Vinaigrette v Thermomixu

Vinaigrette (VAROMA)
recept z knihy

150 g nakládaných okurek
150 g mrkve na kousky
300 gr řepy
250 gr brambor
500 g vroucí vody
banda nasekaného kopru
50 gr nakrájené zelené cibule
150 g konzervovaného hrášku
100 g zelí
100 gr majonézy
nebo 70 g rostlinného oleje
1/2 lžičky sůl

Nakrájejte okurky 3 sekundy / čtvereční 5. Vložte do misky na salát.
Mrkev mlejte na 4 s / m2. 5. Umístěte na nejvyšší úroveň Varomy.
Mletou řepu na 4 s / m2. 5. Vložte do parního koše.
Brambory nakrájejte na kostky a vložte do Varomy.
Nalijte vroucí vodu do misky, postavte parní koš s řepou, nastavte Varoma se zeleninou, zapněte 30 min / Varoma / sk. "lžíce".
Vařenou zeleninu ochlaďte a jemně promíchejte se zbytkem ingrediencí.

(+) Šetří čas při krájení mrkve, řepy a okurek. Syrové brambory se krájejí snáze a lze je krájet mnohem menší než vařené. Obecně vaření trvalo méně času než bez termomixu. Líbilo se mi, že mrkev a řepa jsou jemně nasekané. Vinaigretta se ukázala jako vynikající

Krásná vinaigrette!
Pokud jde o cereálie, TM má opravdu lahodné cereálie. V multivarku jsem jednou zkusil vařit rýži - nelíbilo se mi to. Soudě podle toho, že jsou všichni šťastní, jsem udělal něco špatně. Nedokončila to. Uspořádejte cereálie od TM. Rovněž se vypne a pípne.
Vařím rýži s dýní. Mlít dýně na několik sekund, přidat sl. máslo a korpus na sk 2. Poté zalijeme mlékem, přidáme rýži, cukr a trochu soli podle chuti a vaříme asi 20-30 min / 90 g / ck 1. Nože v opačném směru. Čas závisí na rýži. Také chutné a nebyly žádné defekty.
Krupice je vynikající. Nutně s motýlem, bez hrudek, a na konci, pokud také trochu porazíte, získáte vzdušnost

Dík!
A jak dlouho musíte dýně dusit?

Kostra dýně není dlouhá, mírně změní barvu a je to. Stále bude vařit později. V ideálním případě je samozřejmě lepší smažit ji na vysoké teplotě, aby se z ní stala kůra. Proto je lepší nejprve roztavit sl. Při 100 stupních. máslo, pak přidejte dýni. Ale jsem líný. Rozdrtím dýni a přidám sl. olej a zapněte min. o 100 stupňů po dobu 5-10, ck 2-3. Opět vše záleží na počtu dýní, dal jsem to „od oka“ A také, když se dusí, můžete na vrch posypat cukrem