Středomořské košíčky

Středomořské košíčky

Kategorie: Pekařské produkty

Složení
Listové těsto (bez kvasnic)	500 g
Salám	200 g
Filet ze sardel (nepoužívá se)	16 ks
Rajčata (střední)	4-5 ks
Olivy	20 ks
Pepř
Vejce	1 PC
Olivový olej
Sýr

Metoda vaření

• Chci se podělit o recept na lahodné obdélníky z listového těsta plněné rajčaty, salámem, olivami a sýrem. Může se podávat jako předkrm nebo jako lehký oběd se salátem.
• Vaření.
• 1. Předehřejte troubu na 200 ° C. Listové těsto vyválejte při pokojové teplotě na vrstvu o tloušťce 5 mm. Těsto nakrájejte na úhledné obdélníky (mám 8 kusů). Plech na pečení lehce namažte tukem a položte na něj obdélníky v malé vzdálenosti od sebe. S ostrým nožem musíte nakreslit čáry podél okrajů každého obdélníku, ustoupit o 1 cm a neřezat těsto až do konce.
• 2. Nakrájejte rajčata na plátky, tenké plátky salámu, ančovičky podélně rozkrojte na polovinu. Všechny výše uvedené ingredience uspořádejte v náhodném pořadí na obdélníky těsta, posypte olivami, pepřem a pokapejte olivovým olejem. Okraje košíčků namažte rozšlehaným vejcem a pečte 20 minut, dokud těsto dobře nevykyne a nezezlatne.

Miska je určena pro

8 kusů

Čas na vaření:

30 minut

Poznámka

P.S. Také jsem každý obdélník těsta namazal rajčatovou omáčkou a potom jsem rozložil náplň. Natřete hodně náplně, protože při pečení těsto dobře kyne a obsah tartletu klesá. Na vrch jsem posypal nastrouhaným sýrem.

Velmi chutné a uspokojivé, budu rád, když vám recept přijde vhod.
Recept z časopisu „Gourmet Pastry“.

Podobné recepty

Maďarské koláče s rozinkami a ořechy (L-olga)

Čokoládové košíčky s třešněmi v želé a tvarohovým krémem (v pizzerii) (Podmosvichka)

Houbové košíčky (Ksyushk @ -Plushk @)

Jaká to krása!!!!! Brzy bude v práci bufetový stůl - přidám si jej do záložek !!!!!
A řekněte mi, prosím, že vajíčko rozmazané na okrajích nezasahuje do kynutí těsta? (Nikdy jsem něco takového neudělal, ale byly tam poryvy, takže jsem četl o mastnotě, kterou nemusíte rozmazávat po stranách)

Jaká to krása!!!!! Brzy bude v práci bufet - označuji to záložkou !!!!!
A řekněte mi, prosím, že vajíčko rozmazané na okrajích nenarušuje vzestup těsta? (Nikdy jsem něco takového neudělal, ale byly tam poryvy, takže jsem četl o mastnotě, kterou nemusíte rozmazávat po stranách)

Tatyane, když jsem to poprvé udělal, potřel jsem to vejcem. Všechno šlo dobře. A podruhé jsem neměl vejce a okraje jsem trochu potřel olivovým olejem. Výsledek byl také skvělý.

Vypadá velmi chutně, odnášen do záložek.

To je tolik, co jsem z tohoto těsta už uvařil, ale nikdy mě ani nenapadlo ho použít jako koláče! Děkuji, Yulenka! Tak skvělé, že jste to dokázali! V blízké budoucnosti jej zařazuji do nabídky!

Nemáš zač!!! Čekám na zprávy

[berezkina]

berezkina, Třída! Je tu úlet pro představivost.

Autor nebyl na fóru dlouho, ale to nám nebrání v tom, abychom se potěšili sladkostí)))