Rina
Toto je dávkovač doplňků. A zdálo se, že o tom mluvíme droždí dávkovač.

Citace: lyalkady

Dávkovač kvasinek je velmi pohodlný. A pro někoho to bude rozhodující argument. Není třeba hádat načasování usínání droždí, hned jsem usnul a zapomněl jsem.
Ruslan Storm
Citace: sazalexter

Ruslan Storm Objevte tajemství obchodování v Kanadě s rublem A je Panasonic v prodeji?
Tato země se mi líbí), je to špatné?
lyalkády
Citace: Wit

Správně. A já jsem jen přátelsky reagoval na „starodávný“.



Citace: Rina

Ale nebudete bojovat!

Moderátor

Ne, nebudeme bojovat

entin Hodně štěstí a doufám, že vás a vaši manželku bude pekárnička bavit po mnoho let
lyalkády
Citace: Rina

Toto je dávkovač doplňků. A zdálo se, že o tom mluvíme droždí dávkovač.

Ano, ano, o tom jsem už psal

Po dlouhou dobu v Yandex Market jsem si to přečetl ve slovníku pojmů a zapomněl jsem to, špatně, omlouvám se
Vtip
Citace: lyalkady



Ne, nebudeme bojovat


Vtip
Citace: RuslanStorm

Tato země se mi líbí), je to špatné?
To je dobré a nikomu to nevadí! Došlo k otázce ohledně rublů! Píšete, že jste koupili kamna na rublů. A sami z Kanady. Tam, něco jako, kanadský dolar. Byli jsme tedy překvapeni. Nešli jste do Ruska kvůli HP
sazalexter
Citace: RuslanStorm

Tato země se mi líbí), je to špatné?
Je to velmi dobré! jen na fóru z Kanady a USA mají lidé problém s nákupem Pnasonik a ještě více nových modelů, tak jsem si myslel, že budete sdílet, kde jste vzali https://Mcooker-csn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=3270.0
Elena 65
Citace: Wit

No, to je ono! A přidejte, že v 2500 můžete také upéct žito, proč neříkat. Ukázalo se, že je to nějaká polopravda
Už jsem upečl tři chleby v hlavním režimu a jeden v hlavním režimu s rozinkami, hodil jsem všechny přísady dovnitř (navzdory skutečnosti, že mám režim Rye a dávkovač) Zkuste se nebát.
entin
Zítra před obědem vyzvednu 01 za 5080 rublů. Zajímavé je, že moje se to hned nepokusí. Zatím pro ni nic není ...
Elena 65
Citace: marinastom

Nejsi hodinu akademikem?
Ne, ne akademik, prostě mám ve zvyku vědět, co dělám, a ne přemýšlet mechanicky.
Mimochodem informace o „kreativitě“ 2502 Mám „Evropana“ dočasný stůl režim 01 a 03.
Vyrovnání 4,00–3,30 (pouze při prvním spuštění to byla 1 hodina, vše další pečení po dobu 30 minut.)
1 dávka 3.30-3.15
1 výtah
2 dávky 3,05-3,00
2 vzestup
3 krátké dávky ve 2:00
3 povstání
4 promíchejte v 1.40
pečivo na 0,50
Při odpojení do 30 min. program není resetován. Před „Pečením“ jsem to několikrát odpojil, potom jsem to připojil a proces pokračoval.
Lagri
Citace: Elena 65

Při odpojení do 30 min. program není resetován. Před „Pečením“ jsem to několikrát odpojil, potom jsem to připojil a proces pokračoval.
No, musím ..., a někdy opravdu potřebuji prodloužit vzestup před pečením ... musím si takové příležitosti ověřit svými vlastními. Odpojil jsem ze zásuvky, ale pouze na 6-7 minut.
Rina
Citace: entin

Zítra před obědem vyzvednu 01 za 5080 rublů. Zajímavé je, že moje se to hned nepokusí. Zatím pro ni nic není ...

Mezitím přejdeme na první stránku tématu, pečlivě si přečteme barevnou zprávu, ještě pečlivěji si přečteme (postupujte podle odkazů) „Návod na pečení ...“ a „Příběh o Koloboku“. V noci můžete své ženě vyprávět pohádku
Elena 65
Citace: lyalkady

Komu se mi například nelíbí model 2502. Miluji, když všechno najednou. Dávkovač kvasinek je velmi pohodlný. A pro někoho to bude rozhodující argument. Není třeba hádat načasování usínání kvasinek, hned jsem usnul a zapomněl jsem. A zázračný stroj sám udělá vše, když to uzná za vhodné. Proč dělat zbytečné pohyby těla. A kovové pouzdro je více podle mého vkusu. Takže každému svému. Nyní a tak rychle vylepšující modely nevidím žádný důvod k používání „starodávnější“, méně funkční techniky. 2502 je navíc na trhu již dlouhou dobu a podařilo se mu snížit cenu, což je hezké.
Souhlasím 100-200%
Elena 65
Citace: Lagri

Musí to být stejné ... a někdy před pečením musím opravdu prodloužit vzestup ...Musíme si tyto příležitosti ověřit vlastními silami. Odpojil jsem ze zásuvky, ale pouze na 6-7 minut.
Nebojte se, před pečením přestaňte a pokud nezačnete, zapněte režim pečení tak dlouho, jak je to nutné. Spustí se bez kliknutí na Start.
Lagri
Začíná to také bez stisknutí tlačítka Start, ale nemyslel jsem si. že tak dlouho můžete vypnout a program se uloží. Samozřejmě, že budu. Jako poslední možnost se těsto usadí, zvedne a zapne pečení.
Elena 65
Přečetl jsem poslední zprávy kolem roku 2502. Rozhodl jsem se vložit své „Nu“. Pohodlnější, moderní model. Pokrok nelze zastavit. 2500 majitelů hájí své „milované“, 2501 majitelů popírá další výhodu dávkovače kvasnic (co dělat pro chudé 255–257, které stále fungují). Kluci, konec konců, nikdo z vás nepíše inkoustovým perem a můžete jim psát také. Všechna auta jsou dobrá pro jejich majitele. Obvykle jsem koupil 2502 „evropských“, + 3 „extra režimy“, ale chtěl jsem. Hlavní věc tedy není jak klepe, a kolik peněz... Můj otec stále řídí Zhigulenku a já miluji svoji „němčinu“ a nevyměním ji za Lexus. Přestaň se hádat. Promluvme si.
marinastom
Nediskutujeme, ale diskutujeme. Píšu pouze inkoustem. Ale Parker.
Elena 65
Mimochodem, informace pro obyvatele Dnepropetrovska, v návrhu zákona je akce 2 balení domácího kvasu "Nordic" za cenu 24 gr. (v Selpo 1 balení 22 gr.) A toto je 6 balíčků aromatické kvasné mladiny na tmavý chléb. (poskytuje velmi bohatou chuť chleba ve srovnání s tekutým sladem)
Mona1
Citace: Elena 65

2500 majitelů hájí své „milované“, 2501 majitelů popírá další výhodu dávkovače kvasnic (co dělat pro chudé 255–257, které stále fungují). Kluci, konec konců, nikdo z vás nepíše inkoustovým perem a můžete jim také psát.

Mám 2501. Ale poslouchejte, co s tím má inkoustové pero? Je to jen to, že lidé, kteří mají tento sporák ne měsíc nebo dva, ale více, již dávno přešli na živé droždí, které je mnohem zdravější než suché droždí. A na kváskový chléb. Byl jsem pečený na suchu jen týden, dokud taška neskončila, pak jsem přešel na lisované. A jaký chléb je na nich - nebe a země! A tento dávkovač kvasinek k tomu NENÍ POTŘEBNÝ. Prostě to dunělo a to je vše. A nemůžete to vypnout. A z dalšího pohodlí se promění v obrovskou nepříjemnost, pro kterou se mimochodem budete muset vzdát dobrých peněz. A za tyto peníze můžete koupit například dobrou elektronickou váhu pro vážení ingrediencí. IMHO.
tana33
Mona1, ach ano, v noci to rachotí, aby maminka neplakala))) Nemohu v noci dát chléb, protože se probudím)))
ale peču na lisovaném droždí
Vtip
Ať žije 2500 !!!
A! Také 2501
Lagri
V noci nepeču, nepociťuji žádné nepříjemnosti. A kuchyňské dveře jsou často zavřené. Pokud však uslyšíte zvuk výdejního stojanu, okamžitě víte, že dávka začala, a můžete sledovat drdol.
marinastom
Citace: Wit

Ať žije 2500 !!!
A! Také 2501
Pro vaše zdraví!
Maminky jsou zapotřebí všechny druhy kamen, maminka kamna jsou všechna důležitá. Lidi, žijeme spolu?!
Stafa
Citace: Mona1

Je to jen to, že lidé, kteří mají tato kamna ne měsíc nebo dva, ale více, už dávno přešli na živé droždí. Byl jsem pečený na suchu jen týden, dokud taška neskončila, pak jsem přešel na lisované. A jaký chléb je na nich - nebe a země! A tento dávkovač kvasinek k tomu NENÍ POTŘEBNÝ. Prostě to dunělo a to je vše. A nemůžete to vypnout.
To není skutečnost, toto je vaše imha.

PPC, přestaň s nějakou částí baletu Marlezon. Zvláště když začnou mluvit o spoření. Zvláště poté, co se podíváte na seznam zařízení vpravo.
Elena 65
Opět proběhla „diskuse“. Dal jsem to na noc, protože večer přijdu z práce a ráno není dost chleba. A jdu spát a zavírám dveře do ložnice. Nové hodiny v ložnici také „hlasitě tikaly“ první noc a nyní z nějakého důvodu „netikají“, nebo byl ve mně problém?
Pro začátečníky (všechny recepty s termoplastickými kvasnicemi jsou v receptech, doma i v zahraničí), kteří si ve stroji připravují své první chleby, je snazší nekvasit ani balit droždí (pečení na Velikonoce dávám jen na sv. Droždí), jmenovitě dry Moment. Pokud jde o klepání, myslím, že je velmi přehnané.Když zvolíte techniku, na internetu se shromáždí spousta informací, které je třeba filtrovat. Klepe, protože to funguje. Dávkovač kvasnic mi hodně pomáhá, dokonce vím, kdy to funguje (3 minuty po začátku dávky). A nic z toho se nerozptyluje, má víko. A házet droždí, sůl, tuky do různých koutů nebo do výklenků není moje. Mám na výběr, ale 2501 vlastníků ne. A stále mastím formu zespodu, shrábnu žlázu a povlak, cukr, sůl - hodím ji na mouku (dokud neuplyne 30 minut, roztaví se), tak kde jsou droždí ?? A nikde, do dávkovače. To jsou koláče. A jsem spokojen se svými výsledky. Už peču pro mladou rodinu, která také plánuje pekárnu. A koupí přesně 2502
Elena 65
Citace: Lagri

V noci nepeču, nepociťuji žádné nepříjemnosti. A kuchyňské dveře jsou často zavřené. Pokud však uslyšíte zvuk výdejního stojanu, okamžitě víte, že dávka začala, a můžete sledovat drdol.
Ano, ano a znovu ano. Těším se na toto zaklepání a utíkám se dívat na buchtu. Dávkovač rozinek jsem ještě nepoužíval. Sušené švestky a ořechy usnuly přímo, když jsem upekl Darnitsky, ale to je způsobeno tím, že odstraním špachtli a nejsou žádné zkušenosti. Stručně řečeno, z úcty k výrobci takových skvělých pekáren (někdo bude nesouhlasit) si myslím, že pravděpodobně nepoužijí zbytečný tuk.
Rina
Několikrát jsem mluvil o tom, jak můj pra-pra-dědeček vydělal kapitál. Když se vrátil z vojska s malým množstvím peněz (nepil, nekouřil a dokonce se vrátil gramotný), investoval tyto peníze do tohoto podniku. Se svým přítelem koupili od majitele právo na potopený náklad - poměrně velkou dávku mouky v pytlích. V říjnu se vrhli na potopený člun a zvedli tyto tašky. Je třeba říci, že mouka ležela na dně řeky déle než jeden den (nyní můj otec objasnil - půl měsíce!). Velmi malá vrstva mouky byla nasáklá, výsledné těsto chránilo většinu mouky před navlhnutím. Vyvýšené pytle byly otevřeny, suchá mouka byla nalita do suchých pytlů a prodána za plnou běžnou cenu.

To je vše, co vám říkám: no, obyčejná pšeničná mouka nepronikne! To je základ pro pořadí kladení produktů v Panasonicu: droždí na dně, mouka nahoře, voda nahoře. Mouka chrání kvasinky před předčasným smáčením. Aby se voda dostala do kvasnic s takovým nastavením, musíte buď nalít vodu z velké výšky se vší bláznovstvím, abyste rozbili vrstvu mouky, nebo ... no, ani nevím, co pro to udělat

Pečil jsem chléb v pekárně již více než čtyři roky a toto fórum čtu více než čtyři roky. NIKDY jsem nečetl popis situace, aby voda nasála mouku.
Ano, a další ... V případě hrozivé filtrace vody přes zemní přehrady (například přehrady na písčité straně, jako v našich nížinných vodních elektrárnách), se do vody nalije mouka, která postupně zaplní všechny póry mezi zrnky písku a zachrání situaci - voda dále nejde. Ale je to přesně rozptýlit, aby se dostal odpružení, a ne vrhat velké masy, které nejsou nasáklé skrz naskrz. Stalo se tak v kyjevské vodní elektrárně v roce 1970, kdy před zaplavením našeho masivu (Rusanovka) nestačilo ani jeden metr stoupání vody.
tana33
Citace: Lagri

V noci nepeču, nepociťuji žádné nepříjemnosti. A kuchyňské dveře jsou často zavřené. Pokud však uslyšíte zvuk výdejního stojanu, okamžitě víte, že dávka začala, a můžete sledovat drdol.

a odpoledne neslyším žádné dunění !!!!
mladší syn běží a křičí: Mami, maminka si vysloužila pekárnu, pojďme se podívat!
tak jsem zjistil, že šarže začala
Elena 65
Ještě jednou, pokud jde o droždí ve spodní části formy, pokud formu nemažete, pak můžete, pokud namažete (a já to udělám), pak nemusíte.
A ještě jedno pozorování, celé zrno, když se nalije na samý vrchol, velmi dobře bobtná a absorbuje kapalinu. Toto je poznámka pro ty, kteří chtějí nahradit část běžné mouky celozrnnou, musíte mírně zvýšit množství tekutiny. Změnil jsem 75 gr. v receptu přidáno 50 ml plus. (jinak je drdol těsný)
Vtip
A ve vodě připravené na těsto rozpustím cukr a sůl. Na dně kbelíku jsou droždí, pak mouka, poté roztok cukru a soli z odměrky a přidejte kopeček slunečnicového oleje. Zmáčknu tlačítko „Start“ a zavřu víko. Jdu spát.Ráno se probudíme na vůni čerstvě upečeného chleba (5 minut před budíkem).
Vishenka SV
Elena 65, proč mazat formu ?? Něco mi chybělo ??? : girl_red: A dnes večer zkusím upečet chleba podle tvého receptu ...
* Anyuta *
Citace: VishenkaSV

Elena 65, proč mazat formu ?? Něco mi chybělo ??? :.

toto je pravděpodobně nějaký druh nové super technologie!
Lagri
Také já nikdy nemastím formu před položením jídla.
* Anyuta *
Má smysl mazat, pokud je v každém receptu na těsto obsažen olej?
marinastom
Citace: VishenkaSV

Elena 65, proč mazat formu ?? Něco mi chybělo ???
To znamená, že do těsta vložíte méně oleje. Rozmazávejte, nerozmazávejte, to samé, všechno bude zasahovat do těsta.
Citace: Wit

A ve vodě připravené na těsto rozpustím cukr a sůl. Na dně kbelíku jsou droždí, pak mouka, poté roztok cukru a soli z odměrky a přidejte kopeček slunečnicového oleje. Zmáčknu tlačítko „Start“ a zavřu víko. Jdu spát. Ráno se probudíme na vůni čerstvě upečeného chleba (5 minut před budíkem).
Také jsem rozpustil cukr a sůl ve vodě (nebo jiné tekutině - kefír, tam, mléko, brambory. Vývar), ale máslo po trochu promíchání těsta. Někde jsem četl, že je lepší přidat do těsta máslo, když už v něm lepek nabobtnal.
Ale nepeču na časovači, jen přes den. Moje se neradi probouzí na „vůni čerstvě upečeného chleba“. Pokud to není mínus za deskou, ale příštího rána zoufale potřebujete chléb, vytáhnu kamna na balkon.
sazalexter
To nedává smysl, to samé, těsto v HP si to sbírá samo. Kdyby se pouze mastily tvrdým tukem, jako je sádlo
Mona1
Možná se po hnětení promaže?
Tukuji kulinářským tukem, ale ne svým vlastním kbelíkem, ale pokud budu péct ve formě Cihly v HP nebo v troubě, nezáleží na tom. Nemá nepřilnavou vrstvu. Proto mazám. A pak jsem tam dal buchtu smíchanou s HP. Nebo rozdělím buchtu na polovinu a vložím ji do dvou malých cihel. A pak pošlu tyto formy zpět do společnosti HP k testování.
Elena 65
A tak rozpouštím med, i když jsem poprvé hodil med přímo na mouku, necítil jsem ten rozdíl, ale intuitivně rozpouštím med v tekutině, ale žádný cukr a sůl. Na povlaku zatím nejsou žádné škrábance. Včera jsem v Darnitsky zkusil lžíci s hromadou medu a hodil jsem ji bez vážení, chléb se ukázal být sladký, ale moji ochutnávači se líbili chuti. Nyní hodím další zlato. Druhý oblíbený recept naší rodiny se pomalu objevuje. První krémovou, upravenou na kůru, uvedu do světla, jinak se ukáže, že je na střední bolestivě křupavá. Pravděpodobně, jak psali na fóru, si teng „zvykl“
Elena 65
Citace: VishenkaSV

Elena 65, proč mazat formu ?? Něco mi chybělo ??? : girl_red: A dnes večer zkusím upečet chleba podle tvého receptu ...
Mazám, protože tato operace se jen zlepšuje. Navzdory tomu, že existuje povlak, mám doma několik forem a pánví s různými povlaky - teflon, keramiku a nějaký druh kamene (nepamatuji si, černý, ale ne teflon) Roky provozu ukázaly, že trochu oleje na žádném z nich nepoškodí povlak, ale zlepší jeho výkon ... Protože v této formě je povlak porézní (mimochodem, keramika má i přes svůj lesklý vzhled také póry), postupuji podle pravidla „litinová pánev“. Kdokoli připravil novou litinu, pochopí. Pak udělejte, co chcete. Prostě to dělám. Chléb sám vypadne z formy, špachtle zůstane uvnitř. Potom zaliju trochu vody, odložím ji a udělám chléb.
* Anyuta *
Citace: Elena 65

Chléb sám vypadne z formy, špachtle zůstane uvnitř. Potom zaliju trochu vody, odložím ji a udělám chléb.
Nechci vás naštvat, ale my všichni máme chléb „vypadne z formy sám, špachtle zůstane uvnitř“ .........
Vtip
A já jsem v mikrovlnné troubě med a máslo! za půl minuty. Někde tady jsem vykopal takovou metodu.
Elena 65
Citace: Wit

A já jsem v mikrovlnné troubě med a máslo! za půl minuty. Někde tady jsem vykopal takovou metodu.
Nedoporučuji topit med, je v těstě a tak prochází tepelným zpracováním, nedávno jsem se dozvěděl, že jeho užitečné vlastnosti se mění na „spoluka“ sloučeniny s velmi špatnými. Med proto není stejný v těstě.Je pravda, že chléb s ním je aromatičtější a cukr je nyní tak „chemický“, takže ho hodím. A když jsem se dozvěděl pravdu o této technologii, prodal jsem mikrovlnku za cent. Pohodlné, ale hodně, ale ..........
Vtip
Citace: * Annie *


Nechci vás naštvat, ale my všichni máme chléb „vypadne z formy sám, špachtle zůstane uvnitř“ .........
To je správně!
A o „keramice“ si můžete přečíst zde: https://Mcooker-csn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=218&topic=186131.60
Zdá se, že i o „kamenech“. Ale toto je stejný odpad jako „keramika“
Elena 65
Citace: * Annie *


Nechci vás naštvat, ale my všichni máme chléb „vypadne z formy sám, špachtle zůstane uvnitř“ .........
Lidi, píšu proto, abych sdílel informace, a ne poslouchat ostré poznámky. Nechci to dělat, to dělám. Dával jsem otázky a myslel jsem si, že někoho opravdu zajímá. Vše „BRECK“ opouští téma. ...
Rina
a tady je téma ohřevu medu ... https://Mcooker-csn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=146366.0 (přečtěte si první dvě stránky o škodlivých sloučeninách v ohřátém medu)
Elena 65
Citace: Elena 65

Lidi, píšu proto, abych sdílel informace, a ne poslouchat ostré poznámky. Nechci to dělat, to dělám. Dával jsem otázky a myslel jsem si, že někoho opravdu zajímá. Vše „BRECK-BAZAR“ opouštím téma. ... Pokud opravdu někdo má zájem o osobní.
Rina
aby s vámi sdíleli informace ...
Vtip
Ano, „spoluki“ tam není. Při teplotách nad 37 ... 40 stupňů. med ztrácí své blahodárné vlastnosti. ale chuť není. Kupte si mikrovlnný měřič v obchodě a nebojte se. Pískání - vyhoďte mikrovlnnou troubu. Vyhoďte mobilní telefon pro jednoho. Mikrovlnný měřič reaguje na volání ze vzdálenosti asi půl metru. No, možná méně. Nerozumím balabolokům, kteří drží půl hodiny mobilní telefon u ucha
Vtip
A pánve také trochu, trochu vymastíme olejem. Hlavní věcí je nepřehřívat pánev. Ale tvar ... myslím, že by to určitě nebylo horší. Zkusím to příště.
entin
Citace: Elena 65

Nyní hodím další zlato.

Jaký má smysl házet zlato? Ztrácí při teplotě všechny své vlastnosti? Nebo hraje roli jen chuť?

Přesto to nevydrželi, vstoupili do diskuse ...

Všechny recepty

© Mcooker: Nejlepší recepty.

mapa webu

Doporučujeme vám přečíst si:

Výběr a provoz pekáren