Správce
Není to tak dávno, co jsem pro sebe v doslovném smyslu slova zjistil, že mám velmi rozšířené oči
Koupil jsem lososa (před pár týdny), vybral jsem si čerstvější a začal jsem žádat prodávajícího o datum dodávky ryb. Na což mi prodejce řekl podle pravidel losos a pstruh dorazí do obchodů zmrazené a v obchodě se již odmrazují, zpracovávají na filety atd. a poté se rozloží na pult k prodeji. Taková ryba musí být zmrazena pouze jednou, podruhé ji nelze zmrazit, bude se plazit a rozpadat, maso bude úplně měkké. To znamená, že pokud je ryba zakoupena, je třeba ji vařit doma a již nemrznout.
Bohužel jen málo z nás o tom ví.

Jiné malé ryby, jako je mořský vlk, platýz, treska ... a některé další přicházejí čerstvé, nezmrazené - doba prodeje těchto ryb je několik dní. Měli byste se vždy zeptat prodejce, kdy ryba dorazila, odkud pochází a čas prodeje. Zásilka s rybami vždy přichází s doprovodným štítkem, vše je tam napsáno. Na mou žádost vždy přečtou štítek a uvedou data.

Musíte se ale podívat na kusy ryb, pokud jsou větrné, tmavě špinavé, zmačkané atd. ... to znamená, že existuje možnost, že si prodejci sami vybrali ryby ze svých ledniček (na policích v balení), rozmrazili je a vyložili na prodej. Taková ryba je také viditelná - nikdy ji nekupuji, zpravidla je to celá treska, okoun a také se vyskytuje platýz.
Vesta
Citace: Zena
v mém supermarketu, který si vezmou z domova bez mluvení ... a už to vidí z vidění ..
a toto je další obchod .. zkusíme to zítra, pojďme ráno ..
Když jsem šel poprvé, nevěděl jsem, jak a co, ale všechno se ukázalo jako snadné a jednoduché. Všechna vrácení byla provedena v různých obchodech.
Nedávno si kamarádka vzala na víkendovém jarmoku kapra a kapra a požádala je o vyčištění, v té době se šla podívat na jiné výrobky, dali jí rybu v pevně zavázané tašce, přinesli ji domů, odvázali ji a téměř se udusili, vzali ji zpět, otázka prodejce ji jednoduše „zabila „- a že kapr je zkažený, takže přesně vědí, s čím obchodují, a s největší pravděpodobností peníze bez problémů vrátí.
Zena
děkuji děvčata !!
Opravdu doufám, že si smrdí
Světto
Správce, v Meto prodáváme právě chlazené červené ryby. Sám jsem vícekrát viděl, jak se krabice otevíraly, uvnitř je silná vrstva pevné pěny a v ledu nejsou zmrzlé ryby! Proto se snažím brát ryby pouze v metru (škoda, že se cena stala ... (((neřeknu o jiných supermarketech, neviděl jsem to, ale myslím, že to bylo zmrzlé.)
Správce

Sveta, Viděl jsem to také v lednicích.
Ale takový systém odmrazování je také možný - je vhodné o tom vědět.
Ninelle
Dívky, nesmejte se proudu. Ale ... Můžete mi říct, jaký by měl být poměr vodky a pepře při léčbě nachlazení? Muž 43 let, váha 115 kg a žena 55 let?!
Scarlett
Ninelle, tady jste skutečná žena - neuvedli jste svůj věk. Výstřel vodky (100 gramů) je dobrá špetka pepře. Proud je opatrnější - pokud se srdcem něco není v pořádku, mohlo by se to pokazit. Obecně je to úžasná věc z hlediska léčby, hlavní věcí je nepřehánět to s dávkou (dávky: šílené :)
Ninelle
Scarlett, neuvádí přesně.
Ano, tady jsem se bál, ale důrazně doporučuji!
svetlana)))
Ahoj holky a kluci! Dnes jsem v učebnici četl přípravu krémového bílkovinového krému, podíl krému je 650 gramů cukru, vaječný bílek je 325 gramů, vanilkový prášek je 24 gramů, voda je 200. Výkon je 1 kg a tady je otázka, pokud prášek nedáte, přidejte těchto 24 gramů do cukru? 🔗
Zena
holky, přišel jsem z obchodu ..
obecně to vzali bez dalších okolků !!! ALE!! prodávající to nechal proklouznout ..nikdo se sem nevrátil, jsi druhý!!!
takže to samé přišlo ??? !!!!
lidé si jen myslí, že je možné vrátit pouze boty, oblečení, ale jídlo nelze vrátit.
Když jsem se vrátil, nabídl jsem otevření balíčku a ona to odmítla cítit .. (aby věděli, co prodávají), obecně jsme dostali náhradu za tuto váhu. to, co jsme odevzdali .. moje matka včera uvařila 2 hlavy a kus masa a vyhodila střeva .. měl jsem neotevřenou rybu .. no, minus voda, která se roztavila .. takže jsme ztratili jen 200 rublů .. 400 se vrátilo .. ale i tak. !!!
děkuji vám všem za nastavení návratu ryb .. abych tak řekl, zvýšil bojovnost !!!
Zena
Citace: svetlana)))
Ahoj holky a kluci! Dnes jsem si v tutoriálu přečetl přípravu proteinového krémového krému,
Svetochka .. a máme dobrou sekci na fóru ..
.... ŠKOLA PASTRY.
existují dívky, které tvoří! jakou krásu vstávají !!!
Krémy: sanitka (otázka-odpověď)LIS
pravděpodobně vás vyzve rychleji .. řekněte ..
Babuška
Zhenya, no, je skvělé, že to skončilo tímto způsobem. Stále bych někde nechal zprávu online: SES, místní správu nebo něco takového.
OlgaGera
Citace: Zena
my máme žádný nepřišel se vrátit, jsi druhý!!!
Zhenya, Dobrý. Je zvláštní, že peníze za váhu vrátili, museli jsme je podle šeku vrátit celé.
Ale jak říká, z černé ovce alespoň chomáč vlny.
Zvědavý výraz nikdo není druhý a odmítnutí vůně ...
Odhlaste se někde o této rybě, aby to lidé věděli. Můžeme na městském portálu
Vesta
Citace: Zena
obecně vzato bez dalších okolků!
No, řekl jsem ti to
Olga VB
Citace: OlgaGera
Je zvláštní, že peníze za váhu vrátili, museli jsme je podle šeku vrátit celé.
Ano, myslím, že ano, navíc v tom bylo něco v pravidlech. A kdyby jim váha nestačila kvůli roztavenému ledu, pak bych je nalil rovnou do tohoto vaku až po požadovanou značku.
A víte, co je nejnepříjemnější? Zmrazí to ... znovu, navíc s dalším litrem vody a znovu ji prodají v očekávání, že lidé budou příliš líní nebo prostě nevrátí svá práva z nevědomosti. Opravdu, pro centry prodaného bláta byly pouze 2 výnosy („vy jste druhý“) ...
OlgaGera
Citace: Olga VB
pouze 2 návraty byly („vy jste druhý“) ...
Olgaspíše je to druhá stovka ...
Ikra
Dívky, pomozte mi s radou. Rozhodl jsem se vyrobit galantinu z kachny na NG. Farma byla právě dovezena. Poprvé jsem to zmasakroval - kostru zvlášť, maso a kůži zvlášť. Nyní dvě otázky: co dělat s kostrou (není tam moc masa, ale stále je)? Vývar není vařený, že? Nebo vařené? A co potom takovou polévku naplnit?
A hlavní věc je, co dát do náplně? Existují předpoklady: je nutné, aby nebyl mastný, všechny zelené jsou vyloučeny. Myslím na houby, nebo možná něco jiného, ​​originální?
Zábava
Sedím v jakémsi pokloně a nemohu přijít na to, co mám dělat ...
Ve městě je obchod, vždy tam bereme tvaroh ... Včera můj kmotr řekl, že tam bude, a já jsem jí objednal 1 kg tvarohu. (Mimochodem: můj kmotr tento tvaroh nikdy nevzal a neviděl mi to v očích, jen jsem ho chválil). Ráno opustila balíčky a utekla. Když jsem to začal rozebírat, nebylo překvapení bez omezení ... nebyl to TEN tvaroh !!! Obecně jiný výrobce ... pastovitý Jiný ... a byl tam štítek se složením ... jedna hrůza, ne tvaroh.
Panno, řekni mi, co z toho můžeš udělat ... něco mi vůbec nepřipadá v úvahu ...
Vesta
Citace: Ikra
Vývar není vařený, že? Nebo je to vařené? A co potom takovou polévku naplnit?
A hlavní věc je, co dát do náplně? Existují předpoklady: je nutné, aby nebyl mastný, všechny zelené jsou vyloučeny. Myslím na houby, nebo možná něco jiného, ​​originální?
A proč ne vařit - vařit. Udělal bych něco jako rassolnik, nebo s houbami a perličkovým ječmenem a jen nudlemi - jako v kuřecím vývaru to děláme na tomto.
OlgaGera
Citace: Ikra
co dělat s kostrou (je tam málo masa, ale stále je)? Vývar není vařený, že? Nebo vařené?
Irina, vše je uvařené Lehká polévka může být uvařena. Pouze voda najednou. Jedl jsem a zapomněl
Babuška
Irina, vařit vývar, velmi chutné s knedlíky.A když vyrábíme galantinu z kachny, přidáme do náplně telecí nebo libové hovězí maso a určitě jablka a brusinky. A nevaříme, ale pečieme.
Kokoschka
Zábava, do koláče. nebo tvarohový koláč.
Tumanchik
Citace: Zábava
Sedím v jakémsi pokloně a nemohu přijít na to, co mám dělat ...
Vynikající recept na tvaroh bez chuti. Pečení trvá dlouho!

Krupicový tvarohový koláč (Tumanchik)

Hledám recept na našem fóru
Scarlett
Citace: Ikra
Nyní dvě otázky: co dělat s kostrou (není tam moc masa, ale stále je)? Vývar není vařený, že? Nebo vařené? A co potom takovou polévku naplnit?
Irština, zelná polévka se ukáže být pozoruhodná. S kysaným zelím a houbami. Po prázdninách si místo hodgepodge půjdu vývar, i když ne z kachny (v mrazáku mám pořád zmrzlou celou plstěnou peněženku) - jen jsem to chtěl TAK
Olga VB
Zábava, Natálie, tady tento recept jakýkoli tvaroh udělá - a všechno bude chutné.
To může být ve formě sýra je také chutné a není důležité pro tvaroh.
Jenealis
dívky potřebují poradit. moje dcera má v pátek narozeniny, možná je malá a jediný čas na denní spánek je zdarma, připravuji se předem. Jedním z jídel na stole jsou rohlíky z listového těsta plněné salátem. Trubičky jsem dnes upiekla, dala do velké plastové nádoby s víkem, v pátek začnu plnit. Jaký je nejlepší způsob uchování brčka? V chladničce v dobře uzavřené nádobě nebo naopak při pokojové teplotě? Nemůže být kontejner uzavřen? Přímo zmatený. Nechci být moc vlhký.
Zábava
Kokoschka, Tumanchik, Olga VB, panny, díky!
Ale zapomněl jsem napsat, že mi nejí krupici (není to ani doma) ... lze krupici nahradit moukou nebo škrobem?
Tumanchik
Zábava-Natashi, mohu ti poradit jen teoreticky. Sám nenahradil.
kirch
Citace: Ikra

Dívky, pomozte mi s radou. Rozhodl jsem se vyrobit galantinu z kachny na NG. Farma byla právě dovezena. Poprvé jsem to zmasakroval - kostru zvlášť, maso a kůži zvlášť. Nyní dvě otázky: co dělat s kostrou (není tam moc masa, ale stále je)? Vývar není vařený, že? Nebo vařené? A jak tedy takovou polévku naplnit?
A hlavní věc je, co dát do náplně? Existují předpoklady: je nutné, aby nebyl mastný, všechny zelené jsou vyloučeny. Myslím na houby, nebo možná něco jiného, ​​originální?
Ira, ale viděl jsem tento recept https://Mcooker-csn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=184374.0 Je pravda, že tam už nejsou žádné fotografie, ale byly velmi slinné. Toto je jeho recept s obrázky, které jsem viděl někde jinde v sociálních sítích
Zena
Dívky a chlapci, omlouvám se! Podívejte se na téma pomoci!
Pomozme Nataši - Lettochka ttt zachránit její zrak!
Ikra
Vesta, OlgaGeraDíky za nápady na polévku! Nudle a houby jsou roztomilé věci!
Scarlettzelná polévka by byla skvělá, ale teď nejíme zelí
kirch, přesně tak! Něco jako Ivanitch, chtěl jsem vylíčit ...

Babuška„Také chci péct, je tu tuk, musí být rozpuštěný a mám v plánu ho potřít medem. Jablka s brusinkami - velmi lákavé! Jen plátky jablek? Nic víc pro partu? Vím, že berou bílý chléb se smetanou a vejci. Nebo to prostě zkazit?
m0use
Dívky, neděkoval jsem vám ... ach, ředkvička Díky všem, kteří mi pomohli najít pečivo bez lepku a bílkovin, to jsem udělal! Přečetl jsem spoustu receptů a intuitivně jsem vytvořil svůj vlastní, dostal jsem koláčky na bázi dětského pyré, s banánem místo vejce, džusem místo mléka a směsí rýže, kukuřičné mouky, kukuřice a tapiokového škrobu. A udělal jsem klobouk ze zeleninové smetany s borůvkami. Košíčky se ukázaly jako pěkné, voněly lahodně, v kontextu vypadaly jako hustý suchar, ale na chuť ... velmi zajímavé.
Olga VB
Citace: Zábava
Zapomněl jsem napsat, že moje krupice nejí (ani ona není doma)
Natálie„Nevím, jako v jiných receptech, ale podle mých odkazů nikdo nikdy nebude hádat o přítomnosti krupice v pečení, pokud o tom neřeknu hlasitě.
Nemohu vám říci nic o nahrazení moukou, alespoň nemohu předvídat výsledek
Možná pak nějaký tvaroh - a koláče nebo velký koláč? Nebo cookies. Ale nemůžete takto zlikvidovat celý kilogram.
Část můžete použít na pečení a část zmrazit až do příště.
Babuška
Citace: Ikra

Babuška„Chci také péct, je tukový tuk, měl by být roztaven a mám v plánu ho potřít medem. Jablka s brusinkami - velmi lákavé! Jen plátky jablek? Nic víc pro partu? Vím, že berou bílý chléb se smetanou a vejci. Nebo to prostě zkazit?
Ira, můj manžel se specializuje na galantiny, říká, že maso, cibule, trochu mrkve, kousky jablek, brusinky, koření. Promažte medem a máslem - bude to super!
Tumanchik
Citace: m0use
Děkuji všem, kteří mi pomohli najít pečivo bez lepku a bílkovin, to jsem udělal! Přečetl jsem mnoho receptů a intuitivně jsem vytvořil svůj vlastní, dostal jsem koláčky na bázi dětského pyré, s banánem místo vejce, džusem místo mléka a směsí rýže, kukuřičné mouky, kukuřice a tapiokového škrobu. A udělal jsem klobouk ze zeleninové smetany s borůvkami. Košíčky se ukázaly jako hezké, voněly lahodně, v kontextu vypadaly jako hustý piškotový dort a podle chuti ... velmi zajímavé.
m0use, chytrá holka! Masya byla potěšena?
tsi-natali
Ahoj holky! Prosím, řekněte mi, jestli má někdo recept na kuřecí prsa jako v KFC? Jedl jsem v Moskvě v Rostiks, opravdu se mi to opravdu líbilo ... Oral jsem celý internet a všude různé recepty, vyzkoušel jsem všechny recepty, všechno není v pořádku, ale chtěl bych udělat přesně to samé do Nového roku ... Proužky se nazývají a je to z prsou. .. Prosím, podělte se, pokud někdo ví
Most
Dívky, a pokud si z lístkového těsta uděláte malé obláčky a upečete je, spadnou a drží se pohromadě? Chtěl bych udělat kornoutky, ale nemám adaptaci
Rusalca
Citace: Bridge
ale nemám žádnou adaptaci
Řemeslo z lepenky a zabalené do fólie.
Tumanchik
Citace: Bridge

Dívky, a pokud si z lístkového těsta uděláte malé obláčky a upečete je, spadnou a drží se pohromadě? Chtěl bych udělat kornoutky, ale nemám adaptaci
Natashik vyrábí úžasné malé tašky. Myslel jsem, že to vydám s novoročním receptem. Těsto nakrájejte na obdélník. Namažte UVNITŘ rozšlehaným vejcem. Naplníte to PŘIPRAVENOU náplní s obalovou složkou (sýr nebo majonéza ...). Složíte to do malého sáčku. Pečeme na 200 asi 15-20 minut, podle náplně. Přesušení je také špatné - když jíte, těsto se rozpadá. Vzal jsem na kostičky: vařené brambory v uniformách (oloupané eseisenno) + vařené sušené houby + smažená cibule + vařené vejce + zelenina + solená uzená klobása. Pak je tu strouhaný sýr a lžíce majonézy. Ozdobte zelení. Horní část může být jemně namazána žloutkem a posypána sezamovými semínky. KRÁSA!!!
Most
Irsko, budu přemýšlet o tvém návrhu. Chtěl jsem jen upéct prohlubeň a potom šlehat máslo a kaviár. : nyam: Zkusím udělat ... hmmm ... tvary z lepenky s fólií. Ale nebude to fungovat, budu to péct s náplní, je to také chutné a okouzlující!
Ikra
Babuška, zvláštní poděkování mému manželovi! Mužský pohled je obzvláště cenný, protože se na ně také připravujeme.
Babuška
Irina, Určitě to předám! Velmi dobře pro mě vaří masové pokrmy.
Tumanchik
Citace: Bridge
Chtěl jsem jen upéct prohlubeň a potom šlehat máslo a kaviár.
Natashik, rozumím. Pamatujete si takové koláče z listového těsta s proteinovým krémem? Jsou trubky zkroucené? Jsou pečené v dutině a poté naplněné. Našroubujte kužel. Máte nějaké formy nebo koše? Pečte v nich.
Scarlett
Citace: Tumanchik

Natashik, rozumím. Pamatujete si takové koláče z listového těsta s proteinovým krémem? Jsou trubky zkroucené? Jsou pečené v dutině a poté naplněné. Našroubujte kužel. Máte nějaké formy nebo koše? Pečte v nich.
Přesně tak! Peču je v kavárně a podle potřeby si je sami plní Ticho ležet v obyčejném bufetu v kartonové krabici po dlouhou dobu Mimochodem, nedávno jsem viděl neobvyklý salát, který se servíroval právě v těchto tubách - v podobě mrkve
Tumanchik
Citace: Scarlett
Peču je v kavárně a podle potřeby si je plní sami
Tanyusho, na co se točíš?
Scarlett
Před sto lety jsem koupil speciální brčka za směšnou cenu - mimochodem, zcela náhodou! Před tiše nadával zkroucené kužele z obyčejného papíru zabalené do papíru na pečení, upevněné sešívačkou. Dost dlouho, ale nemohou se umýt, ale strašně se bojím švábů
Most
IrinaJde tedy o to, že nemám šišky a ani je neplánuji koupit. Takže Teskoma je má tam. Pravděpodobně jako Tanyushka je vykrývám z papíru, chtěl jsem jen upéct koláčky s takovými rohy.
Tumanchik
Citace: Bridge

IrinaJde tedy o to, že nemám šišky a ani je neplánuji koupit. Takže Teskoma je má tam. Pravděpodobně jako Tanyushka je vykrývám z papíru, chtěl jsem jen upéct koláčky s takovými rohy.
vše jasné. Okamžitě jsem to nepochopil a tleskal
Most
Tumanchik„Irus, tak si recept stejně připravíš. Vyzdobíte to krásně
Rusalca
Citace: Tumanchik
Okamžitě jsem to nepochopil a tleskal
Nikomu to neřekneme!

Všechny recepty

Nová témata

© Mcooker: nejlepší recepty.

mapa webu

Doporučujeme vám přečíst si:

Výběr a provoz pekáren