Pečení v DeLonghi BDM 125S

[Zubař]

A pak jej přenesete do servisního střediska a tam řeknou: „nejsou žádné podrobnosti, musíte si je objednat, donesou to za dva měsíce“.

Zubař, podle zákona o ochraně spotřebitele v SC jej musí buď opravit do 21 dnů, nebo vám při delší opravě dá k dočasnému použití podobný výrobek, nebo kompletně vyměnit celý vařič, pokud oprava není možná

[Zubař]

Zubař, podle zákona o ochraně práv spotřebitele v SC jej musí buď opravit do 21 dnů, nebo vám při delší opravě poskytnout podobný výrobek k dočasnému použití, nebo kompletně vyměnit celý vařič, pokud je oprava nemožná

Uh huh huh. Takže si pamatuji, jak pro nás byla opravena televize - 2 měsíce (letěl 100 hertzový blok) a rádiový magnetofon z auta - 1,5 měsíce (vyhořel přední panel). Všechny tyto části byly objednány někde velmi daleko a poté byly odvezeny na velmi dlouhou dobu.
Možná v Rusku dodržují některé zákony, ale na Ukrajině je to úplný nepořádek.

... Možná v Rusku dodržují některé zákony ...

Ne, to je iluze. Samozřejmě můžete vymáhat zákony u soudu, ale je to dlouhé a problematické.

ve skutečnosti v 90% případů stačí žaloba v přípravném řízení. jsou příliš líní na to, aby žalovali také

Připojuji se k těm, kteří rádi experimentují v kuchyni! Dnes přinesli domů nový nákup (kenwood 256), teď sedím a studuji zvláštnosti receptu. Je pravda, že zatím nevidím majitele Kenwood, stále více a více Panasonic ... Budeme experimentovat!

Po zakoupení pekárny se nemohu podívat na chleba (zejména bochníky). Ukázalo se, že váš chléb je vynikající.

Mám stejný obrázek ve své rodině :)) pouze chléb se ukáže nejen chutnější, ale také výživný. Ráno můžete jen jíst čaj s krajíc chleba a je to)

Připojuji se k těm, kteří rádi experimentují v kuchyni! Dnes přinesli domů nový nákup (kenwood 256), teď sedím a studuji zvláštnosti receptu. Je pravda, že ještě nevidím majitele Kenwood, stále více a více Panasonic ... Pojďme experimentovat!

Nemyslím si, že recepty budou nějak záviset na značce HP. Proto si můžete vybrat z navrhovaných, které vás zaujmou. Jediná věc je přesnější s proporcemi. Vaše odměrka může být úplně jiná. Proto nezapomeňte počítat.

ve skutečnosti v 90% případů stačí žaloba v přípravném řízení. jsou příliš líní na to, aby žalovali také

Myslíte si to nebo máte praktické zkušenosti?
Osobně mám zkušenosti. A ne jediný. Pro mě ve třech případech ze tří nepřineslo tvrzení v přípravném řízení požadované výsledky. Takže, bohužel, pouze soud.
Doufám, že v tomto případě k tomu nedojde.

O dávkovači.
Druhý den jsem připravoval velikonoční dort (test před Velikonocemi). Recept je na sekané ořechy. Naložil je do stojanu. Výsledky jsou následující. Nejprve se něco z malého zlomku okamžitě probudilo. Zadruhé, po otevření se něco stále probudilo kolem kbelíku. Jak - nerozumím Ale fakta jsou na první pohled.

O dávkovači.
Druhý den jsem připravoval velikonoční dort (test před Velikonocemi). Recept je na sekané ořechy. Naložil je do stojanu. Výsledky jsou následující. Nejprve se něco z malého zlomku okamžitě probudilo. Zadruhé, po otevření se něco stále probudilo kolem kbelíku. Jak - nerozumím Ale fakta jsou na první pohled.

Před pečením usnu v dávkovači, vše, co je menší než otvory v dávkovači, jde do prázdného kbelíku. Vytáhnu kbelík a vyprázdním ho, během hnětení poté, co dávkovač funguje, tyto zbytky vhazuji zpět do těsta.
Nikdy jsem kolem mě neházel kbelík.A pro dávkovač je těžké se dostat kolem. A obsah byl hozen - kde? Která strana vědra je relativní k dávkovači?

Před pečením usnu v dávkovači, všechno, co je menší než otvory v dávkovači, jde do prázdného kbelíku. Vyndám kbelík a vyprázdním ho, během hnětení po vyčerpání dávkovače vhazuji tyto zbytky zpět do těsta

Ale toto je know-how. Měl jsem dost na to, abych vše hodil podle zvuku automatu.

Nikdy jsem kolem mě neházel kbelík. Ano, a pro výdejní automat je těžké se dostat kolem. A obsah byl hozen - kde? Která strana vědra je relativní k dávkovači?

Ne veškerý obsah byl opuštěn, ale pouze část. Na druhé straně, za kbelík, pod dávkovačem, pod závěsy víka.

No, buď se dávkovač s vysokou rychlostí z nějakého důvodu opřel, nebo byl dávkovač mokrý, matice se přilepily ke stěnám, když se dávkovač spustil, v tomto případě se nevysypaly volně, ale pokračovaly v dráze podnosu poté, co se zastavil / zasáhl ...

Současně pravděpodobně kolem odletěly částice o velikosti blízké velikosti štěrbin v dávkovači.
To znamená, že verze spočívá v tom, že částice ve volném stavu uvízly ve štěrbinách a při spuštění v důsledku zrychlení, když dávkovač spočívá na omezovači otevření, stále proklouzly.
Nebo je to možná čím dál častější: před spuštěním výdejního stojanu byl otevřen kryt sporáku a malé praskliny se právě v tu chvíli probudily prasklinami.

Stručně řečeno, existuje pouze jeden závěr - musíte se pokusit nevložit do dávkovače něco, co by mohlo spadnout ventilačními otvory v něm. A proč to tam dávat? Pokud chápu (nyní teoreticky), je nutné do dávkovače vložit něco, co by se během míchání nemělo brousit na malé částice. Pokud dáte něco malého, pak je docela možné okamžitě usnout s přísadami těsta.

Ahoj! Konečně našli lidi, kteří mají DeLonghi BDM 125 S.

Chtěl jsem koupit X / troubu. Bylo mi to jedno. Ale miluji rozinkové muffiny (jako: kapitál).
Četl jsem to na internetu. Ukázalo se: potřebujeme troubu s dávkovačem.
K dispozici jsou pouze 2 modely: Panasonic a Delongue.
Společnost Panasonic odmítnuta ze 2 důvodů:
1. Do dávkovače by neměly být vkládány žádné lepkavé výrobky, jako je sbecon a dokonce ani čokoláda (roztaví se)
2. Co je důležitější. Chcete-li vyrobit košíček (převzatý z pokynů), musíte vše hnětet sami v samostatné nádobě a poté ji nalít do trouby a udělat košíček. To znamená, že pekárna bude muset být používána pouze jako trouba. Hloupý.

A s DeLonghi - další problémy: v Petrohradě nikdo neprodává. Legrační, co? (Mám zájem o půl roku) Ale dnes jsem našel kancelář: (internetový obchod) no, kluci jsou tam s velkými zvláštnostmi. A obávám se problémů se zárukou.

A proč naše obchody tuto troubu nekupují? Napadne vás myšlenka, že trouba x / DeLonghi je opravdu x. nebo pane, jak se vám líbí. Radiátory s touto značkou jsou v každém obchodě.

Ale podle popisu, podle vzhledu - se mi DeLonghi opravdu líbil. vše, co chtěl.

ZDE, KONEČNĚ NAJDI - byl jsem rád, že alespoň od žijícího člověka lze požádat:
Tak:
1. Podle toho, co jsem napsal výše: možná jsem při výběru nehodnotil správně?
2. Z nějakého důvodu v chlebech v receptech, že Panasonic a Delongi nemají ŽÁDNÝ košíček s rozinkami. Upekl to někdo? A mám já a autor pokynů pro Panasonic pravdu, že je vhodný pouze k pečení dortu a k hnětení těsta na dort sám?
3. Znepokojen zdravotními problémy. Chléb Delongue je nejméně 750 gramů. a jsem sám, ale přítel, který nejí chléb. Chléb není tak užitečný. A můžete ztloustnout. Nebo se mýlím?
4. Pokud peču chléb, chci ho s přísadami, jako je sušené ovoce, zelenina atd. Například dýně jsou větší a méně mouky. (ze zdravotních důvodů). a v receptech - existují přísady - s gulkinovým nosem. Pokusil se někdo vysypat přísady s hřídelí, které by byly méně mouky, a co z toho vzešlo?

VELMI DĚKUJEME všem, kteří odpovídají za zásluhy. Čekám a budu prosmetrirovat zprávy, protože pokud si je koupíte nyní (řídím se Velikonocemi. Velikonoční dort dělat)

[SAPetrovich]

Ano a SAPetrovich soustrast nesmírně, ale samozřejmě jsi mě velmi rozrušil (
Přesněji řečeno, vaše trouba.Dnes jsem chtěl koupit DeLonghi, ale nyní si počkám na odpovědi na fóru.

Současně pravděpodobně kolem odletěly částice o velikosti blízké velikosti štěrbin v dávkovači.
To znamená, že verze spočívá v tom, že částice ve volném stavu uvízly ve štěrbinách a při spuštění v důsledku zrychlení, když dávkovač spočívá na omezovači otevření, stále proklouzly.

S největší pravděpodobností ano. Vzhledem k tomu, že jsem to nasekal ručně (v kombajnu to jen dopadá na kaši), velikosti kusů se liší.

Stručně řečeno, je zde jen jeden závěr - musíte se snažit nevkládat do dávkovače to, co může spadnout ventilačními otvory v něm.

Přesně tak.

Pokud dáte něco malého, pak je docela možné okamžitě usnout s přísadami těsta.

Zde dovolím pochybovat. Při okamžitém míchání nejsou nutné všechny přísady. Naopak, pokud si pamatujete stejné kakao.

[SAPetrovich]

1. Podle toho, co jsem napsal výše: možná jsem při výběru nehodnotil správně?

V zásadě je vše v pořádku.

2. Z nějakého důvodu v chlebech v receptech, že Panasonic a Delongi nemají ŽÁDNÝ košíček s rozinkami. Upekl to někdo? A mám já a autor pokynů pro Panasonic pravdu, že je vhodný pouze k pečení dortu a k hnětení těsta na dort sám?

Neměl jsem košíček (zhřeším na kakau), ale dort s rozinkami a ořechy dopadl docela dobře.

3. Znepokojen zdravotními problémy. Chléb Delongue je nejméně 750 gramů. a jsem sám, ale přítel, který nejí chléb. Chléb není tak užitečný. A můžete ztloustnout. Nebo se mýlím?

SAPetrovich dal program a recept na francouzský chléb. Získá se malý bochník, méně než 500 gramů.

4. Pokud peču chléb, chci ho s přísadami, jako je sušené ovoce, zelenina atd. Například dýně jsou větší a méně mouky. (ze zdravotních důvodů). a v receptech - existují přísady - s gulkinovým nosem. Pokusil se někdo vysypat přísady s hřídelí, které by byly méně mouky, a co z toho vzešlo?

Tady ti nic neřeknu. Vyzkoušeli jsme výrobu chleba s mozzarellou, vynikající.

Dík. A jaká je velikost odměrky delongue? A myslím - dávkovač = odměrka nebo ne?

A přesto - všichni mě odhovárají: nah. (slušné slovo. končí H) říkají vám pekař chleba? Já sám nechápu proč, ale z nějakého důvodu opravdu chci.
A miluji koláče.
Ale také jsi mě zde rozrušil, že jsi neuspěl. Pouze nemám pocit, že jsem chytrý: podle mě je košíček něčím, co je VŽDY s rozinkami. Takhle je Stolichny v Pyaterochce (takový obchod). Opravdu do toho nechci dávat kakao nebo tak něco. Hlavní věc jsou rozinky a VÍCE (myslím to vážně)

A více o dávkovači: bude všechno, co z toho vypadlo, bude to na cupcake / roll, nebo to bude smíšené? (Potřebuji dovnitř více rozinek.)

A!!! směj se nebo ne, ale rád používám věci ne zcela pro jejich zamýšlený účel. Například v myčce bych rád umyl konvici.

Možná mohou Delongi něco udělat? můžete změnit programy. Například vařit rýžovou kaši? (otázka je, že mi jeden bochník stačí na 2 týdny. A že trouba prostě zabírá místo?)

Nebo je to možná čím dál častější: před spuštěním výdejního stojanu byl otevřen kryt sporáku a malé praskliny se právě v tu chvíli probudily prasklinami.

mmm .. ale myslím - proč jsem měl pod kbelíkem malý mák .. Sledoval jsem dávku a zvedl víko :)) děkuji za nápovědu :))

[musí být vložen do dávkovače]

Společnost Panasonic odmítnuta ze 2 důvodů:
1. Do dávkovače by neměly být vkládány žádné lepkavé výrobky, jako je sbecon a dokonce ani čokoláda (roztaví se)

Ještě jsem neochutnal čokoládu. Ale v receptech na Panasonic 253 je recept na mramorovaný chléb, který říká, že strouhaná čokoláda musí být vložen do dávkovače.

2. Co je důležitější. Chcete-li vyrobit košíček (převzatý z pokynů), musíte vše hnětet sami v samostatné nádobě a poté ji nalít do trouby a udělat košíček. To znamená, že pekárna bude muset být používána pouze jako trouba. Hloupý.

jen jsem se podíval na recept na košíček. Faktem je, že tam jsou vejce nejprve poražena změkčeným máslem.To zaprvé nemusí mít velmi dobrý účinek na teflonový povlak a zadruhé je stěží vhodné použít CP jako mixér. Dále podle receptu jsou výrazy „bičování“.

2. Z nějakého důvodu v chlebech v receptech, že Panasonic a Delongi nemají ŽÁDNÝ košíček s rozinkami. Upekl to někdo? A mám já a autor pokynů pro Panasonic pravdu, že je vhodný pouze k pečení dortu a k hnětení těsta na dort sám?

Hned si dám rozinky. Později - napíšu, co se stalo :)

4. Pokud peču chléb, chci ho s přísadami, jako je sušené ovoce, zelenina atd. Například dýně jsou větší a méně mouky. (ze zdravotních důvodů). a v receptech - existují přísady - s gulkinovým nosem. Pokusil se někdo vysypat přísady s hřídelí, které by byly méně mouky, a co z toho vzešlo?

pojem „šachta“ není příliš jasný. Dala plný dávkovač rozinek a nasekané sušené meruňky, téměř polovinu mouky nahradila vločkami různých obilovin a semen.
Musíte však vědět, kdy přestat - chcete si dát chléb a ne palačinky nebo tortilly. Musíte něco „přizpůsobit“.

[přidáno 100 g rozinek]

Právě jsem vytáhl košíček, který jsem vyrobil podle receptu uvedeného v pokynech přidáno 100 g rozinek... Pečil jsem to 70 minut, ačkoli recept potřeboval 60. Když jsem to zkontroloval zápalkou, zdálo se mi, že je vlhký, ale po 10 minutách jsem si uvědomil, že je tak vzdušný))

Pšeničná mouka - 175 g
Cukr - 175 g
Máslo - 175 g
Vejce - 3 kusy
Kakaový prášek - 2 lžíce l.
Prášek do pečiva - 1 1/2 lžičky

1. Změkčené máslo vyšleháme mixérem s cukrem
2. Přidejte vejce a znovu porazte
3. Postupně přidávejte mouku a prášek do pečiva. Rychle promíchejte na homogenní těsto. Přidejte rozinky.
4. Vložte 1/3 těsta do misky a přidejte kakao, předem zředěné malým množstvím vody.
5. Vyloženo papírem na pečení.
6. Vložte těsto do formy - 2 lžíce bílého - 1 lžíce tmavého
7. Pečte 60 minut v režimu „Pečení“.
Nechejte ve formě 7-10 minut, poté ochlaďte na stojanu

Ukázalo se, že je to velmi vzdušný a krásný košíček)

1. Změkčené máslo vyšleháme mixérem s cukrem
2. Přidejte vejce a znovu porazteUkázalo se, že je to velmi vzdušný a krásný košíček)

Děkuji, že jste to tak podrobně řekl, ALE PROČ KOUPIT TAKOVÝ NÁKLADNÍ ZAŘÍZENÍ, abyste si mohli dělat vše sami?
Už jsem vlastnoručně vyrobil košíček: fungovalo to. Ale už nechci.
K tomu potřebujete automatický stroj, který upustí přísady a dosáhne výsledku. A to by zůstalo zachováno teflonem - tak nechte výrobce udeřit mozek. Jinak se mi použití trouby x / trouby zdá zbytečné.

hm ... No, ve skutečnosti je to pekárna chleba. Na chléb - hodil přísady a dostal chléb. Nepřekvapuje vás nemožnost výroby vaflí? nebo grilované kuře .. nebo palačinky? A košíček a džem jsou jen další funkce. Díky za ně)

Překvapivé, nepřekvapivé, není to tak důležité
Potřebuji udělat muffiny se spoustou rozinek
Pračka a chladnička nejsou vhodné. Nejbližší věc je pekárna chleba.
Pokud nemůže udělat to, co potřebuji, peníze budou muset být u ní.
Chléb pro mě není tak důležitý, jím málo chleba. proto se zeptal na zneužití.

pojem „šachta“ není příliš jasný. Dal jsem plný dávkovač rozinek a nasekané sušené meruňky, téměř polovina mouky byla nahrazena vločkami různých obilovin a semen.
Musíte však vědět, kdy přestat - chcete si dát chléb a ne palačinky nebo tortilly. Musíte něco „přizpůsobit“.

Termín byl správně pochopen. Chci všechno a ještě víc, a to i proto, aby z toho nevznikl chléb, ale rostlinný mléčný nebo ovocný výrobek - ještě lepší.
Opakuji, nejím moc chleba. hodně není užitečné. Ale jsme dva. přítelkyně jí ještě méně než já? co dělat s jedním bochníkem? Ale pokud lze něco užitečného a chutného udělat - jiná věc

.. co si obléknete - promíchá se a upeče. Prostě nemohu přesně odpovědět na vaši otázku - nechci provádět takové experimenty. Co jsem v tom udělal - líbilo se mi to. Lidé také vyráběli cihly. A byly velmi jedlé.

hm ..Vlastně je to pekárna chleba. Na chléb - hodil přísady a dostal chléb. Nepřekvapuje vás nemožnost výroby vaflí? nebo grilované kuře .. nebo palačinky? A košíček a džem jsou jen další funkce. Díky za ně)

Korata s vámi naprosto souhlasí.
Několikrát jsem se pokusil upéct dort v pekárně, výsledek nebyl úžasný. Opravdu miluji koláče a mám mnoho receptů na jejich výrobu, ale všechno, co jsem dělal v pekárně, bylo mnohem horší než takzvané trouby. Za prvé, košíčky se ukáží jako malé a za druhé, tvar není pro košíček typický (dělám to ve tvaru s otvorem uprostřed - estetika se vždy dobře upeče). Také nemůžete připravovat vdolky s vysokým obsahem másla (jako vdolky), protože prostě nemají čas na pečení.

Myslím, že pokud jste již hnětli dort ručně, pak nemá smysl ho pečit v pekárně. Ze všech pecí, se kterými jsem se setkal, pouze DeLonghi hnítí a pečuje samotný dort, i když dort z této trouby jsem nezkoušel a nemohu posoudit jeho chuť.

V každém případě se mi zdá, že nákup pekárny kvůli dortu se nedoporučuje. Pokud si to však koupíte, myslím, že domácí chléb vás potěší a polovina 750 g. bochníky, budou smeteny ještě teplé (jak ukazují zkušenosti, protože jsme předtím jedli také malý chléb). V každém případě je to na vás. Chtěl bych udělat důstojné rozhodnutí a později nelitovat nákupu.

[pouze DeLonghi hnízdí a peče košíček sama]

Ze všech pecí, se kterými jsem se setkal, pouze DeLonghi hnítí a pečuje samotný dort, i když dort z této trouby jsem nezkoušel a nemohu posoudit jeho chuť.

V každém případě se mi zdá, že nákup pekárny kvůli dortu se nedoporučuje. Pokud si to však koupíte, myslím, že domácí chléb vás potěší a polovina 750 g. bochníky, budou smeteny ještě teplé

Proto jsem zavrhl Panasonic a začal se zajímat o prodlužování, a také proto, že tam si můžete sami připravit recepty.
Mluvíš o "pouze DeLonghi hnízdí a peče košíček sama„přečíst si pokyny? nebo slyšet od uživatele (přečetl jsem si pokyny, ale v tomto případě se pokyny nějak bojí uvěřit.)

A pokud jde o množství spotřebovaného chleba, nejím ho, protože mi nechutí. Opravdu miluji chléb, ale STARÁM se o své zdraví, proto se omezuji.
Nezajímají vás takové otázky? Nebo jsem to jen já „otupělý“?

[pouze DeLonghi hnízdí a peče košíček sama]

A pokud jde o množství spotřebovaného chleba, nejím ho, protože mi nechutí. Opravdu miluji chléb, ale STARÁM se o své zdraví, proto se omezuji.
Nezajímají vás takové otázky? Nebo jsem to jen já „otupělý“?

Pokud mluvíme o zdraví, je lepší jíst domácí chléb než chléb z obchodu. Současní výrobci dávají TAKOVÝ chléb (z různých ekonomicky výnosných důvodů), který prostě brr ... A svůj vlastní chléb, vůbec stejné povahy. produkt. Domácí chléb lze navíc péct s nízkým obsahem pšeničné mouky (použití: žito, pohanka, ovesné vločky, kukuřice, rýžová mouka) a dokonce zcela bez droždí (můžete si vypěstovat kynuté droždí). Takže všechno je ve vašich rukou. Připravte si chléb co nejzdravější a nejchutnější a s nízkým obsahem kalorií.
Samozřejmě také není nutné rychle jíst bochník, protože domácí chléb se skladuje 2–3krát déle a je lepší než chléb, navíc ho lze skladovat v chladničce nebo dokonce zmrazit.

Mluvíš o "pouze DeLonghi hnízdí a peče košíček sama„přečíst si pokyny? nebo slyšet od uživatele (přečetl jsem si pokyny, ale v tomto případě se pokyny nějak bojí uvěřit.)

Přečetl jsem si pokyny a vizuálně uvažuji o troubě v obchodě. A Exhumerjako majitel těchto kamen také potvrdil tuto funkci (viz výše), myslím, že mu lze věřit, působí dojmem čestného člověka

[chléb]

Delogni může ve skutečnosti těsto na koláče sama hnětet.
Můj pár experimentů s dlouhým přípravou cupcake však vyústil v ohromující výsledek. Bohužel si opravdu myslím, že pekárna je přesně taková chlébsporák. Cupcakes jsou určitě možné, ale je to spíše z beznaděje.Například prostě nemám troubu kvůli malé ploše kuchyně. Je pravda, že používám konvekční pec.
Stručně řečeno, můj názor: Pokud vás zajímá především pečení muffinů, neměli byste utrácet peníze za pekárnu.

A jaká je velikost odměrky delongue? A myslím - dávkovač = odměrka nebo ne?

Sklenici 240 ml vody nebo 60 g mouky. A jak to souvisí s automatem - nevím, neměřil jsem to.

Ale také jsi mě zde rozrušil, že jsi neuspěl. Pouze nemám pocit, že jsem chytrý: podle mě je košíček něčím, co je VŽDY s rozinkami.

Můžete si koupit polotovar v sáčku, dát ho do sporáku (podle receptu) a udělá to nejlepším možným způsobem. Ještě jsem to sám neudělal, ale chci to zkusit jeden z těchto dnů. Obecně plánujeme udělat „poctivý“ dort.

A více o dávkovači: bude všechno, co z toho vypadlo, bude to na cupcake / roll, nebo to bude smíšené? (Potřebuji dovnitř více rozinek.)

Dávkovač je spuštěn na konci druhé dávky. Všechno bude uvnitř rovnoměrně promícháno.

Například v myčce bych rád umyl konvici.

Docela podle plánu. Jsem v myčce.

O dávkovači.
Druhý den jsem dělal dort (test před Velikonocemi). Nasekané ořechy se používají podle receptu. Naložil je do stojanu. Výsledky jsou následující. Nejprve se něco z malého zlomku okamžitě probudilo. Zadruhé, po otevření se něco stále probudilo kolem kbelíku. Jak - nerozumím Ale fakta jsou na první pohled.

A myslel jsem si, že to byl jen problém Panasoniky. Někdy se probudí i moje doplňky. A to jsou docela velké kousky jako rozinky.
Prvních párkrát přirozeně shořelo a byl cítit odpovídající zápach. Musel jsem vypnout kamna, sehnat uhlí a pak je upéct zvlášť.
Nyní, po spuštění dávkovače, když se hnětení zastaví, zkontroluji, zda se něco probudilo, a pokud je to nutné, vyjměte kbelík a odstraňte kusy, které vypadly.
Automatizace procesu je jistě ztracena, ale co dělat ... Nemám opravdu rád vůni spáleného ...

A myslel jsem, že to byl jen problém Panasoniky. Někdy se probudí i moje doplňky. A to jsou docela velké kousky jako rozinky.
...

To se ale může prodloužit jen u malých přísad, které jsou menší než velikost ventilačních otvorů (~ 1–2 mm).

Několikrát jsme to zvážili na vahách. 1 šálek - 160 g mouky. Plus nebo mínus 5 g, což ve skutečnosti neovlivní. Mimochodem, pokyny říkají, že je vhodné mouku zvážit. Vážím. Dokonce i proces měření mouky pomocí stupnice je mnohem pohodlnější. Není třeba třepat sklenicí, vyjímat z ní „sklíčko“ atd. Vymačkejte se přímo z vaku do vážicí misky (přes síto). Takže doporučuji všem.
A lopatka mixéru také neskočí z osy. Nalijte vroucí vodu, pokud čistá voda nefunguje. Měl by odejít. Je lepší nemazat olejem, ale jen důkladně otřít tyč a vyškrábat otvor v čepeli štětcem (pokud je horký a kyselý). Dělám to jednou týdně někde ...
Recepty v pokynech, které jsem již napsal v jiném tématu, jsou pro velké bochníky trochu křivé. Napočítal jsem několik základních receptů a používám tyto výpočty. Nejoptimálnějším poměrem pro velkou roli je 430 ml vody / 750 g mouky.

[Chtít koupit]

Chtít koupitJaký je rozdíl mezi chlebem a koláčem, pokud jde o zdravotní přínosy / poškození? Pokud máte tendenci jíst méně sacharidů, pak je v košíčku a chlebu stejné množství. I košíček má více, protože je tam více cukru. Pokud se bojíte chlebových kvasnic, jejich poškození je zcela neprokázanou skutečností ... Navíc je to přitažlivé, IMHO ...
Každopádně ... proč se znásilňovat? Pokud opravdu milujete chléb - jedzte ho pro své zdraví !!! Zdrženlivost, neustálé popírání si rozkoše, to znamená, že ve skutečnosti jste neustále ve stresu, způsobíte svému zdraví mnohem větší újmu, než dokáží 2 plátky čerstvého, aromatického chleba!

No, já stále jím cupcakes. A když uchopíte, co jste vložili: a vaše duše je klidnější.
A asi dva plátky, takže tady si přečtete, jak chutné to vyjde, a pochopíte, že se dvěma plátky si nedokážete poradit

Nemohu říci, že bez chleba trpím, protože ho jím, prostě ne tolik, kolik bych se vešel. Proto kupuji v obchodě polovinu chleba, nebo dokonce čtvrtinu. A pak okamžitě - 750 gramů. Na mě, ale na tu krásku, která vůbec nejí chléb.
Jak se s tím vypořádat (750 gramů)? mě to po dobu 2 týdnů. I když zamrzneš. A chci změnit sortiment (během těchto 2 týdnů)

Zajímalo mě tedy, co lze udělat tak užitečného, ​​abych mohl jíst a nemyslel si, že jsem hodně jedl a je to škodlivé.

O stresu: je to všechno pravda. Ale vzorec nebyl použit, jak se lze těchto myšlenek zbavit?

Jak se s tím vypořádat (750 gramů)? mě to po dobu 2 týdnů. I když zamrzneš. A chci změnit sortiment (během těchto 2 týdnů)

Na diskutované troubě můžete s určitou dovedností upéct jakoukoli váhu chleba. Zde navrhovaný recept pro D byl upraven tak, aby se snížila hmotnost, a místo půlkilogramového chleba se ukázalo, že je to asi 300 gramů. Pravděpodobně něco upečete na pár plátků ...

Přál bych si, abych dovednost mohl vzít někam jinam

Objednal jsem si kamna na 125 dellonghi. Na stopě. týden by měl být doručen. Takže budu také pekařem. vzít do svých řad

Nevím, co upéct jednoduché, co přesně by z toho vzešlo. Ale vždy s rozinkami.
Nějaká rada?

Byl v gastranomu a nemohl odolat - koupil droždí předem: Saf Moment a Royal Yeast (KRON JAST).
SAF je ale drahý. 8p50 kopejek Na jeden kg mouky.

Gratulujeme k připojení do našich řad!
Recept na rozinky. Vzhledem k tomu, že kamna vám budou doručena za týden, bude právě včas na Velikonoce .... Zkuste tedy upéct dort.
250 ml teplého mléka
2 vejce
20-30 gramů rozpuštěného másla
620 g mouky
7 lžíce. lžíce cukru
0,7 lžičky soli
1 + 3/4 lžičky droždí
Nalijte mléko, máslo do formy (obvykle nalévám mléko do šálku, dávám tam kousky másla - a na minutu do mikrovlnky). Vejce rozšlehejte s cukrem a nalijte také do formy. Poté nalijte mouku shora do otvoru - droždí a sůl, kde je nit v rohu, aby se nedotkla droždí .... No, a KOMPLETNÍ ROZPOUŠTĚČ !!! můžete přidat více ořechů. A v režimu sladkého pečiva
Jsem si jist, že to budete MILOVAT!

Děkuji, všechno zní tak chutně, i když míříte na Krym, budu mít čas tam i zpět.
Rozumím vám, když jste napsali, že jste nechtěli nakupovat v internetovém obchodě. Čekání na dodávku je taková mouka

A proč ta směs v mikrovlnce? Nemám mikrovlnku.

A co se stane, když vejce neporazíte cukrem, ale vylijete je? Bolestivě jsem líný.

Vybral jsem si prodloužení, abych ... pracoval jen na jídle.

A zde je několik dalších otázek:
Byl někdo zmatený z hnětení těsta na ovesné sušenky? A jak to pak upéct, pokud je to možné?

A přesto se někdo pokusil připravit „Karelský chléb“

SAF je ale drahý. 8p50 kopejek Na jeden kg mouky.

No, dostali jste to někam tahem, za tu a tu cenu. Já v Moskvě nakupuji za 5-6-50. Ne dražší.

Tento „Moment“ je k pečení. Možná je to dražší?

[Chtít koupit]

Chtít koupit
Do mikrovlnky jsem vložil mléko a máslo, aby se zahřálo na teplotu 35-40 stupňů. Totéž lze udělat v hrnci na sporáku. Nezkoušel jsem to zahřát, nemohu ručit za výsledek. Ani jsem se nepokoušel porazit vejce (ale moc je nebiju, tak míchám s cukrem, dokud nebude omeleta konzistence a je to). Poprvé vyzkoušejte vše přesně podle receptu a pak experimentujte.
Hodně štěstí!

Tento „Moment“ je k pečení. Možná je to dražší?

U muffinů je samozřejmě dražší, ale to platí pouze pro sladké pečivo. Ne na každý den.

[Chtít koupit]

Chtít koupit
Do mikrovlnky jsem vložil mléko a máslo, aby se zahřálo na teplotu 35-40 stupňů. Totéž lze udělat v hrnci na sporáku. Nezkoušel jsem zahřát, nemohu ručit za výsledek.

K dispozici je tedy také funkce předehřevu ve sporáku, jen na 30-35 stupňů, abyste se nepřehřáli. Nebo je naprosto nezbytné nalít mouku s přísadami do teplého mléka?

V receptu stálo „teplé mléko“. Poslušně jsem se tedy zahřál. Tento proces navíc trvá 1 minutu v mikrovlnné troubě. Pokud není mikrovlnná trouba, je docela možné ji ohřát v troubě. V programu Delongy Sweet Pastry však není předehřívání. Vůbec mi nevadí dát do mikrovlnky šálek mléka a másla. V tuto chvíli měřím jen mouku. Obecně si myslím, že je docela možné obejít se bez topení. Ale já jsem zvyklý topit v mikrovlnce. Je však nepravděpodobné, že by teplota mléka hrála tak velkou roli, zejména proto, že se během hnětení zahřívá. Je to však zvyk !!!

A stále sedím bez kamen. slíbil, že se ve středu vrátí. Auto ale nepřišlo z Moskvy. A teď slíbili zítra. V pátek. Obchod je v sobotu zavřený. takže pokud to nepřinesou, nebo pokud je pozdě, pak zůstanu bez velikonočního dortu.
Milé duše, modlete se za mě, abych byl na Velikonoce s mým dortem z Delonghi. A pak zjevně nestačí jen moje modlitba

Dobré odpoledne, pekárny!

Nedávno mi byl předložen pekárna a okamžitě jsem šel na potraviny. Nejprve jsem se rozhodl udělat banánový chléb z celozrnné mouky. Nemohl jsem najít takovou mouku a rozhodl jsem se udělat totéž od té obvyklé.

Recept:
3/4 šálku vody
3 šálky mouky - severské
1/2 šálku nakrájených banánů
1 žloutek
1/2 čajové lžičky vanilinu
3 čajové lžičky medu
1 čajová lžička soli
1 1/2 lžíce másla - nalita slunečnice
1 1/2 čajové lžičky suchého droždí - Preston
2 čajové lžičky máku

Pečeno v režimu celozrnného chleba. Chléb je těžký, těsto se dobře nezvedá, kůra je velmi tvrdá.

Myslel jsem, že pravděpodobně problém byl v tom, že mouka byla obyčejná, ale recept na celozrnné a rozhodl jsem se připravit sladký banánový chléb.

Recept:
3/4 šálku mléka
3 šálky chlebové mouky - vzal další mouku
3/8 šálku banánů
1 žloutek
1 čajová lžička soli
2 lžíce cukru
1 1/2 lžíce másla - znovu vzal slunečnice
1 1/2 čajové lžičky suchého droždí - znovu Preston

Těsto bylo velmi suché, ale stočené do hrudky. Těsto se vůbec nezvedlo, nebylo možné sníst žemli, narazily dokonce i kuličky suchého droždí, které se prakticky nerozpustily. Odhodil jsem to.

Rozhodl jsem se, že problém je v droždí, a koupil jsem droždí SAF-Moment, ačkoli Preston měl normální trvanlivost.
Četl jsem, že je lepší prosít mouku a dát sůl z droždí. Rozhodl jsem se připravit ten nejobvyklejší chléb.

Recept:
1 1/8 šálku vody
3 šálky mouky - opět severské
1 čajová lžička soli
2 lžíce cukru
1 1/2 lžíce oleje
1 1/2 lžíce sušeného mléka
1 1/2 čajové lžičky suchého droždí - SAF-Moment.

Všechno pečlivě změřil přesně pomocí odměrky a lžíce, které byly dodány s výrobníkem chleba. Chladil jsem vodu podle pokynů.

Těsto opět velmi špatně vzrostlo, kůra je hustá, hustá, „bublinky“ v chlebu jsou velmi malé, bochník těžký a malý.

Byl jsem téměř zoufalý, abych získal něco jedlého ...

Mám následující podezření:
Kvasinky byly oba špatné, i když jsem je koupil na různých místech.

Mouka by měla být přidána méně než v receptu, protože ji nejprve změřím a poté ji prooseju.

Možná však stojí za to vzít ne slunečnicový olej, ale rostlinný olej nebo dokonce máslo.

Můžete mi prosím říct, v čem by mohl být problém? (pekárna chleba Hitachi HB-C103)

Těsto kontrolujte při hnětení. Asi po 10 minutách po zahájení hnětení by se měla vytvořit houska. válcování na kbelíku se nelepí na stěny.
Pokud ne, je těsto řídké, postupně přidávejte mouku. Na konci dávky by pod míchačkou nemělo být žádné těsto.
Pokud je těsto strmé, přidávejte postupně také vodu. S vodou musíte být opatrnější, protože horší interference.
Výsledkem je, že těsto by mělo být mírně lepivé, ale nelepivé na prsty.

[2 lžíce másla]

V knize receptů na HITACHI se máslo používá téměř všude (kromě jednoho receptu podle mého názoru).
Váš recept na sladký chléb není výjimkou:
1 šálek čerstvého mléka
2 žloutky
1/2 šálku zralých banánů (nasekaných)
4 šálky chlebové mouky
2 čajové lžičky soli
2 lžíce másla
1 1/2 čajové lžičky suchého droždí
Před měřením prosévejte mouku.
Pro mě všechny recepty na tuto knihu dopadly skvěle! Když se pokusím připravit chléb Panasonic, nastanou potíže.

Díky moc, s máslem těsto vzroste, bochník je měkký.
Teprve nyní je kůra stále tvrdá a z nějakého důvodu nyní „poklesl“ chléb.
Je horní část povislá kvůli malému množství mouky (nebo velkému množství vody)?

Stejný příběh jsem měl s vaječným chlebem (ale ne z knihy do sporáku a recept byl vzat zde na fóru). Zde je odkaz na mé zkušenosti a je k nim také komentář.
https://Mcooker-csn.tomathouse.com/in..._smf&Itemid=26&topic=87.0