Domácí pekárny Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)

No, samozřejmě chuť !!!

a cukr je nyní tak „chemický“

Věnoval jsem pozornost, ale nepřikládal jsem žádný význam, když jsem rozpustil cukr v poměrně teplé čisté vodě, že se na vodě vytvořil film a jakoby plevy. Vše ve velmi malém množství. Pak najednou slyším v programu nějakého druhu, kuchařský specialista říká, že produkt není ten správný, je třeba to vzít v úvahu. Takže začali přidávat povrchově aktivní látky k cukru ... Vzpomněl jsem si na tento film s pěnice ...
Takže ano, ponořený med pravděpodobně není o nic nebezpečnější než cokoli jiného. Dokonce i cukr. Navíc dává chuť.

A včera jsme koupili chléb v obchodě ... nepamatuji si, jak dlouho to bylo poprvé ... No, zkrátka, dívám se na bochník, když jsem ho začal krájet a nerozumím ... je to trochu krotké. „ztracen“ v mé ruce ....

V sobotu jsem se ukázal být šťastným majitelem pekárny na chleba 2501. Už jsem se pokusil upéct chléb podle hlavního receptu. Poprvé, 13 minut před koncem programu, byla světla zhasnuta. Počkal jsem 10 minut a vytáhl chléb. Byl jsem trochu příliš unavený, ale jak chutné! Podruhé všechno šlo dobře a chléb byl velmi dobrý. Nyní se připravuje dietní.
Ale je tu jedna otázka. Kromě hlavní knihy receptů obsahovala krabička obrovskou barevnou knihu receptů pro model 2502. A téměř v každém receptu je v seznamu ingrediencí „Panifarin“. Mohu to prostě ignorovat, nebo je to naprosto nezbytné? Pravděpodobně ji nemáme kde koupit.

Myslím, že to můžete ignorovat. Pečím chléb od loňského května. Zkoušel jsem několik receptů, Borodinsky zpackal. Chutné bylo nepopsatelné! A ... a co je „panafi(fuj!) „panifarin“?! ... Jen se nesmejte, pzhalsta!

Myslím, že to můžete ignorovat. Pečím chléb od loňského května. Zkoušel jsem několik receptů, Borodinsky zpackal. Chutné bylo nepopsatelné! A ... a co je „panafi(fuj!) „panifarin“?! ... Jen se nesmejte, pzhalsta!

Panifarin je bez lepku. Může být přidán ke zlepšení mouky. No, jako zlepšovák. Myslím, že se bez toho snadno obejdete.

Přidává se také do žitné mouky. Nemá svůj vlastní lepek.

Děkuji všem za odpovědi! Faktem je, že v této knize je uvedena všude, nejen v receptech se žitnou moukou

Děkuji všem za odpovědi! Faktem je, že v této knize je uvedena všude, nejen v receptech se žitnou moukou

Využijte naše recepty. Neexistuje špatná rada.

A ve svých receptech nemám panifarin. Existují nějaké nové recepty pro náš sporák 2502 x /, nebo byly „aktualizovány“?

[LizaMay]

Tady je takový zlepšovač mouky, který jsem vzal v metru.

Přidávám to někdy, ale častěji to dělám bez něj. Takový vylepšovač se prodává v mnoha supermarketech.

Faktem je, že v této knize je uvedena všude, nejen v receptech se žitnou moukou

LizaMay, možná vám to bude vyhovovat? Můžete hledat, hledat v obchodech.

a my se ve většině případů snažíme nepoužívat žádné „vylepšovače“.

Pokud jde o panifarin, je to nyní „nemoc“ západní pekárny. Všude se přidává rozumné množství lepku, ale to není vždy dobrá věc. Kdysi, v sovětských dobách, byl chléb s vysokým obsahem bílkovin v kategorii lékařské výživy, to znamená, že byl konzumován podle určitých indikací.

Lagri a co je napsáno o složení na obalu?

Zlepšovač pečiva „Unipan Total“
Složení: pšeničná mouka, sójová mouka, emulgátor, uhličitan vápenatý, kyselina askorbová, dextróza, enzymy.

Zlepšovač pečiva „Unipan Total“
Složení: pšeničná mouka, sójová mouka, emulgátor, uhličitan vápenatý, kyselina askorbová, dextróza, enzymy.

Khimiya, zkrátka! I když jsem také jednou koupil. Stále někde ležím.
Chcete vtip? Když mi v roce 2008 můj manžel koupil první kamna (Mulinex 5004), začal jsem hledat nejlepší mouku, ze které bych mohl upéct chléb. Mám příbuzného, ​​který má rodný japonský Panasonic už sto let. Podle ní žádná mouka, kromě finské mouky (Nordik, Mülün Paras atd.), Nebude dělat chléb. Právě byla doba krize a Fin zmizel všude. Nakonec jsem na silnici, buď v Auchanu, nebo na Globe, viděl vytouženou finskou mouku. Už jsem to chtěl dát do košíku, myslím, že jsem četl, co píšou. Složení: pšeničná mouka, VYLEPŠENÍ, enzymy a něco jiného! A denyushki !!

Aha! Mám pokyny pro 2500 a 2501. A pro tento finipu neexistuje jediný recept ... fanapuri ... ano lan, rozumíš mi! NE !!!

Ozon nabídl, že si koupí kamna a jako dárek knihu receptů. I já mám podezření, že je to přesně tak.

Ale ve svých receptech nemám žádný panifarin. Existují nějaké nové recepty pro náš sporák 2502 x / nebo byly „aktualizovány“?

Lagri není „domorodá“ tenká kniha, ale „dárková“ kniha, existují recepty od Alexandra Selezneva. Kromě „Panifarin“ existuje také droga Dr. Oetkera, která inzeruje a obecně používá pouze technologii Panasonic. Můžu vyfotit

Lagri není „domorodá“ tenká kniha, ale „dárková“ kniha, existují recepty od Alexandra Selezneva. Kromě „Panifarin“ existuje také droga Dr. Oetkera, která inzeruje a obecně používá pouze technologii Panasonic. Můžu vyfotit

: o Prosím, nedělejte !!!
Ale protože Lagri chce ... Vyfotit.
Půjdu spát ...

Lagri není „domorodá“ tenká kniha, ale „dárková“ kniha, existují recepty od Alexandra Selezneva. Kromě „Panifarin“ existuje také droga Dr. Oetkera, která inzeruje a obecně používá pouze technologii Panasonic. Můžu vyfotit

Knihu jsem si již stáhl. Dík.

Také já nikdy nemastím formu před položením jídla.

Ale četl jsem na jiném fóru: "Nejprve nalil 2 polévkové lžíce rostlinného oleje do HP a povlékl formu. Nechápal jsem - proč, ale moje matka řekla - udělej to! A teď jsem pochopil: po okrajích žádná mouka„Co si myslíš - je to tak?

A vždy jsem věřil, že máslo by mělo být přidáno po 10 minutách hnětení, když jsou lepek-lepek dobře vyvinutá. A provedla takové experimenty, které to potvrdily. Čistotu udržujeme pomocí silikonové stěrky.

Pokud je forma čistá, pak se olej jednoduše odvalí z jejího povrchu, pak je toto mazání potřebné jako brzdové světlo pro králíka. A po okrajích není žádná mouka, pokud je chléb pšeničný a rovnováha je správně vybrána - samotná buchta sbírá veškerou mouku.

[LizaMay]

V sobotu jsem byl šťastným majitelem pekárny 2501.

Ale zdá se, že ty LizaMay, nikdy jsme negratulovali ke vstupu do přátelské společnosti pekařů! Proto URRRAAAAAAA !!!

[LizaMay]

Čistotu udržujeme pomocí silikonové stěrky.

Tady je takový zlepšovač mouky, který jsem vzal v metru.

Přidávám to někdy, ale častěji to dělám bez něj. Takový zlepšovák se prodává v mnoha supermarketech.LizaMay, možná vám to bude vyhovovat? Můžete hledat, hledat v obchodech.

Mám také jeden recept na tento "ošklivý", který není upřesněn .. právě ten, který jsem koupil v jiném roce, se jmenuje .. spolu s nákupem HP ... nepamatuji si ... zda jsem ho použil alespoň jednou .... ... podle mého názoru v tento balíček má pět "porcí" v papírových pytlích ...

zlepšováky by neměly být považovány za nechutné. Oni jenom:
1. nadměrné v receptech, kde se používá pšeničná mouka prvotřídní a 1 třídy (řekněme 50-100%),
2. jejich neustálé používání může (ne nutně, ale může) vést k určitým problémům.

Například, kritický přebytek Lepek v pečivu může vést k vážným problémům v zažívacím systému. Totéž však platí pro téměř jakýkoli produkt.
Sója může svými vlastnostmi také vést k určitým problémům v hormonální sféře (řekněme u malých dětí, zejména dívek), pokud je konzumována pravidelně ve velkém množství.

To znamená, že zlepšovače mohou a měly by být použity, pokud je to oprávněné. Situace jsou různé. Například existuje spousta „špatné“ (tj. „Slabé“) mouky (máme problémy s kvalitou). Nebo vám musí být zaručeno, že dostanete opravdu nadýchané pečivo.

[LizaMay]

Ale zdá se, že ty LizaMay, nikdy jsme negratulovali ke vstupu do přátelské společnosti pekařů! Proto URRRAAAAAAA !!!

Dík!

Dík!

To je dobré a nikomu to nevadí! Došlo k otázce ohledně rublů! Píšete, že jste koupili kamna na rublů. A sami z Kanady. Tam, něco jako, kanadský dolar. Byli jsme tedy překvapeni. Nešli jste do Ruska kvůli HP

takže žiji v Rusku))) líbí se mi práce Avril Lavigne - a ona je z Kanady, takže něco takového

[takže žiji v Rusku))) líbí se mi práce Avril Lavigne - a ona je z Kanady, takže něco takového]

takže žiji v Rusku))) líbí se mi práce Avril Lavigne - a ona je z Kanady, takže něco takového

: o Snažím se pochopit a propojit vše, co jsi napsal Ukázalo se to špatně: promiňte: Pekárna chleba-Avril Lavigne (nenávidím!) - kanadská adresa pod avatarem, žijete v Rusku S úctou se podíváte na avatara: wow: Blonde! Žádné otázky!

zlepšováky by neměly být považovány za nechutné.
2. jejich neustálé používání může (ne nutně, ale může) vést k určitým problémům.

Rina, děkuji za připomenutí. Někdy na to prostě zapomenete a koupíte. Samozřejmě ale tento zlepšovač mouky samozřejmě používám jen zřídka. Takže lže a přidává se případ od případu.

[Vtip]

Vtip,

Ruslan Storm„Vysvětlím ... Máme tu hodně komunikace založené na vzájemné pomoci. Tradice je v pekárně. Proto je zvykem buď uvádět skutečné (alespoň podle regionu) místo bydliště, nebo neuvádět vůbec, aby nedošlo k uvedení lidí v omyl.

Lagri, netlačíme na zlepšováky a přísady, ale jednoduše připomínáme A je lepší vědět, co přesně přidáváte. A pak hodí nějaký hliníkový křen ... ale nevíme ... Například mnoho kovových sloučenin nelze použít, pokud v tuto chvíli pijete antioxidační vitamíny.

[Vtip]

Vtip,

: this: I was mislled ... A sazalexter taky. Jsme uvedeni v omyl.

A nakonec, pokud ano, pak také vezmu a změním avatara

[Lagri]

Lagri, netlačíme na zlepšováky a přísady, ale jednoduše připomínáme A je lepší vědět, co přesně přidáváte. A pak se nalije nějaký druh hliníku a křenu ... a my nevíme ... Například mnoho kovových sloučenin nelze použít, pokud v tuto chvíli pijete antioxidační vitamíny.

Rina, Naprosto souhlasím. Ale když bloudíte po obchodech a oči vám projdou po policích, někdy zapomenete, že je to škodlivé, a pak doma tohle je lži: ne, ne, ano, někde to používáte, abyste se neotočili. Takže chci věřit, že jsme vždy prodáni pouze užiteční a neškodní.

[LizaMay]

Ale zdá se, že ty LizaMay, nikdy jsme negratulovali ke vstupu do přátelské společnosti pekařů! Proto URRRAAAAAAA !!!

hmm ... takže můžete poblahopřát LizaMay ke vstupu do přátelské společnosti pekařů (mimochodem se připojuji k blahopřání) ... a stačí mi poukázat na absolutně implicitní chybu v mém místě, díky
Shl. Jsem také pekař začátečník

[respektováno Ruslan Storm, Gratulujeme! Přejeme vám snadné zvládnutí technologie a komunikace!]

Jen došlo k nedorozuměním a lidé se podívali pozorně ... a podívali se také na reakci

Obecně,

respektováno Ruslan Storm, Gratulujeme! Přejeme vám snadné zvládnutí technologie a komunikace!

[Rina]

a včera jsem upiekla pšenično-žitný chléb 50x50 chléb se živými droždí

https://Mcooker-csn.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=109387.0

je to tak chutné, že jsem to dal znovu))))

Rina, přidal ještě trochu droždí, uvidím, jak to půjde

vypadá to, že to bude jakýkoli recept)))

Rina, psali jste někde o chlebu, který lze péct ze 2 odrůd, nemohu najít

hmm ... takže můžete poblahopřát LizaMay ke vstupu do přátelské společnosti pekařů (mimochodem se připojuji k blahopřání) ... a stačí mi poukázat na absolutně implicitní chybu v mém místě, díky
Shl. Jsem také pekař začátečník

Upřímně vám a mně blahopřeji ke vstupu do řad chutných pekařů!
🔗 🔗

[Rina]

Rina, psali jste někde o chlebu, který lze péct ze 2 odrůd, nemohu najít

Peču z pšenice 1 a 2 podle obvyklého receptu -
500 g mouky
7-8 g lisovaného droždí
320 ml vody (kontrolujeme buchtu, pokud je metoda bezpečná, pak lze 1-2 lžičky vody nahradit přírodním octem)
1,5 lžičky sůl
nějaké máslo

Nepřidávám cukr. Hnětení a pečení na hlavním programu. Pokud je to žádoucí, z prvotřídní mouky a 1 s pečení na těsto: polovina mouky + polovina vody + droždí = "pizza" po dobu 10 minut, pak buď okamžitě nastavte "hlavní" program, nebo se zpožděním až 3-4-5 hodin.

Mouka 2 jakostí má své vlastní vlastnosti v závislosti na kvalitě. Když se ukázalo, že chléb je velmi hrudkovitý, byla várka. No, nevyšlo to. Potom jsem třetinu nebo půl nahradil moukou z prvotřídní mouky. Nyní peču okamžitě, bez těsta a bez výměny mouky.

hmm ...

Troubu jsem ještě nezkoušel, ale GRATULUJEM !!!!! X \ b stojí za to umýt, i když není čas vyzkoušet ingredience. Včera přinesl domů.

Troubu jsem ještě nezkoušel, ale GRATULUJEM !!!!! X \ b stojí za to umýt, i když není čas zkoušet ingredience. Včera přinesl domů.

Takže krása už dorazila? URRRAAAA !!!! Panasonic regiment dorazil !!!

A komponenty jsou nejjednodušší - viz můj předchozí příspěvek. Jen mouka, voda, sůl a droždí.

A první stránka (řekli jste už své ženě pohádku o koloboku?)

Takže krása už dorazila? URRRAAAA !!!! Panasonic regiment dorazil !!!

A komponenty jsou nejjednodušší - viz můj předchozí příspěvek. Jen mouka, voda, sůl a droždí.

A první stránka (řekli jste už své ženě pohádku o koloboku?)

O první stránce - ano! „S pozorností,“ řekly známé servírky v několika kavárnách v Oděse.
A pohádka mé ženy ... no, je třeba začít o něco dříve, začít brzy, Schaub udělal ROZPRÁVKU ... Začal jsem se připravovat na pohádku, dát se dohromady ... Pojďme na „gradientoff“. Pojďme se dát dohromady a ... Do léta to musíme velmi zvládnout. Tam, ve vesnici, není vůbec žádný chléb! Při čtení, čtení, tisku a poté vyřazování ...

Při čtení, čtení, tisku a poté vyřazování ...

Jak vážné je všechno!
A moje gratulace ke sporáku! Všichni začátečníci! Jen proto, abyste byli šťastní!

Jak vážné je všechno!
A moje gratulace ke sporáku! Všichni začátečníci! Jen proto, abyste byli šťastní!

:-) dík)
Shl. přestali jsme kupovat chléb v obchodě :-)

přestali jsme kupovat chléb v obchodě :-)

Jo, a my jsme. Stává se to zřídka, koupíte si to a opijete se.

Jo, a my jsme. Stává se to zřídka, koupíte si to a opijete se.

Veselé svátky všem mužům Panasonic! Udělejte radost svým blízkým! Nezapomeňte na nás ...

U příležitosti svátku se Kotofei magicky proměnil v Statečnou studnu. Gratulujeme!

[Ne pekárna]

S ohledem na 1,5násobné zvýšení cen mouky 1. a nejvyšší třídy ve srovnání s loňským rokem jsem koupil mouku v Auchanu značky Every Day. Ne pekárna, obvykle, cena až 20 rublů za 1 kg. Podívej, jak se pohledný muž (žádný olej, 400 g mouky, 295 vody, sůl, cukr, droždí) ráno probudil z nové vůně

Ukázalo se, že nádherný chléb.

Veselé svátky všem mužům Panasonic! Udělejte radost svým blízkým! Nezapomeňte na nás ...

Připojuji se! 🔗 🔗

Děkuji ti drahý!