Dort "Drunk Prune"

Kategorie: Cukrovinky

Složení
Těsto:
Pšeničná mouka nejvyšší kvality	200 g
Krystalový cukr	100 g
Máslo	100 g
Žloutky	3 ks
Prášek na pečení	1,5 lžičky
Mezivrstva:
Vypeckované dušené švestky	150 g
Koňak nebo rum
Krém:
Bílky	3 ks
Krystalový cukr	100 g

Metoda vaření

Mezivrstva:
Naplňte sušené švestky, odstraňte semínka, zalijte koňakem nebo rumem, nechejte alespoň hodinu.
Těsto:
Mlít máslo, cukr a žloutky do bílé pěny.
Přidejte mouku a prášek do pečiva.
Vložte do formy a vložte do trouby předehřáté na 180 stupňů po dobu 5-10 minut.
Krém:
Zatímco se těsto peče, vyšlehejte z bílků bez cukru silnou pěnu a do šlehané hmoty přidejte půl lžíce krystalového cukru.
Snižte teplotu v troubě na 100 stupňů, vyjměte tortovou formu, vložte sušené švestky a přikryjte rozšlehaným bílou hmotou. Vložte na hodinu do trouby.