Vysokokalorické buchty (recept GOST v pekárně)

A aby nebojovali o poslední hod

Jsem se zprávou a „děkuji“! Chuť z dětství jsem si ale dala svůj džem (ptali se na džem jako v minulosti, a když jsem hledal recept - narazil jsem na vaše buchty
Vynikající těsto, skvěle se hodí, vzal jsem živé droždí, bylo jich o 7 gramů méně než recept, ale těsto bylo kynuté. Přidal jsem pár lžící mouky a zapomněl jsem namazat vajíčkem

[starkeeper]

starkeeper,

tak vtipné!))) Jsou vyříznuty z vrstvy něčím kulatým?

Ano Na žádost své dcery jsem to vyřízl sklenicí, ukázalo se, že tyto „pařezy“ neměly vliv na chuť. Jen nerozumím - podle mého názoru byly kalorie načechrané a moje struktura těsta se ukázala být hustší, i když se dokonale zvedla.

[starkeeper]

starkeeper,

Ve skutečnosti to může být vlastnost výkonu, mouky, teplotních podmínek během výroby atd. Jednou to není indikátor. Navrhuji opakovat a vytvořit vynikající verzi z druhého příspěvku v tématu.

[Strašák]

StrašákAno, myslím, že tu hrála mouka, protože tato mouka není nejvyšší kvality, nevím jestli. Beru to na chléb podle váhy. Na těsto jsem udělal přesně druhou možnost.

Díky za buchty. Velmi chutné a nadýchané. Děti to jedly s potěšením. Při 170 °, 20 minut s konvekcí.
Vložil bych fotku, ale nepamatuji si jak




Hurá!!! Dotumkala!))

[Nata]

Nata, tady jsou moje role!))
Pečila jsem pro svého manžela dvakrát za sebou!

Děkuji za recept.
Znovu požaduje (jako po návratu hodinek))), že už na něj čekali.





Rozinky tak vyčnívají! Mořské rozinky jen a oni !!!

[mamusi]

mamusi,

Jdou dobře? Pečení, koneckonců, taková věc. Ale chutné, nákaza ...))

Jdou dobře?

Obě lezli skvěle.
Udělal jsem to:
Hnětení v HP Panasonic na programu Těsto s rozinkami 2 h 20 min. A nechal tam další půl hodiny.
Vyndal jsem to a úhledně rozdělil na 12 housek.
Na plechu na pečení a důkladně je prohřejte v teplé mikrovlnné troubě s hrnkem vroucí vody. Asi 30 minut.
Nejjemnější, dál. S vláknitou drtě. Obzvláště úspěšné podruhé. Přidal jsem pár lžící vody ...

[Strašák]

Strašák„Natašo, znovu jsem je upiekla! MUSH objednává, než vystoupí na břeh! Aby na něj čekaly role !!!

MUSH objednává, než vystoupí na břeh! Aby na něj čekaly role !!!

A řekne svým přátelům: moje žena na mě doma čeká s luxusními rohlíky !!!

moje žena na mě doma čeká s luxusními rohlíky !!!

A řekne svým přátelům: moje žena na mě doma čeká s luxusními rohlíky !!!

A koneckonců, nelže ani kapka! Pokud tam jeden najednou není - druhý bude nalezen !!!

druhý bude nalezen !!!

A pak!

A znovu - skvělé!

[mamusi]

mamusi,

Dlouho jsme se neviděli!

[Nata]

Nata, tady jsem...
Pravděpodobně už mě unavilo čekat na mě s rolkami.
Co když máte hlad ??? A?
Tentokrát s jističem!


Každé tři dny tě peču a pamatuji si tě!
Nevím, jestli to mého manžela unaví?
No, nic, po třech dnech, kdy se potápí do moře, bude čas koupit další rozinky ...

[mamusi]

mamusi,

Rzhu))). Je to něco. Moje osobní pozdravy a pozitivní vlny vašemu tyran milujícímu manželovi)).

oh, deffki ... no, jak to s tebou není legrační ...

Ritul, udržuj zásobu mňam,
takže u rolí bylo vždy:
protože parníky jsou pryč
vůbec ne jako vlaky!

[mák]

Ritul, udržuj zásobu mňam,
takže u rolí bylo vždy:
protože parníky jsou pryč
vůbec ne jako vlaky!

Tanyo, přepíšu tuto báseň do svého notebooku!

(Už mu říkám: „Možná příště s mák?"
On odpovídá:"Prozatím je to v pořádku! “ )

[Margarita]

Margarita, takhle to konečně vyjde na břeh, budete hýčkat tadu mákem, ale prozatím proud rozinkami!
Podívejte se, jaké štěstí má někdo: jeho žena pečlivě pečuje a pečuje v obleku))

[Strašák]

Strašákto jsem zase já ...
Hledáte recept na našem fóru # 12030
Přišel jsem poděkovat a ukázat chvastoun!

[mamusi]

mamusi,

Viděl jsem vaši přezdívku v předmětu a začal se smát))). Pracuješ tvrdě!))

Pracuješ tvrdě!))

Bliiin, není to správné slovo! Právě jsem došel k posteli a ... zhroutil se!
Dnes bylo v programu více knedlíků ... Můj syn přišel na návštěvu. Se vším, co to znamená ...

Když to udělám potřetí a potřetí úplně selžu, těsto nezvedne ((((
Včera jsem použil stejné ingredience k pečení bucht v jiném receptu, všechno vyšlo, netuším, co se dělo.

[Katena]

Katena,

Ohříváš mléko? Nemohli jste „vařit“ droždí? Jsou kvasinky stejné?

Vyrobené krutony z neúspěšných housek, velmi chutné

Ohříváš mléko? Nemohli jste „vařit“ droždí? Jsou kvasinky stejné?

Mléko není zahřáté, potřebujete ho? Mám Panasonic s vyrovnáním teploty
Obvykle není mnoho droždí, ale vůně, ale vůbec žádný zápach, jako by nefungovaly
Těsto prakticky nezvedlo ani v pekárně, ani při kynutí
Ukázalo se, že jsem udělal další rohlíky ze stejné mouky a droždí
Možná je špatný olej nebo dnes není pekárenský den, ukázalo se, že sušenky jsou nádherné

[Katena]

Katena,

Ne, není nutné jej ohřívat, jen lidé někdy „vaří“ droždí v přehřátém mléce a nepracují. Rozhodl jsem se objasnit jen pro případ)). Jaké droždí?

Bezpečně, ostatní nepoužívám

[Katena]

Katena,

Při plnění ingrediencí přidejte do mléka droždí. Ale sůl na mouku. Nebo zkuste metodu popsanou v druhém příspěvku. Není mnoho dalších pohybů, ale všechno by mělo fungovat. Mám pocit, že droždí nemá čas začít pracovat, plus velké množství pečení. Houpali by se, ale mnohem pomaleji.

[Strašák]

StrašákNatasha, tady jsem!
Zdálo se mi, že jsem dlouho neuložil své buchty !!!
MUSH je stále miluje!
A já stále peču ...

[mamusi]

mamusi,

Neprošlo a ...)))

[Strašák]

Strašák, už jsme jeden s druhým naostřili s mým manželem. Mimořádná něha !!!
Zbytek(!)řekl mu, aby si zítra vzal s sebou všechny poslední!
Takže já je a vyčmuchat nemohl!
(Delicious, sakra, hanba!)

Zde dívka napsala, že jsou pevní (hustí), že nevstali ...
Promiňte.
Ale já myslet si - pokud máte důvěru v droždí a dodržujete technologii během hnětení, věnujte větší pozornost čas korektory at * pečení. Je to velmi důležité!
Někdy jsou tyto buchty velmi dlouho vejít se! Je však důležité poskytnout jim dlouhou kontrolu. Dnes jsem měl přesně 1 hodinu.
Všem úspěšný pečení!