Rychlý chléb s otrubami a obilovinami

Kategorie: Kvasnicový chléb
Rychlý chléb s otrubami a obilovinami

Složení

pšeničná mouka. 280 g
otruby pšenice 20 g
žitné otruby 20 g
ovesné vločky (rychle) 80 g
suché droždí 2 hod
sérum (voda + syrovátka je možná.) 250 ml
olivový olej. 2 s l
sůl 1 / 3h l
cukr 1,5 s l

Metoda vaření

  • Smíchejte mouku a otruby ze dvou druhů, prosejte. Podle pokynů vložte přísady do kbelíku na pečení chleba. Pečte pomocí programu „Okamžitý celozrnný chléb“. V mé troubě je doba trvání 2 hodiny 21 minut. Hmotnost 750, střední kůra.
  • Rychlý chléb s otrubami a obilovinami
  • Chléb se ukázal jako zajímavý: jako položito s ovesnou příchutí.
  • Rychlý chléb s otrubami a obilovinami

Miska je určena pro

750

Čas na vaření:

2h 21min

Program vaření:

Instant Whole Grain

Poznámka

Při první várce se podívejte na buchtu, možná budete potřebovat 1 litr vody. Kvůli horku chléb dlouho neochladl, musel jsem krájet teplý (nerovnoměrný řez). A snažil jsem se opravit střechu na krásnější, marně to nefungovalo. Střecha se nezhroutila, ale ani ne. Chléb chutná velmi zajímavě, velmi uspokojivě, vhodný k snídani a obědu.

Všechny recepty

Nová témata

© Mcooker: Nejlepší recepty.

mapa webu

Doporučujeme vám přečíst si:

Výběr a provoz pekáren