Těsto v pekárně Daewoo 3207

Ahoj!! Řekněte mi: moje trouba má funkci těsta. A tak nerozumím: je to hnětení těsta bez zahřívání (pouze míchání ingrediencí, jako na knedlících) nebo je to zahřívání, kynuté těsto na koláče?
Podle programu hnětení trvá 1 hodinu 30 minut.

Jedná se o program na hnětení kynutého těsta s jednou kynutí.
Potom je třeba těsto vytáhnout, vytvarovat koláče, buchty atd., Znovu je rozložit a upečet v troubě.
Nebo chléb vytvarujte do formy, na krbu, znovu jej rozmístěte a pečte v troubě

Ano, s největší pravděpodobností se jedná o program na kynuté těsto, v mém pekárně trvá program na kynuté těsto 1 hodinu 30 minut a program „čerstvé těsto“ (například na knedlíky) trvá jen 14 minut

program „čerstvé těsto“ (například na knedlíky) trvající pouze 14 minut

Díky za odpověď. Na jedné straně je škoda, že to není pro knedlíky, často dělám knedlíky, už mě unavuje hnětení rukama A na druhé straně, obvykle doma není dost místa na přípravu těsta na koláče, takže toto je další plus v troubě !!
Nevíte, možná v nějakém programu v mé troubě existuje příležitost hnětet těsto bez ohřevu? Například v místnosti 4 Chléb bez kvasnic - hodit tam všechno a vypnout to po 15 minutách? Co myslíš?

Potom je třeba těsto vytáhnout, vytvarovat koláče, buchty atd., Znovu je rozložit a upečet v troubě.

Co je to proofing?
To znamená, že na chvíli zformujete a dáte koláče zpět na teplé místo?

Ano. ale o knedlících. nejlehčí těsto! Mouka a kefír! Nalijte mouku do kefíru na požadovanou konzistenci! Ukázalo se to super! jemný, nadýchaný a okamžitě hotový!

Díky za odpověď. Na jedné straně je škoda, že to není pro knedlíky, často dělám knedlíky, už mě unavuje hnětení rukama A na druhé straně, obvykle doma není dost místa na přípravu těsta na koláče, takže toto je další plus v troubě !!
Nevíte, možná v nějakém programu v mé troubě existuje příležitost hnětet těsto bez ohřevu? Například v místnosti 4 Chléb bez kvasnic - hodit tam všechno a vypnout to po 15 minutách? Co myslíš?

Můžete také vypnout HP na programu "Těsto" po hnětení a to je vše !!!

Děkuji všem za odpovědi! Na knedlících jsem udělal, co jsem požadoval - v chlebu bez droždí jsem hnětl po dobu 20 minut a vypnul to.
A tvarohové koláče na chlebovém těstě se ukázaly super)))