Kniha receptů na pomalý sporák (diskuse, tipy, problémy)

nechte 30 minut sedět NÍZKÉ, aby se aroma promíchalo.

Myšlenka .. Po dobu 30 minut na LOU se mísa ani opravdu nezahřeje .. V každém případě v obou mých ..

Vložte lososa do misky, znovu zavřete víko a vařte
1 hodina NÍZKÁ

Je třeba zkusit ..
Lze zeleninový vývar nahradit kostkami zeleninového vývaru nebo ne?

[gawala]

gawala,
Gal, v mé knize je takový recept na zeleninový vývar,
vařit v hrnci, na sporáku,)
3 velké póry,
2 cibule, proříznout
4 mrkev, nasekané
3 celerové řízky s listy, nasekané
125 g čerstvých žampiónů, opláchnuté, nakrájené na polovinu
6 větviček petrželky
1/2 lžičky suchý tymián
1/2 lžičky kousek černého pepře
2 l vody

Ořízněte suchý pór, podélně rozkrojte, opláchněte a nakrájejte na kousky.
Vložte do hrnce a přidejte zbytek ingrediencí.
Přiveďte k varu na vysokou teplotu.
Snižte teplotu na středně nízkou teplotu a vařte 1 hodinu, lehce posuňte víko pánve, dokud nejsou všechny přísady zcela měkké.
Odstraňte z tepla. Přeceďte přes hadřík a zbytek vytlačte.
Může být použit okamžitě nebo skladován v chladničce po dobu 3 dnů nebo v mrazáku po dobu 3 měsíců.

Pravděpodobně takový zeleninový vývar bude chutný pomalu vařený.

[gawala]

Další recept na 6,5 ​​litrový pomalý hrnec ze stejné knihy
TUNA s bílými fazolemi a bylinkami
125 ml zeleninového vývaru
125 ml suchého bílého vína nebo růže
4 lžíce. l. olivový olej,
1 plechovka (15oz / 470g) nakrájených rajčat, scedená
1/2 malé cibule nakrájené nadrobno
3 větvičky čerstvého tymiánu nebo 1/2 čajové lžičky suché
6 stroužků česneku, mletých
Sůl a pepř
375 g tuňáka filé
, 1 plechovka (15oz / 470g) bílých fazolí, opláchnutá a vyčerpaná
1 polévková lžíce. l. ocet z červeného vína
1/4 červené cibule, nakrájejte na tenko
2 lžíce. l. s nasekanou petrželkou
Strouhaná kůra z 1 citronu.

Jak vařit
V misce na pomalý sporák smíchejte víno, 1 polévkovou lžíci. l. oleje, rajčata, cibule, tymián, česnek, 1/2 lžičky. sůl a trochu mletého černého pepře.
Zakryjte a vařte na nízké teplotě po dobu 30 minut.
Přidejte tuňáka, znovu zavřete víko a vařte na Low dalších 15-20 minut.
Tuňák by měl být silný
Po 15 minutách bude střed filé mírně růžový a po 20 minutách zcela matný.

V misce kombinujte fazole, zbývající 3 lžíce. l. oleje, ocet, červená cibule, poloviční petržel a kůra, 1/4 lžičky. sůl a trochu mletého černého pepře.
Dobře promíchejte, dochuťte solí a pepřem.
Špachtle s otvory přeneste tuňáka a zeleninu na talíř a zalijte dusnou tekutinou. Pomocí dvou vidliček nakrájejte tuňáka na kousky.
K podávání rozdělte fazole na 4 talíře, na které nasypte kousky tuňáka se zeleninou a posypte zbývající petrželkou a kůrou.



gawala,
U našich 3,5 l pomalých koláčů musíte snížit množství ingrediencí na polovinu, to jsou recepty na velké modely, od 6,5 l

U našich 3,5 l pomalých koláčů musíte snížit množství ingrediencí na polovinu, to jsou recepty na velké modely, od 6,5 l

To je jasné. Prostě nechápu, jak se 30 minut pomalý na LOU dokáže zahřát.

[gawala]

gawala,
Gal, zdá se mi, že jen do mírného zahřátí píše, aby míchala příchutě

zdá se mi, že jen do mírného zahřátí píše, že míchá příchutě

To jo. dobře, zkusme to udělat .. no, nebo alespoň ohřát vodu po dobu 30 minut ..

Přesto jsem dospěl k závěru, že souprava na rosolovité maso musí být nejprve přivedena k varu na sporáku, poté posunuta a vařena v pomalé misce. Pravděpodobně to už bylo diskutováno milionkrát, ale něco mi chybělo. Tady jsme dnes měli výborné!



Před podáváním odstraním tuk z horní části

dnes to s námi bylo vynikající!

Krásné želé!

, dnes to s námi bylo skvělé!

třída! Chcete!
Tak. Ocas je zmrzlý. Dva kuřecí hřebeny Nebo spíš kostra. Dost? Kolik vody nalít?
Panna, no, nikdy jsem nevařil rosolovité maso. Všechny hashi ano hashi ...))))

Panna, no, nikdy jsem nevařil rosolovité maso

Sistra ..

Chcete!

Udělal jsem to - měl jsem vývar poté, co jsem pil kuřecí prsa (byl mírně slaný), hodil jsem tam kopyta, rychle přivedl k varu, vařil jsem 2 minuty, vytáhl, vložil do pomalé omáčky, nalil vývar na zakrytí, hodil cibuli kolem na čtvrtiny, Lavrik, kousky pepře 5. Přivedeno k HI na housky, přeloženo na minimum a přes noc. Ráno vypnutý, po vychladnutí rozebrán.

Ani jsem nesolil, česnek nebo pepř. A tak velmi chutné - s křenem, trochou octa nahoře, s dušenými bramborami v uniformách od Stebky, s křupavým nakládaným zelím

Jen jsem musel pochopit princip. Takže jsem pochopil, pochopil, udělám to směle dále.

Možná jsem udělal něco špatně, ale ukázalo se to upřímně, upřímně! Podruhé v životě vařím rosolovité maso. První se mi nelíbil z chladu v mém pomalém

Za 30 minut na nízkonapěťové troubě se mísa ani opravdu nezahřeje ..

Gal, nalil jsem 250 ml vody do svého Russella.
Zapnuto Lowe.
Po 30 minutách byla teplota vola 43,6 stupňů,
A po dalších 20 minutách -59,3 stupňů.



Zajímalo by mě, jaká teplota by měla být uvnitř kousku ryby, aby nevyschla?
PS Dal jsem chybu !!!!!. Znovu jsem si přečetl obecné informace o pomalých sporácích ve své knize. Autor vaří v 6 a 7 litrových jednotkách, ve kterých je teplota na vysoké až 150 stupňů a Lowe přesně udržuje 95 stupňů.
Téměř všechny recepty pro ni byly připraveny na její nízké 95 stupních.
A můj Russell má 95 stupňů. Toto je Hai, takže musím vařit na mém Hai.
Něco takového.

[Sveta]

Přesto jsem dospěl k závěru, že souprava na rosolovité maso musí být nejprve přivedena k varu na sporáku, poté posunuta a vařena v pomalé misce.

Sveta, k čemu? Pokud si nejste jisti čistotou suroviny?
A okamžitě dobře zpracovám maso a kopyta pod kohoutkem. Pokud je to možné, můžete se opařit vroucí vodou
Kopyta byla v poslední době čistá. Mýdlové štětcem, opařené a to je vše.
Snažím se tuk co nejvíce odstranit, než ho lžící jemně naliju do forem. Poté zůstává na povrchu v minimálním množství.

Vezmu si na své obrovské kopyto jedno prasečí kopyto, jeden ocas nebo stehno s kostí. Plus kousek masa hodím také vepřové, kuřecí, hovězí nebo krůtí. To je obecně. Stále uprostřed vaření, mrkev, sůl, cibule, lavrushka a pepř.

Jen jsem musel pochopit princip

Pokhlebkin také napsal, že maso nejprve nebo pečené
nebo je přiveďte k varu, nechte je trochu povařit, zabijte mikroby a pak si vezměte na mysl perličkový ječmen v mléce, nejprve vařte 5 minut na sporáku a pak vařte v pomalém sporáku

to znamená, že stále musíme kupovat kopyta A chci včera ... pokud chci zítra, pak otázka

k čemu?

Když jsem připravoval rosolovité maso z chladu - měl jsem kopyto a hovězí maso, vývar na výstupu se ukázal být velmi, velmi zakalený, kousky zvlněného proteinu plavaly, filtroval jsem přes všechno, co jsem mohl, a přesto jsem nedosáhl čistoty jako slza. A moje matka vaří rosolovité maso právě tak. Nechci další

[Sveta]

Když jsem připravoval rosolovité maso z chladu - měl jsem kopyto a hovězí maso, vývar na výstupu se ukázal být velmi, velmi zakalený, kousky zvlněného proteinu plavaly, filtroval jsem přes všechno, co jsem mohl, a přesto jsem nedosáhl čistoty jako slza. A moje matka vaří želé jen tak. Nechci další

Sveta, Někde jsem četl a teď jsem se sám ujistil, že transparentního vývaru se dosáhne dlouhým vařením.
Když jsem předtím vařil na sporáku, neměl jsem toho dost. Zjevně jsem se vždy vypnul trochu dříve. Pára klesá, kapota bzučí ...
Poprvé se také v Kitě ráno vypnulo v noci. Spal jsem špatně ... Najednou to bude vařit, najednou je toho víc ...
Ale poslední se ukázal, jak měl. Vařené déle.Přeloženo do nízké s vysokou. Grgal se mnou 7-8 hodin

A vařím to: vepřový vývar + krůtí krk, mrkev, cibule, petržel, pepř - všechno jsem nalil na vrchol studenou vodou, zapnul na maximum, na 10 hodin ... zůstala hodina a můžete to rozebrat. Vývar se prakticky neodváří, i když ve víku je otvor. Začíná to bublat za 7-7,5 hodiny. Obvykle sázím v noci, dnes je výjimka
Když jsem koupil Atlantu, vařím v ní pouze rosolovité maso - vývar je vždy průhledný. Naměřený bod varu - 97 *

[Zhanik]

Zhanik,
Můj pomalý vařič má teplotu 85 stupňů na nízké a 96 stupňů na Kitforthu na nízké.

[Zhanik]

Zhanik,
Můj pomalý vařič má teplotu 85 stupňů na nízké a 96 stupňů na Kitforthu na nízké.

Oksana, Mám také Keitha. 211 lajků. No, což je 8 litrů. Moje bublání je velmi aktivní. Hrnec téměř na oční bulvy. Na hai upřímně vaří. Na Lowe chrčí, ale na oko docela nápadné

Ahoj

Vysoká a Nízká jsou různé režimy při 85 stupních. nezačne bublat

že čistého vývaru se dosáhne dlouhým vařením.

Nuuuu, věřím, že čistého vývaru se dosáhne také rychlým přivedením k varu.

[Zhanik]

Zhanik,
Omlouvám se, mluvím o Russellovi Hobbsovi, často jsem pro ně začal vařit
(Vařím mražené zeleninové směsi s velrybou 2010) tam je jeho obratnost velmi vítaná



Moje velryba bublá sem a tam, prostě jiné časy

[Sveta]

Nuuuu, věřím, že čistého vývaru se dosáhne také rychlým přivedením k varu

Sveta, možná...
Ale uvařil jsem to v Kitě ... A není pochyb o rychlém varu)
Teoreticky to však není silné. Proto se nebudu hádat.

Promiňte, mluvím o Russellovi Hobbsovi

Oksana, Keith je můj první pomalý. Vzal jsem to obzvláště velké na rosolovité maso. Protože je dobré být přáteli v našem věku se zeleninou (s) s rosolovým masem.

Dívky chlapci! Chtěl jsem se zeptat, nikdo neudělal kuřecí játra pomalu? Mám velryby 2010 a 205.

Komory, 700 gramů, dušené na 205 - dopadly skvěle a předtím, než je vyrobily pouze v tlakovém hrnci.

Játra (800 gramů) tedy musí přijít večer a hodit je, aby byla čistá a jedlá.

Komory, 700 gramů, dušené na 205 - dopadly skvěle a předtím, než je vyrobily pouze v tlakovém hrnci.

Jak dlouho to trvá? Mohu získat podrobnější recept, prosím?
Moje první jídlo je pomalé, zpět v létě. Uhasila po dobu 7-8 hodin, dokud nedosáhla požadované měkkosti. První 2 nebo 3 (už si nepamatuji) jsou vysoké, pak nízké. Uhasit a uhasit. V polotekuté cibulovo-mrkvovo-rajčatové omáčce. Výsledek nebyl uspokojivý: stále ne tak něžný, jak jsem chtěl (a jak jsem se jednou pokusil v kavárně).

[Paní. Addams]

Paní. AddamsPrávě to dělám na 205) Balení 700 g se hodí pro všechny, plus dvě nebo tři střední cibule nebo jedna cibule a mrkev. Třením zeleninu na hořáku, přidám rajčatovou pastu nebo domácí rajčatovou omáčku, játra a sůl / koření, přidám trochu vody, to je jen málo, na vysokou hodinu po dobu 2-2,5 (možná to bude připravené a rychlejší, ale máme jen sen -hodina s malým). Potom přidám zakysanou smetanu, promíchám a na chvíli přenesu do Lowe. Moje se to líbí, ale je to pochopitelné, vše je otázkou vkusu)



NatalyaBtaké komory v pomalém pohybu nešly příliš daleko. Z nějakého důvodu chutná lépe na pánvi.

[NatalyaB]

Jak dlouho to trvá? Mohu získat podrobnější recept, prosím?

NatalyaB, ano, jaký je recept, se ani nezačal odhlásit z velrybího tématu - komory a sójová omáčka, 2 hodiny na „vysokou“. Když vařili, uvědomil jsem si, že to není filé, nebude tam žádný vývar a přidám trochu horké vody. A nejméně další 1 hodinu (nebo možná, pokud jsem na ně zapomněl, a 2 hodiny) stál na „vysoké“. Samozřejmě se usadili a vařili, ale ukázalo se, že jsou velmi měkcí. Pravděpodobně je důležité, aby samotné komory byly chlazené, chované a přítomnost sójové omáčky - to je můj hlavní změkčovač masa, dělám s tím všechno.



Zrzavý, Přístav.díky za recept, pokusím se odhlásit.

[Paní. Addams]

Paní. Addams, dík. Nějak se ještě jednou rozhodnu.

[Paní. Addams]

Paní. Addams, vůbec ne) Je to opravdu tak, jen způsob vaření)

Přesto jsem dospěl k závěru, že souprava na rosolovité maso musí být nejprve přivedena k varu na sporáku, poté posunuta a vařena v pomalé misce. To je pravděpodobně

Dnes jsem vařil vývar z krůtího stehna. Slza anděla, ne vývar

Slza anděla, ne vývar

Oksane, chutná vývar? Existuje chuťová vůně? Líbilo se ti to? Ve vzhledu - samozřejmě bravo!

Oksane, chutná vývar? Existuje chuťová vůně? Líbilo se ti to? Ve vzhledu - samozřejmě bravo!

Sveta, vývaru, jako moje máma. Chuť a aroma jsou přítomny s mírou, chci užívat přísady.
Vařím na Hai s tichým varem, dokud to voní lahodně, pak na Lowu jen přivedu maso do stavu jemné šťavnatosti, je to hodina a půl.
Tento vývar postrádá šedou barvu, chuť chilldeme nebo chuť včerejšího zpoceného vývaru, která se někdy objevuje a je zklamáním u pomalých sporáků.
Líbilo se mi to líp

Vysoká až lahodná vůně

Zároveň dojde k varu, nebo ne?
Třída vývaru!

Zároveň dojde k varu, nebo ne?
Třída vývaru!

Ano, v Russellu i 205 tiše vře.



Vyrobil jsem 205 s jeho vlastní čepicí. Velmi dobré režimy, ne nadarmo ho mám nejraději.
Výsledky byly zaslány na téma Tanya Admin

Nuuuu, věřím, že čistého vývaru se dosáhne také rychlým přivedením k varu.

Někde jsem četl a nyní jsem se sám ujistil, že transparentního vývaru se dosáhne dlouhým vařením.

Želé maso mám od roku 2012, kdy jsem si koupil pomalu vařené maso, vařím jen v pomalém želé. A to je určitě každé 2 měsíce. Nikdy jsem to nevařil, než jsem to vložil do pomalé návnady, on sám to pak uvařil. Ale teď se čas zvýšil z 10 hodin vaření na 15 - 18 hodin někde. To znamená, že to dávám ve 3–4 hodiny odpoledne na vysokou, večer, když jdu spát, nebo o něco dříve, když vidím, že vařím, přeložit to na nízkou. A v 10 hodin vypnu hodiny a začnu se rozebírat. Vařím z vepřových kloubů a kopyt. Vývar je téměř vždy průhledný, veškerý protein zůstává na misce.
Ale každý si sám vybere, co je pro něj pohodlnější, jen jsem se podělil o své zkušenosti s vařením rosolovitého masa. Čas se zvýšil chutí rosolovitého masa, hledali pro sebe nejchutnější variantu a pro mě se ukázal jako nejpohodlnější časový algoritmus.

Želé jsem od roku 2012, kdy jsem si koupil pomalé želé, vařím jen v pomalém želé

Sveta, jaký litr a model?

[Stafa]

tiše vaří

Nejprve tedy musíte přivést k varu, pak Lowe, jak to chápu.
Dík !



Stafa, Svetlana, skvělý režim, pohodlné!
Děkuji, vzal jsem to pryč.

skvělý režim, pohodlný

Je to ještě úžasnější, když dáte droby do misky a zalijete je vroucí vodou. Pot tedy jde do režimu o něco rychleji. Mimochodem pořád solím, i když mnozí jsou proti, dal jsem cibuli a pepř, Lavriku. Celá mrkev, kterou jsem jemně nasekal po namáhání vývaru a zpracování masa z kostí

Mám misku Kenwood 6,5 litru. Okamžitě jsem dal cibuli, mrkev a pepř, solené médium. Potom přidám jeden vývar. Dávám lavrushku ráno, hodinu a půl před koncem vaření.

Přeložil další recept.
VEJCE CAVIAR.
1 velký lilek, 700-800 g
1/2 šálku jemně nakrájených rajčat
1/4 šálku jemně nakrájené cibule
1/4 šálku nízkotučného jogurtu
3 zuby česneku, nasekané
2 lžíce. l. olivový olej
1/2 lžičky suché oregano
1 - 2 lžíce. l. citronová šťáva
Sůl a pepř na dochucení
Lavash nebo pita pro podávání

Lilek na několika místech propíchněte vidličkou, vložte do mísy, přikryjte a vařte na nízkoteplotní troubě po dobu 4–5 hodin, dokud není měkký.
Nechejte vychladnout na pokojovou teplotu.
Rozkrojte je na polovinu a vyhoďte buničinu.
Dužinu rozmačkejte a smíchejte s rajčaty, cibulí, česnekem, jogurtem, olivovým olejem a oreganem.
Dochutíme solí, pepřem a citronovou šťávou.
Podávejte s pita chlebem, ioi pita chlebem



A ještě jeden
KRÉM Z HUBOVÉ POLÉVKY
3 šálky odstředěného kuřecího vývaru
450 g hub, nakrájených na plátky
1 šálek nakrájené cibule
1,5 šálku 2% mléka
2 lžíce. l.kukuřičný škrob
Sůl pepř

V misce smíchejte vývar, houby a cibuli
Zakryjte a vařte na LOU 5-6 hodin
30 minut před koncem vaření nalijte 1 šálek mléka.
Poté přeneste do Hai a zahřívejte 10 minut.
Smíchejte škrob se zbývajícím půl šálkem mléka, nalijte do polévky a vařte další 3 minuty. Dochutíme solí a pepřem.

A ještě jeden recept, houbová polévka pro 6litrový pomalý sporák
KRÉM, pokud houbová polévka,
1/2 šálku másla
1 střední cibule, nasekaná
2 stroužky česneku, nasekané
6 šálků (700 g) hub, nakrájených na plátky
4 šálky zeleninového vývaru
1 šálek suchého bílého vína
1 lžička suchý estragon
1,5 lžičky sůl
1,5 lžičky mletý černý pepř
1 šálek silného krému
1/4 šálku kukuřičného škrobu

Ve velké pánvi rozpusťte máslo na středně vysokém ohni.
Přidejte cibuli a smažte do * průsvitné * cibule, 3-4 minuty.
Přidejte česnek a houby a podávejte, dokud houby nezměknou.
Nalijte víno a vařte 2 minuty.
Směs přeneste do 6litrové nádoby na pomalý sporák, přidejte vývar, estragon, sůl a pepř.
Zakryjte a vařte
Nebo na Lowe 3-4 hodiny,
Nebo na vysoké 2 - 25 hodin
V malé misce smíchejte smetanu a škrob. Přidejte do polévky po dobu 30 minut.
Polovinu polévky odložte stranou a druhou polovinu rozšlehejte tyčovým mixérem.
Znovu připojte obě strany polévky.



KUŘECÍ POLÉVKA S NUDLEMI
8 šálků kuřecího vývaru
4 mrkev, kostičky
3 stonky celeru nakrájené na tenko
1 velká cibule, nasekaná
1/2 lžičky suchý tymián
1/4 lžičky suchá kurkuma
Sůl a pepř
1,7 kg - 2 kg celého kuřete
350 g širokých vaječných nudlí
.
Smíchejte vývar, mrkev, celer, cibuli, tymián, kurkumu, sůl a pepř v 6litrovém pomalém sporáku.
Na to dejte celé kuře.
Zakryjte a vařte
Nebo 7 hodin na Low
Nebo 5-6 hodin na Hai.
Vyjměte kuře a dejte ho na prkénko vychladnout.
Přidejte do misky nudle, znovu zakryjte a vařte 8-10 minut, dokud se nezměknou.
Sejměte kůži z kuřete, vyjměte a vyhoďte kosti, nakrájejte maso na kousky.
Vložte maso do misky. Dochutíme solí a pepřem a ihned podáváme.



BORSCHT BORSCH

2 litry hovězího vývaru
350 g libového hovězího masa na kostičky
450 g řepy na kostičky
3 šálky hrubě nasekaného kelu
1,5 šálku mrkve, nakrájené na plátky
1 šálek nakrájené cibule
1 polévková lžíce. l. suchý zelený kopr

1/4 až 1/3 šálku jablečného octa nebo jablečného octa
Sůl a pepř
Zakysaná smetana na servírování

Přidejte do 6litrové nádoby vše kromě octa, soli, pepře a zakysané smetany.
Zakryjte a vařte na nízké 6-8 hodin,
Přidejte ocet hodinu předtím, než budete připraveni.
Dochutíme solí a pepřem.
Při podávání dejte na každý talíř zakysanou smetanu



ŘEPAČKA BORSCHT
1,5 litru hovězího masa, živý vývar
1 balení 240 g polských nízkotučných uzených klobás
1 malá hlava červeného zelí, jemně přelitá
4 střední řepy, kostičky
2 mrkve, nakrájené na plátky
1 stroužek česneku, mletý
1 bobkový list

2 - 3 lžičky Sahara
2 lžíce. l. jablečný ocet nebo jablečný ocet
Sůl a pepř na dochucení
Koprové bylinky na servírování

Všechno kromě cukru, octa, soli, pepře a kopru dejte do misky 6litrového pomalého sporáku, přikryjte a vařte na High po dobu 4-5 hodin
Přidejte cukr a ocet 1 hodinu před vařením.
Vyjměte klobásy, nakrájejte je na plátky a vraťte se do mísy. Zahoďte bobkové listy.
Dochutíme solí a pepřem
Při podávání přidejte na každý talíř nasekaný kopr

Dobrý kloub se ukáže pomalu, zvláště když z vašeho vlastního prasete, masa!


Shank ve slaném roztoku po dobu několika dní na studené lodžii. Tentokrát jen čerstvě mletý černý pepř

a dál. Vysoká po dobu 3-4 hodin a další 3-4 po dobu. Střední (pomalý Morphy)
Nabídka, šťavnaté maso, transparentní kolagen

Krása !

[Katko]

Katko,
Nádherné koleno, Katyo, přidala jsi vůbec vodu?

[Kateřina]

Kateřina, Katkomáš Morphyho? Velký? Jak se ti to líbí?

A co chuť a konzistence masa? Jak vařené? Nebo blíže k pečenému?

Dobrý kloub se ukáže pomalu, zvláště když z vašeho vlastního prasete, masa!

a jak se dostala do vašeho zpomalení? jako na první pohled? jak pomalý je váš?
Upiekli jste koleno bez vody, samozřejmě?

A po dlouhou dobu jsem vyřízl kost ze stopky, pak do jejího vývaru, této kosti, obvykle vařím maso ze dvou stopek najednou, pokud je pomalý 4,5 litru.
A když jsem pečoval dřík s kostí, pak jsem dal kost do vývaru, dává vývaru dobrou chuť, jako každá kost ze smaženého nebo pečeného masa.

Nebo blíže k pečenému?

pokud je bez vody - pečené.

[brendabaker]

brendabaker„Ne, nepřidávám vodu do žádného masa, moje šťávy jsou dost
OlgaGera, ne, malý, 3,5 l, zatímco zírám na ten velký
M @ rtochka, pečené maso, opakuji o tom, to je hlavní rozdíl od karikatur v pomalém pohybu
Irgata, na 3,5 litru, za fotku jsem ji dal takhle, a tak ležela zády k sobě, po malém svazku se zmenšila
Nevařím vývar s vepřovým masem, ale maso na kostech je ještě zajímavější