Košíček "sovětský" od Bugs

[BUKASHKA]

Autor - BUKASHKA

Mohu se podělit o recept na „shop cake“, mám na mysli cupcakes prodávané v obchodech za sovětských dob.

7 lžíce. l mouky
7 lžíce. l cukru
2 vejce
1 plechovka majonézy
0,5 lžíce jedlé sody (uhasit)

Vždy jsem si vzal obyčejnou lžíci a měřil ji ne skluzavkou, ale ani „na noži“.
A také vám chci připomenout, že plechovka majonézy je 200 g.

Uspořádejte do forem. Přibližně 15 kusů vyjde. Pečte 10 minut nebo více
(Věřil jsem, že doba pečení závisí na majonéze).
Chuť cupcakes z dětství ...

[Bukashka]

Lidé létají dovnitř! Chuť a vzdušnost jsou nepopsatelné !!!
Pro větší pohodlí jsem recept přeložil do gramů.

150 g cukru + sáček vanilkového cukru
2 vejce
200 gr majonézy
150 gr mouky + 1 lžička. lžíce se sklíčkem prášku do pečiva
100 gramů rozinek
1 tabulka. koňak (volitelný)
trochu rumové esence (pro amatéra)

Rozšlehejte vejce s cukrem, přidejte majonézu, znovu rozšlehejte, přidejte mouku smíchanou s práškem do pečiva, vmíchejte rozinky. Pec na 180 ° po dobu asi 30 minut.
Pečila jsem v malých silikonových formách. Ukázalo se, že 12 kusů.
Speciálně načasovaná příprava - trvala 15 minut!

Bukashka Děkuji moc za recept !!!

[Sternushka]

Sternushka
Miláčku, děkuji, tak děkuji !!! Tento košíček voní jako klidné a dávno minulé dětství ... Jen jsem trochu upravil recept, velmi malý

Mnohokrát DĚKUJEM za recept, který peřím hromadně (36-40) a mám toho dost v mrazáku na 3 dny, ale jaké jsou to stejné sladkosti Ano !! Jím je, jsem jediný (stalo se)

[Děkuji mnohokrát]

Včera jsem upečel tyto muffiny s borůvkami, zde:

🔗

🔗

Moje byly jen závislé na jejich jemné bobulovité chuti! Kdo to ještě nezkoušel, pane!
Auto RU Děkuji mnohokrát !!!

ale můj košíček nefungoval
těsto bylo krásné, i když trochu řídké. dort nevstal, nebyl správně upečený, ukázalo se, že je mastný, těžký a naprosto bez chuti. i když kůra opravdu vypadá jako zakoupené cupcakes (alespoň něco vyšlo).
řekni mi, co by mohlo být důvodem selhání?

Ussuro4ka, smíchal jsi prášek do pečiva s moukou před přidáním do těsta?

smíšený.
Zhřeším na majonéze .... i když jsem použil dobrou majonézu, ale dort se ukázal být velmi mastný, jako by nalila olej

Pokud je majonéza zakoupena, můžete od ní očekávat všechno.

[Ussuro4ka]

Zhřeším na majonéze .... i když jsem použil dobrou majonézu, ale dort se ukázal být velmi mastný, jako by nalila olej

Ussuro4ka
Tento dort jsem piekla bezpočetkrát, z toho jen dvakrát na majonéze, dvakrát na zakoupeném ... Majonézu jsem nahradil zakysanou smetanou / jogurtem / dietním tvarohem ... nejvíce se mi líbila verze pečená na tvarohu „Activia“ (bez cukru) a zakysaná smetana, říkají dobře, taaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa jako by jako jako jako jako jako jako jako jako jako jako jako předchůdci. A „těžký“ koláč mohl být způsoben příliš horlivým mícháním mouky s tekutou částí těsta, stalo se mi, když jsem se po zavedení mouky pokusil těsto hnětet do ideálního stavu ...

Upiekla jsem to s jinou majonézou .. můj manžel si hraje, ale všechno pro mě není v pořádku ... no, nevypadá jako obchod, alespoň se zabijte
v dalším. zkuste aktivaci a míchejte méně .. protože jsem také důkladně promíchal těsto

........................ .........

Napadlo mě skvěle - možná zkusit upéct dort v pekárně v režimu „dort“? ..

[Ussuro4ka]

Ussuro4ka,
Stella si zde vyrábí majonézu

vzdušný, chutný, voňavý ... sovětský

Opravdu miluji tento košíček.
Jako dítě moje matka pečila, teď peču pro své děti. Každému se to opravdu líbí, jde to s ranou.
Chuť závisí na majonéze. Beru provensálské od Olcomu.

[Ussuro4ka]

Než něco upečete, přečetl jsem si celý příspěvek. A tento doplněk se mi opravdu líbil: [

Ussuro4ka
Tento dort jsem upekl nespočetněkrát, z toho jen dvakrát s majonézou, oba s kupovanými ... Majonézu jsem nahradil zakysanou smetanou / jogurtem / dietním tvarohem ... nejvíce se mi líbila verze pečená na tvarohu „Activia“ (bez cukru) a zakysaná smetana, říkají dobře, velmi něžná ...

Moje majonéza byla velmi mastná, 100 g majonézy jsem nahradil jedním 100 g sýrem s rozinkami, které jsem chtěl „umřít“ v ledničce. Co se stalo:


17 kusů. Opravdu lahodná chuť! Chuť dětství!
Zvláště chci zaznamenat rychlost přípravy. Formy jsem namazal štětcem a posypal je krupicí déle než hnětení a pečení. A jak jsem je obecně umyl zubním kartáčkem, je další příběh ...
Díky Bugovi a Stårnovi

A včera v noci jsem upiekla tento košíček. Nevím, jestli to vypadá jako v sovětském obchodě, jen si nepamatuji chuť, ale dort je velmi chutný, rychlý na přípravu. Nejlevnější byla majonéza, ani majonéza, ale nějaká majonézová omáčka (1 hřivna 65 kopejek). Díky za recept.

Vyrobil tento košíček v pomalém sporáku. Báječný!!! opravdu voní jako sovětský dětský košíček
Ale receptu jsem nevěřil! Prohrabal jsem se v poznámkovém bloku a našel jsem tam tento recept, který jsem jednou zkopíroval z Good Cook. Pochyboval jsem, ale ... doma nebyl žádný med - prostě jsem nechtěl medový dort od Shula, margarín a máslo - prostě jsem nechtěl charlotte s jablky.
Riskoval jsem - ne nadarmo! vynikající chuť!
místo rozinek - marmeláda nakrájená na kousky (nikdo nechtěl jíst) a pečení 60 min.
Zasha do fóra - a myslím - dovolte mi zde hledat tento recept - a určitě jsem ho našel! Kdybych věděl, že Stella to už upiekla, nepochyboval bych ani na vteřinu, protože její recepty (dobře, nebo recepty, které vaří) jsou pravděpodobně stoprocentně ověřené!
Děkuji Stelochko !!!