Kouření na fritéze - techniky a kuřácké přípravky

Téměř měsíc jsem neměl tekutý kouř a kouřil jsem jen hoblinami. Mimochodem, speciálně jsme vyšli na venkov a kouřili jsme to v malé udírně, takže tam byly piliny ... a také se těsněji uzavírá, díky tomu se tvoří kondenzace a usazuje se na produktu. Myslím, že právě Liquid Smoke to dělá.

Přinejmenším není nic namítat ...

V mnoha receptech se píše, že musíte rozložit piliny navlhčené vodou! Jsou tedy v AG potřebné? Jak jsou dobří, když jsou mokří a nekouří!

[a také rychlé kouření, blízké pečení.]

Zde si o tom myslí Wikipedie:

Kouření je druh tepelného zpracování potravin, které dodává aroma a konzervační účinek. Uzené výrobky jsou impregnovány bakteriostatickými látkami kouře a částečně dehydratovány, díky čemuž je jejich skladovatelnost mnohonásobně prodloužena.
Mezi látky, které dodávají uzeným produktům zvláštní chuť a aroma, patří fenoly a jejich deriváty, jakož i některé frakce aldehydů a pryskyřičných látek, kyseliny mravenčí a octové.

Rozlišujte mezi studeným a horkým kouřením, a také rychlé kouření, blízké pečení.
Při horkém kouření se produkt zpracovává kouřem při teplotě 45 - 120 ° C po dobu několika hodin, dokud se nerozvarí.
U studeného kouření se zpracování provádí chladnějším kouřem při teplotě 19 - 25 ° C hodiny, často dny. Výrobek je obvykle předčištěn před studeným kouřením, například solením. U této metody nedochází ke kompletnímu kulinářskému zpracování (bez dalších opatření). Studené uzené maso a ryby tedy nejsou vhodné jako jídlo pro ty, kteří dodržují náboženské stravovací návyky syrového masa.

Toto je skutečný teplotní režim skutečného kouření a odpovídá na otázky!
Přinejmenším v AG máme co do činění s napodobováním procesu předáváním aroma přípravku „Liquid Smoke“, který má maximálně rychlé kouření blízké pečení.
V naší chatě je udírna, ve které můj manžel neustále kouří ryby. Pokud vidím, také sype piliny vodou (pokud jsou suché) nebo používá čerstvé hobliny (pouze z řezaných větví). To se provádí tak, aby se piliny (hobliny) nezapálily, konkrétně vytvářejí vonný kouř.

No, nemám udírnu A opravdu chci něco kouřit A možná všechny tyhle piliny lze zapálit

A tady je moje ryba. Bohužel nemáme stopy tekutého kouře, použil jsem koření na kouření a hobliny

[Schapirinka]

Schapirinka

Jak se vám líbí účinek hoblin?
Zkusil jsem to, nic jsem necítil.

a fotografie Super !!!!

Bohužel nemám s čím srovnávat, toto bylo moje vůbec první kouření. Vůně hotové ryby byla jako uzená ryba. Ale vyšlo to trochu suché, nebo možná by to mělo být, nevím. Ale příště se pokusím vzít tlustší rybu

Pokud jde o mě, právě jste to přeexponovali včas. i když jen o něco méně bylo všechno. Do konce vaření to obvykle nastavím o 10 až 95 stupňů. Tato teplota se nepřepálí, ale pokud ještě nebyla úplně připravená, pak přijde.

Souhlasím s marinálem, když to trochu přeexponujete, ukáže se to docela suché. Regulace bude nějakou dobu trvat.

Dnes jsem se pokusil kouřit klobásu, pomazat ji kouřem, stát ji po dobu 1 hodiny a na průměrném roštu t * 260 po dobu 30 minut.Nejprve jsem dal 2 párky na vzorek - a nebylo to zbytečné Po nějaké době mi párky začaly střílet jen kratší dobu, všechny praskly. To se stalo - a vůně

matice, to je provokace, pokušení
o víkendu půjdu na maso, udělám klobásu na Lepse, jestli vnitřnosti, kde najdu nit ... v Moskvě, můžeš si je vůbec koupit?

Dnes jsem se pokusil kouřit klobásu, pomazat ji kouřem, stát ji 1 hodinu a na průměrném roštu t * 260 po dobu 30 minut. Nejprve jsem dal 2 párky na vzorek - a nebylo to marné. Po pár dnech mi párky začaly střílet jen kratší, všechny praskly

A když vařím v troubě kupaty nebo domácí klobásy, musím na několika místech svírat skořápku vidličkou - pak nic nepraskne a přebytečný tuk unikne skrz otvory.

Zajímalo by mě: pokud zalijete hobliny tekutým kouřem a něco vykouříte, co se stane? Na jednom webu jsem četl, že jeden strýc používá místo hoblin vlhké čajové lístky zvlhčené tekutým kouřem.

Osobně, pokud používám piliny, pak před vařením na ně naliju trochu vody, díky čemuž jsou piliny aromatičtější.

Dívky, stále nerozumím - hobliny spolu s přípravou na kouření by měly být použity, nebo jedna věc: buď mokré hobliny, nebo kouření koření?
Jen s hoblinami - no, prostě udělejte nulový efekt! Jen smažené ryby nebo maso.

Mimochodem, pokud vám někdo přijde vhod, v Charkově je na trhu „Tavria“, který je na Gagarinově ulici, koření ke kouření.

[Tutta]

Tutta!
Existují dva způsoby kouření:
1. Přírodní s hoblinami v udírně. Snaží se ho napodobit ve fritézách a tlakových hrncích. Nemohu to zkusit v tlakovém hrnci, není tam dost nádobí, ale ve fritéze ... Hobliny by měly doutnat, ale ve fritéze nemohou doutnat;
2. Nepřirozené s přidaným kapalným kouřem.

Závěr. Nebo hobliny nebo tekutý kouř (příprava kouře).

Dnes jsem se rozhodl uvařit zeleninovou polévku s uzeným hrudníkem. V obchodě jsem koupil vakuové balení nevařeného uzeného hrudníku .... když jsem ho otevřel, před krájením jsem si s překvapením uvědomil vůni .... že se kouřilo tím, co mám v lahvi zvané „Liquid Smoke“ ... naprosto identický zápach a vzhled ...
to znamená, že druh hrudníku je naprosto stejný jako u syrového masa ... pouze vůně drogy naznačuje přítomnost alespoň nějakého druhu zpracování ...
To je ono, už mě nebudou bláznit! Budu kouřit všechno sám! Mám toho léku dost ... proč platit 75 rublů za 100gramový substrát ??? ...

[Rozrazil]

Rozrazil
Toto je velmi správné rozhodnutí !!!!
Když si sami vyberete maso a koření, můžete téměř vždy počítat s dobrým výsledkem (v každém případě to bude mnohem chutnější než v obchodě)!

[Rozrazil]

Rozrazil
Toto je velmi správné rozhodnutí !!!!
Když si sami vyberete maso a koření, můžete téměř vždy počítat s dobrým výsledkem (v každém případě to bude mnohem chutnější než v obchodě)!

A určitě přirozenější! Složení produktu bude vždy jisté známé ...

Myslíte si, že když maso obložíte tekutým kouřem, bude to užitečné? Stěží.

Myslím, že to bude mnohonásobně užitečnější než to, co se prodává v obchodě (každopádně konzervačních látek bude určitě méně) !!!

A určitě to nebude zkažené a posypané stejným přípravkem k odstranění zápachu

Na Ukrajině je zapnutý televizní program „Značka kvality“, a tak v jednom programu testovali 5 vzorků klobásy. Klobásy, které byly zpracovány kapalným kouřem, byly z hlasování zcela odstraněny. A řekli, že kvalitní zboží, zejména uzené maso, by se mělo kouřit pouze pilinami, protože tekutý kouř je škodlivý.

Zajímalo by mě: pokud zalijete hobliny tekutým kouřem a něco vykouříte, co se stane? Na jednom webu jsem četl, že jeden strýc používá místo hoblin vlhké čajové lístky zvlhčené tekutým kouřem.

Na internetu jsem četl:
1. „Stříkám hobliny tekutým kouřem ..Aroma je přirozenější, než když v něm marinujete maso a nemusíte se obávat škodlivosti. “

2. Našel jsem 2 recepty, kde hobliny nejsou umístěny na spodní straně AG, ale na horním roštu. takže se více zahřívá a vydává silnější vůni. Tady je jeden z nich:
„Uzené kuře
Způsob přípravy: Kuře potřete solí zvenčí i zevnitř. Namočte do chladničky asi na 6 hodin, položte fólii na nízký rošt a položte na ni kuře.
Umístěte hobliny olše na vysoký rošt. Pečte po dobu 10 minut při vysoké rychlosti a teplotě 250 ° C, poté dalších 40 minut při teplotě 160 ° C. Kuře je hotové, až se jeho pokožka zbarví čokoládově. Vařené kuře lze podávat teplé nebo studené s čerstvou zeleninou a bylinkami. “ Zde však není jasné, zda byly piliny zvlhčeny vodou nebo ne. Ale ve druhém nalezeném receptu bylo zdůrazněno, že je suchý a na horním grilu. Ale kam jsem dal tento recept, zatím nic nenajdu. Je jen zajímavé, jak se tyto hobliny nerozptylují, pokud jsou suché.

Dnes jsem se pokusil kouřit klobásu, pomazat ji kouřem, stát ji 1 hodinu a na průměrném roštu t * 260 po dobu 30 minut. Nejprve jsem dal 2 párky na vzorek - a nebylo to zbytečné Po nějaké době mi párky začaly střílet jen kratší dobu, všechny praskly. To se stalo - a vůně

Nebo je můžete porazit párátkem, aby klobásy nepraskly?

„Uzené kuře
Umístěte hobliny olše na vysoký rošt.Zde však není jasné, zda byly piliny zvlhčeny vodou nebo ne. Ale ve druhém nalezeném receptu bylo zdůrazněno, že je suchý a na horním grilu. Ale kam jsem dal tento recept, zatím nic nenajdu. Je jen zajímavé, jak se tyto hobliny nerozptylují, pokud jsou suché.

Ale není mi to úplně jasné:
1) Kdo je napařovač čipů? Vědět, jak to vypadá.
2) A třísky během foukání nepřeletějí nad fritézou?

Ale není mi to úplně jasné:
1) Kdo je napařovač čipů? Vědět, jak to vypadá.
2) A třísky během foukání nepřeletějí nad fritézou?

Parník je taková věc s otvory pro napařování. Přišel jsem s AG. A pokud jde o rozptyl, pak ano, také mě zajímá. Zvláště suché. Možná nějak seshora také zatlačte dolů, jako nějaká mřížka. Pamatuji si, jak jsem vysvětloval, proč bylo sucho. Jako když je mokré, pak aroma, které vydává, je mnohem dále od zápachu oparu, jako když je suché. Navíc to neumístili na dno AG, ale na vrchol, aby se více zahřívalo a vzduch, který skrze něj prošel, okamžitě nasměroval aroma na připravenou misku.
Vezmu si nějaké piliny, určitě to zkusím. Nebo možná jděte ještě dále a nejprve zapalte některé piliny, které nejsou v AG, a pak, jakmile shoří, uhasí a pak - v AG. Ale myslím si, že to lze provést pouze v těch AG, kde je topné těleso, a ne halogenová lampa, jinak pokud se lampa kouří kouřem, pak to není bzučení.
Zde na našem fóru jsem našel příspěvek od uživatele Medusa:
„Dokonce i Wikipedia varuje:“ Halogenové / halogenové žárovky jsou velmi citlivé na znečištění mastnotou, takže by se jejich žárovek nemělo dotýkat ani čistýma rukama. Kvůli vysoké teplotě baňky se jakékoli znečištění povrchu (například otisky prstů) během provozu rychle spálí a zanechá černění. To vede k místnímu zvýšení teploty v baňce, což může způsobit její zničení (proto jsou baňky kvůli vysoké teplotě vyrobeny z křemenného skla). Při jejich instalaci byste měli žárovku držet v čistém hadříku (nebo v čistých rukavicích) a pokud se jí náhodou dotknete, opatrně žárovku otřete hadříkem, který nezanechává vlákna (například mikrovlákno) alkoholem. “
Bylo to tady
https://Mcooker-csn.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=145236.0

V sadě AG jsem neměl parník. Jak to vypadá?

V sadě AG jsem neměl parník. Jak to vypadá?

Takhle:

V zásadě může být upraveno jakékoli něco perforovaného nebo síťovaného, ​​například kovové síto s nízkými stranami. Nebo pokud je podle receptu zapotřebí parník, ale není, můžete mřížku jednoduše zabalit fólií a nalepit další otvory pletací jehlou.

Ale to jakkoli odletí od přeplňování! Možná to zakrýt fólií s otvory?

Ale to v každém případě odletí od přeplňování! Možná to zakrýt fólií s otvory?

Samozřejmě můžete, ale nejlepší je jemná síťovina. V opačném případě nebude moc foukat otvory ve fólii. Podívám se mezi síta vhodného průměru. Kupte 2 kusy, možná jeden trochu širší než druhý a vložte jeden do druhého, protože krabice jsou obvykle uzavřené. Ukázalo se to jako zvláštní. krabička na piliny. Pokud jsou strany obrazovek vysoké, můžete přebytek odříznout kovovým pilníkem. Samozřejmě, tady potřebujete muže s rukama a pilníkem. Můj tady byl nedávno povolán k výrobě z velkých špízů, které se prodávají všude, malých, které se hodí do mého AG. Existuje soubor. Spolu se špízy a síty je nutné ho naléhavě najít a uklouznout. Aby bylo po večerech co dělat. A pak jen sedí a dívá se na televizi. A tak ať vidí a dívá se. Pro rodinu je všechno dobré.

Druhý den jsem měl posedlost - kouření pilin ve fritéze, dokonce jsem koupil 2 fritézy a stále jsem dosáhl výsledku.
Přítel má teplejší, tvrdí, že kouří zvlhčenými pilinami umístěnými na horní straně palety, a říká, že během procesu ztmavnou a v nádrži je kouř. Poslouchal jsem, četl, uvědomil jsem si, že halogenový ohřívač se silněji zahřívá, koupil jsem si jeden ...
Tam, kde piliny nedal, nijak neztmavly a nekouřily, ale pokud nebyly zakryty, objevilo se uvnitř tornádo pilin a pokrývalo nimi jídlo.
Udělal jsem obálku z fólie s pilinami, několikrát jsem ji probodl vidličkou a položil ji na vrchol. - Žádný výsledek, zřejmě fólie odráží celé infračervené spektrum a nezahřívá se na požadovanou teplotu.
Také jsem si to přečetl a koupil si fritézu s deseti. S plnou důvěrou, že teď vše bez námahy dopadne, jsem šel na kontrolu. Opakoval jsem všechny výše uvedené procesy se stejným výsledkem (nula).
A nakonec to všechno vzal, vzal proužek fólie, nalil piliny, zkroutil je do doutníku, ohnul je půlměsícem, vystrčil několik otvorů nožem a zastrčil je do mezery mezi víkem a ochranným kruhem s otvory (přímo podél spirály). Ukázalo se to skvěle! Při teplotě 240 se rovnoměrně rozlil kouř a všechno začalo kouřit, včetně pánve. Výsledek je vynikající, vůně masa a ryb je velmi příjemná, jediným negativem je mytí pánve.
Varianta funguje jak na stínítku, tak na halogenu. Nemá smysl vyrábět doutník s dlouhými pilinami, stačí asi 7-10 centimetrů. Není nutné ho přitlačovat na spirálu, stačí, aby byla asi centimetrová mezera, takže piliny doutnají rovnoměrně a pomalu a není narušeno ani proudění vzduchu ve spirále.
Kdo obecně nemůže dosáhnout výsledků z pilin jiným způsobem, zkuste tento. Kupodivu je internet plný fotografií s ohořelými pilinami na paletě, stále je o co usilovat

Tam, kde piliny nedal, nijak neztmavly a nekouřily, ale pokud nebyly zakryty, objevilo se uvnitř tornádo pilin a pokrývalo nimi jídlo.

Právě tento okamžik mě velmi zaujal, když mi řekli, že do fritézy byly vloženy piliny. Nechápal jsem, jak se během procesu přeplňování ve fritéze nerozptylují?

Obecně lze předpokládat, že se nerozptylují ve speciálních fritézách - ve kterých je funkce „SMOKING“ výslovně označena. Pravděpodobně existuje jiný směr proudění vzduchu a je zde také ovládání rychlosti ventilátoru. V receptech na kouření je zpravidla psáno, že musíte nastavit průměrnou rychlost. V tuto chvíli mám 2 fritézy a můžete něco porovnat. Například jeden vezme většinu vzduchu zvenčí a směruje vzduch ve středu ochranné mřížky dolů a také fouká v kruhu podél víka a dále podél stěn ke spodní části pánve.Druhá ve středu ochranné mřížky naopak nasává a rozptyluje veškerý vnitřní vzduch podél víka a stěn. Takže v prvním byly piliny okamžitě sfouknuty a shromážděny na dně ve středu pánve ve skluzu. Druhá pilina byla nasávána do středu roštu jako vysavač a vyhozena po stranách a vytvořila vír.
Mezitím se nyní pomocí metody „doutník s pilinami“ kouří třetí záložka sladkostí. První byl kus masa na žebrech, pak celé kuře a nyní ryba. Takový „doutník“ vydrží 10 - 15 minut tvorby kouře, což je dost na sebevědomý kouřový film a na konci v něm zůstane hromada popela. Mimochodem, ukázalo se, že je snadné umýt pánev po samočistícím cyklu.

[Duch]

Ano, to je vytrvalost. Kupte si 2 fritézy k dosažení cíle! Velmi zajímavé. Opravdu nevím, jak tam dát tento doutník, je třeba něco odšroubovat ve víku a po použití ho znovu odšroubovat, aby se vytáhl?
Ale je tu výsledek - kouř a chuť produktu je jako v ohni, jako je tohle? Trochu matoucí 2 body:
1) Neriskoval bych použití takové metody v halogenové AG. Lampy ztratí své pracovní vlastnosti, pokud se znečistí nebo kouří. Citoval jsem výňatek z Wikipedie výše. Samozřejmě se nemám čeho bát, mám topné články, ne lampy, ale ti, kteří mají halogen, musí o tomto okamžiku přemýšlet.
2) Pokud by tam byl kouř, a jak jsem pochopil, nejednalo se o lehký kouř, ale ve skutečnosti, než by se pánev zakouřila, mohly by se tyto piliny vznítit poblíž topného tělesa. A tam je elektroinstalace, jaksi strašidelná.
Rozvíjejte prosím mé pochybnosti, hlavní experimentátore Duch... Ale vaše zkušenost je bezpochyby neocenitelná a opravdu se mi líbila. Mám rád takové poutavé a dopředu uvažující lidi. Respekt a respekt k vám. Ne že bychom si vyměňovali předpoklady nebo to, co jsme vylovili z internetu. A tady - skutečný pohyb v tomto vydání propukl, i když ne všechno se zdá nesporné.

Pokud je to v pořádku, pak samozřejmě nemusíte nic točit, bylo by to příliš mnoho.
Opravdu jsem nerozuměl, jak sem posílat obrázky, takže zde je odkaz 🔗
Stačí ji jen lehce zastrčit do této mezery mezi kovovými disky, aniž byste ji hluboce tlačili, aby byla udržována jednoduše a nebyla odfouknuta.
Chuť není jako na ohni, chuť je přesně kouřová! Například při grilování na grilu nekouříme kouřem ze stromu, ale kouřem z tuku a šťávy, který kape na uhlí a vytváří grilovací příchuť. V naší udírně kouří kouř ze stromu.
Pokud jde o halogenovou spirálu, dovolím si filozofovat: Všichni viděli, jak se na horké pánvi valí koule vody, aniž by se dotkly povrchu.
Aby se na něčem zkondenzoval kouř nebo pára, je také nutné, aby byl povrch chladnější než samotný kouř (pára), a naše spirála je nejžhavější věcí ve fritéze. Předpokládám, že zde bude účinek podobný - kouř smíchaný s párou z produktů se pravděpodobně na spirále neusadí, ale mohl bych se mýlit!
Zapálení pilin je prakticky nemožné kvůli samotné struktuře pilin. Například je nemožné zapálit cigaretu, bude pouze doutnat, a to i při intenzivním proudění vzduchu. Samotný tento „doutník“ nebude schopen být žhavější než spirála (z teplotních tabulek ve fyzice - doutnající teplota pilin), takže se kabeláže nemusíte obávat, protože kabeláž je tepelně odolná s vlákny opleteným sklem.

Všechno se zdá být vědecké. I když o ohni ... Z nějakého důvodu jsem si vzpomněl, jak ve škole mluvili o primitivních lidech, jak vložili hůl do kusu dřeva, třeli a nějak doutnali a doutnali a vznítili. Hádanka.

Ano, to je vytrvalost. Kupte si 2 fritézy k dosažení cíle!

2) Pokud tam byl kouř, a jak jsem pochopil, nebyl to lehký kouř, ale ve skutečnosti předtím, než byla kouřena pánev

A kam zmizel tento kouř po otevření víka?
Není to jednodušší než obětovat si koupit normální dům udírna, rychlé a bezdýmné? Nelze to srovnávat s kouřením ve fritéze. Již se objeví.

Z nějakého důvodu jsem si vzpomněl, jak ve škole mluvili o primitivních lidech, jak vložili hůlku do kusu dřeva, třeli a nějak doutnali a spálili. Hádanka.

Hádanka má stopu, třely se a doutnají jiskru, pak tato jiskra musela být umístěna do mechu nebo suché trávy a rozdmýchána.
Ve výsledku máme jeden materiál, který vytváří jiskru - piliny, a materiál hoření je další - snadno hořlavý, tento ve své fritéze nemáme.

A kam zmizel tento kouř po otevření víka?

Kouř se usazuje na jídle a pánvi, téměř všechny dlouho před koncem vaření a otevřením víka, mírně prosakuje, ale neruší, ale dává příjemnou vůni, která rychle zmizí.
Jsem si jist, že pokud v kouřovně otevřete víko v kouřovně, bude tam mnohonásobně více kouře. Obecně nemám nic proti skutečné captilce, ale ve fritéze je to další funkce a je tu jediná. Opravdu jsem potřeboval univerzální jednotku - vařit a kouřit, jako bych dosáhl svého cíle.
Obecně dávám přednost kouření nad ohněm v udírně, ale je téma vlákna fóra o nejlepší verzi udírny? Nějak jsme donutili kouřit fritézu.

V receptech na kouření je zpravidla psáno, že musíte nastavit průměrnou rychlost. V tuto chvíli mám 2 fritézy a můžete něco porovnat.

A řekni mi, jinak jsi nenapsal, ve tvé AG je rychlost regulovaná? A pak v mém je jen jeden - vysoký. Možná nemůžete kouřit s takovou věcí?

Rychlost je také jedna, na každém AG. Logicky nižší rychlost se stejnou silou spirály poskytuje teplejší vzduch s menší intenzitou.
To vám umožní karbonizovat piliny, aniž byste je foukali přes pánev. Myslím, že regulace rychlosti je pravděpodobně jediná věc, která změní obyčejnou AG na kouřovou.
Mám fritézu s desítkou - kopii teplejšího, jediný rozdíl je v nedostatečné regulaci ventilátoru. Podle pokynů může teplejší zároveň kouřit. Závěr se navrhl sám.

Jsem si jist, že pokud v kouřovně otevřete víko v kouřovně, bude tam mnohonásobně více kouře.

Jste na omylu, vůbec není kouř, což je krása jeho použití doma, v kuchyni - vím, o čem mluvím, mám bohaté zkušenosti s používáním jak fritézy, tak udírny. A máte však pravdu - nebudu vrhat téma airfryer.

Obecně lze předpokládat, že se nerozptylují ve speciálních fritézách - ve kterých je funkce „SMOKING“ výslovně označena. Pravděpodobně existuje jiný směr proudění vzduchu a je zde také ovládání rychlosti ventilátoru. V receptech na kouření je zpravidla psáno, že musíte nastavit průměrnou rychlost. V tuto chvíli mám 2 fritézy a můžete něco porovnat. Například jeden bere většinu vzduchu zvenčí a směruje vzduch ve středu ochranné mřížky dolů a také fouká v kruhu podél víka a dále podél stěn ke spodní části pánve. Druhá ve středu ochranné mřížky naopak nasává a rozptyluje veškerý vnitřní vzduch podél víka a stěn. Takže v prvním byly piliny okamžitě sfouknuty a shromážděny na dně ve středu pánve ve skluzu. Druhá pilina byla nasávána do středu roštu jako vysavač a vyhozena po stranách a vytvořila vír.

Ani nevím, co na to říct. Mám halogenovou fritézu s držákem, který drží víko, jako žhavější.
Toto je jeho panel:



Je v něm regulace ventilátoru, 3 rychlosti. Znamená to, že v něm můžete kouřit?

Pokud je otázka - je možné kouřit na tomto AG, pro mě, pak bych jednoznačně neřekl, že přítomnost regulace rychlosti přesně dává funkci kouření. Ale tento názor jsem opravdu získal na základě článků, které jsem četl, a některých dostupných pokynů pro různé AG.
Kdybych byl na vašem místě, zkusil bych jen položit hrst pilin na paletu výše k ventilátoru a zjistit, zda piliny neodlétávají při nízkých rychlostech, pokud ne, pak je tam nechat při maximální teplotě asi 25 minut a sledovat, zda se kouř objeví a zda piliny ztmavnou ...
A zároveň, abych nám to řekl, by mě taková zkušenost velmi zajímala.

Ale zajímalo by mě, jestli je rychlost jedna, a pokud kouříte horkou vodu, získáte průměrnou rychlost vzduchu, když zvednete víko, například pomocí rozpěrného kroužku?

Kdybych byl na vašem místě, zkusil bych jen položit hrst pilin na paletu výše k ventilátoru a zjistit, zda piliny neodlétávají při nízkých rychlostech, pokud ne, pak je tam nechat při maximální teplotě asi 25 minut a sledovat, zda se kouř objeví a zda piliny ztmavnou ...
A zároveň, abych nám to řekl, by mě taková zkušenost velmi zajímala.

Zbývá najít právě tyto piliny, které se z nějakého důvodu v Izraeli neprodávají. Pokud však v obchodech se zvířaty nejsou jako podestýlka pro morčata A potom: Nevím, z jakého dřeva mají tyto piliny

Zbývá najít právě tyto piliny, které se z nějakého důvodu v Izraeli neprodávají. Pokud však v obchodech se zvířaty nejsou jako podestýlka pro morčata A potom: Nevím, z jakého dřeva mají tyto piliny

Vaše prasata mají štěstí - dávají na ně piliny, ale ve státech, jak říkají v obchodech, se prodává maso morčat a někdo je může vydat. A neviděl jsem ani piliny, ale zdálo se mi, že jsem četl, že je musíte hledat v supermarketech v odděleních, kde prodávají grily (ne aero), udírny a doplňky jako dřevěné uhlí, piliny atd.

Ne, v našich supers, v nejlepším případě najdete pouze uhlí na grilování. A na kouření nejsou žádné piliny.

„Ke kouření se doporučuje používat palivové dříví a piliny z listnatých stromů: dub, buk, bříza, olše, oloupané z kůry. Uzené produkty vynikající kvality se získávají pomocí dřeva ze sušených ovocných stromů (jablko, třešeň, meruňka atd.). do hořícího dříví se přidávají aromatické uzené produkty, jalovec s bobulemi, jehličí a šiškami, voňavá tráva (šalvěj, máta, tymián, pelyněk atd.). vůně a tmavá barva. “
Sem tam si vezme piliny a kouřící větvičky, které prodávají:
🔗
Ale to je samozřejmě Ukrajina, v Izraeli je problém s jablky a třešněmi. Přijďte na návštěvu, přátelé tu zůstali a kupte si piliny. Pravda, nevím, jak to vysvětlit na celnici ... Na našich celnicích to pochopí, ale na vaše si budou myslet isho, možná jsou to drogy ...