pečené takto:
  
• 1. Naprogramujte těsto na dokončení. Potom vytáhla špachtli a vymiesila těsto.
  
• 2. Jam - 2 minuty (pro zahřátí), o hodinu později - znovu zahřejte na 2 minuty.
  
• Celková kontrola trvala 1,5 hodiny
  
• 3. Jam - 50 minut.
  
• 
  
• PS Pečený chléb na LG!
  
• 
  

Poznámka

Včera jsem vařil květák a stále mám vývar.
Obvykle ho používám do zeleninové polévky.
A dnes jsem se s ním rozhodl upéct chléb, zkusit, co se stane.
Rozhodl jsem se upéct trochu chleba (pro každý případ)
Chléb se ukázal jako velmi dobrý, suchý něžný drobek, voní jako zelí a trochu chutná jako zelí.
Líbilo se nám to!

Velmi krásný chléb a zajímavý recept na použití zelného vývaru

Proč je pečení v základním režimu děsivé? Pokud jde o složení, zdá se být vhodné, vývar nebude těsto zvlášť těžké. Nic nezkazí ani zakysaná smetana. Dobrý recept a chléb.
A jak to dopadne, když se hodinu a půl usadíte a zapnete režim zavařování, pekař rozdrtí těsto po dobu 15 minut za současného míchání a vaření, a co po tomto postupu zpeče do cihly?
Alena, narušuje vaše trouba režim zaseknutí? U některých dokonce zasahuje do celého režimu až do konce.

Můžete tedy připojit vývar po plněných paprikách, nicméně ...

Po programu Dough jsem tedy vytáhl lopatku!
Kamna samozřejmě zasahují do programu Jam! Špendlík se točil a z toho se nedělo nic špatného!

Pečil jsem tolik, protože jsem si nebyl jistý, jsem začátečník, nedávno mám kamna!
Nyní vím, co bude fungovat na hlavním programu.

Víte, moje lyže nemá žádné pečivo, žádný dort, jen džem.
Proto jsem s tím přišel.

Páni ... Myslel jsem, že téměř každý má režim pečení, teď je to jasné. Ano-ach ... Rus najde cestu z jakékoli situace ..

[Alena78]

Alena78, pro mě objev, že se chléb peče v programu Jam. (y) Boom vědět.
A na úkor zelného vývaru je to dobrý nápad, nějak to zkusím. Miluji zelí.

[Víte, moje lyže nemá žádné pečivo, žádný dort, jen džem.Proto jsem s tím přišel.]

Víte, moje lyže nemá žádné pečivo, žádný dort, jen džem.
Proto jsem s tím přišel.
Mám stejný lyže. Ani by mě nenapadlo použít tento program na pečení. Pověz mi, jak dlouho jsi pečil?

Alena 78, to je chleba! hezký! Díky za nápad na odvar

Rád, že se ti to líbilo!

metel_007
Pečil jsem 50 minut.
Dlouho jsem hádal, že „pečení“ a „zaseknutí“ Ski jsou téměř to samé, jen v zaseknutí se čepel točí.
Stačí jej odstranit - a nechat čep otočit, není to děsivé.

Takto často peču v Ski, protože často není dost času na korektury, krátké programy. A nerad dávám hodně droždí.
Teprve nyní je obtížné vytáhnout špachtli ze žitného chleba, protože je lepkavý.

Nyní peču velké rohlíky v Panasonic, a malé, na 300-400 g mouky, ve Ski.
A také v Ski často peču sladké pečivo, Panasonic moc hranolky.
Dvě kamna jsou velmi pohodlná.

[Alena78]

Alena78
Velice vám děkuji za odpověď, určitě se pokusím. A skutečnost, že někdy není dostatek důkazů, je jistá.