ru0
Dobré odpoledne!
Staňte se majiteli HP Panasonic. vzhledem k převládajícím okolnostem hledáme recepty na chléb bez použití bílkovin z kravského mléka (mléko, tvaroh, změna). A další otázka - v mnoha receptech je mléko tekuté - lze jej nahradit vodou?
Správce
Chléb lze péct bez použití kterékoli z uvedených potravin, včetně sušeného mléka a smetany.
Hněteme těsto pouze s vodou, bramborovým vývarem.
Na fóru je dost receptů na chléb na čisté vodě.

Při hnětení těsta se ujistěte, že je rovnováha mouky a kapaliny správná, tj. Houska.
Přibližné množství potravin naleznete zde: Množství mouky a dalších přísad pro výrobu chleba různých velikostí https://Mcooker-csn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1625.0

Úspěch
ru0
Správce, moc děkuji!
podíval se na strukturu místa, ale zatím nenašel potřebnou část s chlebem na vodě. můžeš mi říct, kde hledat?
Správce

Žádná taková sekce vůbec neexistuje! Protože chléb lze péct v jakékoli tekutině podle vašeho vkusu a přání!

Klasika - chléb na vodě!

Dal jsem vám odkaz na počet ingrediencí výše - klidně připravte jednoduché těsto.
Zde můžete sledovat mistrovskou třídu pečení obyčejného bílého chleba na vodě Nejjednodušší bílý chléb vyrobený z pšeničné mouky: https://Mcooker-csn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=83080.0

Nebojte se nahradit jakoukoli kapalinu čistou vodou! Recepty lze převzít z fóra v části Kvasový chléb ##3

Úspěch

Všechny recepty

© Mcooker: nejlepší recepty.

mapa webu

Doporučujeme vám přečíst si:

Výběr a provoz pekáren