Košíčky v pekárně (sbírka receptů)

(Mám rád rozinky), zdá se, že to není nic, co by ochutnalo, ale pohled a hustý se ukázal velmi dobře, řekněte mi, jaký je důvod

Košíček musí být těsný

pouze v režimu „dort“: pečení 60 min + 10 min chlazení. Standardní šálek na 240 ml z pekárny, změkčené máslo

Cheri, po vaší odpovědi jsem opravil: Moje pokyny říkají, že čepel hnětače musí být odstraněna.

Má Kenwood program pečení?

tam je, jen jsem se pokusil zapnout pečení, nepečené ...

Pokud použijete příliš mnoho másla, bude vnitřek dortu promočený.

tak proč jsou boky upečené?

protože blíže ke stěnám formy

tak peču.
1,350 gr. margarín (ale více se mi líbila konzistence máslového těsta). Při nízké teplotě.
2. po roztavení margarínu ve stejné pánvi 350 gr. Sahara. promíchejte a nechte mírně vychladnout.
3. zatímco hmota margarínu + cukru ochlazuje ... v misce velmi dobře rozšlehejte 6 vajec ... čím více porazíte, tím lépe.
4. Nalijte do vajec po malém proudu margarín + cukrovou hmotu.
5. Pokračujte v šlehání, dokud se cukr úplně nerozpustí.
6. prášek do pečiva 10-18 gr.
7,350 gr. mouka *
8. rozinky (předem namočené)
9. Vědro vyložte papírem na pečení
10. hmotnost přijatá v kbelíku.
11 Peču 1 hodinu 30.
na vrch posypeme moučkovým cukrem.
* Více mouky je možné díky snížení rozinek na dno a ne „fixaci“ na místě. GR. 400 je celkem normální, myslím ... už to mám od oka
podívejte se na konzistenci ...
košíček se ukáže být velký!
a dávejte pozor na bičování. Čím více tím lépe !!!
příjemný!
a z velké části recept z knihy, která byla dodána se sadou ... vynásobeno pouze 2

[Cheri]

CheriJaký program jste si vybrali k pečení?
Využil jsem šanci - dal program 8 (dort). Za hodinu bude výsledek. čeká ...

Cheri,
1. Namažte spodní část formy změkčenou kaší. nebo rastrový olej (možná to máte napsané na řádek s papírem na pečení)
2. V samostatné misce vmíchejte mouku, sůl, prášek do pečiva a přidejte máslo, vejce, mléko a vanilkový cukr. Beat se mixérem při střední rychlosti asi 2 minuty

Aby těsto nebylo tvrdé a husté, nesmíte dlouho míchat s moukou a sodou. Vyrábím tvaroh, i když v troubě, ale můžete to zkusit v pekárně. Nejprve rozšlehejte vejce s cukrem, přidejte tvaroh, můžete také promíchat mixérem, přidejte změkčené máslo (nepoužívám margarín, těsto se odlupuje, vezmu levné máslo) a promíchejte také mixérem. Přidejte rozinky smíchané s moukou, moukou, sodou, uhaste citronovou šťávou, nastrouhejte citronovou kůru. Krátce promíchejte. Forma je potřena olejem a posypána moukou.

A košíček se ukázal! pouze jsem nasadil program č. 8 (Pečivo) a udržel ho v KhP i po skončení programu - minuty20. ON topení.

A košíček se ukázal! pouze jsem nasadil program č. 8 (Pečivo) a udržel ho v KhP i po skončení programu - minuty20. ON topení.

program číslo 8 (Pečivo), pokud si pečlivě přečtete pokyny a je tu Dort, právě jsem se dozvěděl jen nedávno, ale troubu jsem ještě nezkoušel, až dojedeme dort, vezmu košíčky ...

[Cheri]

CheriJaký program jste si vybrali k pečení?
Využil jsem šanci - dal program 8 (dort). Za hodinu bude výsledek. čeká ...

Faktem je, že jsem zvolil program sladkého chleba

Řekni mi, jestli jsem 1 lžička. Nahradím sódu hašeným octem o 1 lžičku. rassher, bude to stejné nebo ne?

Řekni mi, jestli jsem 1 lžička. soda hasená octem, nahraďte 1 lžičkou. rassher, bude to stejné nebo ne?

ne, potřebujete více prášku do pečiva, asi 2-3 hodiny.l-1 se sodou

Děkuji, ale už jsem dal 1,5 lžičky. prášek do pečiva, uvidím, co se stane. Toto je pokus č. 3 o pečení muffinů. Všechno jsem vložil do trouby, míchalo se to minimálně 3-4 minuty a pieklo se 75 minut. , Čekám ... (pokud vše vyjde, pak jsem zvládl kamna)

[Cheri]

CheriProč mlčíte, už uplynulo 75 minut a my neslyšíme a nevidíme výsledek.
Těšit se

můj mixér nevydržel počet košíčků, které pomohl porazit ... zemřel hrdinskou smrtí
doporučit dobrý mixér
Cherie, jak dopadl tvůj košíček ???

Oh, je mi to strašně líto, obecně se dort ukázal, ale s práškem do pečiva jsem moc neudělal, ale nefotil jsem to, protože jsme 1. května spěchali k kmotrům, dort byl upečen pro kresnik, když budu péct příště určitě zveřejním fotografii.

Pečené o víkendu - velmi chutné. Dal jsem to hned na 60 minut, dort byl upečený a ukázalo se to s opálenou krustou. Místo másla jsem si dal „Pyshku“.
Díky za recept!

Dnes jsem se poprvé pokusil upéct dort. Jedná se o košíček s kondenzovaným mlékem podle receptu z knihy pro Panasonic-255. Všechno jsem udělal jasně podle pokynů. Co se stalo:

Recept je prostě super ... velmi chutný ... děkuji

Oh, Niashko, stydím se za takovou ostudu, to byla moje první palačinka. A máte nádherný košíček. Výborně!

Není to nazýváno „spálené“, je to jen nahnědlé, soudě podle fotografie. Když jsem upékal dort (také podle receptu na Panasonic SD-55), udržoval jsem ho z nezkušenosti po celých 60 minut. Byl to opravdu špatně spálený dort. I když docela chutné. Ale s příchodem multivarkáře v něm peču cupcakes.

Dnes jsem to upiekla ..... ukázalo se to vynikající. .... jen dejte máslo méně než 130 gramů a 1 polévkovou lžíci zakysané smetany + přidejte trochu kořene zázvoru .... pečené 1:20 minut super pečené ... Díky za recept!

Recept od Celestiny je jen pohádka, i když jsem to trochu pozměnil, takže jsem dostal takový lahodný a krásný zázrak ... nazval jsem ho čokoládovým dortem !!!

Pšeničná mouka 175 gr
Kakao 2 lžičky
Cukr 100 gr
Hnědý cukr 50 gr
Máslo 40g
Vejce 3 ks.
Rozinky 50 gr (můžete přidat ořechy, bude to ještě chutnější)
Jedlá soda 1,5 lžičky
Vanilka podle chuti
Sůl jen trochu ... můžete a bez

Opět jsem to správně nepojmenoval ... omlouvám se, opravuji se ...

[Banánový košíček]

Můj třináctiletý syn přišel s vlastním receptem na muffiny - kterému říkal banán. A jaké bylo moje překvapení, když jsem po návratu z práce našel na stole košíček, který vydával voňavé pachy. Překonal mě ve svých kulinářských dovednostech. Košíček je upečený krásně. Ale na můj vkus bych do dortu přidal také rozinky, protože banán v dortu není vidět. (y) Tento recept tisknu se svolením.

Banánový košíček

Složení a příprava:
3 vejce, 195 g. cukr a 0,5 lžičky. l. Mixerem rozdrťte sůl a nalijte do kbelíku. Přidejte 70 g. měkký margarín, nakrájený na kostičky 1 banán. Prosejte a nalijte 320 g. mouka a 2,5 lžičky. l. prášek na pečení.
Program cupcakes
Výsledek je zřejmý.

Mír s vámi pekaři !!!
dnes jsem upiekla košíček podle receptu od Moulinex 5004
true s některými změnami a tak:
4 vejce
220 cukru
2 sáčky vanilkového cukru
špetka soli
3 lžíce koňaku
2 citrony
220 margarínových pyshka
450 mouky makfa
4 lžíce prášku do pečiva
100 rozinek
50 sušených švestek
50 sušených meruněk
sušené meruňky a sušené švestky, nakrájené na 4 kusy
vejce cukr sůl vanilkový cukr šlehaný přidaná mouka pečení
a do kamen na 1 hodinu 25
když je program u konce, probodl dort dřevěnou tyčinkou
ukázalo se, že je trochu mokrá
Koláč jsem nechal dalších 30 minut v režimu ohřevu
dopadlo to skvěle
CO A VŠE si přeji !!!!!!!!

[Chléb s banánovými ořechy]

Chléb s banánovými ořechy

Součásti první skupiny:
Rozpuštěné máslo 2 lžíce. l
Mléko 1 polévková lžíce. l
Potlačené banány 1 polévková lžíce
Vejce 1
Vlašské ořechy 0,5 lžíce
Citronová kůra 1 lžička

Složky druhé skupiny:
Mouka vlastní 1,5 lžíce.
Soda 0,5 lžičky
Těsto na pečení 0,25 lžičky
Cukr 0,5 lžíce.
Sůl 0,25 lžičky

Způsob vaření:
1. Umístěte komponenty první skupiny do kbelíku
2.složky druhé skupiny smíchejte odděleně a nalijte do kbelíku

Program vaření: rychlý

Měření Měření:
Sklenice obyčejných 200 g, respektive lžíce, jsou také obyčejný stolní 20 g čaj 10 g.

Recept může pro někoho znít divně, ale dopadá neuvěřitelně lahodně.
(toto není košíček, ale chléb)

A podle mého názoru je to skutečný košíček se sodou a práškem do pečiva. Podle mého chápání je chléb ten, který je kvasnicový nebo kvašený ... A ve vámi uvedeném receptu je složení muffin. Ale obecně to není tak důležité, hlavní je, že je chutné.

A tato kapalina není v tomto receptu vůbec k dispozici, kromě 1 polévkové lžíce. l. mléko?

[Háčkování]

Háčkování
velmi málo tuku na dort.

tanya1962
Ne! banány a jejich tekutina je tam, kde jde sklenice.
(když jsem to udělal poprvé, myslel jsem si, že to bude málo, ale pak jsem viděl, že kapaliny bylo dost)

Mám HP asi měsíc a nedávno jsem dospěl k výrobě cupcake. Ale neměl jsem dost másla (bylo to 100 gramů, ale potřebuji 175 gramů) a přidal jsem domácí krém. Pak pickla s máslem bez smetany a zdá se mi, že se smetanou chutnější (šťavnatější) se říká velmi podobně jako „Praha“.
Předpis Pikla:
175 gramů rozpuštěného másla
175 gramů cukru - užívám fruktózu, je to mnohem nadýchanější, doporučuji
3 vejce
175 gramů +3 lžíce. l. mouka (v původním receptu byly 3 litry kakaa, nahradit moukou)
1 1/2 lžičky prášek na pečení
1/2 balení vanilinu

[Kima]

Kima, není to špatný nápad pro variace na téma mého oblíbeného koláče, ale kolik krému jste přidali? 75 g?
a fruktóza je také zdravější!

[Rebarborový košíček]

Spáleno dnes

Rebarborový košíček

Vejce - 3 ks.
Cukr - 195 g
Sůl - 0,5 lžičky.
Beat mixerem do tuhého stavu. Nalijte do HP.
Máslo - 70 g
Rebarbora - 200 g
Mouka - 320 g
Prášek do pečiva - 2,5 lžičky.

Nepopsatelná chuť!

Co by to mělo být za buchtu?
Nyní to stojí v cestě - ukáže se nějaká kaše ..

Aha! tak by to mělo být ... takže to v zásadě stěží vypadá jako kolobok ...
řekněte nám své dojmy po vaření ...

takto vypadá hotová verze ... (ne v kontextu, protože nejedl doma)

Říkám ... přidal jsem mouku, protože tam byla kaše ... a dopadlo to takto
Mělo by být těsto úplně tekuté?

Nevím! znamená to, že něco nebylo v pořádku ...
nejsou husté a nejsou tekuté ...
banánů není mnoho ???

VLASTNÍKŮM PANASONICS !!!!
Pokyny říkají, že v režimu pečení musíte použít papír, jinak se spálí.

Složení:
100 ml. mléko + 3 lžičky instantní káva (dala jsem 4 lžičky z bavlny)
2 vejce
150 gr. Sahara
150 gr. margarín
250 gr. pšeničná mouka
0,5 sáčku prášku do pečiva (dal jsem 2 čajové lžičky z bavlny)
1/2 lžičky skořice
1/4 lžičky muškátový oříšek
Příprava:
1. Kávu rozpusťte v mléce a nalijte do bavlněného kbelíku.
2. Vejce + cukr + skořice + muškátový oříšek.
3. Nalijte směs do kbelíku z bavlny, přidejte změkčený margarín nakrájený na kousky.
4. Přidejte mouku prosetou práškem do pečiva.
Režim "dort", kůra "light", hmotnost 750 g. - pro "Moulinex-5002".
Výsledkem je velmi voňavý dort pro čaj, kávu atd. Hlavní věc je připravena jednoduše a rychle. Je pravda, že voní více kořením než kávou.
Fotografie již byly pořízeny. Kdo bude mít zájem se podívat, vyložit.

Světamku! A jaký druh rebarbory ​​by to měl být? Na kousky (po vyčištění) nebo něco jiného?

VLASTNÍKŮM PANASONICS !!!!
Pokyny říkají, že v režimu pečení musíte použít papír, jinak se spálí.

Jsem špatný chovatel Panasonic, nemám doma žádný papír, a proto se košíček bez něj obejde. Nehoří. K čemu to je?

Světamku! A jaký druh rebarbory ​​by to měl být? Na kousky (po vyčištění) nebo něco jiného?

Aby byla rebarbora měkká a chutná, musí být oloupaná, neřezaná na malé kousky a přivedená k varu nebo vyvážení po dobu 1-2 minut v cukrovém sirupu, ale nevařená - bude se plazit, zejména na jarní sklizeň. Sirup 1 polévková lžíce vody pro 3-5 lžíce cukru.Rebarbora je také připravena na koláče.

Mír s vámi pekaři !!!
dnes jsem upiekla košíček podle receptu od Moulinex 5004
true s některými změnami, takže:

2 citrony? Je to šťáva ze dvou citronů, nebo jemné sekání samotných citronů?
4 lžíce prášku do pečiva - čaj nebo lžíce?

Mír s vámi, pekaři!
Mám na mysli šťávu ze 2 citronů a chuť z nich
a pečení po lžičkách
a přesto pravděpodobně role koňaku není tak preceptuální.
Pečil jsem tady před pár dny, ale doma nebyl koňak, tak jsem přidal
Ukázalo se, že 3 lžíce švestkového likéru nejsou o nic horší

[Ks @ nka]

Ahoj!
Miluji cupcakes velmi, opravdu peču v troubě. Takže jsem se rozhodl otestovat pekárnu na takové pečivo. Vzal recept z Ks @ nka (banánový košíček). Je pravda, že moje LG poskytuje pouze pečení, a to hnětení pomocí rukojetí. Ale byl jsem příliš líný, a tak jsem bez přiblížení udělal dávku, pak jsem dal pečivo. V zásadě to šlo dobře, jen jsem to smažil nahoře a musel jsem to dát do trouby asi na 10 minut. Podle výsledků se mi to v troubě stále líbí (mám dobré a silikonové formy). V pekárně se dort ukázal být velmi hustý, ne tak vzdušný.Možná samozřejmě všechno závisí na mouce a dalších věcech. Až příště zkusím „nativní recept“, možná jsou v tomto i nuance ...

Sdílení slíbeného receptu na kukuřičný dort.

Kukuřičný muffin.

Pro košíček o hmotnosti asi 800 g
Kukuřičná mouka 1 šálek
Pšeničná mouka 1 sklo
1/4 šálku krystalového cukru
Vejce 2
Kyselé mléko 1 1/2 šálku
1/2 čajové lžičky sody
1/2 šálku rozinek
Oleje 50 g
1/4 čajové lžičky soli
Vanilkový cukr 2 g.

Míchejte kukuřičnou mouku, pšeničnou mouku a sódu bikarbónu a prosévejte přes síto. Smíchejte vejce, cukr, sůl, vanilkový cukr a jogurt. Přidejte promyté rozinky, mouku a rozpuštěné máslo a rychle promíchejte, aby se spojily. Při delším hnětení bude těsto pevné. Místo másla můžete dát margarín, místo jogurtu - kefír.

Je to knižní recept. Všechno jsem promíchal, ale stejně jako v kapitálovém dortu nemusíte zasahovat, pekárna si opravdu udělá všechno sama. Už dlouho jsem nic nemíchal. Všechny přísady na dně, mouka nahoře, jedlá soda na mouku. Režim Cupcake, kulatý kbelík.

Pomoc! Zvládnutí cupcakes. Ukazuje se, že podrážky nejsou úplně, ale nejsou uvolněné, někde vysoké 6 cm, naposledy je to struktura se vzácnými velkými otvory, jako by housenka snědla košíček.
Pečené podle receptů na Panasonic 255 "Dachny" a pruhované s kakaem.

Dobře jsem to porazil mixérem, jediná věc - mouku jsem neprosil, rozhodl jsem se, že když ji porazím, budu nasycen kyslíkem.
A přesto, možná podruhé bylo těsto těsné ...

[NOS]

NOS , těsto na muffiny nerad míchá velmi důkladně. "Kladivo" to ne. Smíchejte všechny přísady kromě mouky, poté přidejte mouku smíchanou s práškem do pečiva. Znovu promíchejte - těsto by nemělo být hladké, ale nerovnoměrné. A okamžitě pečte. Hodně štěstí!

"Country" dort na kondenzovaném mléce (z pokynů pro Panasonic-255/254) lze připravit nahrazením obvyklého kondenzovaného mléka kondenzovaným mlékem s kakaem. Bude to vypadat jako „čokoládový“ dort:
Pokyny k Panasonic-254/255, s. 23:

"Country cupcake"

Pšeničná mouka 150 gr.
Vejce 2 ks
Kondenzované mléko s kakaem 400 ml (1 plechovka)
Prášek do pečiva nebo jedlá soda 1⁄2 lžičky

Způsob vaření:

1. Vejce rozšlehejte, přidejte kondenzované mléko a hasenou sódu nebo prášek do pečiva.
2. Přidejte mouku a promíchejte na homogenní těsto.
3. Připravené těsto vložte do formy.
4. Pečte 60 minut, poté vyjměte pánev z pekárny a koláč v ní nechejte 7-10 minut.
5. Opatrně vyjměte košíček a ochlaďte jej na roštu. “