natalka
Podíval jsem se také na recepty z Mulinexu 5000 a také na 1kg program. potřebujete 700 g To je to, co potom v Panasonicu bude uvolněno maximum chleba, pokud bude více než 600 g. mouku tam nelze naložit? Jaký blbec! Klam na každém kroku.
Viki
Pro 600 g. mouka maximálně dostanu 840-860gr.
Pro 680gr. --- 980-1005gr.
natalka
Viki, a ve kterém pekárně pečiete. Pokud se přesto Panas, nebojíte se ho přetížit?
Alen delonghi
Citace: natalka

Zvláštní ... Nyní jsem porovnával recepty (poměr) z knihy Panasonic 255 a Delongy 125. Takže Panasonic také píše do 1,25 kg, ale technický popis říká, že maximální mouka je 600 g, a v Delongy 600 g. pro roli 750 g a pro 1,25 kg. mouky je potřeba až 760 g. a prohlašují, že to Panas nestáhne .... Majitelé firem váží upečený chléb podle standardního receptu, prosím. Musíte si být jisti svými odhady.

Nevím nic o praktických možnostech společnosti Panasonic. V Delongy 125S upečený chléb o hmotnosti téměř 2 kg kvůli experimentu (1,7 - 1,9, přesnou hmotnost si nepamatuji, musíte se podívat, psal jsem někde na fóru). Žádný problém. Motor se roztočil, jako by byl pekárnička prázdná, všechno bylo hněteno a pečeno dokonale. Samozřejmě se zvýšila doba hnětení a doba pečení. Vzhledem k obrovské velikosti chleba ani nevím, kdy bude znovu potřeba.
Je lepší experimentálně vyzkoušet, co troubu „vytáhne“ nebo „nevytahuje“.
Viki
Nebojím se ničeho, protože můj HP vyrobili Číňané, jmenuje se Aljaška a stojí 55 USD. e. Zdá se, že vývojáři jsou Němci, ale možná ne. Měla by péct bochník o hmotnosti 750 g. a 1 kg. Po 1 kg. upiekla mě, našel jsem jí ty. charakteristiky v němčině, která se ukázala být 1,5 a 2 libry. Při pohledu na tabulku měr: 1 lb = 0,4536 kg.
Ukázalo se, že 680 gr. a 907 gr. A bez problémů upeče 1 kg.
natalka
To je skvělé! A čeho je Panasonic stále schopen? Zkontroloval někdo?
Korata
nekontroloval a nehodlá zkontrolovat .. NAFIGA ?? Kdo je velmi zvědavý - může v něm zkusit sekat maso ... no, nebo šlehat koktejly ...
natalka
Nepřehánějte to. Nezeptal jsem se na to, ale jen na maximální buchtu upečenou v Panasonicu.
Elena Bo
Co s tím má hmotnost? Vědro není gumové. Potřebujete, aby to šplhalo přes okraj markýzy? Od 600 g moukový chléb se získává pod víkem. O kolik víc?
natalka
Takže mě to mate. Nemyslím tím, že chci víc (i když takové myšlenky byly), ale o rozporu mezi deklarovanou hmotností a skutečnou hmotností, protože na hologramový bochník je potřeba asi 700 gramů. mouka, ale co takhle 1,25 kg bochník?
Elena Bo
Jednoduchý bílý chléb (bez přísad) od 600 g. mouka se získá cca. 1 kg (960-980gr., Přesně si to nepamatuji). Vložte větší váhu - cca. 1250 g.
natalka
Ukazuje se, že to je ten rozdíl. Při rezervaci společnost Panasonic zapisuje hmotnost produktů a Delongy váhu hotového chleba. Ve skutečném životě se tento rozdíl téměř zdvojnásobí.
Elena Bo
natalka, jsi naštvaná? Já ne. To mi stačí.
Správce
Co je za problém!

Otevřete téma Základy pečení, MOUKA A DALŠÍ MNOŽSTVÍ. INGREDIENCE PRO ZÍSKÁNÍ CHLÉB RŮZNÝCH VELIKOSTÍ od 07.11.07, kopírujte pro sebe a pro zdraví.

Vše je uvedeno v tabulce, všechny ingredience, pro všechny objemy housek!

3ay4ik
žito z 225 g pšenice + 325 g žita váží 1,2 kg. ale nezabere to celý kbelík. A bílá od 600 g pod víkem. Pokud vyjde, bude hořet a smrdět - nebudete závidět (existují zkušenosti
natalka
Citace: Elena Bo

natalka, jsi naštvaná? Já ne. To mi stačí.
Ne, nejsem rozrušený. Byl jsem jen trochu zmatený. Ale jsem velmi spokojen s kvalitou hotového chleba a tichým provozem.
Citace: 3ay4ik

žito z 225 g pšenice + 325 g žita váží 1,2 kg. ale nezabere to celý kbelík. A bílá od 600 g pod víkem. Pokud vyjde, bude hořet a smrdět - nebudete závidět (existují zkušenosti
To je také pravda. Francouzsky od 400gr. mouka téměř pod střechou se získá, a od 700gr. kam se to vejde? To mě zmátlo.
A tak jsem dnes upekl chléb podle starého receptu (na hlavním programu) z knihy za 5 000 Mulinex. Recept na 700 g. mouka (žito a pšenice dohromady).Ukázalo se to dobře, 1070 g. ready-made, a vrchol není příliš vysoký navzdory skutečnosti, že je velmi vzdušný. To je tedy možné u 1250 g. upéct. Bude se hodit. V případě potřeby to samozřejmě bude. A kamna hnětla velmi snadno.
Citace: Správce

Co je za problém!
Otevřete téma Základy pečení, MOUKA A DALŠÍ MNOŽSTVÍ. INGREDIENCE PRO ZÍSKÁNÍ CHLÉB RŮZNÝCH VELIKOSTÍ od 07.11.07, kopírujte pro sebe a pro zdraví.
Vše je uvedeno v tabulce, všechny ingredience, pro všechny objemy housek!
Ano, nebyl žádný zvláštní problém. Právě jsem se rozhodl trochu zjistit, co je stejné v chlebu Panasonic za 1250 g. můžete péct.

Děkuji všem za pomoc!
Správce
Citace: natalka

Podíval jsem se také na recepty z Mulinexu 5000 a také na 1kg program. potřebujete 700 g To je to, co potom v Panasonicu bude uvolněno maximum chleba, pokud bude více než 600 g. mouku tam nelze naložit? Jaký blbec! Klam na každém kroku.

Kdo tě pořád klame! Všichni hledáme nepřátele lidí!

Proč potřebujete porovnat pokyny různých výrobců, pokud používáte Panas, podepsali mezi sebou dohodu o zveřejnění hmotnosti záložky - raw - ready bread, a tím se rozhodli vás uvést v omyl? Každý výrobce, omlouvá se, předvádí se svým vlastním způsobem, jen aby naplnil kupujícího a prodal své kamny. A tak jsou všechny kamny ve vlastnostech téměř stejné - to je pochopitelné z fóra, každý sandpiper chválí své vlastní.

Máte váhy!?

Udělali jste záložku, upečli a naklepali hotový chléb - zapište si ho na talíř. A tak pokaždé az jiné mouky, protože žitná mouka je těžší. Pokud upečete několik bochníků, budete vědět všechno.

Máte Panas. 255, na straně 16 v receptech všude, váha záložky na mouku je 400-500-600 gramů a velikost M-L-XL, na poslední obálce je v nich napsáno. charakteristiky udávaná kapacita - maximálně 600 gr. pšeničná mouka.
Výrobce vás neoklame - píše pravdu. Pokud chcete přislíbit více - na vaše riziko, možná budete muset prát.

Pochopte to správně, jinak, jak to bude fungovat s teplotou v troubě a chlebem - dát každému na uši, ale ukázalo se, že jste se mýlili.

natalka
Nejde o to, že by mě někdo klamal, ale o to, že všichni výrobci uvádějí možnou váhu chleba v jejich peci, a to slouží jako jedna z pokynů pro kupujícího, ale ve skutečnosti jejich pokyny neříkají nic konkrétního. Téměř napsáno z lucerny.
Mám měřítko a přišel jsem na to, co, kam a kolik dát. A byl jsem znepokojen přesně z toho nápisu o maximálně 600 g. „(tento nápis) neodpovídá deklarovaným možným chlebům, respektive jejich hmotnosti. To se mi nelíbilo. Abych tak řekl, omyl. Ale znovu si nemyslete, že kvůli tomu jsem se k Panasonicu začal chovat přímo negativně, zamiloval jsem se do něj a dokonce velmi. Jen jsem na to chtěl přijít

Citace: Správce

Pochopte to správně, jinak, jak to bude fungovat s teplotou v troubě a chlebem - dát každému na uši, ale ukázalo se, že jste se mýlili.

A o čem to mluvíš? Něco, na co jsem zapomněl. Možná, když jsem se v čem (jen připomněl) mýlil, ale co, nikdo kromě mě se nikdy nemýlí?

Možná nejsem úžasný mistr pekárny, ale pekárnu používám již 12 let. Panasonic je již mým třetím HP. Všichni jsou dobří, ale jsou příliš odlišní. Odtud pramení zmatek. Nepřísahejte!
Alen delonghi
A bez takových experimentů je již jasné, která kamna stojí za výběr. A pečte obrovské bochníky, jsem si jist, že nebudete muset často, pokud nemáte 10 dětí. Ale pokud musíte (porodit děti) - pečte! Zkusil jsem to, všechno fungovalo dobře. Nemluvím o dětech ... Mluvím o chlebu ... Mimochodem, od 1. ledna 2008 platí Ukrajina 2 500 $ za 1 dítě, 5 000 $ za druhé dítě a 10 000 $ za třetí dítě a další. novorozený. Myslím, že to nebude pro mnoho mladých rodin nadbytečné.
Správce
Natálka, mějte na paměti, že po nalití 600 gramů mouky a dalších produktů se těsto musí distancovat a někde se rozpínat (místo je potřeba, když hrají droždí), a pokud není dostatek místa, kam těsto vylezou ...
Existují dvě možnosti - buď to vyjde z kbelíku (pokud je hodně droždí), nebo to nevyjde nikde, protože droždí nebude schopné vypěstovat mouku v takovém množství.A dostanete chléb, kde vrchní vrstva bude více fermentovaná a spodní vrstva je matná, tuhá, i když upečená.
Už jsem to všechno jednou prošel, teď je lepší dvakrát promíchat, než přetížit kbelík extra objemem těsta. Nebude správně dozrávat!
Správce

„A bez takových experimentů je již jasné, která kamna stojí za to si vybrat.“


A tady je model kamna!

Důl také vytáhne 600-700 gramů mouky (1300-1500 hotového chleba) a hovoří o kvalitě kynutí těsta a hotového chleba.

Nemusíte přesvědčit důkazy a příklady, to vše už bylo dávno přijato.
Lepší méně - ale lepší a chutnější, ale dá se vyrobit várka a dvě.
natalka
Citace: Alen Delonghi

A bez takových experimentů je již jasné, která kamna stojí za výběr.
Také se neposmívejte.
Citace: Alen Delonghi

A pečte obrovské bochníky, jsem si jist, že nebudete muset často, pokud nemáte 10 dětí. Ale pokud musíte (porodit děti) - pečte! Zkusil jsem to, všechno fungovalo dobře. Nemluvím o dětech ... Mluvím o chlebu ... Mimochodem, od 1. ledna 2008 platí Ukrajina 2,5 tisíce dolarů za 1 dítě, 5 tisíc za druhé a 10 tisíc za třetí a další. novorozený. Myslím, že to nebude pro mnoho mladých rodin nadbytečné.
No ... ale za jedno ze tří dětí jsem nic nedostal.
Je pravda, že jsme je porodili ne kvůli penězům a nestaráme se o tyto tugriky. Zvládneme to sami.
natalka
Citace: Správce

Důl také vytáhne 600-700 gramů mouky (1300-1500 hotového chleba) a hovoří o kvalitě kynutí těsta a hotového chleba.

Zkontroloval jsem: od 600gr. mouka vychází z bochníku o hmotnosti 890 g a od 700 g. mouka - 1070 g. + - několik gramů, samozřejmě, upraveno pro zbytek kompozice.
Alen delonghi
Citace: natalka

Také se neposmívejte. No ... ale za jedno ze tří dětí jsem nic nedostal.
Je pravda, že jsme je porodili ne kvůli penězům a nestaráme se o tyto tugriky. Zvládneme to sami.
Ano, dělal jsem si legraci. Vidím, že drahý Admin brzy bude mít tisíc zpráv, dovolte mi, myslím, vyzvednu to, je to sexy dívka, víte, s prvními tisíci bude možné dnes poblahopřát!
natalka
Citace: Správce

Natálka, mějte na paměti, že po nalití 600 gramů mouky a dalších produktů se těsto musí distancovat a někde se rozpínat (místo je potřeba, když hrají droždí), a pokud není dostatek místa, kam těsto vylezou ...
Existují dvě možnosti - buď vyjde z kbelíku (pokud je hodně droždí), nebo nevyjde nikde, protože droždí nedokáže v takovém množství vypěstovat mouku. A dostanete chléb, kde vrchní vrstva bude více fermentovaná a spodní vrstva je matná, tuhá, i když upečená.
Už jsem to všechno jednou prošel, teď je lepší dvakrát promíchat, než přetížit kbelík extra objemem těsta. Nebude správně dozrávat!
Správcedík! Pochopil jsem to, ale nějak jsem to prostě nečekal, takže to všechno ze mě vyteklo. Kdo tam o tom mluvil? Doma mi moc nerozumí. Řeknou, že střecha se na tomto pekárně chleba snížila, našla pro sebe problém.
Přizpůsobím se.
Správce
Citace: natalka

Správcedík! Pochopil jsem to, ale nějak jsem to prostě nečekal, takže to všechno ze mě vyteklo. Kdo tam o tom mluvil? Pád mě doma nepochopí. Řeknou, že střecha se na tomto pekárně chleba posunula dolů, našla problém.
Přizpůsobím se.

Mír je přátelství!

„je to sexy dívka,“

Jsem emocionálně férová holka
Celestine
Citace: natalka

Zkontroloval jsem: od 600gr. mouka vychází z bochníku o hmotnosti 890 g a od 700 g. mouka - 1070 g. + - několik gramů, samozřejmě, upraveno pro zbytek kompozice.

A já, tady, jsem upekl dort od Eleny Bo, mám ho přesně 1 kg. bylo, i když je obecně málo mouky, všechno ostatní je tekuté a přísady, takže se ukázalo, že pokud přidáte trochu mouky a podle toho i další produkty, pak lze snadno získat 1200 ... ale je to nutné? Už vytáhl z formy a zvedl víko, takže ani vrchol nebyl smažený: D Nechal jsem fotku podle. téma.
natalka
Tak se vypořádejte s těmito bochníky. Usněte jako malý a on vyjde. Hodně usneš, ale on nevstane. Musí být testováno metodou pokusu a omylu. Přizpůsobíme se.
Alen delonghi
Citace: natalka

Tak se vypořádejte s těmito bochníky. Usněte jako malý a on vyjde. Hodně usneš, ale on nevstane.Musí být testováno metodou pokusu a omylu. Přizpůsobíme se.
Nataši, jsou-li proporce správné, vzroste JAKÉKOLI množství CHLEBOVÉHO těsta. Kvasinky jej nezvedají na ramenou. Těsto roste POUZE kvůli bublinám oxidu uhličitého, které kvasinky vylučují. A aby bubliny nemohly těsto zvednout, musí na ně působit velmi, velmi velký vnější tlak. A normálně stačí vytvořit podmínky -
1) elastické homogenní těsto, které nebude uvolňovat bubliny. Získává se, pokud je mouka vysoce kvalitní a je dodržen poměr mouky a vody. Metoda „kolobok“, která byla na webu mnohokrát diskutována, umožní vypočítat tento podíl, což je dostatečné množství pro každou „novou“ pšeničnou mouku a poté se k ní (podílu) přidrží, ale pouze pro stejnou mouku.

2) „správná“ teplota a čas. Teplota určuje intenzitu vitální aktivity kvasinek, měla by být vždy stejná - 30 stupňů Celsia, ale čas potřebný pro jiné množství těsta se liší, takže má čas jen zahřát. To znamená, že množství tepla, které těsto potřebuje, je přímo úměrné množství těsta. Rovnoměrnost teplotního pole v těstě je také důležitá, a proto (třeba pro něco jiného) je nutné vykostění (hnětení). Režim vykosťování závisí na geometrické konfiguraci talířů, míchadle a režimu jeho otáčení. Ale to je nuance, bez které bude fungovat i chléb.

3) doba kynutí těsta, během níž se v něm tvoří bubliny. V zásadě to lze určit zvětšením objemu těsta z originálu. 1,5krát - to je vše. Při pečení těsto nejprve roste (protože plynové bubliny expandují z tepla) a poté se mírně zmenší, protože část plynu unikne a pružnost těsta se prudce sníží v důsledku denaturace (destrukce) molekul bílkovin. Objem normálního hotového chleba by měl být o 30-50% více než původní objem těsta (před kvašením).

Je jasné, že nemluvíme o kvalitě droždí. Mělo by to být standardní.

Na základě těchto údajů můžete bezpečně a bez rizika experimentovat s troubou pro maximální objem pečení. Nejprve určete objem kbelíku. Toho lze dosáhnout nalitím vody do kbelíku pomocí odměrky nebo kádinky. Přidejte 10% k výslednému objemu. A pak to rozdělit na polovinu. To bude váha bezpečného množství těsta, které můžete zkusit upéct bez rizika kouření kamen.
Například objem kbelíku je 2 000 mililitrů. Přidejte 10% - to je 2200 mililitrů. Rozdělte na polovinu - získáme 1100 gramů těsta. To bude absolutně „bezpečná“ váha těsta pro pečení maximální hmotnosti.

Ale pokud se vydáte na rekord ... Měli byste nechat množství vody a droždí beze změny (nebo LIGHTLY) a přidat více mouky ... Potom těsto z kbelíku přijde decentně, ale bude velmi elastické a nebude z něj vytékat ... A dostanete obrovský bochník chleba. Aby byl jedlý, je bezpodmínečně nutné sledovat barvu vrchní kůry a po pečení ponechat chléb po pečení ještě půl hodiny, aby bylo zaručeno, že se bude péct uvnitř ...
Ale tato operace je extrémně plná.
natalka
Páni, jak jste popsal všechno ... tolik mrazu na pokožce z takových detailů. To bude pro mě užitečné, ale zpočátku jsem se tolik neobtěžoval. Bylo to jen to, že ne všechny chleby jsou stejně vhodné (bez podrobností). A prostě ...
Čím dále do lesa je více palivového dřeva.
Alen delonghi
Citace: natalka

Páni, jak jste popsal všechno ... tolik mrazu na pokožce z takových detailů. To bude pro mě užitečné, ale zpočátku jsem se tolik neobtěžoval. Bylo to jen to, že ne všechny chleby jsou stejně vhodné (bez podrobností). A prostě ...
Čím dále do lesa je více palivového dřeva.
A já jsem vždycky takový ... Nebylo to pro mě těžké. Přečtěte si to stejně, něco se uloží do vaší paměti a jednoho dne se vám bude hodit.
Zhekka
Už měsíc jsem hrdým majitelem pekárny. Nikdy jsem nepečil velký bochník, není třeba, jen střední.
Moc se mi to líbí, celá rodina je nadšená, příbuzní a přátelé si jdou koupit sami.
V pokynech z tohoto webu jsou recepty dobré a já je dodržuji.za sladký chléb kupuji barevné kandované ananas a rozinky, ukázalo se to velmi chutné a krásné.
Kdo pochybuje, velmi dobré. Doporučuji, abyste toho nelitovali.
Zoya
Citace: Zhekka

Ahoj bratři Ukrajinci!
Tady jsem koupil a upečl až 3 chleby v Delongy 125. Sss strašně šťastný!
pečené perfektně, mixér-hnětač nezůstává v chlebu, dávkovač se otevírá a zavírá, kůra je zlatohnědá, kulatá buchta, zkrátka úplné vzrušení! Doporučit!

Jakou barvu kůry jste si vybrali? Z nějakého důvodu jsem v průměru rozdával chléb s velmi bledou kůrkou.
Zoya
Vážený Alaine Delongy! Můžete mi říct, ale jak upéct chléb s funkcí odloženého startu v Delongy 125, aby byl do rána hotový?
Alen delonghi
Citace: Zoe

Vážený Alain Delongy! Můžete mi říct, ale jak upéct chléb s funkcí odloženého startu v Delongy 125, aby byl do rána hotový?
Vážení ZOYA! Doporučuji vám stáhnout si ruské pokyny pro kamna na tomto webu - je zde část, kde je vše uvedeno. Určitě to udělejte!

Mezitím dostanete pokyny, já vám řeknu, jak na to.

Zpožděný start je možný pro kterýkoli z vestavěných programů (kromě TURBO), stejně jako pro všechny vámi naprogramované programy (program později, až zvládnete pokyny).

V první možnosti:

- stiskněte vestavěné tlačítko pro výběr programu, dokud neuvidíte požadované číslo (názvy programů jsou v plastovém poznámkovém bloku zabudovaném na pravé straně kamen);
- stisknutím tlačítka crust vyberte barvu crustu (3 možnosti)
- stisknutím tlačítka pro výběr hmotnosti vyberte hmotnost ze 3 možností.
- stisknutím tlačítka se šipkou nahoru nebo šipkou dolů vyberte čas, po kterém bude chléb připraven. Například pokud nastavíte na displeji 8 hodin 40 minut a uděláte to na 22 hodin, pak bude čerstvý chléb připraven za 6 hodin 40 minut ráno.
- poslední krok: stiskněte tlačítko START; teprve od tohoto okamžiku začne odpočítávání.

Trouba se zapne na hnětení za několik hodin a pak upečte chléb.
Zoya
Citace: Alen Delonghi

Vážení ZOYA! Doporučuji vám stáhnout si ruské pokyny pro kamna na tomto webu - je zde část, kde je vše uvedeno. Určitě to udělejte!

Mezitím dostanete pokyny, já vám řeknu, jak na to.

Zpožděný start je možný pro kterýkoli z vestavěných programů (kromě TURBO), stejně jako pro všechny vámi naprogramované programy (program později, až zvládnete pokyny).

V první možnosti:

- stiskněte vestavěné tlačítko pro výběr programu, dokud neuvidíte požadované číslo (názvy programů jsou v plastovém poznámkovém bloku zabudovaném na pravé straně kamen);
- stisknutím tlačítka crust vyberte barvu crustu (3 možnosti)
- stisknutím tlačítka pro výběr hmotnosti vyberte hmotnost ze 3 možností.
- stisknutím tlačítka se šipkou nahoru nebo šipkou dolů vyberte čas, po kterém bude chléb připraven. Například pokud nastavíte na displeji 8 hodin 40 minut a uděláte to na 22 hodin, pak bude čerstvý chléb připraven za 6 hodin 40 minut ráno.
- poslední krok: stiskněte tlačítko START; teprve od tohoto okamžiku začne odpočítávání.

Trouba se zapne na hnětení za několik hodin a pak upečte chléb.

Mám instrukci, ale také neexistuje žádný samostatný program speciálně pro zpožděný start, a pokud nerozumím z žádných obvyklých programů, stačí zvýšit čas výstupu nebo co?
Zhekka
odložit. Pečení chleba můžete začít podle libovolného programu. Například zapnete kamna, obrazovka se automaticky rozsvítí. 1 gram, barva světlé kůry, průměrná hmotnost. pak stačí použít šipky nahoru a dolů k nastavení času po tom, kolik chcete získat chleba a začít!
Zhekka
Peču na střední kůrce, dopadne to dobře, jen to někdy po skončení programu nevytahuji dalších 15 minut, více zhnědne.

můj kbelík byl poškrábaný kandovaným ovocem. Mám smutek.
natalka
můj kbelík byl poškrábaný kandovaným ovocem. Mám smutek

Nebuď tak rozrušený. Mnoho lidí má takový zármutek, ale to v budoucnu nikoho neobtěžuje a nijak to neovlivňuje kvalitu pečení.
Zhekka
Ano, chléb se nelepí, ale pokud budu i nadále pokládat tolik kandovaného ovoce, budu mít kbelík vůbec bez teflonu a chléb s kandovaným ovocem je tak lahodný!
Alen delonghi
Citace: Zhekka

Ano, chléb se nelepí, ale pokud budu i nadále pokládat tolik kandovaného ovoce, budu mít kbelík vůbec bez teflonu a chléb s kandovaným ovocem je tak lahodný!
Před pokládkou nalijte kandované ovoce vroucí vodou. Jejich povrch bude měkký a ostré krystaly cukru se rozpustí. To neovlivní kvalitu chleba. Teflon nebude trpět.
Rustikální sporák
Citace: Alen Delonghi

Před pokládkou nalijte kandované ovoce vroucí vodou. Jejich povrch bude měkký a ostré krystaly cukru se rozpustí. To neovlivní kvalitu chleba. Teflon nebude trpět.

Další myšlenkou je namočit kandované ovoce na několik hodin do silného aromatického alkoholu (koňak, rum). Teprve poté bude nutné jej osušit na ručníku a vyválit do mouky, pravděpodobně ...
Zhekka
Citace: Alen Delonghi

Před pokládkou nalijte kandované ovoce vroucí vodou. Jejich povrch bude měkký a ostré krystaly cukru se rozpustí. To neovlivní kvalitu chleba. Teflon nebude trpět.
Teď to dělám. Pomáhá. Ještě jsem to nezkoušel v alkoholu, to není špatný nápad.
Nedávno jsme si uvědomili, že programovatelná trouba je věc! Nasadil jsem programmulin tak, aby předehřev byl 15–20 minut, a to i při zrychleném, a jsem šťastný jako slon! Těsto stoupá, bez ohledu na to, co tam dávám!
Alen delonghi
Citace: Zhekka

Nedávno jsme si uvědomili, že programovatelná trouba je věc! Nasadil jsem programmulin tak, aby předehřev byl 15–20 minut, a to i při zrychleném, a byl jsem šťastný jako slon! Těsto stoupá, bez ohledu na to, co tam dávám!
In-in! Nebo zvyšte čas výstupu několikrát. Pak můžete dát 2-4krát méně droždí a bílý chléb bude zároveň příjemně kyselý, s hustou elastickou drobenkou a není sladký. To umožní těstu růst jako plná dávka droždí.
Zhekka
Citace: Alen Delonghi

In-in! Nebo zvyšte čas výstupu několikrát. Pak můžete dát 2-4krát méně droždí a bílý chléb bude zároveň příjemně kyselý, s hustou elastickou drobenkou a není sladký. To umožní těstu růst jako plná dávka droždí.
Chtěl jsem to tak, ale bál jsem se, že pokud bude těsto přepsáno, spadne později, a proto doba kynutí byla jen 5-7 minut. vždy zvýšeno ... Nyní zkusím radikálnější změny, díky!
Alen delonghi
Citace: Zhekka

Chtěl jsem to tak, ale bál jsem se, že pokud bude těsto přepsáno, spadne později, a proto doba kynutí byla jen 5-7 minut. vždy zvýšeno ... Nyní zkusím radikálnější změny, díky!
Pokud není tekutý, nespadne. Doby hnětení a zvedání můžete bezpečně měnit v širokém rozsahu. Ale doba pečení není. Zde je skutečně + mnohem méně a měří se za 5-15 minut. A měli byste se řídit barvou kůry při pohledu z okna.
Babe
Zvládl všech 17 stránek ...
Ano, moje srdce cítí, koupím si další pekárnu
Samozřejmě, řekneš mi, kde jsi, a ani já jsem tenhle opravdu nezvládl.
Ano, nezvládl jsem to ... krotké dítě výrazně zasahuje do procesu vývoje. Maximum, které si během jeho spánku mohu dovolit: jít nahoru k HB, zvednout víko nohou, vidět nesympatickou buchtu a myslet si: no, medové agariky nebudou úspěšné ... I když se samozřejmě stane pravý opak: buchta je sympatická a já si rád přejdu stáhnout dále. Nesynchronizujeme cykly pečení a denní sny.

Z výhod společnosti Panasonic si mohu všimnout její dostupnosti. V sobotu jsem ho akazala v i-nte, v pondělí ráno ho přinesli. A velikosti. Delongy více ((
Delongy se pokusila hledat zde - nemohla to najít. Rozšířili vyhledávání do celého Ruska - je tam, ale ne 113 $, ale více než 200 $ a navíc doprava.
Tomuto okamžiku také nerozumím: všude v online obchodech je uvedeno, že výkon je 500, ne 700. Přesto existují různé úpravy?
Alen delonghi
Citace: Rum Baba


Delongy se zde pokusila hledat - nemohla to najít. Rozšířili vyhledávání do celého Ruska - je tam, ale ne 113 $, ale více než 200 $ a navíc doprava.
200 dolarů ??? Ztratili jsme drzost ...
Babe
Citace: Alen Delonghi

200 dolarů ??? Ztratili jsme drzost ...

In-in! Je obzvláště nechutné, že vyhledávač okamžitě vypustí nabídky typu „prodlužování za 113 a doručení v Kyjevě zdarma“

ropucha se obecně dusí
Lesník
Citace: Rum Baba

a více než 200 plus poštovné.
Koupil jsem Delonghi 125 za 140 $ v Kyjevě Foxtrot. Teprve teď byly pokyny pro mě vytištěny na nesprávném modelu, ředkvičky!

Všechny recepty

© Mcooker: nejlepší recepty.

mapa webu

Doporučujeme vám přečíst si:

Výběr a provoz pekáren