Domácí pekárny Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)

Z fóra si nepamatuji, kde jsem to našel, dát recept?

Recept může být osobní. Pečil jsem tady takový... Vypadat jako on? Také jsem to upekl v hlavním režimu s lisovaným droždí (8 gramů). Velmi chutné!
A máte vynikající chléb. Gratulujeme!

Děkujeme za souhlas. Vypadal jsem jinak, můj je spíš jako krémový bochník, vzdušnější a bochník se ukázal být větší.

Proč sem nenapsat recept na tak krásný chléb ?? A tohle chci upéct ...

[Krémový recept]

Promiň ,: girl_red: Jsem pekař začátečník, takže se stydím
Krémový recept(Japonské mléko). Velikost XL / režim 01 / lehká kůra
Proso mouka. a / c "Makfa" 500 gr
Krupice 50 gr.
Sušené mléko 25g.
vanilka. cukr (neházel jsem)
Sůl 1 lžička
Cukr 4,5 lžíce. l. nebo med od 70 do 100 g. kdo miluje.
krém 20% 120 ml.
mléko 2,5% 210 ml.
1 střední vejce (mám domácí)
PAF droždí moment 1,5 lžičky.

Mléko a smetana z chladničky, protože jsem ji nasadil se zpožděním, ji nezahřál.
v okamžiku 1 hodiny a 17 minut před koncem programu jsem ho otevřel, abych se podíval, drdol byl těsný, nelepil se, trochu jsem ho přitlačil na stranu (vycentroval) a šel spát.
Po signálu stál dalších 15 minut. zahřátý (během praní) a poté vyjmut.
Poté vodu ze spreje a ručníku.
Přesto jsem vždy namazal dno formy a špachtle, v tomto případě jsem namazal odtok. olej.
Použité váhy a odměrka, lžíce od společnosti Panas
Vzhled je nejchutnější
Sladkost - nepečení, ale čaj s máslem je velmi dobrá volba (druhý den jsme měli snídani, velmi chutné s medem a máslem.)
I když je podle hodnocení mé rodiny vůdcem. (Toto je jen třetí chléb, který moje rodina vyzkoušela)

[Elena 65]

Elena 65, díky, určitě to zkusím.
Proč voda z rozprašovače?

Dívky, řekněte mi, můžete péct buchtu v HP?

Ano. : o O vodě ze spreje, pzhalsta!

Dívky, řekněte mi, můžete péct buchtu v HP?

Umět. Stačí použít malý bochník a lehkou krustu.

A o vodě ze spreje?

Umět. Stačí použít malý bochník a lehkou krustu.

a hledat recepty zde, na fóru?

a hledat recepty zde, na fóru?

Tak určitě. Alespoň tento - Máslová rolka v pekárně.

[fugaskaс]

A o vodě ze spreje?

Voda z postřikovače je čištěna, někteří potírají vrch olejem, aby se leskl, a já ho stříkám dvakrát ze všech stran kromě spodní části, kůra se ukáže být smažená, ale ne suchá, protože proces pečení velmi vysuší vnější vrstvu. A tato operace vrací vlhkost.
A teď další bochník (čtvrtý) Darnitsky. Základní recept z fugaskaс Rada Správce as malými změnami ode mě.
Musím přiznat, že při pečení jsem víko otevřel dvakrát. Myslím, že proto „střecha“ klesla. Není skromný, ale - hurá
Dostal jsem „složitý“ chléb.
Zveřejňuji fotku.
Trvá to 1 hodinu 20 minut. před koncem programu

Toto je výsledek:



Chuť je CHUTNÁ !!!!! Zetě řekl, že sýr v sendviči byl extra, chléb byl již uspokojivý.
Nyní reklama Panasonic je nejlepší pekárna chleba v SNS, hurá !!!

Hurá!

Střecha nespadla - soudě podle sekce, pórovitost je rovnoměrná. U tak složitých chlebů je nádherná kupole vzácná.

Je to jen to, že před pečením byla kupole a na konci se kupole stala „ne zcela kopulí“, říkali domácí lidé: -... proč zvedli víko a dali chlad do trouby.

toto je častý jev "Před pečením byla kopule nádherná! A pak ... ah-ah-ah-ah !!!"

Nespadl na záporné hodnoty? Už dobré A sendvič bude hranatější.

Existuje na fóru někde Temka o producentech mouky, kdo má rád, který z nich je lepší? Velmi mě zajímá názor členů fóra na výrobce.
Mám pekárnu model 2502, když jsem pečil chléb podle pokynů:
1. Obyčejný bílý chléb
2. Vaječný chléb
3. Mléčný chléb
4. Francouzský chléb
5. Jednoduchý chléb
6. Chléb s žitnou moukou
7. A Darnitsky podle receptu z fóra
A všechno bylo vyrobeno z mouky nejvyšší kvality Makfa, pečivo vždy dopadlo dobře. Nedávno v obchodě žádná taková mouka nebyla a musela si vzít, co to bylo, Pšeničná mouka pro všeobecné použití Typ M55-23 GOST R 52189-2003 Horní místnost. Z ní se jí podařilo upéct pouze francouzský chléb pro přítele, takže se ukázalo, že je mnohem větší, dvojnásobný než z mouky Makfa. Byl šokován a zdálo se, že spočíval na víku pekárny a horní část byla mírně promáčknutá. Myslím si, že buď mouka Makfa není moc dobrá, nebo byly do mouky v horních místnostech přidány přísady k výrobě pečiva, nebo možná něco jiného?
Obecně je zajímavé číst recenze na producenty mouky.

Po mnoho let používám bílou mouku „Extra“ z mlýnu na mouku Tver. Celozrnná „Kudesnitsa“, žito „Kudesnitsa“
Přechod na jiné značky a nebudu

Také jsem na začátku na Makfu upiekla veškerý chléb. Pak se ukázalo, že Speckla třikrát krémová. Na Makfě vysoký, hladký a lahodný obrázek. Pak se upečla na směsi Makfa (skončila) + Dnepromlyn. Střecha se více zvedla a byla roztrhaná na stranu. Třetí skvrnitý na jednom Dnepromlynu. Velmi vysoký, drobivější. Všechny tři jsou velmi chutné, ale více se mi líbilo aroma a vzhled pečení na Makfě. Někde uvnitř byla pochybnost o přísadách. Například Dnipromlyn má drahou mouku, ptali se prodejce, proč je to lepší, s obilím ??? Odpověď je, že přidali více lepku, respektive něco již bylo přidáno do klimatizace. Stručně řečeno, zvolím MacFa pro a / c, zatímco není co srovnávat s celozrnným a žitným. Teď peču Darnitsky, kde část Makfa nahradí Dnepromlyn. Bude to ale těžké srovnávat, protože jsem přidal tekutinu a změnil droždí z Moment na Levure.

[Dobrý den)]

Dobrý den) Včera jsme koupili kamna SD 2500 - cena přilákala 5500 r a rozdíl od SD 2501, nedostatek dávkovače a špachtle na žitný chléb se neobtěžoval. a teď v knize receptů čtou, že ten náš nepeče otrubový chléb ... ale chci zkusit jen tento, prosím, pomozte mi s radou - je možné upéct otrubový chléb v naší troubě? dobře a také žito?

[Ruslan Storm]

Ruslan Storm Pečete snadno, s otruby nebo vločkami v režimu „celozrnné“, žito v režimu „základní“ více https://Mcooker-csn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=4086.0

[Ruslan Storm]

Ruslan Storm Objevte tajemství obchodování v Kanadě s rublem A je Panasonic v prodeji?

RuslanStorm Objevte v Kanadě tajemství obchodování s rubly A je Panasonic v prodeji?

Darnitsky se švestkami. Režim 03. S opravou chyb prvního pokusu. Víko bylo otevřeno až na konci pečení. Levice kvasinek. Myslím, že jsem opravil chyby.

[Elena 65]

Elena 65, Helen, strč nos do receptu Darnitsky, prosím))))

[Elena 65]

Elena 65, Helen, strč nos do receptu Darnitsky, prosím))))

Poke nebude fungovat, protože je již změněn. základna z fugask https://Mcooker-csn.tomathouse.com/in...ption=com_smf&topic=596.0
Poté jsem si téma přečetl, vybral z rady jiných autorů „perly“ a udělal to.
Recept.
Prémiová mouka 250 gr.
Žitná mouka 150 gr.
Celozrnná mouka 75 g.
Sůl 1,5 lžičky
Hořčičný olej 2 lžíce l.
Med 40 gr.
Kvass mladina 34 gr. nebo 2 lžíce. l. (z léta zůstalo balení „severského“ domácího kvasu, jsou tam 3 pytle se sladinou a já to použil, 1 pytel na bochník)
Mléko/starý kefír 200/150 ml celkem 350 ml. kapaliny
Droždí Levure hodil 2 lžičky. (existuje funkce, čtěte dále)
Pokud Okamžik 1,5 lžičky do dávkovače

režim / hmotnost / kůra 03 / M / střední
přísady jsou různé, v tomto řezaných švestkách 60 gr. a 30 gr. smažené a nasekané na mixéru v lískových nebo dýňových semínkách, (existuje funkce, čtěte dále)

Nyní technologie;
Lopata na žito
Dno a lopatku jsem potřel štětcem s rastrovým olejem.
Na dně prvotřídní mouka, žito, celozrnné (bobtnající při vyrovnávání), sůl, rostlinný olej.
Samostatně zahřívám mléko na asi 32-36 stupňů (z chladničky), přidám kefír, med, promíchám mladinu.
Nalijte opatrně lžící do formy.
Vložili jsme pekárnu. Zahrnujeme. Mám čas zarovnání 30 minut.
Za 10 minut. před začátkem dávky (mám 3,40). Přidány 2 lžičky. droždí. Rozhodl jsem se to neriskovat (hosté si vezmou tento bochník) a namočit droždí do kapaliny podle pokynů. Proto jsem je přidal do formy a mírně je utopil v kaši (celé zrno je již nabobtnalé).
Za 10 minut začala „várka“
O několik minut později, v okamžiku, kdy se kolobok objevil někde v 3.20, jsem ručně hodil sušené švestky a ořechy.
Dále, nejzajímavější věc, když se drdol rozrostl o 3/4 s malým ocasem tvaru (čas je asi 2,10 až 2,00, začínají 3 míchání), namazala si ruce olejem, opatrně vytáhla kolobok, odstranila stěrku (aby se vyhnula třetí a čtvrté směsi). Vybral jsem si krásnou část ve svých rukou a dal ji do tvaru s „krásou“, která mírně tlačila nahoru.
V intervalu 1,10 min. před koncem programu jsem se podíval dovnitř a rozhodl se, že dalších 30 minut. zvedání nebude bolet.
Vypnu kamna ze sítě. Hledám časovač na 28 minut.
Po signálu je vše v pořádku. Zapnu kamna a znovu nezvedám víko. Do konce programu plus 10 min. pro kůru.
pak vytáhneme vodu z rozprašovače a ručníku. Ochlaďte se - zkusme to.
Zdá se, že napsala všechno. Hodně štěstí.

Rovný opus !!!
Boom se opakuje.

Ano, všechno jsem dal přímo na police.

[Elena 65]

Elena 65 Napište samostatný recept, zde se jednoduše ztratíte.

Rovný opus !!!

Tak podrobně, protože i když jsem tyto informace našel sám, musel jsem přečíst asi 30 stránek různých témat a poté je analyzovat. Nyní sebevědomě usínám a svůj první chléb jsem připravil až po dni práce na fóru.

[Elena 65]

Elena 65 Napište samostatný recept, zde se jednoduše ztratíte.

Řekněte mi jak, nerozumím tomu, jak uložit recept, který se vám líbí, a jak vyplnit vaši knihu receptů.

Tak podrobně, protože i když jsem tyto informace našel sám, musel jsem přečíst asi 30 stránek různých témat a poté je analyzovat. Nyní sebevědomě usínám a svůj první chléb jsem připravil až po dni práce na fóru.

Nejsi hodinu akademikem?

Zveřejněte zde https://Mcooker-csn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=262.0
Instrukce https://Mcooker-csn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=138326.0

Zveřejněte zde https://Mcooker-csn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=262.0
Instrukce https://Mcooker-csn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=138326.0

Díky, ale jak uložit recept z fóra, pouze do záložek?

V jakémkoli receptu vpravo nahoře je uvedeno „záložka“, posuňte kurzor a stiskněte.

Nyní technologie;

To nemohu opakovat ...

To nemohu opakovat ...

Nikdy nevíte, co můžete dělat, dokud to nezkusíte! Všechno bude fungovat. Tady dokončujeme malou černou, zkusím to také.

Obecně, díky, jsem nyní také Panasonic ... A přesvědčil jsem svou ženu. Jediná věc, ona mě napadla otázkou: A co je lepší - 2500, 2501, 2502? Nevím! Existuje přibližné srovnání pro 01 a 02. Průhledná. A asi 00? Vysvětlím: našla 00 pro tyshsha, nebo jeden a půl, levnější než 01. 02 je dražší než 01 o 700 rublů. TTX 00 označeno jako odříznuto. A tento týden musím stroj dodat na kuchyňský stůl. Pomozte mi, laskaví lidé!

A asi 00? Vysvětlím: našla 00 pro tyshsha, nebo jeden a půl, levnější než 01. 02 je dražší než 01 o 700 rublů. TTX 00 označeno jako odříznuto. A tento týden musím stroj dodat na kuchyňský stůl. Pomozte mi, laskaví lidé!

Mám 00. Také jsem dlouho studoval a uvědomil jsem si, že zvonky a píšťalky ve formě dávkovače na rozinky, ořechy, semínka, klobásy a vše, co bych chtěl dát do těsta při hnětení (ale leeeeen), a ještě víc, dávkovač na droždí je pro mě bezcenný. A najdu tisíc dalších použití. A teď bez těchto krabic, řinčících v noci (může mi Lagry odpustit!), To snadno zvládnu. V těchto 01 a 02 je také špachtle, nebo spíše vidle na hnětení těsta na žitný chléb, která se ráda ohýbá mimo provoz. Pokusím se najít odkazy na diskusi o těchto zvoncích a píšťalkách někdy v květnu.
Hodně štěstí!
Přečtěte si zde. A také strana 15. https://Mcooker-csn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=142494.260
Tento:
Nesouhlasím s drahou moderátorkou Rinou «Odpověď # 772 16. prosince. 2011, 21:08 " https://Mcooker-csn.tomathouse.com/in...emid=221&topic=126137.760
„... Věřte mi, je lepší mít přebytek vlastností technologie a nepoužívat je, než si kousnout do loktů, že jste litovali peněz a funkce by byla nutná ...“ Jedná se o dávkovače.Každý se samozřejmě sám rozhodne, co potřebuje a bez čeho se může obejít. Navíc, pokud je cena emise (ručně hodit rozinky, ořechy atd.) „Navíc“ 1 000 rublů. (Odkaz je stejný).
Z teorie a poté z praxe je známo: Spolehlivost složitých zařízení (v tomto případě pekárny) je nepřímo úměrná počtu zvonů a píšťal (dávkovačů). Správnost tohoto tvrzení již potvrdili majitelé výdejních stojanů okusováním, řezáním a skládáním výše. Více informací: https://Mcooker-csn.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=169416.0
Zde je odkaz: https://Mcooker-csn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=169416.180

[12]

Dobří lidé, kteří vám pomohou!

Model SD-2500WTS - 11 programů na pečení chleba, 9 programů na těsto (7 z nich je možností pro hnětení chlebového těsta, těsto na knedlíky a těsto na pizzu).
Model SD-2501WTS - existuje „žitný“ program, tedy celkový 12 programy na pečení chleba, 10 testovací programy a speciální pádlový hřeben pro tento režim. Model 2501 má také dávkovač (speciální dávkovač) pro automatické přidávání suchých dalších produktů, jako jsou rozinky a ořechy, do těsta.
Model 2502 se liší od modelu 2501 v přítomnosti dávkovače kvasnic (pro automatické přidávání kvasnic do těsta) a pouzdra z nerezové oceli.

Nebo:
v modelu 2500 není program „žito“ (a tedy ani těsto), speciální hřeben na špachtle a dávkovač přísad (nalít rozinky „na píšťalku“).

Mám 00. Také jsem dlouho studoval a uvědomil jsem si, že zvonky a píšťalky ve formě dávkovače na rozinky, ořechy, semínka, klobásy a vše, co bych chtěl dát do těsta při hnětení (ale leeeeen), a ještě víc, dávkovač na droždí je pro mě bezcenný. A najdu tisíc dalších použití. A teď bez těchto krabic, řinčících v noci (může mi Lagry odpustit!), To snadno zvládnu. V těchto 01 a 02 je také špachtle, nebo spíše vidle na hnětení těsta na žitný chléb, která se ráda ohýbá mimo provoz. Pokusím se najít odkazy na diskusi o těchto zvoncích a píšťalkách někdy v květnu.
Hodně štěstí!

Komu se mi například nelíbí model 2502. Miluji, když všechno najednou. Dávkovač kvasinek je velmi pohodlný. A pro někoho to bude rozhodující argument. Není třeba hádat načasování usínání kvasinek, hned jsem usnul a zapomněl jsem. A zázračný stroj sám udělá vše, když to uzná za vhodné. Proč dělat zbytečné pohyby těla. A kovové pouzdro je více podle mého vkusu. Takže každému svému. Nyní a tak rychle vylepšující modely nevidím žádný důvod k používání „starodávnější“, méně funkční techniky. 2502 je navíc na trhu již dlouhou dobu a podařilo se mu snížit cenu, což je hezké.

v modelu 2500 není program „žito“ (a tedy ani těsto), speciální hřeben na špachtle a dávkovač přísad (nalít rozinky „na píšťalku“).

No, to je ono! A přidejte, že v 2500 můžete také upéct žito, proč neříkat. Ukázalo se, že je to nějaká polopravda

Komu se mi například nelíbí model 2502. Miluji, když všechno najednou. Dávkovač kvasinek je velmi pohodlný. A pro někoho to bude rozhodující argument. Není třeba hádat načasování usínání kvasinek, hned jsem usnul a zapomněl jsem. A zázračný stroj sám udělá vše, když to uzná za vhodné. Proč dělat zbytečné pohyby těla. A kovové pouzdro je více podle mého vkusu. Takže každému svému. Nyní a tak rychle vylepšující modely nevidím žádný důvod k používání „starodávnější“, méně funkční techniky. 2502 je navíc na trhu již dlouhou dobu a podařilo se mu snížit cenu, což je hezké.

Nemluvte nesmysly o "starověku", drahá! Jsou uvolňovány téměř současně. Už v tomto dávkovači uvízly droždí? Panas se již postaral o ty, kteří rádi nedělají „zbytečné pohyby“. Na cestě je pekárna na chléb se samonakládacím kbelíkem a samo-stisknutým tlačítkem „Start“. V životě budete mít!

[Vtip]

Nedělej hádejte čas usnutí droždí, okamžitě usnul a zapomněl.

Omlouváme se, ale ve kterém receptu jasně čas dohodnutý přidání droždí? Nějak 99,9% pekařů pečuje bez jakéhokoli dávkovače kvasnic - droždí dávají pod mouku.

Vtip, na vině ... Zdá se, že jsem o nich napsal fakta. strana (otázka byla „jaký je rozdíl mezi kamny“, ne „co je možné nebo co není“).Pokud si přejete, můžete žito upéct v troubě se třemi a čtyřmi programy - bylo by samostatné hnětení těsta a samostatné pečení.

Nemluvte nesmysly o "starověku", drahá! Jsou uvolňovány téměř současně. Už v tomto dávkovači uvízly droždí? Panas se již postaral o ty, kteří rádi nedělají „zbytečná gesta“. Na cestě je pekárna na chléb se samonakládacím kbelíkem a samo-stisknutým tlačítkem „Start“. V životě budete mít!

Slovo „starověký“ jsem nedal jen do uvozovek. Kvasinky v dávkovači se nelepily. Pokud jde o zbytečná gesta a tlačítko Start, budu předstírat, že jsem si nevšiml vašeho sarkasmu. Přesto je fórum přátelské a žádané o názor / radu, kterou každý dal. A z našich zpráv sám učiní závěr, že se mu líbí a vyhovuje mu lépe. Právě jsme sdíleli své názory, to je vše.

Promiň, ale ve kterém receptu jasně čas dohodnutý přidání droždí? Nějak 99,9% pekařů pečuje bez jakéhokoli dávkovače kvasnic - droždí se dává pod mouku.

Mohu se mýlit, nepředstírám pravdu, právě jsem slyšel, že musíte narušit proces vaření a přidat droždí. Nevím, jak číst pokyny v modelech 2500 a 2501, nečetl jsem je.

Mohu se mýlit, nepředstírám pravdu, právě jsem slyšel, že musíte narušit proces vaření a přidat droždí. Nevím, jak číst pokyny v modelech 2500 a 2501, nečetl jsem je.

Faktem je, že jsem dosud nenarazil na jediný recept, kde bylo nutné položit droždí včas odděleně od mouky. A hodně jsem si prohlédl recepty, věřte mi.

Je možné, že tento samostatný kvas je potřebný, řekněme, pro některé velmi exotické asijské druhy chleba. Nebo je určen pro lidi, kteří silně pochybují o svých schopnostech (ale ani dávkovač kvasinek takové lidi nezachrání).
Mimochodem, dávkovač kvasinek je jen „starodávný“ rys. Byl na druhém modelu Panasonic, poté byl odstraněn z evropských modelů, vrátil se až teď. Pokud vím, byla zachována v asijských modelech, ale tam jsou recepty na chleba úplně jiné.

[Rina]

A najdu tisíc dalších použití.

Při lezení po fóru jsem někde viděl tuto vaši frázi. Smějící se! Četl jsem stránku, děkuji.
Rina, Vtip, lyalkády Dík!

Ale ona přišla z práce, říká, a my spíme tak málo, nebudu běhat a ležet! Nechte ji myslet sama!

Všechno! Díky vám jsme se rozhodli. Objednám si 01!
Uvidíme se na fóru!

... budu předstírat, že jsem si nevšiml tvého sarkazmu. Přesto je fórum přátelské

Správně. A já jsem jen přátelsky reagoval na „starodávný“.

skvělá volba!

Čekáme v naší společnosti!

Ale nebudete bojovat!

Moderátor

[Rina]

Při lezení po fóru jsem někde viděl tuto vaši frázi. Smějící se! Četl jsem stránku, děkuji.
Rina, Vtip, lyalkády Dík!

Ale ona přišla z práce, říká, a my spíme tak málo, nebudu běhat a ležet! Nechte ji myslet sama!

Všechno! Díky vám jsme se rozhodli. Objednám si 01!
Uvidíme se na fóru!

Hodně štěstí a lahodný chléb!

Faktem je, že jsem dosud nenarazil na jediný recept, kde bylo nutné položit droždí v čase odděleně od mouky. A hodně jsem si prohlédl recepty, věřte mi.

Je možné, že tento samostatný kvas je potřebný, řekněme, pro některé velmi exotické asijské druhy chleba. Nebo je určen pro lidi, kteří silně pochybují o svých schopnostech (ale ani dávkovač kvasinek takové lidi nezachrání).
Mimochodem, dávkovač kvasinek je jen „starodávný“ rys. Byl na druhém modelu Panasonic, poté byl odstraněn z evropských modelů, vrátil se až teď. Pokud vím, byla zachována v asijských modelech, ale tam jsou recepty na chleba úplně jiné.

věřím

Po dlouhou dobu v Yandex Market jsem si to přečetl ve slovníku pojmů a zapomněl jsem to, špatně, omlouvám se
Přítomnost speciálního zařízení ve víku pekárny - dávkovače.
Dávkovač je navržen tak, aby automaticky přidával další přísady (sušené ovoce, rozinky, ořechy) přímo během pečení. To je výhodné například při použití časovače (viz.„Časovač“), když se chléb pečuje v noci ráno: není třeba vstávat a ručně přidávat rozinky a další přísady do sladkého chleba. Zároveň jsou přísady udržovány neporušené a nedrceny.