Bramborový kastrol s houbami (DEX-50)

Kategorie: Zeleninová jídla

Složení
Brambory	4-5 ks
Houby (jakékoli)	chuť
Cibule	1 ks.
Pití krému	150 ml
Mléko	0,5 lžíce.
Vejce	1 ks.
Sýr	50-70 g
Suchá paprika	volitelný
Sůl pepř

Metoda vaření

Brambory oloupejte, osolte a vařte v pomalém sporáku několik 20-25 minut, ochlaďte, nakrájejte na malé kousky.
Houby (pokud jsou zmrzlé, musíte je nejprve rozmrazit) nakrájejte na kousky, vložte do MV kastrolu doslova 5 kapek rázy. olej a zapněte program Smažení, zelenina, 10 minut. Posíláme tam také oloupanou a nasekanou cibuli, vše spolu osolíme a opepříme, cibuli osmahneme do měkka, vypneme.
Při smažení si připravte náplň. Smíchejte smetanu, mléko, vejce, lehce rozšlehejte, dochuťte solí a pepřem, přidejte půl lžíce červené papriky. V původním receptu náplň obsahuje houbovou omáčku z houbového prášku nebo z houbové kostky. Protože ve skutečnosti nerespektuji žádnou chemii v jídle, vařím bez této omáčky.
Vložte nakrájené brambory na houby, jemně promíchejte, posypte strouhaným sýrem, znovu promíchejte, nalijte náplň, zavřete víko a zapněte program Pečení. Kastrol bude hotový asi za 30-35 minut. Poté můžete program vypnout, trochu vychladnout a vyjmout z multivarku.

Miska je určena pro

2 porce

Čas na vaření:

45 minut

Program vaření:

Smažení, pečení

Poznámka

Jednoduchý a chutný kastrol.

Můžete dát pouze krém do náplně, bez mléka, pak potřebují trochu víc, než je uvedeno v receptu.

Pokud houby nejsou z mrazáku, pak rostou. oleje na jejich smažení je třeba nalít 1-2 lžičky.

Převzato odtud - 🔗 a přepracovány podle vašeho vkusu.

Dobrou chuť!