|
 V poslední době se taková věc, jako je strava, stále více spojuje nikoli s lékem, ale spíše s kosmetickým. Diety jsou většinou inzerovány jako pomůcky na hubnutí. Pokud se doporučuje používat dietu, pak pouze za účelem obecného zlepšení. Nepředpokládám, že budu tvrdit, jaký je důvod tohoto přístupu k dietě. Možná je důvodem to, že léčba nemocí dietou není pro farmaceutické společnosti rentabilní, nebo že v naší hedonistické společnosti chceme dostat všechno najednou a zároveň se nijak zvlášť neomezovat.
Ve skutečnosti různé stravy nemohou zcela nahradit léčbu drogami, ale jsou účinným doplňkem při léčbě různých nemocí. Zjevnou výhodou léčby dietou je, že je zcela zdarma a vyžaduje pouze náhradu některých produktů na našem stole těmi produkty, které budou užitečné pro naše tělo a pomohou mu překonat nemoc. Zároveň je však často nutné omezit také množství spotřebované potravy, ale ve srovnání se získanými výhodami je tato nepříjemnost jednoduše zanedbatelná. Mezi nevýhody patří skutečnost, že diety nemají okamžitý účinek, na rozdíl od pilulek, ale účinek z nich trvá ne několik hodin, ale mnoho dní.
Zvažte například dietní léčbu hypertenze. Hypertenze, přesněji řečeno její důsledky (cévní mozkové příhody, infarkty, vážné poškození ledvin atd.) Se v poslední době na prvním místě pevně zakořenily z hlediska úmrtnosti populace před mnoha nebezpečnými nevyléčitelnými chorobami.
Šíření hypertenze v posledních letech je způsobeno skutečností, že se změnil způsob života v naší společnosti. Tempo života se zrychlilo, odpovědnost vzrostla, což znamená, že se také zvýšil počet stresových situací. Stále více pracovníků se stává sedavým. Dieta se za posledních 20 let také dramaticky změnila a při nástupu hypertenze hraje důležitou roli výživa (nadměrná konzumace tuků a kofeinu).
Příjem soli je zvláštním rizikovým faktorem přispívajícím k rozvoji hypertenze. Existuje přímý vztah mezi množstvím spotřebované soli a rizikem rozvoje hypertenze, nemluvě o skutečnosti, že onemocnění u pacientů, kteří konzumují nadměrné množství soli, je mnohem závažnější, s vyšší úmrtností a obtížněji léčitelnými.
K léčbě hypertenze se používá řada diet, z nichž každá je účinná pro určité příznaky onemocnění. Draselná strava se používá k léčbě hypertenze doprovázené otoky. V případě hypertenze komplikované aterosklerózou se doporučuje hořčíková dieta a v případě oběhové nedostatečnosti se předepisuje tvaroh nebo rýžový kompot. Ovocná a zeleninová strava je předepsána hypertonikům se zvýšenou tělesnou hmotností. U symptomatické arteriální hypertenze je třeba používat hyponatrickou dietu.
Právě dieta hyponát sodný je zvláště účinná při léčbě hypertenze.
Potřeba solí v lidském těle se pohybuje od 0,4 g / den (požadované minimum) do 5 g / den (dostatečná hladina). Pro informaci: jedna plochá čajová lžička obsahuje 7 g. sůl a 0,4 g. to je 1/17 z této částky. Hypo-sodná strava se vyznačuje sníženou spotřebou chloridu sodného (stolní sůl), tekutin a sacharidů. Jinými slovy, tyto látky jsou vyloučeny ze stravy, které přispívají ke zvýšené excitabilitě kardiovaskulárního a centrálního nervového systému a jsou také schopné dráždit ledviny.Spolu s tím obsahuje strava dostatečné množství vitamínů, rostlinných vláken a látek, které přispívají k odbourávání tuků v těle. Nabídka také zahrnuje dostatečné množství potravin bohatých na draslík, jejichž ionty pomáhají snižovat krevní tlak.
Všechna jídla musí být připravována bez použití soli, jídlo musí být nevýrazné. Maso a ryby by měly být vařené, mírné smažení po vaření je povoleno. Strava zahrnuje vařenou a syrovou zeleninu. Použití obilovin a luštěnin je možné pečené nebo vařené. Součástí stravy jsou také těstoviny, bobule, ovoce, mléko a mléčné výrobky. Kouření, pálivé koření, koření, nakládaná zelenina, marinády, silný čaj, káva, čokoláda, alkoholické nápoje, tučné maso a ryby, stejně jako masové a rybí vývary, jsou z nabídky absolutně vyloučeny.
Nabídku lze sestavit samostatně na základě následujících doporučení:
První snídaně: vařené maso (55 g) nebo vařené masové suflé (110 g), ovesné vločky, krupice nebo pohanková mléčná kaše (300 g), čaj 200 g.
Oběd: jablka nebo sušené meruňky (100 g)
Večeře: polévka s těstovinami v kuřecím vývaru, polévka s perlovým ječmenem a zeleninou nebo vegetariánský boršč (250 g), vařené nebo vařené smažené kuře (115 g), vařená rýže s máslem (135 g), kompot (200 ml.).
Odpolední svačina: sušenky (25 g), šípkový odvar (200 ml.).
Večeře: rosolovaná nebo pečená ryba (185-200 g), strouhaná nebo dušená mrkev se sušenými švestkami, zeleninový salát s mořskými řasami (190 g).
Před spaním: kefír (200 ml).
Celý den můžete jíst: bílý pšeničný chléb (100 g), žitný chléb (150 g), cukr (25 g). Je lepší zavést do stravy chléb bez solí.
Energetická hodnota takového menu je 2800 - 3300 kcal.
Nemělo by být méně než 5 jídel denně.
Je třeba zvláště poznamenat, že hyponatrická strava není absolutně úplná a vyvážená strava, takže ji můžete jíst ne déle než 7-10 dní. Pokud nedojde ke zlepšení, měli byste se poradit se svým lékařem o další léčbě.
Alexey Dmitriev
O zdraví na fóru.
|
