Oranžový dort "Lambada"

Sveta, udělám všechno, řeknu mi to, prosím, nemůžeš šlehat celá vejce? vařit?

Ahoj holky ,: rose: Přišel jsem udělat reportáž o dortu ,: girl_curtsey: Jak jsem psal dříve, s krémem byly problémy, ale ráno to bylo méně vágní. A tak to není špatné: nyam: Ale příště přidám ne 2 šálky mouky, ale 1 a škrob nejsou karty. a kukuřice. Škoda, že nevím, jak se postavit do popředí, jinak bych vyfotil,

Nevím, co z toho bude, ale snažil jsem se to říct

3. pokus o vložení fotografie

Ach, holky, neposuzujte přísně, nevím, proč se ta fotka pro mě zapnula: pardon: Díky NataST

Před nahráním do galerie musí být fotografie okamžitě správně orientována, můžete kliknout na „upravit“ - smazat tuto fotografii a nahrát a vložit novou. Svetochka promiň, my jsme tu „posypali“ mimo téma

[loeiza]

Nevím, co z toho bude, ale snažil jsem se to říct

loeiza , z fotografie vidím, že sušenka je svěží, tři koláče jsou tak plné a krém se zdá být viditelný, ne všechny vytékaly ... Byl bych rád, kdybys zopakoval svůj pokus s dortem ... Ačkoli já sám nemám moc rád opakovat, co nefungovalo to hned poprvé ...

[Natasha,]

Sveta, udělám všechno, řeknu mi to, prosím, nemůžeš šlehat celá vejce? vařit?

Natasha, Zkusil bych vařit tento piškotový dort analogicky s vanilkou na vroucí vodě se šleháním celých vajec, myslím, že to bude fungovat. Ale pokud jde o krém, nevařte jej v parní lázni, bude to příliš dlouhé.

fomca, ahoj. Upekl jsem váš úžasný dort ve formě o průměru 28 cm. Problém je malý. do 3 elegantních dortů, protože nemůžete krájet. jen o 2. ačkoli můj dort váží 920 gramů, to znamená, jak má být. Řekni mi, že jsem vzal příliš velký tvar nebo špatný prášek do pečiva (
Myslím, že za půl porce upeču další dort. udržet to v troubě také 40 minut?

[mme_it]

mme_it , Dostal jsem ještě méně na váhu .... A sušenka uvnitř "není zatlučená" se ukázala, jemná, nadýchaná?
Chcete-li upéct polovinu porce sušenek, musíte se pohybovat v troubě a dokud nebude suchá tyčinka, čas by měl být kratší.

Světlo, nakrájíme dort. je vlhký, měkký, ale ne tak pórovitý jako na vašem obrázku. můžete vidět prášek do pečiva ošklivě. koupit nový a udělá to znovu. Doufám, že všechno vyjde.
moje komplimenty vašemu městu: samotné město je krásné a lidé v něm jsou úžasní. Miluji ho velmi moc ...

moje komplimenty vašemu městu: samotné město je krásné a lidé v něm jsou úžasní. Miluji ho velmi moc ...

Dík! Také miluji své město!

Světlo, nakrájíme dort. je vlhký, měkký, ale ne tak pórovitý jako na vašem obrázku. můžete vidět prášek do pečiva ošklivě. koupit nový a udělá to znovu. Doufám, že všechno vyjde.

Čekám se zprávou!

[Sveta, ahoj.]

Sveta, ahoj. Jsem se zprávou:
Hned musím říct, že peču dobře. Všechno funguje poprvé ... no, téměř všechno!
všechno se pokazilo od začátku, kdy selhal první prášek do pečiva. udělal další poloviční porci s jiným. dort se ukázal být vyšší a nadýchanější, ale ne tak, jak jsem čekal. musíte udělat ve tvaru ne více než 26 cm. Obecně existují 3 koláče. Začal jsem dělat krém a nakonec se ukázalo, že krém zakysal. Běžel jsem do obchodu (vždy tam byl 33% krém) a, sakra, nejsou. Běžel jsem přes všechno v sousedství a žebráka. Nebyl čas jít na trh. Jediné, co mě napadlo, bylo nahradit krém dětským tvarohem. Nahrazeno ...krém se ukázal jako lahodný, ale ne načechraný krémový (sýrový tvaroh, čaj není krém!) Sbíral jsem dort. podle hmotnosti to bylo 2,5 kg. To je 1,5 porce těsta + 1 porce krému + impregnace (trvalo to jeden a půl šálku). zde je fotka celku a sekce.

Další den jsem zkusil polovinu svátku: koláče jsou jemné, vlhké. Impregnace může být ještě dále. Krém (dokonce i můj poškvrněný) je chutný, ale ne oranžový. Chci jen více oranžové. Myslím, že do impregnace určitě přidám pomerančový sirup nebo likér a příště do krému určitě přidám kandované pomerančové ovoce.

Závěr: Chystám se zahrnout dort do svého objednávkového menu, takže se důkladně připravím a dort znovu připravím. Počkejte tedy brzy na pokračování zprávy.

Zvláštní poděkování za recept na lahodný dort.

[Olya]

Olya! No, i s dobrodružstvím, ale dort se ukázal !!!!!!

A dokonce i sušenka vypadá velmi dobře! Samozřejmě jste necítili celé kouzlo krému ...

Chcete zobrazit svůj dort v souvisejícím tématu? TADY

Ale čekám!

Sveta, děkuji za tip. Jsem zde nový a zatím neznám celou šíři možností. Shas tam pošle obrázek!

Ahoj, Olyo!
Přečtěte si pozorně, tam musíte dort pojmenovat, napsat jeho složení, váhu a jak je zdobený, jaký druh tmelu atd.
Dívky vždy pomohou a pohotově. Tam můžete vidět spoustu nápadů na dorty, MK atd.

No, na žádost Svety sem píšu. Rozhodl jsem se udělat tento dort, sušenka byla upečena bez problémů, nadýchaná, vysoká, ale když jsem začal dělat krém, narazil jsem na problém. Uvařil jsem škrob se šťávou, přidal kondenzované mléko a dostal jsem hmotu takové viskózní gumové konzistence, natáhla se po metle, zkroutila ji a nechtěla nijak žít nezávislý život. Ochladil jsem to, šlehačku a snažil se to dát dohromady _{hmota odolávala} musel vynaložit úsilí. Okamžitě provedu rezervaci - škrob je testován, mléko také, nejsou zde žádné defekty. Ve frustraci jsem sbíral dort a rozhodl se, co bude, bude ... Ráno jsem ho vytáhl z formy, měl roztřesený stav, jako želatinové maso. Šel jsem do práce, neměl jsem náladu to zkusit. Večer otevřu ledničku - ... žádný dort, ptám se, co ?? Ticho ..... Je tu malý kousek, (postarali se o mě, mlýn), dobře, ochutnal jsem!
Obecně platí, že dort je chutný, mírně kyselý (všechno jsem dělal na čerstvě vymačkaném džusu a pití a smetaně a samotný sušenka), sladkost taky, krém chutná dobře, ale nelíbila se mi konzistence, příště se pokusím nahradit škrob mouku, nebo udělám půl na půl.
Všechno bylo nahlášeno, nejsou žádné fotky, víte proč ...

Mmmmm ... Jaký krásný dort! Přidám to do záložek.

Sveta, a pak jen napíšu své pocity bez fotografie. Sušenka se mi moc neosvědčila - ale pak můj kloub, udělala jsem něco špatně a nadýchané těsto, když se přidala mouka, se právě vyvinulo a ztratilo 2/3 svého objemu. Výsledkem bylo, že sušenka byla upečená, ale byl suchý a velmi hustý. Krém je velmi chutný !!! Jen nález - tak hloupá věc! Pudinkový škrob a džus - dostal jsem ho skvěle, zahuštěný, vypadal jako džem. Když bylo přidáno kondenzované mléko, vše se trochu ztenčilo a poté nikdy nezhustlo. Také v chladničce krém při krájení mírně vytékal. Je pravda, že jsem našel důvod v levném kondenzovaném mléce, pravděpodobně jsem si měl vzít kvalitní sušenku, mimochodem, byla namočená stejně a nebyla suchá! Proč to všechno - k tomu, že i s takovými obručemi se dort nakonec ukázal VELMI chutný !!! Bohatý oranžový originální dort, „ztělesnění svěžesti a světlé chuti.“ - jak řekl můj táta. Na chybách určitě zapracuji a pak přijdu znovu s krásným střihem!

[Matanya, NataST]

Matanya, NataST Jsem rád, že jsme dort vyzkoušeli, škoda, že ne všechno dopadlo tak, jak má být! Někdo se sušenkou, někdo se smetanou .... Myslím, že je třeba zprávu v předmětu ..... nejen v osobní korespondenci. Kromě toho již vyvodili vlastní závěry.
Lagri ,

Chci jen upéct takový zázrak. Jen já nechápu: jak velký je „pohár“? Řekni mi prosím!

Jen já nechápu: jak velký je „pohár“? Řekni mi prosím!

Pohár

240 ml

Chci jen upéct takový zázrak. Jen já nechápu: jak velký je „pohár“? Řekni mi prosím!

Dívky, pečlivě jsme si přečetli recept! Složení níže uvedených ingrediencí ukazuje objem šálku od 28. července!

Dívky, pečlivě jsme si přečetli recept! Složení níže uvedených ingrediencí ukazuje objem šálku od 28. července!

Omlouvám se, budu pozornější!

Zde je recept pečený na plnou porci. S výsledkem ale nejsem moc spokojený, protože škrob je v krému velmi citlivý. Nevím, o co jde? Jak autor doporučil, nechala šťávu a škrob několik minut vařit, ale už během první minuty se hmota změnila na hustou pastu. A sušenka je v pohodě! Rodina řekla, že dort chutnal jako tvaroh.

Fomko, tady je moje sobotní lambada, uvědomil jsem si, že pokud tento koláč nepeču, nebudu spát. No, na dortu jsem neměl pomeranč, porci jsem udělal s malinami a zredukoval. Dort se mi líbil. nežil dlouho skoro den. Řekl opakovat DÍKY !!!!!!!!!!

Dívky, kolik průměrných pomerančů potřebujete na dort? Nikdo nepočítal?

Dívky, kolik průměrných pomerančů potřebujete na dort? Nikdo nepočítal?

Lena se získá z jednoho pomeranče, asi 100 ml šťávy

Dík! Zkusím udělat dort

[Svetlan]

škrob je v krému velmi citlivý. Nevím, o co jde? Jak autor doporučil, nechala šťávu a škrob několik minut vařit, ale už během první minuty se hmota změnila na hustou pastu.

Svetlan, pokud je chuť škrobu, pak je to, jako by se krém nevařil až do konce! Četl jsem o tom již několikrát. A také stále záleží na kvalitě samotného škrobu. Stále si musíte vzít kukuřici ... pravděpodobně. ... No, přinejmenším mě ta sušenka potěšila! A za fotku a hlášení - DĚKUJEME !!!!!!

Olesya 26, děkuji za krásnou zprávu a jsem velmi rád, že se vám dort líbil.

[Svetik]

Svetik, Mám otázky.
Jaký druh krému jste si vzali? Přírodní? Jinak chci vzít přirozených 35%, ale oni s takovými stojatými vrcholy nebičují jako nepřirozené. Pak přidejte želatinu, že?
Mám okamžitý. Kolik potřebujete? Gram 10, opravit a aby krém nevypadal jako sufle?

Kolik pomerančů potřebujete na dort? Kolik za těsto a kolik za krém zvlášť?

Kolik pomerančů potřebujete na dort? Kolik za těsto a kolik za krém zvlášť?

Tanya vezme asi deset pomerančů nebo i více. Napsal jsem výše z jednoho pomeranče + - 100 ml šťávy Happy New Year

[Svetik]

Svetik, Mám otázky.
Jaký druh krému jste si vzali? Přírodní? Jinak chci vzít přirozených 35%, ale oni s takovými stojatými vrcholy nebičují jako nepřirozené. Pak přidejte želatinu, že?

Použil jsem Parmalat Panna da montare Whipping Cream 35% od místního výrobce, UHT. Nebyla přidána žádná želatina.

Pak přidejte želatinu, že?
Mám okamžitý. Kolik potřebujete? Gram 10, opravit a aby krém nevypadal jako sufle?

Zkuste přidat 10 gramů ...

Kolik pomerančů potřebujete na dort? Kolik za těsto a kolik za krém zvlášť?

Olesya vám už odpověděla. Řeknu, že jsem do sušenky použil balený džus. A v krému - z čerstvě vymačkaných pomerančů. Kolik jsem vzal - nepamatuji si ...

Použil jsem Parmalat Panna da montare Whipping Cream 35% od místního výrobce, UHT. Nebyla přidána žádná želatina.

Zkuste přidat 10 gramů ...

Uh-huh ... takže jste si nevzal přírodní krém. Jejich složení: -normalizovaný krém; -stabilizátory: * karagenan ... Pak pro své přírodní přidám 10 g želatiny.

Řeknu, že jsem do sušenky použil balený džus. A v krému - z čerstvě vymačkaných pomerančů. Kolik jsem vzal - nepamatuji si ...

Dobře) Pak byste si neměli koupit balíček šťávy kvůli 120 g na těsto.

Uh-huh ... takže jste si nevzal přírodní krém. Jejich složení: -normalizovaný krém; -stabilizátory: * karagenan ... Pak pro své přírodní přidám 10 g želatiny.

Dobře) Pak byste si neměli koupit balíček šťávy kvůli 120 g na těsto.

Dětská šťáva 200 ml nebo 150 ml.

[Svetik]

Svetik, Přišel jsem vám poděkovat za recept.

[Svetik]

Svetik, Přišel jsem vám poděkovat za recept.

Jak lakonické! Nezní to jako ty ... Existují pochybnosti ...

[Svetul]

Jak lakonické! Nezní to jako ty ... Existují pochybnosti ...

Svetul, pravděpodobně se hvězdy mýlily, když jsem dělal tento dort.
Ukázalo se, že moje koláče jsou tak dubové, i když narazily na cestu. Abychom je nějak změkčili, namočili je natolik, že pod dortem byla louže. Stejně to nepomohlo. Nikdy jsem neměl tak chutné těsto.
Krém se ukázal jako dobrý, jemný. Minul jsem koláče a vařil pomerančový džem, zvlášť pro tento dort. Koláče mi chyběly (pod krémem).

Ukázalo se, že varEnnyachko.



A dort byl takový



Ale neuklidnil jsem se a rozhodl se mi ten dort přinést do mysli. Upekl jsem nejobvyklejší sušenku, jen jsem přidal chuť do těsta, namočil koláče sirupem, potřel krémem ... oooh ... to je další rozhovor.



První a druhý dort obsahuje krém na zdobení Tafity.
Psal jsem o něm zde

Tak jako tak, SvetikDěkujeme vám za sdílení receptu s námi.
Byl jsem to pravděpodobně něco složitého s přípravou.

Přečetl jsem celou Temku v naději, že najdu alespoň jednu zprávu, která se upékala v karikatuře. Chci to zkusit a je to děsivé, ale najednou to nefunguje. Je to tak, že teď pomeranče lžou a nikdo je nejí. Zatímco to beru na záložky.

Albino! Takže Vichka má recept na pomerančové sušenky v pomalém sporáku. Podívej, jsem z telefonu, nemohu vložit odkaz. A jsem si jistý, že to bude fungovat.

Albino! Podívejte se také na vanilku na vroucí vodě. Autorka receptu napsala, že nahradila vroucí vodu pomerančovým džusem a přidala kůru. A vařená voda s vanilkou je v karikatuře určitě dokonale upečená! Hodně štěstí!

Pečil jsem vanilku na vroucí vodě v karikatuře, chtěl jsem tento konkrétní recept

Takže musíte zkusit !!!! Budete průkopníkem a všechno nám popíšete!

Albina, technologie pro přípravu sušenek je velmi podobná :-) Takže všechno půjde.

Sveta, vaříte sušenky v karikatuře?

Sveta, vaříte sušenky v karikatuře?

Neházejte tedy pantofle! Nemám multivark a je nepravděpodobné, že se objeví v blízké budoucnosti!

Lesk! NE NE NE! Ani jsem neměl v úmyslu !!! Jen vidím, že máte všechny koláče v troubě ..... A moje sušenky jsou lepší v karikatuře .... zkazil jsem opravdu ...

Takže musíte zkusit !!!! Budete průkopníkem a všechno nám popíšete!

Pokud se ještě připravím. Mám jen 7 vajec, ale nechci jít do obchodu: na ulici je minus 49

[Zhivchik, Tan!]

Zhivchik, Tan!upřímně, nevím. Většina problémů se smetanou byla, a vy se sušenkou. No a podruhé, jak to chutná, výklenku? a děkuji za zprávu! A taky bych ochutnal džem.

Pokud se ještě připravím. Mám jen 7 vajec, ale nechci jít do obchodu: na ulici je minus 49

Půl porce k vyzkoušení!