Samovarschitsa
Belka13 DĚKUJEME! Zcela jiná věc, ceny jsou mnohem hezčí :)
Belka13
Samovarschitsa, pro vaše zdraví! Sám jsem to nepoužil, objednal jsem si a čekám na doručení, ale zkušení baliči si to pochvalovali.
Olga VB
Podívejte se také na UNOLD ve světě počítačů - baličky i pásky.
Šmoula
Citace: Samovarská žena

Dobrý den všem :)
Kupou balírny jsem byl zmatený, nezvládl jsem celé téma, ale shromáždil jsem užitečné informace. Rozhodl jsem se koupit Zigmund & Shtain Kuchen-Profi VS-505. Ale vyvstala otázka ohledně „spotřebního materiálu“ ... Můžete mi pomoci, jsou nějaké možnosti koupit levnější film, je pro něj vhodný nějaký jiný druh filmu?
Byl bych velmi vděčný za tipy !!!!
Mohu vám říci: vzít si rohlíky není příliš výhodné. Můžete si koupit 50 balení od firmy Profi Cook 22x30 cm za 1000 rublů. na stejném místě, kde se prodávají tyto baličky Zygmund, je také doručení zdarma (pokud se chystáte podniknout online obchod), udělal jsem to a jsem šťastný.
A pak dostanete chuť, zakopat a v Domupaku si již můžete objednat nejen roli fólie, ale také nádoby a hadici na ně (jinak se to ukáže jako nerentabilní, jedna role plus dodávka)
Udělal jsem to také a jsem také šťastný.
před naším letopočtem ----
Citace: Samovarská žena
Belka13 DĚKUJEME! Zcela jiná věc, ceny jsou mnohem hezčí :)

Malé objasnění. Jejich film je tenčí, ale je obtížnější ho svařovat. Připravte se předem na to, že v některých případech a 2-3krát budete muset vařit šev, zvláště pokud je kapalina v sáčku. Problémy jsou také s obalem pevných produktů, moje sušená jablka často při vysávání prorazí tento film, u sáčků, které byly dodány s baličem, se to nikdy předtím nestalo.

PS A také doporučuji vakuové víčka pro běžné skleněné nádoby VACS. Pro ně je vhodný hadicový adaptér z kontejnerů dom-upak, který lze normálně odčerpat vakuovým těsněním (pokud má funkci odčerpávání z kontejneru). Stojí to cent a je opakovaně použitelný. Jen bych nevyčerpal 3litrové plechovky, obávám se, že je rozdrtím, a sakra ví, kam tam ta sklenice poletí. S litrovými plechovkami však nejsou žádné problémy, zkontrolovány osobně. Normálně je odčerpáván a dokonale drží vakuum. Pro tyto kryty existuje téma, ale jsou diskutovány mimo kontext použití vakuového uzavíracího zařízení

https://Mcooker-csn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=83397.0
francievna
Eugene, diskutovali jsme o tom v tématech od dom-upaku, ukázal jsem fotku.
Julie
Eugene„Budu velmi vděčný za video, na kterém je film stěží uvařený. S jakým baličem jste se pokusili uzavřít?
před naším letopočtem ----
Citace: francevna
Eugene, diskutovali jsme o tom v tématech z dom-upaku, ukázal jsem fotku.

Promiň, ne.

Citace: Julia
Eugene, budu velmi vděčný za video, na kterém je film stěží převařen.

Nechceš si promluvit?

Citace: Julia
Který balírnu jste se pokusili uzavřít?

CASO FastVAC 1200
To, řekněme, není nepřekonatelná překážka, už jsem zvyklý jednoduše provádět dvojité svařování při utěsňování, v tomto případě téměř neexistuje manželství. Můžu to odpustit za nízkou cenu filmu. Ale při balení mokrých produktů, když se voda dostane na místo adheze, je to už katastrofa. Ani 2-3násobné svařování nezaručuje těsnost. Existuje šev a navenek vypadá normálně, ale umožňuje průchod vzduchu. Pokud jsou tam výrobky mokré, je to jasně viditelné bublinami, které proudí ze švu do hloubky vaku. Současně s balíčky, které byly dodány s baličem, nikdy nebyly žádné problémy, perfektně se svařily i za mokra.
Natalishka
Eugene„Mám sušené hrušky a jablka ve 3litrových nádobách. To je v pořádku. Všechno je stejné jako v litrech.
před naším letopočtem ----
Natalishka, ale čerpáte je vakuovým těsněním nebo pseudo pumpou, která je s ním dodávána? Pokud používáte ruční pumpu ze sady, nevidím žádné problémy, vytváří slabé vakuum, ale pokud ji načerpáte baličem, je to trochu děsivé. V chemických laboratořích se k vakuovému sušení používají exsikátory - jedná se o skleněné „hrnce“ s víčky. Takže tam, aby nebyly rozdrceny atmosférickým tlakem, je sklo dvakrát silnější než v lahvích se šampaňským.
KLarisa
Omlouvám se, že se vklínám do konverzace. Můj manžel nedávno koupil vysavač Sigmund. Pravda koupil v kanceláři. stránky, takže se ukázalo trochu dražší, ale s nákupem je spokojen.
Nyní chceme takové zařízení představit našemu tchánovi na Nový rok. Nejprve jsme plánovali dát model, který máme, ale rozhodl jsem se, pro každý případ, podívat se na recenze lidí o jiných vakuových strojích.
Podle mého názoru cena odpovídá kvalitě vakuového přístroje Siegmund, ale řekněte mi, je tento dvojitý šev tak důležitý? A stojí za to přeplatit 3000 jen kvůli tomu?
Fotina
Citace: bc ----
Natalishko, pumpuješ je vakuovým pečetidlem nebo pseudo pumpou, která je k tomu dodávána?
Nedávno jsem napsal, že pumpuji vzduch. Jen ze třílitrové nádoby se sušeným ovocem. Vše OK.
gala10
Citace: KLarisa
řekni mi, je tento dvojitý šev tak důležitý? A
Nikdo se neobtěžuje dvakrát vytvořit jediný šev.
KLarisa
Citace: gala10

Nikdo se neobtěžuje dvakrát vytvořit jediný šev.

Docela logické rozhodnutí, děkuji mnohokrát za radu. Takže teď určitě dáme Zigmund & Shtain.
Julie
Citace: bc ----
Nechceš si promluvit?

Eugene, proč nevěříme? Věříme, ale práce je následující: shromažďujeme všechny informace o komentářích ke korejským balírnám Gochu a PackPlus (a příslušenství) od zákazníků (pro přehlednost vás žádáme, abyste vytvořili video) a pošleme je do továrny, aby výrobce neprošel ani jeden komentář. Korejci jsou velmi citliví na kvalitu svých produktů (myslím, že to každý ví), a tak o to sami žádají.

Citace: bc ----
To, řekněme, není nepřekonatelná překážka, už jsem zvyklý jednoduše provádět dvojité svařování při utěsňování, v tomto případě téměř neexistuje manželství. Můžu to odpustit za nízkou cenu filmu.


Korejský film je tenčí pouze senzací, protože má fúze pouze na jednom z vnitřních filmů, místo na 2, jako v čínském. A to je docela rozumné, protože tato technologie snižuje náklady na film, aniž by zhoršovala konečný výsledek - úplné odstranění vzduchu po celém obvodu obalu. Tloušťka filmu je naopak poměrně vysoká (80-85 mikronů) - proto, jak ukazuje praxe, pro jeho plnohodnotné pájení na některých pakrech nestačí doba utěsnění. U některých pakrů je proto opravdu lepší opakovat utěsnění ještě jednou.

Problémy se sušenými jablky jsou ojedinělými případy, stejně jako se to stane, když film probodnou ostré kosti nebo ploutve sušených ryb. Proti tomu není pojištěn žádný výrobce filmu. Znovu opakuji, že se jedná o ojedinělé případy a je nesprávné tvrdit, že k tomu dochází stále.

Vracíme se k prvnímu bodu: Chtěl bych vidět video s fakty, abych rozptýlil všechny pochybnosti o pravdivosti těchto informací. Každý, kdo alespoň jednou vyzkouší korejský film, se v zásadě stává naším stálým zákazníkem, protože kvalitu filmu pocítíme pouhým okem a dotykem.
Natalishka
Eugene, čerpání hadicí od společnosti Gocha od společnosti Profikuk. Ani jsem nevěděl, že při vysávání je třeba myslet na objem plechovky: girl_pardon: prostě nevyžaduji tři litry a je tu spousta sušených hrušek a jablek. Třílitrové lahve se tedy hodily.
KLarisa
Vyvstala další otázka!
Vakuová zásuvka Kuchen-Profi VS-505 je dodávána s dobrou knihou receptů (asi 30 ks). Ale možná má někdo osvědčené recepty? Zajímá se o sous vide, ne o marinády.
před naším letopočtem ----
Citace: Julia
Věříme, ale práce je následující: shromažďujeme všechny informace o komentářích ke korejským balírnám Gochu a PackPlus (a příslušenství) od zákazníků (pro přehlednost vás žádáme, abyste vytvořili video) a pošleme je do továrny, aby výrobce neprošel ani jeden komentář.

Pokud to bude možné, udělám to, ale neslibuji, že to bude rychlé.

Citace: Julia
Korejský film je tenčí pouze senzací, protože má fúze pouze na jednom z vnitřních filmů, místo na 2, jako v čínském.

Kromě toho existuje ještě jeden zásadní rozdíl. Film, který je dodáván s Caso, má vzduchové kanály ve formě tenkých „drážek“, zatímco ve filmu dom-upak je naopak vyčnívající vyčnívající nit. K jeho správnému vyrovnání je zapotřebí větší tlakové síly. Je docela možné, že popsaný problém nenastane u pěchů, jejichž gumový polštář je tužší než u Caso.

Citace: Julia
Problémy se sušenými jablky jsou ojedinělými případy, stejně jako se to stane, když film probodnou ostré kosti nebo ploutve sušených ryb. Proti tomu není pojištěn žádný výrobce filmu. Znovu opakuji, že se jedná o ojedinělé případy a je nesprávné tvrdit, že k tomu dochází stále.

Jednoduše hlásím osobní zkušenost. Na filmu od dom-upaku jsem měl tyto případy (a neřekl bych, že jsou izolované), na balíčcích od Caso žádné takové případy nebyly, to je vše.

Citace: Julia
Vracíme se k prvnímu bodu: Chtěl bych vidět video s fakty, abych rozptýlil všechny pochybnosti o pravdivosti těchto informací.

Přesto tomu nevěř. Jaký má smysl mi lhát? Opakuji však, že pokud je to možné, nahraji video.

Citace: Julia
Každý, kdo alespoň jednou vyzkouší korejský film, se v zásadě stane naším stálým zákazníkem,

Také si ji určitě koupím znovu, jednoduše proto, že pro mnoho situací není horší než ta „původní“, a to navzdory skutečnosti, že je mnohem levnější.
Shtebovich
Larisa, takže budete sdílet své recepty se všemi a lidé budou vylosováni.
Můžete nějak pracovat elegantněji a do každé druhé zprávy nevkládat název balírny.
gala10
Larissa, na fóru je již dlouho známo, že by člověk neměl úplně důvěřovat receptům připojeným k různým zařízením. (Existují samozřejmě výjimky.) A máme tu spoustu receptů na sous vide. Například, tady.
KLarisa
Citace: S-t

Larisa, takže budete sdílet své recepty se všemi a lidé budou vylosováni.
Můžete nějak pracovat elegantněji a do každé druhé zprávy nevkládat název balírny.
Fórum je souběžnou diskuzí několika evakuátorů z různých společností (Gochu, Bork, ZS). A přidal jsem jméno, aby lidé pochopili, na který model se ptám. A mohu opravdu sdílet recepty, nevadí mi to. Telefon má bohužel pouze takovou fotografii, ale nepamatuji si je z paměti. Můžu poslat další recepty později.

Z nějakého důvodu jsem nemohl nahrát fotografii, tak ji napíšu takto.
Recept na vepřové panenky
Složení: Vepřové kotlety - 500 g, rostlinný olej - 40 ml, sůl, pepř, kmín
Příprava: Každý řízek vložte do samostatného vakuového sáčku, přidejte 1 polévkovou lžíci. l. oleje a koření podle chuti. Vysajte každý sáček a vložte do chladničky přes noc. Poté by měly být kotlety ponořeny do předehřáté na 80 g. vodu a vaříme při této teplotě 1 hodinu.
KLarisa
Citace: gala10

Larissa, na fóru je již dlouho známo, že by člověk neměl úplně důvěřovat receptům připojeným k různým zařízením. (Existují samozřejmě výjimky.) A máme tu spoustu receptů na sous vide. Například, tady.
Díky moc za odkaz! Prostě něco, co dnes večer udělám
Zena
AAAAAAAAaaaaaaaa 110 stran ...
můžeš položit hloupou otázku?
Teď jsem trochu sledoval video na YouTube, jak vakuové baličky fungují .. a našel jsem obchod v našem městě .. a existují možnosti s kamerou pro sběr kapaliny .. je to důležité, nebo to dokážete?
Masinen
ZhenyaSamozřejmě je výhodné, když existuje komora pro shromažďování kapaliny a je také odnímatelná
Julie
Zhenya, můžeš to udělat :)
Leysan312
Dívky ahoj: girl_wink: Četl jsem, nerozumím ničemu: girl-q: o tomto vakuu. Balírnu jsem zjistil až dnes, ale opravdu chci, poradit, pokud Bork nestačí, tak který si vybrat.Jinak jim vůbec nerozumím. Ale určitě koupím s vaší pomocí
gala10
Leysan, Ahoj! Dívej se toto téma. K dispozici jsou rozpočet a zároveň velmi slušné balírny.
Julie
Citace: Leysan312

Ahoj holky: girl_wink: Četl jsem, nerozumím ničemu: girl-q: o tomto vakuu. Balírnu jsem zjistil až dnes, ale opravdu chci, poradit, pokud Bork nestačí, tak který si vybrat. Jinak jim vůbec nerozumím. Ale určitě koupím s vaší pomocí
Laysane, protože téma Bork bylo vzneseno ne tak dávno a chcete získat packer stejné kvality s podobnými funkcemi, ale trochu jednodušší - doporučuji Gochu - https://Mcooker-csn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=432033.0... Oba tyto baličky jsou vyráběny ve stejném závodě v Koreji, Intropack.

Nepovažujte to za reklamu, je to pravda)
Masinen
Julie„Mohu říci, že jsem okamžitě řekl, že opustili stejný dopravník.
A pak v předmětu jsem o tom napsal.
Mám diamantové oko))

Jediná věc je, že bork je chladnější než Gaucher, ano ...))

A barva se mi líbí více od Bork, vypadá velmi bohatě, jen za jeho cenu)))
Mimochodem, Bork má jednoduchý model v oblasti 10 tisíc, za dnešní cenu není tolik lidí, kteří ho mají možnost koupit.
Masinen
Leysan312„Lesane, podívej se na Caso, vynikající baličky a jsou tu levné modely se všemi nezbytnými funkcemi a bez zbytečných tlačítek.

Čas pro vytvoření vakua a balení je přibližně stejný pro všechny baličky, rozdíl 1-2 sekundy.

A rozdíl ve výkonu 10 wattů nehraje zvláštní roli))
Julie
Citace: Masinen

Julie„Mohu říci, že jsem okamžitě řekl, že opustili stejný dopravník.
A pak v předmětu jsem o tom napsal.
Mám diamantové oko))

Jediná věc je, že bork je chladnější než Gaucher, ano ...))

A líbí se mi více barva od Bork, vypadá velmi bohatě, jen za jeho cenu)))
Mimochodem, Bork má jednoduchý model v oblasti 10 tisíc, za dnešní cenu není tolik lidí, kteří ho mají možnost koupit.
A neviděl jsem to, prostě se vždy nedívám na téma, myslel jsem, že tě překvapím)))))

Eye-diamond, to je jisté)))

Chci a nesoutěžím s Borkem, Bork má dokonce jednoduchý model „dražší“ chci, ale funkce jsou podobné)) A existují klipy na tašky - něco, co už žádný jiný balírna nemá)
Zena
Citace: Masinen
A rozdíl ve výkonu 10 wattů nehraje zvláštní roli))
jo .. a kolik by to mělo být? Je 100 W v pořádku?
Masinen
může být 120 a 130 wattů.
Nevím, kolik křidélek út.
Zena
tak jsem se podíval na recenze .. špatné .. při 100 W to nestačí .. otázka je odstraněna
ale to se zdá být dobré ... CASO VC 100

🔗
Zena
Citace: Julia
Chcete balič stejné kvality s podobnými funkcemi, ale trochu jednodušší - doporučuji Gochu - https://Mcooker-csn.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=432033.0... Oba tyto baličky jsou vyráběny ve stejném závodě v Koreji, Intropack.
to je to samé, co se mi líbilo ...
co tedy dělat?

Masinen
Zhenya, vezměte si, co se vám líbí.
Caso má samostatné téma
Přečtěte si to
Vakuové zatavovače Caso
Zena
Masinen, oba ne !!!
Mělo by mi být 28 a ... no, velmi ... zabalit maso do mrazáku ...

Seděl jsem tam, nikoho jsem se nedotýkal, lepil dárky, vánoční stromky ... no, nuda je držet cukroví jen tak, dokud se nelepí ... no, začal jsem zírat po stranách .. a v pravém sloupci na vás ... vysavač ...
Řekl jsem si, abych seděl ... nechoď ... ne, jdi ...
šel tam, kam mě poslala .. ať to pro mě bude horší ...
Masinen
Poté vyberte cenu, která je vhodnější))
Kaso je na ozónu.
gala10
Citace: Masinen
co je Elerona Út
110 wattů
Zena
caso a máme jen 250 modelů nouuuu
je velmi důležité, z čeho je obal vyroben?
Masinen
ZhenyaJe pro vás důležité mít nerezovou ocel?
Zena
Masinen, ano, vůbec nevím .. v tom Temko jsem otevřel fotku, kde byly modely srovnávány .. a viděl jsem, že některé byly vyrobeny z plastu .. jiné byly vyrobeny z kovu ..
tak se ptám ..
Masinen
Zhenya„Mám caso 200 z plastu
Zena
Páni, pořád jsem na straně 7 .. tam jste to ještě nekoupili ...
Přečetl jsem obrys ..
gala10
Zhenechka, Mashunya, jděte prosím diskutovat o Casovi na toto téma. Výběr konkrétního modelu pakru bude pro mnohé z nich zajímavý.
Leysan312
Dívky, děkuji vám všem za odpovědi, nyní si volím mezi Caso20 a Gocha 470
Shtebovich
Citace: Zena

Masinen, ano, vůbec nevím .. v tom Temko jsem otevřel fotku, kde byly modely srovnávány .. a viděl jsem, že některé byly vyrobeny z plastu .. jiné byly vyrobeny z kovu ..
tak se ptám ..
Zhenya, metal je podle mého názoru stylovější a krásnější, ale je tu jeden ALE. Na kovu jsou otisky prstů znatelnější a pro osobu „posedlou“ čistotou to může být negativní bod. Plast v tomto ohledu vyžaduje méně údržby, ale také vypadá jednodušší.
Babuška
Shtebovich,
Kote
Ahoj všichni, jsem tady nováček, listuji ve fórech o baličích, existuje touha koupit si nějaký druh zařízení, jaký je rozdíl mezi nimi, pokud je funkce stejná pro každého, aby vyčerpal a pájel? A je vůbec potřebný? Jenom to, že máme Čínu za 10 minut, takže si myslím, že má smysl koupit nějaký značkový nebo ne?
Julie
Citace: Kote

Ahoj všichni, jsem tady nováček, listuji ve fórech o baličích, existuje touha koupit si nějaký druh zařízení, jaký je rozdíl mezi nimi, pokud je funkce stejná pro každého, aby vyčerpal a pájel? A je vůbec potřebný? Je to jen to, že tu máme Čínu, 10 minut odtud, a myslím, že má smysl koupit nějaký značkový nebo ne?

A pokud se jedná o záruku, budou se v Číně měnit / opravovat?

Všechny recepty

Nová témata

© Mcooker: Nejlepší recepty.

mapa webu

Doporučujeme vám přečíst si:

Výběr a provoz pekáren