Popis pekárna chleba DAEWOO DI 9154

Při otevřených dveřích si prosím zapište rozměry tohoto HP, + na výšku. Opravdu chci objednat, ale obávám se, že to nebude. A další otázka, použil někdo jen jeden malý pekáč? Jaký to má smysl? A zničí se zbytek prázdné části kbelíku z volnoběhu? A jak obecně probíhá míchání v malých kbelících, někde jsem narazil na komentář, že se neotáčejí úplně ...

s rozměry vám řeknu:
v * š * h: 31 * 40 * 23 cm zavřené
s otevřenou výškou víka 52 cm

Zkoušel jsem troubu ve dvou odděleních a pouze v jedné polovině dvojité formy. Podle mého názoru se to nezhorší z polovičního použití. A viděl jsem smysl v příležitosti vyzkoušet nový recept s minimálními náklady na produkt: pokud se vám nelíbí, není tak líto jej vyhodit.

ale na úkor hnětení: Všiml jsem si, že ve dvojité formě se těsto hněte mnohem rychleji, když se změní pořadí pokládání produktů, to znamená, že pokud nejprve dáte sucho a na tekutinu, pak je hnětení lepší (i když podle pokynů je nejprve napsáno k naplnění kapaliny).

A jak moje zkušenost ukázala, strmější těsto (například knedlíky) je lépe hněteno ve dvojité formě.

Nepředstírám, že jsem konečná pravda, používám tento model pekárny už více než 2 roky.

Děkuji mnohokrát! Velikost je to, co potřebujete, myslím, že se rozhodnout pro tento konkrétní model, jinak se mozky již vaří A zbytek budeme řešit pomocí pokusů a omylů (nejen našich vlastních). známé a je si na co stěžovat ...

Děkuji všem !!! Dlouho jsem si vybral model programovatelného HP a vybral si Daewoo DI-9154, dnes ho přinesli, vše jsem zkontroloval, jak jsem učil !!!! Zítra budu testovat. Mám první HP Delongy, jsem s ním velmi spokojený, ale protože peču s kváskem, potřebuji HP, kde si můžete čas všech procesů nastavit sami, takže jsem si musel koupit druhý !!!! A je to pohodlnější se dvěma, jinak pečeme HP a musím těsto buď hnětet na knedlíky a pizzu, nebo péct ještě jeden chléb, a teď je to krása !!!

A od dnešního dne jsem také šťastným majitelem takové pekárny! Moje stará Zlatá hvězda (prababička LG) dosáhla 15 let, odešla do důchodu a koupila jsem si 9154. Už pečiete chléb

Jaký výkon je 600 W nebo 800 W?

V pokynech nejsou žádná data, podíval jsem se na samotná kamna. Přesnost je úžasná - 815 wattů

Snažil jsem se péct chléb podle receptu z brožury, nezvyšoval se ((((je problém v droždí?

Můžete mi prosím říci, zda je trouba v režimu „bez lepku“ nebo „bez lepku“?

Můžete mi prosím říci, zda je trouba v režimu „bez lepku“ nebo „bez lepku“?

Ne ne https://Mcooker-csn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=24017.10

OK díky. Ale protože se mi kamna opravdu líbí externě i z hlediska indikátorů, pokusím se pro svůj režim naprogramovat bezlepkové. Možná už někdo měl podobnou zkušenost? Zkušení programátoři - pomoc

POMOC! Naléhavě potřebujeme vaši pomoc. Dostal jsem pekárnu Daewoo Di9154. Kamarádka jí dala recepty na chleba. Pečené dvakrát. Těsto nezvedlo, chléb nevyrostl. Ve výsledku se to ukázalo také surové. Pomoc, pzh. Pokud to není těžké, odhoďte pár receptů na tento konkrétní sporák, budu vám upřímně vděčný. P.S. A hostitelka je dobrá a já všechno vařím lahodně. A tady to nefunguje. Už byla na sebe naštvaná. Nemůže to být tak, že jsem neuspěl.

Stáhl jsem si recepty pro HP Binaton 2169, jsou vhodné pro Dao 9154. Můj programovací režim ale nefunguje.

Hurá! Nakonec jsem čas od času začal péct chléb.A z nějakého důvodu prvních pár pečiva po více než šesti měsících nečinnosti - těsto dobře nezvyšuje. Myslel jsem, že jsou to staré droždí (používám rychle působící droždí). Koupil jsem nové a stále to nepomohlo. Ve skutečnosti se ale ukázalo, že místnost, kde pečiu, je příliš studená (je září). Postavil jsem ohřívač vedle sporáku (vypnul jsem ho, když se kamna začala péct) a všechno začalo normálně stoupat. V místnosti k topení +20. Takže pro ty, jejichž těsto dobře nezvedá, doporučuji tuto cestu ven. Pravděpodobně by samotná kamna měla ohřát těsto během jeho kynutí (relé tam pravidelně cvaká, zjevně na krátkou dobu zapíná topné články), ale z nějakého důvodu to v našem počasí nestačí.

Prosím, řekněte mi o naprogramovaném režimu

podle pokynů
Hnětení 1: 6-14 minut
Výstup 1: 20-60 minut
Hnětení 2: 5-20 minut
Ascent2: 5-120 minut
Výstup 3: 0–120 minut
Pečení: 0-80 minut
Udržování chleba v teple: 0-60 minut

Otázka: Je možné vynechat Kneading1 a Rise1 a okamžitě spustit program s Kneading2?

Můžete mi prosím říct, jestli je signál pro přidání dalších přísad do těsta hlasitý, probudí vás to v noci? Mohu to vypnout? Dík!

Prosím, řekněte mi o naprogramovaném režimu
....
Otázka: Je možné přeskočit Kneading1 a Rise1 a okamžitě spustit program s Kneading2?

Nelze uniknout.
Podívejte se na rozsah měnících se režimů, nezačínají nulou (0).
Berte to v úvahu při přípravě programu, obecně to nezasahuje do hnětení a kynutí těsta.
Neobtěžujte se tím a pečte, ale krátká pauza, jen pro plus test, bude bobtnat lépe.
Úspěch!

Nemůžeš uniknout.
Podívejte se na rozsah měnících se režimů, nezačínají nulou (0).
Berte to v úvahu při přípravě programu, obecně to nezasahuje do hnětení a kynutí těsta.
Neobtěžujte se tím a pečte, ale krátká pauza, jen pro plus test, bude bobtnat lépe.
Úspěch!

Právě jsem četl, že černý chléb potřebuje jedno dlouhé hnětení a jedno dlouhé kynutí, a další kynutí a hnětení může chléb zničit, a ve výsledku dostanete černou palačinku, a proto jsem chtěl obejít první dva režimy. A také bych se chtěl pokusit vyrobit jogurt v pekárně pomocí posledních dvou režimů zvedání a přeskočit dvě hnětení a jedno stoupání. A už jsem se to pokusil naprogramovat sám a nakonec jsem si uvědomil, že můžete obejít pouze ty režimy, kde časovač začíná od nuly.

Nyní mám také pekárnu DAEWOO DI 9154. Včera jsem upekl 2 malé - jeden bílý (podle přiloženého francouzského receptu), jeden šedý (podle receptu z fóra) - bílá dopadla skvěle, šedá střecha spadla, ale obecně nic (zhřeším při opětovném zadlužení droždí a vodou, udělala jsem to téměř na oko) ...
Dalším problémem je, že kryt HP je křivý. Nechápal jsem, jestli to má vliv na pečení nebo ne ... na víku se z vnitřní strany trochu objevila kondenzace, měl někdo podobné problémy?

Dobrý den všem členům fóra!
Nakonec jsem se po dlouhém uvažování, studiu internetu, včetně tohoto, mnou respektovaného webu, včera ocitl v řadách šťastného (doufejme) majitele zázraku z Koreje (i když vyrobeného v Číně) DEUSHKI 9154.
Dnes se pokusím upéct chléb. Před tím jsem s testem nebyl kamarád. I když všechno ostatní vařím často a rád.
Nevím, zda je možné zde uvést odkaz na mé kulinářské úspěchy, takže se zatím zdržím. Pokud existuje povolení od moderátorů, pak s potěšením.

Obecně platí, že se dobře peče, ve skutečnosti křivost víka neovlivňuje kvalitu chleba. Pečení malých i velkých - výsledek je úžasný! Manžel říká, že chléb dopadá lépe než ve starém HP, vzdušnější a měkčí. Opravdu jsem si toho rozdílu nevšiml.
Obecně - jsem velmi šťastný!

Řekněte mi, jaké je pokrytí kbelíků?

Chtěl jsem koupit Binaton 2169, ale četl jsem o teflonovém povlaku a nechci ... Řekněte mi, jaký druh povlaku mají kbelíky? A je nerezová ocel velmi horká. tělo?

Chtěl jsem koupit Binaton 2169, ale četl jsem o teflonovém povlaku a nechci ... Řekněte mi, jaký druh povlaku mají kbelíky? A je nerezová ocel velmi horká. tělo?

Teflon se používá ve všech HP! Nevadí a parafrázujte klasiku, nečtěte na večeři škodlivé stránky

Ahoj všichni a rád vás poznávám, jsem Julia. Mám jen jednu obtíž - sledovat správnost koloboku. K dispozici jsou dva mixéry a těsto je zabalené do jakýchkoli vzorů, ale ne do housky. Lidé mi říkají, kdo se na co zaměřuje. Jak pochopit, že těsto je to, co potřebujete, ne příliš tekuté (dobře, je to jednodušší) a ne příliš husté (s tím je to obtížnější)?

Ahoj všichni! Vezměte dalšího mladého pekaře) Teprve včera v noci mi přinesli tuto radost. Objednal jsem si to ještě před NG, protože moje matka a babička sní o jednotce entomu, no ... budou spokojeni se starým NG. V neděli jim vezmu dárek! Ale těsně předtím je nutné zvládnout samotnou zázračnou techniku, aby později bylo pro babičku snazší naučit ji používat. Ano, recepty vykopat jednoduché, ale dobré výsledky. Proto je pro VŠECHNY obrovský požadavek: vhoďte několik jednoduchých, ale chutných receptů. Potřebujete bílý, černý a bez kvasnic. A ... štíhlá je také nutná, protože moje matka je velmi přísná na půst. Aby všichni měli radost (štíhlou i ne), vzali to s 2 kbelíky. Ať se staré dámy radují!

Ahoj všichni a rád vás poznávám, jsem Julia. Mám jen jednu obtíž - sledovat správnost koloboku. K dispozici jsou dva mixéry a těsto je zabalené do jakýchkoli vzorů, ale ne do housky. Lidé mi říkají, kdo se na co zaměřuje. Jak pochopit, že těsto je to, co potřebujete, ne příliš tekuté (dobře, je to jednodušší) a ne příliš husté (s tím je to obtížnější)?

Myslím, že vaším problémem je instalace nožů. Můžete je umístit pod různými úhly. Ale podle toho, co je správnější (aby nedošlo k nerovnováze), nevím. Kvůli nesprávné instalaci nožů zůstala mouka obecně neporušená na levé straně lopaty, protože čepel se tam z nějakého důvodu vůbec neotočila. Před pečením jsem si toho všiml. Musel jsem resetovat program, opravit čepel a znovu spustit proces. Chléb se ukázal jako chutný, ale s velmi silnou a příliš rudou kůrou, i když jsem zvolil "střední" kůru, a co je docela divné: chléb nezabral celou nádobu, to znamená, že 1/4 nádoby na pravé straně nebyla vůbec naplněna, dole byla prázdnota ... Udělal jsem to podle přiložené knihy receptů ve výši 900 g.
Další otázka. A pro 1400 ga pro 500 g vypočítáme podíly sami?

Lopatky jsem dal správně, zejména navzájem rovnoběžně. A recepty, ano, musíte se extrahovat. Dnes mám chléb na 1175 g - no, je obrovský, kam ho teď dát. V tomto smyslu mi chyběla volba kamen. Bylo by nutné alespoň pro zajímavost zvážit obyčejný bochník nebo bochník černé. Nějak jsem netušil, že je tam tolik kil.

ilonnna - některá z vašich přiložených knih je pro mě špatná, například v přiložené knize je minimální hmotnost -1 000 a 500 má také proporce. Hledejte na internetu knihu receptů na DAEWOO DI 9154, možná jste omylem dostali špatnou knihu?

Mám stejnou knihu, existují recepty na 700 a 900 gramů.

Musím mít ve své knize velikost bochníků 1400, 1200, 1000 a 550 gr.
700 a 900 gramů na velký kbelík zjevně nestačí, ale na malé - hodně a 700 ..

Podle mého názoru v tomto vlákně někdo dal odkaz, kde si můžete stáhnout tuto knihu receptů.

Mimochodem, používám také recepty ze starého HP, jednoduše přepočítám proporce pro požadovanou velikost bochníku, protože v knize receptů je jen velmi málo receptů.

Nas_stasia, děkuji za odpověď.
Mám otázku: hodí se všechny recepty z různých pekáren? Vezmete to, co se vám líbilo, a chválíte, přepočítáte proporce na požadovanou velikost a je to? Nebo pro každý model existují jemnosti a normální chléb nebude fungovat?

ilonnna, neměl jsem problémy s recepty ze starého HP, všechny recepty se hodily. Navíc jsem zvyklý vážit na vahách a v knize na novou - míry v brýlích

Můžete mi říct nějaké bez droždí s ofinou?

ilonnna - bez kvasnic ti to neřeknu - bez kvasnic nepeču

A jak sem přidat obrázky?

ilonnna - bez kvasnic Nebudu ti to říkat - bez kvasnic nepeču

Je to škoda ... ale máme kvasinkové potíže se žaludkem, takže bych chtěl zvládnout bez kvasnic. Přestože jsou droždí tak chutné

A jak sem přidat obrázky?

Používám Radical.

Zkoušel jsem recept na hořčičný chléb od Yanny. Chutné, samozřejmě, ale přesto se mi chleba stále nedaří. Kůra po celé cihle se ukáže být velmi silná a tvrdá a boky a dno silně hoří (horní část je normální. Kdo ví, co má dělat?

Nas_stasia, můžete napsat alespoň nějaký funkční recept na bílý chléb? A pak pro mě něco nifiga nefunguje. Už jsem zoufalý. Máte také Daewoo DI-9154? Jinak je přivedu k babičkám, ale není se co učit. : promiň: Babička řekne, že si koupila město .. ale levné, no atd ...

ilonnna - pokud chcete, pošlu vám e-mailem můj popis HP s knihou receptů, pojďme e-mailem. mail, ale podle mého názoru nejsou příliš zajímavé recepty

V Daewoo DI-9154 jsem již dokonale testoval následující recepty ze starého HP.

(Používám odměrné lžíce a sklenici připevněnou k CP, zvážím mouku na stupnici).

1. Francouzština (získá se stejně jako v přiložené knize).

hmotnost 500 gramů, „francouzský“ režim
pšeničná mouka nejvyšší kvality - 260 g
cukr - 1,5 lžíce. l.
sůl - 1 lžička
vypouštění. olej - 1 polévková lžíce. l.
mléko - 100 ml
voda - 80 ml
suché droždí - 0,7 lžičky (nebo 3/4 odměrky malé lžíce).

2. „Černý“ voňavý (to je, abych tak řekl, můj fantasy recept, založený na jednom z receptů starého HP)

pro váhu 500 gramů režim „francouzský“ nebo „základní“ (na každém to dopadne stejně, prostě někdy peču současně s francouzštinou :))
pšeničná mouka c. z. - 150 g.
loupaná žitná mouka - 150 g.
sůl - 1 lžička.
cukr - 1/2 lžíce. l.
kvass mladina - 75 ml (ze sady "domácí kvass" značky "domácí kuchyně")
voda - 140 ml.
suché droždí - 0,7 lžičky (3/4 lžičky)
trochu (1-2 lžičky) mletého koriandru.

3. Na zakysané smetaně (nebo jogurtu)

hmotnost 1000 gramů, „základní“ režim
pšeničná mouka - 585 g.
sůl - 2 lžičky
cukr - 2 lžíce. l.
jogurt (nebo zakysaná smetana) - 140 ml
voda - 275 ml.
suché droždí - 1,7 lžičky (1 a 3/4)

Recepty z fóra jsou také dobré (poměrnou váhu jsem přepočítal):

1. Hořčice a mléko https://Mcooker-csn.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=2900.0

pro malý bochník, základní režim.

Suché droždí 0,5 lžičky
Pekař mouky. 225,0 g
Sůl, 0,5 lžičky
Cukr 1,0 lžíce l
Hořčičný prášek 0,5 lžičky
Máslo 10,0 g (ne vždy to dám, někdy jen hořčice)
Hořčičný olej 1,0 lžíce. l
Mléko ml 150,0

2. Rustikální https://Mcooker-csn.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=2731.0 - můj oblíbený!

pro malý bochník, „francouzský“ režim

Pšeničná mouka, 250 g
Žitná mouka, 60 g
Voda ml 185
Sůl lžička 1
Cukr umění l 0,5
Suché droždí, 0,9 lžičky (na oko, o něco méně než plná lžička)

(někdy do toho přidám pár lžící otrub, ale tak, aby se celková hmotnost mouky, včetně otrub, nezměnila)

Oh, Nas_stasia, OBROVSKÉ lidské DĚKUJEME !!!
Přijdu domů z práce a určitě budu péct! Pokud to vyjde (a nyní by mělo), vyfotím to a zveřejním!

Pokud to není obtížné, pošlete také knihu receptů na poštu, protože máme takové různé, pak bychom měli zjistit, zda něco bude vyhovovat ... ilonnna
V mé knize receptů je jeden recept, kterému vůbec nerozumím. "Instantní chléb s pestovou omáčkou". Začal jsem se dívat na přísady a tam je napsáno: voda 480C 1100F - 270 ml. Co to znamená?

ilonnna - myslím, že teplota vody je 48 stupňů Celsia nebo 110 stupňů Fahrenheita. Jakmile je instantní chléb - voda by měla být dostatečně teplá.

Soubor odeslán - úlovek

Máte knihu receptů na jiné HP ...

Mám jen jednu obtížnost - sledovat správnost koloboku. K dispozici jsou dvě míchadla a těsto je zabaleno do jakýchkoli vzorů, ale ne do buchty. Lidé mi říkají, kdo se na co zaměřuje. Jak pochopit, že těsto je to, co potřebujete, není příliš tekuté (dobře, je to jednodušší) a není příliš husté (s tím je to obtížnější)?

Nas_stasia, a co ty, žádný problém? Můžete mi říct něco zajímavého.
Tady je kůra, překvapivě, vždycky jsem tenký a křupavý.

LyuLyoka - ne, zatímco nebyly žádné problémy. Pouze jednou s vesnicí se ukázalo být vodnaté, protože jsem se mýlil, když jsem vyprávěl proporce.
Ve velké nádobě, i když je těsto na jedné straně nějakým způsobem zabalené, se ve fázi posledního kynutí samo vyrovná. Jako poslední možnost to můžete opravit po poslední dávce. Hlavní věcí, jak jsem to pochopil, není dávat přísady do velké nádoby menší než 1000 gramů bochníku, pak nedojde k žádným silným deformacím těsta.

Hlavní věcí, jak jsem to pochopil, není dávat přísady do velké nádoby menší než 1000 gramů bochníku, pak nedojde k žádným silným deformacím těsta.

Nyní je jasné, proč byl můj chléb nakřivo, měl jsem knihu s receptem na 900 g, nyní podle Nastasiny budu péct správně

Nas_stasia, ještě jednou děkuji za vaše recepty! Nakonec jsme dostali lahodný chléb, připojuji fotoreport. Je pravda, že mám navrch, ale ... myslím, že se brzy naučím „číst těsto“, asi jsem měl přidat trochu více mouky. A chuť je velmi rovnoměrná! Nejdůležitější odborný odhadce (moje nejmladší má 6 let) pro moje první 2 chleby řekl: „Mami, kupme si chléb jako předtím v obchodě!“ A teď jsem spokojený!


Upiekla jsem také citrónovo-oranžový košíček - takže všechny děti jsou nadšené! Nějaká akazia však vyšla s košíčkem. Kdybych to nastavil na vaření přes noc (na časovači do rána), pak by vytáhli napůl nepečené těsto, je dobré, že jsem to neudělal, a na konci procesu pečení s pochodní jsem zkusil těsto a všechno bylo na pochodni přilepené a tekuté Tak jsem to dal péct dalších 20 minut. Obecně ale techniku ​​pomalu ovládám a už jsem se pevně rozhodl vzít si pro sebe stejnou!

ilonnna - velmi ráda, dobrý chleba! Horní část se stále usazuje, když je hodně kvasinek, a s malými porcemi je těžké se okamžitě přizpůsobit množství, protože ji dáváte téměř od oka

Ano, fíky s ní nahoře, hlavní je, že je konečně jedlý! Nemá vůni jako droždí a nechutí, nemá pálení žáhy, takže hurá !!! A postupně se naučíme vytvářet krásu. Babička se zatím rozhodla, že mi nebude spěchat s odnímáním tohoto zařízení, aby děti (její pravnoučata) jedly chléb a vdolky, abych mohl shromáždit více receptů (neví, jak používat internet), a pak jej vezmeme k sobě. Takže mám pár týdnů. Dnes jsme jí s matkou podali bochník s hmotností 1400 g, nechme to zkontrolovat! A do zítřka se pokusím upéct černé!
Mimochodem, když jsem přišel domů z práce, zjistil jsem, že na pomerančovo-citronový dort zůstaly jen vzpomínky (jak slíbil autor receptu). A z obrovského bochníku 1400 g francouzštiny zbývá méně než polovina a také říkají, že děti nejí chléb! Takže jsem neměl čas vyfotit obrovský bochník

[Nas_stasia]

Nas_stasiaDlouho vám chci poděkovat za recepty, které jste se mnou nedávno sdíleli. Pečil jsem je více než jednou a pokaždé, když se to ukázalo jako chutné. Líbilo se mi tvoje nejvíc „Černý“ voňavý (toto je tak říkajíc můj fantasy recept, založený na jednom z receptů starého HP) “... Je to velmi podobné našemu milovanému Borodinskému, je to tak voňavé, že mladšího nenajdete za ušima! Každý to moc miluje! DÍK!
Na fotografii chléb podle vašich receptů s droždím: francouzský vlevo (také lahodný) a vpravo ten velmi voňavý mmm ...

Nyní ovládám 2 startovací kultury: MK a Francouzku. Na MK jsem už pečil sítkový chléb, nesrovnatelný. Pečený recept Omela z tématu Kváskový chléb (trouba), ale pečené v pekárně - mňam! Delikátní! Teď zkusím tvůj voňavý černý chléb, spočítám kvásek do MK a upeču. Odhlásit, jak to chodí. Vyzkoušejte startovací kulturu - TO JE VĚC !!!

Ne, Nas_stasia, kynuté těsto se zpočátku zdá složité, ale výsledek mmm ... zdá se, že i droždí a chléb je úplně jiný! Osobně jsem to zkontroloval sám a teď se pokusím péct jen s kváskem. Můžete na nich také upéct buchty, koláče atd., Chci vyzkoušet všechno, jak to čas dovolí.