Je jogurt zdravý nebo ne?

Dívky, dělejte si, co chcete. Ze své životní zkušenosti jsem řekl, co jsem zjistil a co vím. Možná to někomu bude užitečné. Není to užitečné, pak dělejte, jak chcete. Nebudu popisovat, jak a kde jsme provedli zkoušku mléčných výrobků do složek. TOTO JE MOJE OSOBNÍ INICIATIVA A OSOBNÍ PODNIKÁNÍ, k čemuž mám příležitost. Udělal jsem to pro sebe, protože je důležité, o co jsem se podělil. Opakuji to už naposledy. DĚLEJTE CO CHCETE A JAK CHCETE. Kdokoli to chtěl, pochopil. VŠECHNO.

Evelina, děkuji vám za informace, opravdu nedůvěřuji obchodním produktům (no, skutečný jogurt nelze skladovat měsíc a déle, v anotacích k bakteriím píšou, že ho můžete skladovat 3 dny, pak se množí nepříznivé bakterie, zejména od sledování testů v televizi , rozdíl za půl roku pro stejné produkty jsou různé závěry), i když je používám, není na výběr, ale raději fermentuji jogurt na suché bakterie.

Aktivace bez přísad je ale lepší než jogurty s přidanými želé (jako ovoce) se spoustou barev a chutí

[Nebudu popisovat, jak a kde jsme provedli zkoušku mléčných výrobků do složek.]

Ze své životní zkušenosti jsem řekl, co jsem zjistil a co vím. Možná to někomu bude užitečné. Není to užitečné, pak dělejte, jak chcete. Nebudu popisovat, jak a kde jsme provedli zkoušku mléčných výrobků do složek.

Proč? Fakta jsou nejlepší argumenty.

Věřím, že aktivace bez přísad jsou běžným startérem jogurtu. Doposud jsem nenarazil na žádné spolehlivé informace, které by naopak prokázaly.

[Kosha]

Ano, hotové výrobky se skladují v chladničce nejvýše 48 hodin. Pokud jde o testy, existují nezávislé laboratoře a můžete věřit, ALE není kontrolována pouze dávka, ale je vybráno 10-15 kusů. V den kontroly bylo možné u některých dodržet podmínky skladování a některé byly přepravovány řemeslně bez chladniček, protože se auto pokazilo a bylo nutné doručit objednávku. Osobně jsem viděl, jak se naše slavné kyjevské koláče nesou podobným způsobem v 35stupňovém horku. To může ovlivnit výsledky týkající se konkrétní značky v den studie. Stejně jako přítomnost E. coli v jogurtech, která byla při našich zkouškách 9 ze 17. To je hodně. Může tam však být jak z důvodu nehygienických podmínek, tak z důvodu nesprávného skladování nebo porušení podmínek skladování. Nevím jak vy, ale abychom mohli provést sanepidskou kontrolu u těch, kteří byli chyceni na podobné, musíme deklarovat naši touhu 14 dní předem. Toto jsou zákony pro vás. Proto se všechny studie zdají být nezávislé, ve skutečnosti tomu tak být nemůže, pokud se týká konkrétního mlékárenského podniku. Ale to už je pryč.

Kosha, v prostém textu říkám, nechte za sebou a žijte, jak chcete.

[Kosha,]

Kosha, ,

Ještě jednou vám opakuji, že všechny mé výzkumy, analýzy a pokusy týkající se tohoto aspektu byly prováděny z osobní iniciativy pro mě samotného, ​​protože to považuji za důležité pro zdraví mých dětí, a ne pro psaní závěrů do knih nebo médií. NEPOSKYTUJEME VÁM OSOBNĚ PODROBNÉ ZPRÁVY. Proto nemají právo být vyhlášeni jako oficiální závěry. To je nezákonné. Znovu se opakuji, OSOBNĚ PRO VÁS, toto je moje vlastní zkušenost pro sebe, o výsledcích které jsem se podělil s dalšími matkami stejného druhu, protože mi dal hodně pochopit, pokud jde o mléčné výrobky, které vyrábíme svým dětem domy. Osobně jsem vás ani nikoho nepřesvědčil, aby to udělal. Dal jsem informace a kdokoli to považuje za nutné, pochopí je.Myslím, že jste dospělý, inteligentní a chápavý člověk bez drsných slov, na která byste zaměřili svou pozornost o čem mluvím... Díky tomu vás požádám, abyste ukončili tuto zbytečnou diskusi.

[Evelina]

Evelinaa čím vy osobně fermentujete mléko? Pouze Bifiform? Podíval jsem se na internet, pravděpodobně by to mělo být v lékárnách. Musíte vyzkoušet. S čím ještě fermentujete? A také by mě zajímalo, co říkáte na slizkost některých jogurtů získaných z acidofilu nebo zakysané smetany? Existuje názor, že slizkost je výsledkem reprodukce nesprávných bakterií. Ale zdá se mi, že tomu tak není.
Mimochodem, Danone vůbec nevěřím. Skutečnost, že něco kvasí, vůbec nemluví o výhodách produktu pro zdraví. Byl jsem veden k jejich reklamě Danakora, několik měsíců po sobě jsem vypil sklenici denně, můj cholesterol je výrazně vyšší než obvykle a aterogenní index byl snížen, to znamená, že dobrý cholesterol je malý. Takže jsem si všiml svého lipidového spektra s několika analýzami, jedl jsem Danacor několik měsíců, aniž bych ho minul, utratil spoustu peněz. Šel jsem znovu podstoupit test - cholesterol zůstal stejný. Žádné změny. Byla tak naštvaná, že byla dokonce připravena uplatnit nárok na Danone za to, že lhal v reklamě. Poté jsem se rozhodl zkontrolovat reakci na Omega-3 mastné kyseliny. Kurz jsem pil měsíc, složil testy - ve výsledku zůstal špatný cholesterol na stejné vysoké úrovni, ale dobrý cholesterol vzrostl na takovou úroveň, že aterogenní index se vrátil k normálu. To znamená, že dobrý cholesterol vyvážil hladinu špatného.
Evelina, nereaguješ tak ostře. Je to jen tím, že lidi zajímá, každý chce fakta. Toto je normální reakce. Raději nám řekněte, co jste kde zkontrolovali. Kde jsou takové laboratoře, které mají být odkázány ke kontrole. To by bylo velmi zajímavé.

[Zubastik]

Mimochodem, Danone vůbec nevěřím. Skutečnost, že něco kvasí, vůbec nemluví o výhodách produktu pro zdraví. Vedl mě jejich reklamní Danakora, několik měsíců po sobě jsem vypil sklenici denně ...

Zubastik,
A Activii používám již několik let (od okamžiku, kdy se začala prodávat), ale ne proto, že věřím v reklamu, právě ze všech jogurtů, které máme v prodeji, se mi tento líbí nejvíc ... co říkají v reklamě, promiň, nevěřím ani cent ...

a zajímavě - dochází k předávkování jogurtem? Kdo je vlákno pohltil? Co na to říkají lékaři? Koneckonců, příliš dobré také není dobré, jak se říká ...

[maribraun]

maribraun Nevím, co řeknou lékaři, ale myslím, že ne. V mládí jsem z hlouposti dva měsíce seděl na kefírové dietě. Nezhoršilo se to.

Další věc, kterou jsem si myslel - ještě nemám jogurty, ale mám dvojitý kotel s regulátorem teploty. Pokud je dáte do sklenic a při nejnižší teplotě. Nepovažujte to za hloupost, jen ta myšlenka přišla taková ...

Zde píší lékařské časopisy: „V poslední době se mnozí nechali unést tím, že si doma vyrábějí jogurty. Nikdo to samozřejmě nemůže zakázat. Pokud používáte vařené mléko, sterilní nádobí, čistou kulturu, kterou jste koupili v balení, získáte produkt s kyselinou mléčnou. , užitečné a bezpečné. Ale obecně jsem proti domácím jogurtům. Zaprvé proto, že nemůžete zajistit optimální teplotu a podmínky pro inkubaci startovací kultury, která se vytváří při výrobě. Když vaříte mléko, pak některé z jeho velmi cenných složek, například se ztrácejí syrovátkové bílkoviny. A továrny používají krátkodobou vysokoteplotní pasterizaci a během této doby nedojde ke zničení zdravých bílkovin a vitamínů. Zadruhé, pokud si budete vyrábět jogurt sami, budete s největší pravděpodobností užívat běžné mléko a v továrnách se jogurt vyrábí z speciálně připravený mléčný základ s vysokým obsahem bílkovin, vápníku, draslíku a fosforu. mléčný základ je speciálně zahuštěn, nebo je tam přidáno určité množství sušeného odstředěného mléka, vypočítané technology.Za třetí, je nemožné zajistit úplnou sterilitu výrobního procesu doma. Je snadné kontaminovat startovací kulturu, a proto ztratit její cenné komponenty. Jako odborník tedy nedoporučuji, abyste se tím nechali unést. Navíc dostanete nějaké sražené mléko a je nepravděpodobné, že byste byli schopni připravit pravý jogurt. Raději si kupte hotové. “

jogurt je lepší než konzervační látky, barviva, zahušťovadla atd., nebo nedej bože otrava - dětské žaludky jsou slabé a existuje spousta příkladů nekvalitních jogurtů ...

Uvidí se, jak tyto základy „zhoustnou“ a jaký druh „sušeného odstředěného mléka“ se přidá. A jak „dohánějí“ základ požadavků (na stejný protein), mnozí si pamatují z čínské historie.

[Zhorik]

Zhorik, nečtěte noviny / časopisy, zvláště před jídlem Přečtěte si složení jogurtů vyrobených ve stejných továrnách -


Například zahušťovadlo - proč je to tak? Nebo umělá příchuť, i když „identická s přírodní“ - na co v přírodním jogurtu? Pokud považujeme jogurt za dietní produkt, pak by neměl obsahovat nic kromě mléka a kvásku, NIC vůbec. Žádné sušené mléko - proč, pokud můžete použít tekuté mléko? Žádné stabilizátory - normální živá hůl poskytuje vynikající konzistenci. No, a tak dále a tak dále. Mléko - takže jde do prodeje ze stejných továren, nebo mají samostatný obchod pro jogurty? Je to legrační, upřímně.
Sterilita ... Takže můžete souhlasit s tím, že domácí konzervované potraviny také naléhavě nejsou pro každého - v továrně je sterilita vyšší.Umyjte plechovku sody - zde je sterilita pro vás. Pro jistotu můžete také nalít vroucí vodu.

Článek - IMHO - objednáno. Protože nyní příliš mnoho výrobců jogurtů nakupuje a vyrábí se - mléčné továrny jsou v transu, kteří nyní ocení jejich „užitečnost“

Mimochodem, také publikace na toto téma. RosTest, Moskva ... velmi zajímavé výsledky ... 🔗

[stabilizátory]

Mimochodem přidám složení jogurtu Rastishka, dětské výživy ...


Složení jogurtu: normalizované mléko, plnivo (banánové pyré, sacharóza, glukózo-fruktózový sirup, laktát vápenatý / glukonát vápenatý, stabilizátory: E1442, guma ze svatojánského chleba; chuť shodná s přírodním banánem, reg. kyselost: kyselina citrónová, kyselina askorbová; vitamin premix, beta-karotenové barvivo), cukr, sušené odstředěné mléko, jogurtové kynuté těsto.

A ačkoli to web uvádí Potravinářské přídatné látky a barviva s písmenem E jsou schváleny pro použití Ministerstvem zdravotnictví Ruské federace. Chcete nakrmit své děti takovým „užitečným produktem“?

Měl jsem rád Rastishku, teď toho lituji ... Ale s nákupem domácího jogurtovače (něco přes rok) - syn jogurtu z obchodu NECHCE! Z čeho jsem nesmírně šťastný ...

Zatřetí, doma je nemožné zajistit úplnou sterilitu výrobního procesu. Je snadné kontaminovat startovací kulturu, a proto ztratit její cenné komponenty. Jako odborník tedy nedoporučuji, abyste se tím nechali unést. Navíc dostanete nějaké sražené mléko a je nepravděpodobné, že byste byli schopni připravit pravý jogurt. Raději si kupte hotové. “

Toto píše výrobce, který se zajímá o prodej, a pokud si každý začne vyrábět jogurt sám, rozbije se. Pojďme tedy lidi vyděsit. A sterilita ve výrobě je obecně směšná.

Složení jogurtu: normalizované mléko, plnivo (banánové pyré, sacharóza, glukózo-fruktózový sirup, laktát vápenatý / glukonát vápenatý, stabilizátory: E1442, kobylková guma; aroma identické s přírodním banánem, reg. Kyselosti: kyselina citronová, kyselina askorbová; vitamin premix, barvivo betakaroten), cukr, sušené odstředěné mléko, jogurtový startér.

A o konzervantech mlčí, jogurt nelze skladovat měsíc. Dítěti se v zahradě dává naštvaně, ale dcera nejí, říká nechutně

Přidám, mimochodem složení jogurtu Rastishka, dětská výživa

Není to dětská výživa, striktně od 3 let, a to jsou již další normy.

Zde píší lékařské časopisy: „V poslední době bylo mnoho lidí uneseno výrobou jogurtů doma. Nikdo to samozřejmě nemůže zakázat. Pokud používáte vařené mléko, sterilní nádobí, čistou kulturu, kterou jste koupili v balení, dostanete produkt s kyselinou mléčnou. , užitečné a bezpečné. Ale obecně jsem proti domácím jogurtům. Zaprvé proto, že nemůžete zajistit optimální teplotu a podmínky pro inkubaci startovací kultury, která se vytváří při výrobě. Když vaříte mléko, pak některé z jeho velmi cenných složek, například se ztrácejí syrovátkové bílkoviny. A továrny používají krátkodobou vysokoteplotní pasterizaci a během této doby nedojde ke zničení zdravých bílkovin a vitamínů. Zadruhé, pokud si budete vyrábět jogurt sami, budete s největší pravděpodobností užívat běžné mléko a v továrnách se jogurt vyrábí z speciálně připravený mléčný základ s vysokým obsahem bílkovin, vápníku, draslíku a fosforu. mléčný základ je speciálně zahuštěn, nebo je tam přidáno určité množství sušeného odstředěného mléka, vypočítané technology. Za třetí, je nemožné zajistit úplnou sterilitu výrobního procesu doma. Je snadné kontaminovat startovací kulturu, a proto ztratit její cenné komponenty. Jako odborník tedy nedoporučuji, abyste se tím nechali unést. Navíc dostanete nějaké sražené mléko a je nepravděpodobné, že byste byli schopni připravit pravý jogurt. Raději si kupte hotové. “

článek napsal hustý teoretik a neměl by být brán vážně
1 není nutné vařit pasterizované nebo sterilizované mléko
2 sterilizace nádobí také není nutná
Sám jsem zvykl nalít vroucí vodu na všechny plechovky a lžíce, ale pak jsem si vzpomněl, že samotné bakterie lakto a bifido zabíjejí veškerou patogenní mikroflóru a ve válce kvůli nedostatku antiseptik ošetřovali rány acidofilem
Teď jen dobře umývám nádobí, ale neopařuji je
3 optimální teplota není nutná
Nyní fermentuji jogurt při pokojové teplotě - všechno funguje skvěle, jen to zabere více času
ale já si koupím topnou podložku ....
4 Nic mi nebrání v tom, abych do mléka přidal cokoli, dokonce i sušené mléko
ale proč ?
5 už psalo o sterilitě před měsícem
to byl nesmysl zajištěného lékaře
6 Je kvas snadno kontaminovatelný? tak jako ? možná - autor článku bude sdílet tajemství dovednosti?
7 nějaký jogurt ...
v ústech autora článku to zní jako kletba
kdyby věděl - v čem se sražené mléko liší od jogurtu ...
a jaký je skutečný jogurt v jeho chápání? tajemství století ...

[Zhorik]

Zhorik, nečtěte noviny / časopisy, zvláště před jídlem Přečtěte si složení jogurtů vyrobených ve stejných továrnách -
1 Například zahušťovadlo - proč je to tak?
2 Nebo umělá příchuť, i když „stejná jako přírodní“ - na co v přírodním jogurtu?
3 Pokud považujeme jogurt za dietní produkt, pak by neměl obsahovat nic kromě mléka a kvásku, NIC vůbec.
4 Žádné sušené mléko - proč, pokud můžete použít tekuté mléko?
5 Žádné stabilizátory - normální živá hokejka tak poskytuje vynikající konzistenci. No, a tak dále a tak dále. Mléko - takže jde do prodeje ze stejných továren, nebo mají samostatný obchod pro jogurty? Je to legrační, upřímně.
Sterilita ... Takže můžete souhlasit s tím, že domácí konzervované potraviny také naléhavě nejsou pro každého - v továrně je sterilita vyšší.Umyjte plechovku sody - zde je sterilita pro vás. Pro jistotu můžete také nalít vroucí vodu.

5 Článek - IMHO - objednáno. Protože nyní příliš mnoho výrobců jogurtů nakupuje a vyrábí se - mléčné továrny jsou v transu, kteří nyní ocení jejich „užitečnost“

Mimochodem, také publikace na toto téma. RosTest, Moskva ... velmi zajímavé výsledky ... 🔗

1 přidat méně mléka a více vody
2 plivat
3 není tak úplně pravda
můžete jíst „čistý jogurt“, nebo můžete přidat sůl, cukr, česnek, pepř, čokoládu, sušené ovoce, džem, banány, rajčata, kandované ovoce atd.
věc vkusu
ale já sám dodám - co chci, ne to, co dávají v továrně do jogurtu
4 vyrábět jogurt ne z přírodního mléka, ale ze sucha
5 tak, aby jogurt vyrobený z mléka zředěného vodou měl vynikající konzistenci

6 aritmetika je jednoduchá: litr mléka stojí 18-25 rublů, litr jogurtu 50-150 rublů nebo více

[nemůžu držet jogurt měsíc]

Toto píše výrobce, který se zajímá o prodej, a pokud si každý začne vyrábět jogurt sám, rozbije se. Pojďme tedy lidi vyděsit. A sterilita ve výrobě je obecně směšná.
A o konzervantech mlčí, nemůžu držet jogurt měsíc... Dítě dostane rostlinu na zahradě, ale dcera nejí, říká nechutně Není to dětská výživa, striktně od 3 let, a to jsou již různé normy.

umět
Zapomněl jsem uložit jogurt v chladničce a začal s ním fermentovat mléko, když uplynulo 5 dní po uplynutí doby použitelnosti 1 měsíc
vše je fermentováno normálně - to znamená, že v tomto jogurtu jsou zachovány živé bakterie

ale moje dítě má alergii na všechny hotové potraviny konzervované v továrnách - na džusy a jogurty a bramborovou kaši ... takže si sami vaříme kompot, fermentujeme mléko (připravujeme jogurt a tvaroh), děláme jogurt, pečeme chléb, Snažím se co nejvíce omezit používání zakoupených produktů ... samozřejmě vyrábím fermentované mléčné výrobky ze zakoupeného mléka a kefíru (ale ne z dlouhodobého hraní), ale koneckonců, v jogurtech, džusech atd. Je něco odporného, ​​pokud moje dítě ( mimochodem oba) okamžitě ukazují alergie !!! někdo kupuje mléko na trhu, domácí, ale je to pro nás trochu tlusté ... obecně, ať už řeknete cokoli, domácí jogurt je zdravější než zakoupený

[uberipuzo]

Ahoj!
Jako obvykle pokračuji v experimentování. Naopak, nikdy a nikdy jsem se nezapojil do jogurtů zakoupených v obchodě. Starterové kultury vyrábím pouze pomocí startovacích kultur lékáren, ale ještě jednou provedu rezervaci, snažím se brát pouze moskevské (pokud je to možné) a pouze ve skleněných ampulích. Narine vůbec neměl rád arménský prášek. Narine kapsle Moskva - super! A bifidum je vynikající. Všechno skvěle kvasí. Nevím, proč někdo vyrábí velmi kyselý jogurt, jsem v pořádku.
Mimochodem, děkuji, uberipuzo skvělé pro radu o inulinu! Moje rodina to teď jí pevně a ráno také jogurt. Přišel jsem s novým receptem na startovací kulturu: 1 ampule bifidumbacterinu, 1 ampule narinu, 2 kapsle jogurtu. Kvas vyšel nádherně! Ale musel jsem tlačítko ve výrobníku jogurtu spustit na druhé funkční období. Mám Tefal. Celkově byl kvásek fermentován asi 10 hodin. K přípravě jogurtu z tohoto kvasu si vezmu 5 lžící výsledného kvásku. Jogurt - lžíce v hodnotě, obecně vůbec ne kyselá. Velmi chutné. Mimochodem, uberipuzo , nyní není čas na přečtení celého tématu, jak dlouho už pijete inulin? To je nyní pro moji rodinu velmi důležité. A ještě jedna věc: inulin-forte, yogulact jsem našel pouze na VDNKh. Evitalia tam není. Teď si škrábám tuřín, kde to najdu? Řekněte někomu v Moskvě, kde můžete koupit toto kynuté těsto?

Inulin jsem používal sporadicky, celkem ne více než 3-4 balení

bylo to před několika lety

Pak jsem zkusil nějaké doplňky stravy - hledal jsem nástroj, který by mi pomohl

ale pak jsem opravdu nešel do principu jejich jednání

teprve nedávno jsem začal hledat články o inulinu - když jsem se začal zajímat o jogurty a jejich účinky na zdraví

ukázalo se, že inulin lze nahradit sorbitolem - je to mnohem pohodlnější a levnější

sorbitol jsem dal 2 lžičky do nápoje 1 krát denně
Piju čekanku, ale to není nutné, můžete pít jakýkoli nápoj
mimochodem: čekanka také obsahuje inulin
Užívám sorbitol několik měsíců každý den

jsou zde články o sorbitolu, inulinu a prospěšných bakteriích zde: 🔗

Používám také duphalac (laktulózu) - 1 lžičku denně

místa, kde se prodává evitalia : 🔗

[ChantalMuzukSponka do vlasů]

Chantal
Muzuk
Sponka do vlasů
Díky za radu! Usse to zaznamenal. Zkusím to. Počkejte se sadou bifidum.

Dívky a chlapci.Můžete tyto bakterie namíchat v lékárně? například fermentovat mléko s bidem a narinem v jedné nádobě? Nebo narine a yogulactom? To znamená, že bifi- a lakto-bakterie byly najednou v jedné nádobě? Nebo už přehnaně reaguji?

[bifidumbacterin]

v těchto třech kvasinkových kulturách nejsou žádné bifidobakterie

takže s nimi můžete míchat bifidumbacterin

ale je lepší míchat hotové jogurty z různých startovacích kultur - abyste si byli jisti, že jsou všechny bakterie zralé

[uberipuzo]

uberipuzo , moc děkuji za odpověď!
Zítra půjdu koupit Evitalia.
Různé bakterie mohou být nejen smíšené, ale také nezbytné. V našich střevech žijí lakto i bifidobakterie. A určitě mnozí s takovým životem trpí nedostatkem obou bakterií. Stanovení počtu bakterií v zásadě nemůže být. I když ve všem je potřeba opatření, ale u každého je to jiné. Někdo jí litr jogurtu denně, někdo potřebuje sklenici.

[uberipuzo]

uberipuzo , moc děkuji za odpověď!
Zítra půjdu koupit Evitalia.
Různé bakterie mohou být nejen smíšené, ale také nezbytné. V našich střevech žijí lakto i bifidobakterie. A určitě mnozí s takovým životem trpí nedostatkem obou bakterií. Stanovení počtu bakterií v zásadě nemůže být. I když ve všem je potřeba opatření, ale u každého je to jiné. Někdo jí litr jogurtu denně, někdo potřebuje sklenici.

existují důkazy, že bakterie z jogurtů umírají v kyselém prostředí žaludku a vstupují do již mrtvých střev
proto nemohou kolonizovat střeva
jogurty pouze pomáhají vytvářet příznivé prostředí rozmnožovat své vlastní bakterie člověk

lékaři proto dospěli k závěru, že je účelnější nevytvářet bakteriální přípravky, ale krmit lidskou mikroflóru speciálními látkami

tyto látky - vláknina, otruby, polysacharidy, oligosacharidy atd.

[rozmnožovat své vlastní bakterie]

existují důkazy, že bakterie z jogurtů umírají v kyselém prostředí žaludku a vstupují do již mrtvých střev
proto nemohou kolonizovat střeva
jogurty pouze pomáhají vytvářet příznivé prostředí rozmnožovat své vlastní bakterie člověk

lékaři proto dospěli k závěru, že je účelnější nevytvářet bakteriální přípravky, ale krmit vlastní mikroflóru člověka speciálními látkami

tyto látky - vláknina, otruby, polysacharidy, oligosacharidy atd.

Těžko říct ... Nebudu se hádat, ale při sledování dítěte řeknu, že bifidum a lakto prostě pily - nulové emoce. Začali jíst jogurty - výsledek jsem viděl za tři týdny. Jak to funguje - jaký je rozdíl? Kéž by to pomohlo a dalo výsledek. Právě teď pijeme inulin, ale neodmítáme ani jogurty.

[bifidum a lakto právě pily - nulové emoce. Začali jíst jogurty - výsledek jsem už viděl za tři týdny]

Těžko říct ... Nebudu se hádat, ale když se dívám na dítě, řeknu to bifidum a lakto právě pily - nulové emoce. Začali jíst jogurty - výsledek jsem už viděl za tři týdny... Jak to funguje - jaký je rozdíl? Kéž by to pomohlo a dalo výsledek. Právě teď pijeme inulin, ale neodmítáme ani jogurty.

to je pravda: tak by to mělo být
suché bakterie, jakmile jsou v žaludku, okamžitě umírají
a pokud nezemřou, nemají čas se „probudit“, zahájit reprodukci a uchytit se ve střevních stěnách
prostě letí „skrz“, zejména tělem dítěte - protože dětská střeva jsou kratší než u dospělého

a množením v mléce (jogurtu) tyto bakterie přeměňují laktózu na různé kyseliny a vitamíny
tyto látky vstupují do střev a vytvářejí prostředí příznivé pro reprodukci vlastní mikroflóry člověka

užitečná mikroflóra vytěsňuje patogenní mikroflóru, dysbakterióza zmizí a vše s ní spojené: alergie, dermatitida, metabolické poruchy, toxikóza atd.

[alergie u dětí]

1 ano, nemám zájem na urychlení procesu, ale o růst samotné houby
2 pokud ho budete krmit duphalacem, bude růst rychleji nebo ne?
3 duphalac stojí nečinně, alergie u dětízbytečně ostatní

1 růst hub = rychlejší růst hub? nebo co?

2 Neexperimentoval jsem s houbami

Myslím - můžete přidat 1 lžičku duphalaku a uvidíte výsledek

3 ale duphalac - léčí alergie !!!
Sám vypiji 1 lžičku duphalaku denně - letos nemám žádné alergie
ale jím také 1 čajovou lžičku na prázdný žaludek

[ta nemoc]

A můj manžel a já jsme sledovali ... Nic z jejího miláčku, nemůžeš ji uškrtit, nemůžeš ji zabít ... Dokonce přežila ve vesmíru ...

Našel jsem články, kde byl tento film kritizován kovářům ...
film byl vyroben na objednávku společnosti, která vyrábí antifungální lék
a všechny hororové příběhy ve filmu jsou přehnané (je jasné proč)
ale o Grigoriji Orlovovi - obecně možná vynálezem ta nemoc způsobené nikoli houbami, ale bakteriemi

[uberipuzo]

uberipuzo, růst houby = její zvětšení

v anotaci k duphalaku je psáno, že mohou nastat alergické reakce. občas se z něj sype malý, starší je menší, ale také reaguje

[uberipuzo]

uberipuzo, i když sedím v lotosové pozici a za úsvitu patnáctkrát zpívám do vesmíru „nemůže existovat žádná alergie na duphalac, protože to nemůže být“, to nezmění realitu, fakt zůstává - vylévá se na duphalac, věřte mé životní zkušenosti Alergička a také matka několika alergiků, manželka alergika, sestra alergičky, neteř alergičky a snacha alergičky psala a byla zděšená

Celý život bojuji se svými alergiemi
a až letos se s tím ttt vyrovnala
alergie začala v mém raném dětství - velmi dávno - když lékaři ještě neudělali takovou diagnózu
byla stanovena diagnóza - nachlazení, angíny, akutní infekce dýchacích cest atd.
Musel jsem se ke všemu dostat sám - hledat příčinu alergie a způsoby léčby
můžeme říci, že jsem se s alergiemi vyrovnal bez vnější pomoci

a teď jsem v jakési euforii - a tak spěchám sdílet svůj malý objev s ostatními
tak promiňte - pokud se něco pokazí ...

[uberipuzo]

uberipuzo, ano, není se za co omlouvat, odpustíte mi, když jsem to přehnal sarkazmem, samozřejmě neznám mechanismy toho, co se děje, a netvrdím, že se jedná o „opravdovou alergii“ a ne o nějakou podobnou reakci .. jen .. že vidím, že zpívám a vidím, co je duphalakové děti reagují, mám podezření, že to souvisí s věkem, protože starší reaguje méně než nejmladší a u dospělých je všechno normální

[Mami]

MamiPokud vím, dětské fermentované mléčné výrobky nemohou mít podle definice trvanlivost delší než 10 dní, takže možná má smysl obrátit oči k dětské vitríně?

Obrátil jsem to ... A viděl jsem, že například Aguša, která vždy byla tvarohem - podle nových zákonů se nazývá tvarohový produkt, tedy vůbec ne tvaroh ... Zítra půjdeme na jídlo, podívám se na dětský pult, tam je Aguša a Tema - zjistit, jak dlouho mají trvanlivost ... děkuji za připomenutí

[Mami]

MamiUpřímně řečeno, nevím, jestli jde o staré nebo nové zákony, ale je to jako tvarohový produkt, který je tepelně zpracován a má tedy delší trvanlivost a tvaroh by po kvašení neměl projít žádným zpracováním, ale obecně nevím, kde se vyrábí vaše aguša a téma (zdá se, že mají více než jednu továrnu?), ale skutečnost, že téma prodáváme, je rozhodně lepší

[Mami]

Mami, abych byl upřímný, nevím, jestli je to staré nebo nové, ale je to jako tvarohový produkt, který je tepelně zpracován, a proto má delší trvanlivost, a tvaroh po kvašení by neměl projít žádným zpracováním, ale obecně nevím, kde se vyrábí vaše aguša a téma (zdá se, že mají více než jednu továrnu?), ale skutečnost, že téma prodáváme, je rozhodně lepší

Mléko - bez sušeného mléka, tak se tomu říká - MLÉKO, a pokud existuje sušené mléko nebo jiné přísady, pak je to již mléčný výrobek.
Tvaroh je stejný, pokud obsahuje například rostlinné tuky, je to již tvarohový produkt ... Proto mě překvapuje, že dětská výživa není čistý produkt ...

Naše téma je Petrohrad, Aguša je naše, Moskva ...

V předchozích příspěvcích jsem hovořil o tom, jak správně připravit děložní startovací kulturu a uložit ji. Pokud ji nenajdete, ale máte zájem, napíšu znovu

Letní rezident, byl bych velmi vděčný, kdybyste napsali znovu. Před nákupem jogurtovače jsem si prohlédl celé toto téma, ale něco takového jsem neviděl, nebo jsem nepřikládal žádnou důležitost, nebo co? Obecně pište, bude to velmi zajímavé.

Letní rezident, byl bych velmi vděčný, kdybyste napsali znovu. Před nákupem jogurtovače jsem si prohlédl celé toto téma, ale něco takového jsem neviděl, nebo jsem nepřikládal žádnou důležitost, nebo co? Obecně pište, bude to velmi zajímavé.

Tato metoda je mikrobiologicky oprávněná a ekonomicky výhodná pro ty, kteří mají jogurt „v proudu“
Startovací kultura dělohy: vařte 0,5 litru mléka a pod uzavřeným víkem (aby se nedostala divoká zvířata - mikroby) ochlaďte na 38-40 gadusů. Fermentujeme kulturou bakterií mléčného kvašení nebo produktem mléčného kvašení, tovární výrobou. Pod volně uzavřeným víkem (kultivační mikroby potřebují kyslík) fermentujeme mléko po dobu 10-12 hodin. Po srážení mléka je touto látkou startovací kultura dělohy. Uchovává se v chladničce ne déle než týden a používá se k přípravě jogurtu v množství 2-3 lžíce na 1 litr mléka.
Okamžitě vezměte v úvahu, že bifidobakterie se v mléce nemnoží, mohou tam nějakou dobu přetrvávat a pro růst a reprodukci nepotřebují kyselinu mléčnou, ale kyselinu chlorovodíkovou. Proto žijí s laktobacily (to jsou ty, které vyrábějí jogurt) v různých částech střeva.

[bifidobakterie se v mléce nemnoží, mohou tam nějakou dobu zůstat, ale pro růst a reprodukci]

Tato metoda je mikrobiologicky oprávněná a ekonomicky výhodná pro ty, kteří mají jogurt „v proudu“
Startovací kultura dělohy: vařte 0,5 litru mléka a pod uzavřeným víkem (aby se tam nehromadila divoká zvířata - mikroby) ochlaďte na 38-40 gadusů. Fermentujeme kulturou bakterií mléčného kvašení nebo produktem mléčného kvašení, tovární výrobou. Pod volně uzavřeným víkem (kultivační mikroby potřebují kyslík) fermentujeme mléko po dobu 10-12 hodin. Po srážení mléka je touto látkou startovací kultura dělohy. Uchovává se v chladničce ne déle než týden a používá se k přípravě jogurtu v množství 2-3 lžíce na 1 litr mléka.
Vezměme to v úvahu bifidobakterie se v mléce nemnoží, mohou tam nějakou dobu zůstat, ale pro růst a reprodukci potřebují ne kyselina mléčná, ale kyselina chlorovodíková. Proto žijí s laktobacily (to jsou ty, které vyrábějí jogurt) v různých částech střeva.

velmi progresivní
zejména o kyselině chlorovodíkové
a pokud se bakterie v mléce nemnoží - jak se vyrábí jogurt?
proč kyselina chlorovodíková nezabíjí bifidobakterie - ale slouží jim jako živné médium?
Jak se kyselina chlorovodíková dostává do střev?

[Mami]

Mami„Cituji z„ technických předpisů pro mléčné výrobky “

37) tvaroh - fermentovaný mléčný výrobek vyrobený za použití fermentujících mikroorganismů - laktokoků nebo směsi laktokoků a termofilních streptokoků mléčného kvašení a metody kyselé nebo kyselé-syřidlové koagulace bílkovin s následným odstraněním séra samovolným lisováním, lisováním, centrifugací a (nebo) ultrafiltrací;

38) tvaroh - drobivý mléčný výrobek vyrobený z tvarohových zrn s přídavkem smetany a kuchyňské soli. Tepelné zpracování hotového výrobku a přidání stabilizátorů konzistence není povoleno;

39) tvaroh - mléčný výrobek nebo mléčný výrobek vyrobený z tvarohu s přídavkem másla, smetany, kondenzovaného mléka s cukrem, cukry a (nebo) solí nebo bez jejich přidání, s přídavkem jiných než mléčných složek, které nenahrazují mléčné složky nebo bez jejich přidání. Tepelné zpracování těchto hotových výrobků a přidání stabilizátorů konzistence není povoleno;

40) tvarohový produkt - mléčný výrobek, mléčný mléčný výrobek nebo výrobek obsahující mléko vyrobený z tvarohu a (nebo) výrobky na zpracování mléka v souladu s technologií výroby tvarohu s přidáním mléčných výrobků nebo bez nich, s přidáním nemléčných složek, včetně nemléčných tuků, a (nebo) bílkoviny nebo bez jejich přidání, s následným tepelným zpracováním nebo bez ní. Pokud hotový mléčný nebo mléčný tvarohový výrobek obsahuje ne méně než 75 procent hmotnostního podílu složek mléka a tyto výrobky byly tepelně ošetřeny a zrány za účelem dosažení specifických organoleptických a fyzikálně-chemických vlastností, použije se pro tyto výrobky výraz „tvaroh“;

Chápu, že koneckonců stačí zahřát tvaroh a opa - tvarohový výrobek o rostlinných tucích - viděl jsem jen informaci, že sezamové a bavlníkové oleje jsou v dětské výživě zakázány a všechny ostatní jsou zjevně přijatelné?

[Letní rezident]

Tato metoda je mikrobiologicky oprávněná a ekonomicky výhodná pro ty, kteří mají jogurt „v proudu“
Startovací kultura dělohy: vařte 0,5 litru mléka a pod uzavřeným víkem (aby se tam nehromadila divoká zvířata - mikroby) ochlaďte na 38-40 gadusů. Fermentujeme kulturou bakterií mléčného kvašení nebo produktem mléčného kvašení, tovární výrobou. Pod volně uzavřeným víkem (kultivační mikroby potřebují kyslík) fermentujeme mléko po dobu 10-12 hodin. Po srážení mléka je touto látkou startovací kultura dělohy. Uchovává se v chladničce ne déle než týden a používá se k přípravě jogurtu v množství 2-3 lžíce na 1 litr mléka.
Okamžitě vezměte v úvahu, že bifidobakterie se v mléce nemnoží, mohou tam nějakou dobu přetrvávat a pro růst a reprodukci nepotřebují kyselinu mléčnou, ale kyselinu chlorovodíkovou. Proto žijí s laktobacily (to jsou ty, které vyrábějí jogurt) v různých částech střeva.

Dík, Letní rezident!
Ve druhém odstavci se připojuji k uberipuzo.
A pokud jde o první odstavec, existuje několik otázek:
1. Jak vařit mléko pod uzavřeným víkem, protože má sklon utéct. Je v tomto případě možné vařit v pomalém sporáku?
2. Kvasíme pod volně uzavřeným víkem - jak to? Je v pořádku pouze zakrýt plastovými víčky zadní stranou? (V každém případě, pokud neklameme sami sebe, snažíme se tím dosáhnout toho, aby se divoké plodiny nedostaly do mléka, a zároveň necháme volný prostor pro průchod kyslíku, což znamená, že vytváříme podmínky pro pronikání těchto divokých kultur kvůli jejich mikroskopické velikosti.
3. Kolikrát použijeme tyto startovací kultury?
4. A jak hodnotíte informace v článku „Jogurt - elixír mládí?“ odkaz, který jsem uvedl dříve a který hovoří o podmínkách získání a používání věčného kvasu? Pro případ, že znovu duplikuji odkaz na tento článek: 🔗
Stejné, ne nějaké žluté stránky a ne amatéři, ale stránky Moskevské univerzity s vlastní vědou.

Hádat se s břichem a něco mu dokazovat je k ničemu. Mléko ochlaďte pod uzavřeným víkem, ne vařte. Když fermentujeme mléko, už není strašidelné, že se do něj dostanou divoké mikroby, existuje tam mnohem více kultur a je pro ně užitečný zdravý antagonismus. Kyselina chlorovodíková je složkou žaludeční šťávy, ve které rostou bifidobakterie. Název startovací kultury bifilak znamená, že obsahuje bifido a laktobacily. Hlavní kolonizace lidského těla bifidobakteriemi nastává během prvního připojení k matčině prsu. První mléko (mlezivo) se skládá hlavně z bifidobakterií a cukrů.

Ruský i ukrajinský a evropský masný a mléčný průmysl vyrábějí jogurty obohacené o bifidobakterie, ale mléko tam bylo fermentováno buď laktobacily nebo kefírovými houbami

Hádat se s břichem a něco mu dokazovat je k ničemu.Mléko ochlaďte pod uzavřeným víkem, ne vařte. Když fermentujeme mléko, už není strašidelné, že se do něj dostanou divoké mikroby, existuje tam mnohem více kultur a je pro ně užitečný zdravý antagonismus. Kyselina chlorovodíková je složkou žaludeční šťávy, ve které rostou bifidobakterie. Název startovací kultury bifilak znamená, že obsahuje bifido a laktobacily. Hlavní kolonizace lidského těla bifidobakteriemi nastává během prvního připojení k matčině prsu. První mléko (mlezivo) se skládá hlavně z bifidobakterií a cukrů.

Děkuji, a za ostatní otázky, a zejména, kolikrát je přípustné použít tyto části kultury děložního startéru?

PS: To je ono, rozuměl jsem zavřenému víku, omlouvám se, jen jsem to rychle přečetl, ale pomaličky jsem přemýšlel. Toto je z kategorie: „Nemůžeš být omilostněn“. Promiňte!

[Kyselina chlorovodíková je složkou žaludeční šťávy, ve které rostou bifidobakterie.]

Hádat se s břichem a něco mu dokazovat je k ničemu. Mléko ochlaďte pod uzavřeným víkem, ne vařte. Když fermentujeme mléko, už není strašidelné, že se do něj dostanou divoké mikroby, existuje tam mnohem více kultur a je pro ně užitečný zdravý antagonismus. Kyselina chlorovodíková je složkou žaludeční šťávy, ve které rostou bifidobakterie. Název startovací kultury bifilak znamená, že obsahuje bifido a laktobacily. Hlavní kolonizace lidského těla bifidobakteriemi nastává během prvního připojení k matčině prsu. První mléko (mlezivo) se skládá hlavně z bifidobakterií a cukrů.

pokusili jste se získat Nobelovu cenu?
nebo alespoň k disertační práci?
v kyselině chlorovodíkové žaludku zemřít všechno mikroorganismy - užitečné a škodlivé
takže se tělo chrání před škodlivými účinky vnějšího prostředí
proto se Linex uvolňuje v tobolce, která se nerozpouští v žaludeční šťávě - takže bakterie obsažené v léku nezemřou a mohou se dostat do střev
dříve jste psali, že bifidobakterie žijí ve kyselině chlorovodíkové ve střevech, nyní píšete, že žijí v žaludku
rozhodnout se již ...

Ruský i ukrajinský a evropský masný a mléčný průmysl vyrábějí jogurty obohacené o bifidobakterie, ale mléko tam bylo fermentováno buď laktobacily nebo kefírovými houbami

Opakuji svoji starou otázku:
jak a kde se pěstují bifidobakterie?
co jedí?

Moje disertační práce byla obhájena před 15 lety. Nobelovu cenu nevytahuji. A mluvil jsem s Poutníkem.
Bifidobakterie se komerčně pěstují na speciálním živném médiu a udržují se lyofilizací.

[všechno]

pokusili jste se získat Nobelovu cenu?
nebo alespoň k disertační práci?
v kyselině chlorovodíkové žaludku zemřít všechno mikroorganismy - užitečné a škodlivé
takže se tělo chrání před škodlivými účinky vnějšího prostředí
proto se Linex uvolňuje v tobolce, která se nerozpouští v žaludeční šťávě - takže bakterie obsažené v léku nezemřou a mohou se dostat do střev
dříve jste psali, že bifidobakterie žijí ve kyselině chlorovodíkové ve střevech, nyní píšete, že žijí v žaludku
rozhodnout se již ...

Ukazuje se, že je zbytečné vyrábět jogurt z linexu? A pořád to zkouším

[Poutník]

PoutníkObecně platí, že stránka není univerzitou, ale klubem absolventů a článek z AMF v rubrice „dámský klub“ napsal Zhores Medvedev - novinář, publicista, aktivista za lidská práva, radiobiolog-gerontolog, publikovaný již v roce 2005.

viz zde přípustná množství mikroorganismů v mléčných výrobcích 🔗
jsou také ve sterilizovaném mléce. a pokud na doporučení z tohoto článku přidáte sušené nebo pečené mléko, je jich ještě více

proč je to zbytečné?

Ale napsal jsi, že bakterie umírají, takže Linex se vyrábí v kapslích, můj jogurt není v kapslích, takže bakterie zemřou?
V těchto věcech jsem obecně pařez

viz zde přípustná množství mikroorganismů v mléčných výrobcích 🔗

Zkontrolujte prosím, odkaz nefunguje, nebo spíše funguje, ale otevře se tam nějaký druh odpadu, naprosto bílá stránka, s nepochopitelným úzkým vzorem na levé straně, bez písmen.

pak tady 🔗

viz dodatek 4 na konci textu