Cuketa plněná cuketou nebo lilkem

[Cuketa plněná cuketou nebo lilkem]

Cuketa plněná cuketou nebo lilkem

1 velká cuketa (700 g)
1 malá cuketa nebo lilek (300 gr)
1 velká cibule
1 čajová lžička mouky
1 střední rajče
200 gr pastovitého tvarohu s bylinkami
1 žloutek
2 čajové lžičky škrobu
pár tenkých plátků sýra

Oloupejte velkou cuketu (protože mám cuketu, neloupal jsem ji), podélně ji rozkrojte na polovinu a poté napříč vyškrábejte jádro (je to velmi výhodné pomocí lžíce na zmrzlinu) a nechejte stěny asi 7 mm silné. Získáte 4 "lodě".
Připravte náplň.
Cibuli nakrájejte na kostky a smažte na rostlinném oleji do zlatova. Oloupeme malou cuketu, nakrájíme na kostky, přidáme k cibuli, dochutíme solí a pepřem a vše spolu smažíme, dokud se kapalina neodpaří a nezhnědne. Přidejte lžičku mouky, promíchejte. Přidejte lžíci tvarohu, přiveďte k varu, dochuťte.
Naplňte čluny mletým masem.
Přidejte žloutek do zbývajícího tvarohu, 2 čajové lžičky škrobu, promíchejte. Výslednou hmotou natřete cuketu na náplň.
Pečeme cuketu v troubě při T 180 ° (konvekce 160 °).
Když se horní část uchopí, vyjměte cukety, položte na plátky nakrájené rajče, tenké plátky sýra a vraťte se do trouby.



Vařila jsem s cuketou, ale lilek bude stejně lahodný!