Mrazicí těsto za 30 minut

Mrazicí těsto za 30 minut
Kategorie: Pekařství
Složení
Mouku 3 šálky
Krémový margarín 200 gr
Čerstvé droždí 50 gr
Vejce 1 ks
Sůl podle chuti
Cukr podle chuti
Voda asi 1 polévková lžíce
Metoda vaření

Umístěte vejce do sklenice a přidejte vodu, dokud není plná, promíchejte (pokud jsou kvasnice z mrazničky - ne strašidelné).
Tavte margarín. Podle potřeby přidejte sůl a cukr. Vše záleží na náplni - sladké nebo slané.
Ochlaďte margarín po dobu 5-10 minut. Nalijte droždí do margarínu. přidejte mouku. Hníst. Těsto by se nemělo lepit na stěny nádobí. V případě potřeby můžete přidat trochu více. Vytvořte kouli, poprášte moukou a vložte do mrazničky na 30-40 minut.
V mrazáku bude těsto kynout, bude vzdušné a perforované.
Můžete péct citronový koláč, pizzu, koláče. Moje rodina miluje pizzu z tohoto těsta. Dost pro 3 střední velikosti.
Zkuste to, bude se vám to líbit.

Doba vaření: 20 minut v troubě

A proč není uspokojena klasická technologie výroby těsta bez stárnutí v mrazáku? A o jakém mrazáku mluvíme: navrženo pro -5 ...- 10 C nebo -15 ...- 18 C?

Proč ne, když jsi v tom dobrý? Já osobně mám jiný problém: jako člověk, který přežil perestrojku a počátkem 90. let v bývalém Sovětském svazu (pravděpodobně nejsem jediný), neustále udržuji mrazák naplněný jídlem. A nemám tam místo pro test. S mým „sovětským“ zvykem nemohu nic dělat

A proč není uspokojena klasická technologie výroby těsta bez stárnutí v mrazáku? A o jakém mrazáku mluvíme: navrženo pro -5 ...- 10 C nebo -15 ...- 18 C?

Mám tři děti, a když není absolutně čas, ale chci je něčím hýčkat, je to záchranář. A mrazák je obyčejný. Nevím, jaká je teplota ve vaší mrazničce, ale myslím, že jsou všechny stejné.

Proč ne, když jsi v tom dobrý? Já osobně mám jiný problém: jako člověk, který přežil perestrojku a počátkem 90. let v bývalém Sovětském svazu (pravděpodobně nejsem jediný), neustále mrazím v mrazničce naplněnou jídlem. A nemám tam místo pro test. S mým „sovětským“ zvykem nemohu nic dělat

Myslím, že se výrobkům za 30 minut nic nestane, pokud jsou vyjmuty z mrazničky a umístěny do chladničky. Ve skutečnosti je pro správné odmrazování vždy dáváme do chladničky a někdy se nerozmrazují přes noc.
A recept se v průběhu let osvědčil - zkuste to

Myslím, že výrobkům se za 30 minut nic nestane, pokud jsou vyjmuty z mrazničky a umístěny do chladničky. Ve skutečnosti je pro správné odmrazování vždy dáváme do chladničky a někdy se nerozmrazují přes noc.
A recept se v průběhu let osvědčil - zkuste to

Toto je tedy pro odmrazování a tady mluvíme o produktech, které momentálně nemusím odmrazovat ...

Nevím, jaká je teplota ve vaší mrazničce, ale myslím, že jsou všechny stejné.

Rozličný. Ve většině modelů chladniček - -18C, ale existují i ​​jiné modely chladniček.

Rozličný. Ve většině modelů chladniček - 18 ° C, ale existují i ​​jiné modely chladniček.

a zkusil jsem tento recept! prostě super !!!