Salát z jazyka

Salát z jazyka

Kategorie: Studená jídla a občerstvení

Složení
Vepřový jazyk	1-2 ks
Vejce (použil jsem 10 kusů křepelek)	3 ks
Žampiony	200 g
Kyselé jablko	1 ks.
Cibule, nejlépe salát měkký	1 ks.
Korejská mrkev	100 g
Čerstvý kopr posypat nahoře	Málo
Pro tankování: Smíchejte majonézu se zakysanou smetanou podle chuti. Na oblékání jsem použil houbovou marinádu

Metoda vaření

• Jazyk (šunku) nakrájejte na proužky.
  
• Vařte vejce.
  
• Houby se používají nakládané domácí, celé nebo se dají krájet na kousky.
  
• Nakrájejte jablko na proužky nebo kousky.
  
• Nakrájejte cibuli na proužky a marinujte v octě (aromatickém) po dobu 5-7 minut.
  
• Všechny zpracované potraviny dáme do salátové mísy, dochutíme směsí majonézy a zakysané smetany, na vrch posypeme čerstvým koprem.
  
• Do salátu jsem použil nakládané domácí houby a salát jsem dochutil houbovou marinádou - ukázalo se to velmi dobře!
  
• 
  

Poznámka

K takovému salátu jsou vhodné jako vařený (pečený) jazyk i jako domácí šunka.
Kvalita masa je nezbytná, aby se při krájení nerozpadlo a bylo nakrájeno úhledně na tenké proužky.
V tomto salátu jsem použil korejskou mrkev (koupil jsem ji stejně, když jsem procházel městem)
Dobrou chuť, všichni!

Děkuji, Admin, zjevně v tomto receptu, nakládané produkty, zejména houby a korejská mrkev, dodávají jazyku (šunku) koření. A udělal jsem na dovolenou s obvyklým složením: smažené houby, vejce, čínské zelí, kukuřice a vařený vepřový jazyk, ochucený majonézou - takže salát se ukázal jako bez chuti, zjevně mu chybělo koření

Wow! Možná opravdu potřebujete koření, protože jazyk chutná svěže a houby jsou také smažené

Vyzkoušejte moji verzi, doufám, že se vám líbí s „pepřem“