Chléb s lískovými oříšky a sušeným ovocem v pekárně

Chléb s lískovými oříšky a sušeným ovocem v pekárně

Kategorie: Kvasnicový chléb

Složení
Pro 1 střední bochník:
Voda	280 ml (1 1/4 šálku)
Citronová šťáva	1 1/2 lžičky
Chléb pšeničná mouka	350 g (3 šálky)
Hnědá mouka	100 g (1 šálek)
(Můžete nahradit 50 gramů loupané žita a 50 gramů otrub)
Sušené mléko	2 lžíce. l.
Sůl	1 1/2 lžičky
Cukr	1 lžička
Máslo	2 lžíce. l.
Suché droždí	1 1/2 lžičky
vložte do dávkovací pece Panasonic-253:
Lískové ořechy, nasekané, oloupané, opékané a jemně nasekané	40 g (1/3 šálku)
Sušené ovoce, sušené švestky a sušené meruňky, nakrájené na kousky	40 g (1/3 šálku)

Metoda vaření

• Nejprve dejte droždí, pak mouku, sůl, cukr, sušené mléko, rozpuštěné máslo, pak citronovou šťávu a nakonec vodu.
• Upečte hlavní chléb s rozinkami podle programu, bochník velikosti L. lehká kůra.

Podobné recepty

Chléb s ořechy a sušeným ovocem (trouba) (GruSha)

Chléb s ořechy, sušeným ovocem a medem ze dvou druhů mouky v pekárně (Zhuzha)

Vařený žitný chléb se sušeným ovocem a ořechy (barbariscka)

zabu, co je to hnědá chlebová mouka a kde ji koupíš?

zabu, a co je tato mouka z hnědého chleba a kde ji koupíte?

Recept byl dovezen a možná mají hnědou mouku. Nahradil jsem jednou 100 gramů žitného chleba krémovým odstínem. Nebo si můžete vzít 50 gramů žitné mouky, 50 gramů otrub. Bude to volnější a zdravější.

jak upéct takové 🔗