Kniha receptů na pomalý sporák (diskuse, tipy, problémy)

Jsem šokován, neočekával jsem takovou rezonanci. Aby mohla Irene vařit asi 1,5 hodiny, bylo všechno přibližně jako u Iziumky. Automatický režim je nejprve režim vysoký a poté režim nízký. Můžete vařit na vysoké (vysoké), pokud je to naléhavé, a pokud není naléhavé, pak na nízké. Bál jsem se dát něco na noc, ale pravděpodobně na nízké úrovni a bez vroucí vody by to mohlo vyjít, zkrátka musím zkusit. Brambor byla malá kostka, asi 6-7 mm. Zůstala neporušená. Pokud nechcete smažit slaninu + cibuli, pravděpodobně ji tak uvaříte, kdo je vaší vyhláškou, jak to chcete zkusit.

Kubanochka, naprosto správně, postup jste naplánovali ..

[Dívky,]

Dívky, Včera jsem přišel z práce domů a můj drahý už rozložil maso a nalil vývar. V ledničce na mě čekalo úžasné želé! Zítra mám volný den (první od 14. ledna), pořídím fotografii a ukážu, co jsem udělal poprvé. Teď mám rybu v řadě.

Len, jak uděláš rybu? Také chci

[Tanyush]

TanyushChci vyzkoušet tento recept https://Mcooker-csn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=88882.0 V mrazáku jsem měl štiku už dlouho, tak si ji uvařím pro sebe.

A moje dívky ráno měly překvapení od mého manžela! Včera jsem si dal na noc mléčnou kaši z ovesných vloček, šel jsem spát. Ráno jsem jako slušný šel jíst kaši, ale moje MV je vypnuté! Jdu ke svému manželovi, který vypnul pánev, udeřil se do hrudi, říkají, vy jste to vypnuli sami a vytáhl zástrčku ze sítě. Říkají, že byla pryč, tak to vypnul! Když jsem ho strčil nosem do kastrolu, činil pokání! Jak jsem mu vždycky řekl před spaním, nezapomeňte vypnout mv, a protože jsem mu to tentokrát neřekl, myslel si, že jsem zapomněl! Co s ním mám dělat? Jak trestat? Stručně řečeno, nyní v 7 hodin ráno jsem se pokusil dát stejnou kaši na novou, ale už rychle. Jsem rád, že se nezdálo, že by to přes noc vykyslo. Ach, už se říká, že tento manžel se svými hravými rukama přešel na správnou výživu!

A moje dívky ráno měly překvapení od mého manžela! Včera jsem si dal na noc mléčnou kaši z ovesných vloček, šel jsem spát. Ráno jsem jako slušný šel jíst kaši, ale moje MV je vypnuté! Jdu ke svému manželovi, který vypnul pánev, udeřil se do hrudi, říkají, vy jste to vypnuli sami a vytáhl zástrčku ze sítě. Říkají, že byla pryč, tak to vypnul! Když jsem ho strčil nosem do kastrolu, činil pokání! Jak jsem mu vždycky řekl před spaním, nezapomeňte vypnout mv, a protože jsem mu to tentokrát neřekl, myslel si, že jsem zapomněl! Co s ním mám dělat? Jak trestat? Stručně řečeno, nyní v 7 hodin ráno jsem se pokusil dát stejnou kaši na novou, ale už rychle. Jsem rád, že se nezdálo, že by přes noc zkysl. Ach, už se říká, že tento manžel se svými hravými rukama přešel na správnou výživu!

a mám podobný příběh s ovesnými vločkami))) Současný manžel to pohltil, ale nevypnul)) Skoro jsem spadl - přinutil jsem ho jíst téměř násilím a tady takové nadšení! Jde o to, že jsem vzal ovesné vločky neloupané a nevařilo se to na náš vkus, ale pro jejich italské zvrácené - „al dente“))) Namočil jsem ovesné vločky (ne podle receptu, ale proto, že tam nebyl žádný volný vývod, ale jako byl zastřelen pekárna, po 3 hodinách, tak jsem přidal mléko do LOU, kde se ukázalo asi 5 hodin. Opakuji, naše ruská chuť by potřebovala více, ale kaše se ukázala - pevné zdraví. a chutné. Jeden problém - musím dostat neloupané ovesné vločky za velké peníze a vzdálené země, máte to v supermarketech na nejlevnějších regálech ...

děvčata !!!! experimenty jsou téměř dokončeny, moje „tři milosti“ přestaly kradit sůl! Někde tady jsem viděl někoho říkat, že poprvé to v MDV dopadlo méně chutně než později, a rozhodl jsem se stát na své smrti a solit jako dřív. A tak - kotlety, vepřové a ovesné vločky - vše bylo soleno jako obvykle a všechno se ukázalo jako solené jako obvykle. Dnes je posledním experimentem vývar, byl obzvlášť chamtivý na sůl, teď to zkontroluji

děvčata !!!! experimenty jsou téměř dokončeny, moje „tři milosti“ přestaly kradit sůl! Někde tady jsem viděl někoho říkat, že poprvé to v MDV dopadlo méně chutně než později, a rozhodl jsem se stát na své smrti a solit jako dřív. A tak - kotlety, vepřové a ovesné vločky - vše bylo soleno jako obvykle a všechno se ukázalo jako solené jako obvykle. Dnes je posledním experimentem vývar, byl obzvlášť chamtivý na sůl, teď to zkontroluji

Co si o tom myslíte, proč měl MV sůl?

Venetian, prosím, o kotlety podrobněji

Ano, žádné podrobnosti, naskládané kotlety a zatlačily je do MVD. Hodil jsem cibuli s mrkví a posunul vrstvy brambor. Válil jsem je do mleté ​​strouhanky, ale nejsem si jistý, co bylo potřeba - objem výrazně poklesl, myslím, že by se měli nejprve smažit. Neudělal jsem, dali hodně šťávy, zmenšily se a ukázalo se, že jsou docela husté. Není to příliš husté, moc se mi to líbilo, jen jsem vysvětlil své myšlenky ... ANO, S ČESKOU POZORNOSTÍ! Otevření aaaaaaetsya)))) No, ty už máš zkušenosti, víš)))

Benátčan, no, zaujalo to, prosím, řekněte mi, co je to neloupaná ovesná kaše? Oves, ne rolovaný?
NVK, Nadyo, do budoucna k tomu dejte znamení, nebo musíte přesvědčit svého manžela v hypnóze, že pomalý vařič je noční kastrol - myslím, že to vyspíte a ona připraví snídani.
A dnes večer jsem vařil řepu ve slabé a studené vodě.

Benátčan, no, zaujalo to, prosím, řekněte mi, co je to neloupaná ovesná kaše? Oves, ne rolovaný?
NVK, Nadyo, do budoucna vedle něj, nebo musíte přesvědčit svého manžela v hypnóze, že pomalý vařič je noční kastrol - myslím, že to vyspíte a ona připraví snídani.
A dnes večer jsem vařil řepu ve slabé a studené vodě.

: bravo: Už jsem přemýšlel o tom, jak zabránit nutkání mého manžela vypnout MV. A dostal jsi se přede mě.
Řekněte nám, jak se vařila řepa. Přemýšleli jste o této možnosti sami?

Recept nezveřejňuji samostatně, protože existují problémy s fotografováním a recept ještě nebyl úplně vypracován (minula jsem sůl, nespala jsem dost a jedno koření se mému manželovi zdálo nadbytečné).

Rozhodl jsem se vařit pečeně - brambory s vepřovým masem.
Připravoval jsem výrobky podle doporučení v chytrých knihách o pomalých sporácích - to znamená, že jsem je smažil s velmi horkým olejem jen pár minut, dokud se neobjevila kůra, ale ne až do vaření.

Zapnul jsem MVA na HI. V této době smažila pár cibulí, rozřezala je na poloviční kroužky a poslala je na zahřívací MdV, rozřezala podrost prasete na kostky, smažila je, dokud se neobjevila kůra, a tam v MdV. Potom také smažila brambory nakrájené na poměrně velké kousky a položila je na cibuli a maso. Cestou jsem přidal vrstvy brambor, posypané rozmarýnem (což se mému manželovi moc nelíbilo, budu hledat jiné bylinky), černé a nové koření, rozbité v třecí misce, tři listy lavrushky. Přidal jsem trochu vody, aby se omáčka. Výsledek - brambory se vaří perfektně za tři hodiny, nikde promočené, na rozdíl od možnosti, kdy se položí surové brambory a nejsou zalité tekutinou. Jak jsem pochopil, toto předsmažení spustí mechanismus vaření.

A uvařil jsem kulesh, testovací dávku. Už ne. A je to

A uvařil jsem kulesh, testovací dávku. Už ne. A je to

Hmm. Včera jsem vařil dvojitou dávku. Již není A je to.

Něco, co není uklidňující vyhlídkou ve smyslu postavy Nebudete muset vystupovat z posilovny. Trasa bude následující: DESKA - SPORTOVNÍ HALA

pak do MdV nedávejte sacharidová jídla - brambory, obiloviny ... zelenina a maso vládnou!

da ja iz galerei, tut klavy rodnoj net
A ljulju ja ne znaju chego takoe ...

Kavkazské kotlety jsou obvykle smažené jako ražniči. Ale dělám je doma ve dvojitém kotli

Zkoušel jsem vývar ... experiment selhal - ukázalo se to tak nesolené, že si nejsem jistý, jestli jsem vůbec zapomněl dát sůl ...

a také si myslím, že při vaření vývaru při nízkých teplotách může sůl ukrást kosti.

Přestal jsem solit polévky v MV

Přestal jsem solit polévky v MV

a proč jsem něčemu nerozuměl ...

Vyděsil jsi mě, protože jsem byl s mojí matkou, byla to biochemička, položila jí tuto otázku, řekla, že bude přemýšlet o tom, proč se to děje, začala vykládat nějaké vzorce, zkrátka jsem ničemu nerozuměl a řekl jí, že čekám na něco připraveného Odpovědět. No, přemýšlejte o tom, teď všem říkám, že sůl je na stole užitečná

Irene, Kubanochka, děvčata, jsem velmi ráda, že se vám kulesh líbil, poprvé jsem ho vařila sama, líbilo se mi to.
A teď panny, moje myšlenky jsou o jídle, teď je tu zima (-15 ° C), slibují jeden z těchto dnů až -27 ° C a jaké jídlo jíst v tomto počasí - zelenina? V chladném počasí potřebuje tělo energii k zahřátí.
Uvařil jsem řepu na nízkém a nalil studenou vodu, řepa měla průměr 6-7 cm, v množství 4 kusů (kolik se vešly) a šel do postele, po 6 hodinách jsem otevřel víko a poklepal každou párátkem, zkontroloval, že řepa byla normálně vařená, nepřepálená (ačkoli Nevím, jestli je to možné strávit) a zkráceno.

Vikochka! Váš skvělý Kulesh! Také zde je zima, ve dne do -11, v noci do -15. Chlad je horší snášen mořem, váš kulesh je dnes oceňován jako ohřívací mísa! Teď mám další ohřívací jídlo - rybí polévku se zázvorem

Irenochko, jak jsem ráda, že jsi. Jaký skvělý smajlík s akordeonem, tak napíšu o polévce se zázvorem, jinak obcházím zázvor v supermarketu.

Vikusya, a já mi chyběl tvůj kulesh, no, ukaž mi, kam to schováváš, také chci.
A když jsem s vámi zůstal v Charkově čtyři dny, tolik mi chybělo v nových tématech ... A pak se moje MDV nudí. Nasměrujte mě pzhlsta na váš kuleshik

Vika! A jsem rád, že jste rádi, že jsem rád!
Nyní o polévce. Nemůže to být jednodušší. Neobtěžuji se, všechno vyložím a vařím. Vezmu si rybu (teď mám lososa „na proudu“ - koupil jsem si rybu, musím ji utratit), nakrájím brambory, mrkev, cibuli, strouhaný zázvor, přidám koření, zaliju studenou vodou, dám na LOU a jdu spát. Lituji zázvoru. Ráno na mě čeká energická polévka. Už sem nedávám česnek, protože nechci přerušit zázvor.
V karikatuře jsem to udělal při hašení. Nejprve byla ryba dusena samotná s vodou po dobu 20-30 minut, poté jsem odstranil pěny a okamžitě položil zeleninu se zázvorem a asi hodinu ho uhasil.
Zkuste jiný zázvorový čaj. Vařte v konvici s konvicí hořkého hrášku, kousky 5, 1 nového koření, skořice, jemně tam nasekejte zázvor. Pak můžete pít i se slimony, dokonce s mlékem, v chladu a únavě - se mnou nenahraditelná věc.
Také přidávám zázvor do masa a ryb, dokonce i do kompotu, zkrátka všude.

[Irene]

Irenerád přivítám dalšího zázvorového fanatika! Také ho všude lepím, magickou, musím říct, páteř! A ona přijala tvou polévku ...

urrra !!! můj přítel mi řekl, že loni široce cvičila zázvor a bez nachlazení! o tom, v mé ledničce jsou jen kořeny, ale podíval jsem se a přemýšlel - co s nimi? Půjdu něco z ryb v lednici ... Zdá se, že tam byla treska ... A díky za racky, máme jen velmi chladnou zimu, jen zhzhzhzhzhzhut, +1!
(Ale vyhrožují až -10!)

mimochodem, holky! kupodivu mě napadla myšlenka. pojďme otevřít novou sekci, něco jako „zdravé jídlo a pomalý vařič“. Už tu byla neraz slyšet zelenina, a to o kaloriích a imunitě ... A tam se pokusíme seznámit s hlavními principy, hm? a pak, bože - 2. díl, 66. strana, malá objednávka nám nebude překážet, hm?

už mi je 67

Holky !!! Udělal jsem želé
🔗

a pak ryby

🔗
a také zelí

🔗

Miluji svou pánev a všechny z vás, protože kdyby nebylo vás, pak bych neměl tento zázrak
Omlouvám se za fotku.

[Lyalya Toy]

Lyalya Toy, Teď bych snědl tvé želé.

A jak se ryby vaří? Je nutné to zmačkat?

Lyalya, +1 za takové chutné obrázky, kolis, jaké ryby a jak jsi to udělal?

Irenochko, jak mohu udělat kávu se zázvorem a vzít ji se sikoki?

[Qween, Gabi]

Qween, Gabi dík.
Rybu jsem připravil velmi jednoduše. Chtěl jsem udělat Omelki podle receptu, ale doma v mrazáku jsem našel jen hlavy štiky a okouna a nějakého sumce. Takzvané polévky. Takže jsem dal všechno do DVA a nastavil to na vaření. Dir. Hite 6 hodin. Obecně jsem to zapnul a šel spát a v noci to můj drahý vypnul. Když se vařilo, po ochlazení jsem to rozebral od kostí. Ukázalo se, že je to ryba jako konzervy. Udělal s ní salát. Vkusnoooo

[ttvttv]

ttvttv přesně tak! Bylo to s křenem, že jsem to jedl, ach, jak chutné

[ttvttv]

ttvttv přesně tak! Bylo to s křenem, že jsem to jedl, ach, jak chutné

Jsem velmi ráda, Helen, že pánev potěší
Je dobré, že nás je stále více.
A pak, když jsem si ji před novým rokem koupil pro sebe, moje přítelkyně znovu otočily prstem v chrámu

Inus, myslíš to vážně https://Mcooker-csn.tomathouse.com/in...=158609.new;topicseen#new

Děkuji, četl jsem to a kolik času bych měl dát do MDV? A pak je tam v karikatuře, ale právě teď, jak to dělám tady ...

Děkuji, četl jsem to a kolik času bych měl dát do MDV? A pak je tam v karikatuře, ale právě teď, jak to dělám tady ...

Sám jsem to nezkoušel, pravděpodobně jako pohanka, ale na noc lépe na minimu

A rozhodl jsem se udělat Boloňskou omáčku na DVA. Nějak jsem to udělal na svém e-mailu. vařič, je to bolestně dlouhé na vaření, i když to bylo velmi chutné - bylo nutné dusit s mlékem a červeným vínem, takže dnes to dám tiše na noc. Nevím, jestli zde takový recept existuje, pokud ne, zveřejním ho.
A v sobotu syn a jeho německá přítelkyně přišli do ruského boršče s řepou, jak se mu líbí. Také se jí to líbilo. Vzali recept. A borschik si také sám uvařil, zatímco já a můj manžel jsme šli nakupovat. Cr-racota !!! Mimochodem, na St. Dává jí Valentinu aerogril ...

Určitě to uhasíme, máme tu Benátčana, jak ocení odborník na italskou kuchyni. A jak se ti dělal boršč, bylo to všechno v MV, nebo jsi něco dal na sporák?

Ano, téměř všechno v DVA, nejprve jsem den předem vařil vývar - také bez problémů, pak jsem tam nechal zeleninu - dvě hodiny na vysokou, v té době je koupili, smažili na pánvi, nalili rajčata, aby se zahřáli - a v hrnci na pár hodin na nízké teplotě. Od podzimu jsem si na konci nechal ve sklenici připravenou vlastní řepu. No, a bylinky, česnek, eu-s-ale ...

kdo je teetotaler, kde je teetotaler?! Nalévat !!! a tohle ... mám víc a můžu to udělat bez chleba, ale ne, bez chleba se neobejdu ... ne na tomto webu))))

Dívky, jsem jako vtip, co jsem udělal?
Normální a slušní lidé včera v hospodě poblíž Gashy oslavovali svátek ruské vodky,
A já dnes po povodni o chlastu a rosolovém mase ................. ........
Pospíchal jsem domů ... Co jsme šťastní lidé !!!!!!!!!!!
Vařím zelnou polévku poprvé, samozřejmě v MDV Zítra uvidíme, co se stalo

A rozhodl jsem se udělat Boloňskou omáčku na DVA. Nějak jsem to udělal na svém e-mailu. sporák, je to bolestně dlouhé na vaření, i když to bylo velmi chutné - bylo nutné dusit s mlékem a červeným vínem, takže dnes to klidně dám na noc. Nevím, jestli zde takový recept existuje, pokud ne, zveřejním ho.
A v sobotu syn a jeho německá přítelkyně přišli do ruského boršče s řepou, jak se mu líbí. Také se jí to líbilo. Vzali recept. A borschik si také sám uvařil, zatímco já a můj manžel jsme šli nakupovat. Cr-racota !!! Mimochodem, na St. Dává jí Valentinu aerogril ...

jo, bolognese po dlouhou dobu ... předpokládá se, že 5 hodin na všechno o všem (a to je na sporáku!). Ukázalo by se to, stopudov: zaprvé, podle technologie by to mělo být dušeno na co nejmenším ohni.a za druhé, jak je v DVA, takže to nebude fungovat? Udělal jsem, ukázalo se to dobře, ne skvělé, protože pak jsem měl jen dítě a nevěděl jsem, že jsou rychlí, malech byl „smažený“ z okrajů.

to je jen o mléku ... poprvé slyším mléko v bolognese ... pak, pokud v jeho lasagnách, pak je tam také bešamel a on je v mléce. Italové však nedávají mléko do samotného boloňského mléka. Prakticky vůbec nevaří maso s mlékem, i když na košer nejsou zatlačeni)))

jo, bolognese po dlouhou dobu ... předpokládá se, že 5 hodin na všechno o všem (a to je na sporáku!). Ukázalo by se to, stopudov: za prvé, podle technologie by to mělo být dušeno na co nejmenším možném ohni. a za druhé, jak je v DVA, takže to nebude fungovat? Udělal jsem, ukázalo se to dobře, ne skvělé, protože pak jsem měl jen dítě a nevěděl jsem, že jsou rychlí, malech byl „smažený“ z okrajů.

to je jen o mléku ... poprvé slyším mléko v bolognese ... pak, pokud v jeho lasagne, pak je tam také bešamel a on je v mléce. Italové však nedávají mléko do samotného boloňského mléka. Prakticky vůbec nevaří maso s mlékem, i když na košer nejsou zatlačeni)))

A přidat zakysanou smetanu na konci? Viděl jsem, jak přidali.

Ano, prakticky všechno v DVA, nejprve jsem den předem uvařil vývar - také bez problémů, pak jsem tam nechal zeleninu - na dvě hodiny na vysokou, v té době je koupili, smažili na pánvi, nalili rajčaty, aby se zahřáli - a v hrnci na pár hodin na minimu. Od podzimu jsem si na konci nechal připravit vlastní cukrovou řepu ve sklenici. No, a bylinky-česnek, eu-s-ale ...

počkej chvíli, zapisuji si to! Mám otázky - vaří brambor na dvě hodiny na vysokou? a za druhé, řepa neztrácí barvu, jak toho lze dosáhnout? Je v obrobku již kyselina nebo co?

A přidat zakysanou smetanu na konci? Viděl jsem, jak přidali.

Duc, tady není zakysaná smetana!
Ne, nepřidávejte. zejména fermentované mléko. A také nepřidávají smetanu. již je jasné, že vítr fouká z Ruska, rádi ochutnáváme zakysanou smetanou

Benátčan, miluji bramborovou kaši v boršči a hrachovo-čočkovou polévku. V CF se do tohoto stavu dostanu třením o tenký talíř na struhadle.

Duc, tady není zakysaná smetana!
Ne, nepřidávejte. zejména fermentované mléko. A také nepřidávají smetanu. již je jasné, že vítr fouká z Ruska, rádi ochutnáváme zakysanou smetanou

Jaký blázen!

Benátčan, přečtěte si, co se otevřelo na internetu:
SKUTEČNÁ BOLOGNEÓZOVÁ OMÁČKA
Popis: druhé kurzy

Zdroj: GF

Doba vaření: 45 minut - 2 hodiny

Kalorie: V 1 porci: 851 kcal, 35 g tuku, 15 g nasycených (další podrobnosti)

Složení: Slouží 4-6:
2 stroužky česneku
1 lžíce olivového oleje
25 g másla
1 cibule, jemně nasekaná
1 mrkev, jemně nasekaná
1 stonek celeru, jemně nasekaný
85 g nasekané pancetty
250 g mletého hovězího masa
250 g mletého vepřového masa
300 ml mléka
300 ml suchého bílého nebo červeného vína
2 lžíce rajčatové pasty
2x400 g konzervovaných rajčat, celá
2 lžičky bylinné směsi
350 g nudle tagliatelle, čerstvé nebo suché
strouhaný parmezán

a teď zpráva.
V noci jsem měl nabitý hovězí stroganoff (v „dítěti“ na LOU), dopadlo to skvěle, trochu se to napíchlo, jako obvykle, po okrajích, ale docela dost. Do „průměru“ jsem naložil hrachovou polévku - zelený hrášek, vyloupaný, poloviční, tedy nejrychlejší. Nasaďte si „udržujte teplo“. Výsledkem je, že hrášek se nevařil za 8 hodin, zdá se, že luštěniny „hřejí“, na rozdíl od obilovin, nestačí. Zapnul jsem HI, doufám, že to přijde k večeři.

A mimochodem, kdo tady experimentoval s „udržováním tepla“? Atchet ve studiu!

A zvykl jsem si na LOU připravovat hrášek a čočku, za 7-8 hodin se všechno vaří v kouř, nemůžete to odtrhnout z pánve! Jedl jsem tak lahodně jen v Polsku a teď doma mohu ochutnat taku!

Stydím se

tady


je uveden originální boloňský recept.
Nakonec přidá mléko a vysvětlí, že je to zcela volitelné, ale v receptu patentovaném v roce 1985 se přidává mléko (nebo dokonce smetana).
takže je to na vás.

Pochybuji, co potřebujete, ale pokud to bude nutné, přeložím její recept a přizpůsobím jej mdv,